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2024-04-04 1181 浏览
又是會不斷惠顧的老店江仔記在銅鑼灣鵝頸橋側歷史悠久,有時在鰂魚涌老家吃完清淡晚飯,就起癮想來江仔記吃個鴛鴦河。而在日常經過銅鑼灣時,也是會想起來吃一碗。今天4Apr24約了朋友唱K,午餐就來吃碗粉麵,我點了鴛鴦河,另外3位朋友都點鴛鴦麵,是雲吞和魚蛋雙拼的麵,每款三顆,只是三四十元,能在銅鑼灣營業這麼久,質素和性價比自然很高。我們4人剛剛好坐一個卡位,小店當然別期望坐位寬敞。對於我這個二分法的人,當然覺得無論河粉,雲吞,魚蛋和湯底都是好味的。然後我問朋友他們好不好吃,他們說ok,麵沒有大陣傳統的鹼水味,而且麵的份量比其他雲吞麵店充足,奶茶是正常味道,不過不失,跟隨粉麵點飲品,熱飲加8蚊,凍飲加9蚊,以銅鑼灣來說,性價比算很不錯。
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又是會不斷惠顧的老店


江仔記在銅鑼灣鵝頸橋側歷史悠久,有時在鰂魚涌老家吃完清淡晚飯,就起癮想來江仔記吃個鴛鴦河。而在日常經過銅鑼灣時,也是會想起來吃一碗。

今天4Apr24約了朋友唱K,午餐就來吃碗粉麵,我點了鴛鴦河,另外3位朋友都點鴛鴦麵,是雲吞和魚蛋雙拼的麵,每款三顆,只是三四十元,能在銅鑼灣營業這麼久,質素和性價比自然很高。

我們4人剛剛好坐一個卡位,小店當然別期望坐位寬敞。對於我這個二分法的人,當然覺得無論河粉,雲吞,魚蛋和湯底都是好味的。

然後我問朋友他們好不好吃,他們說ok,麵沒有大陣傳統的鹼水味,而且麵的份量比其他雲吞麵店充足,奶茶是正常味道,不過不失,跟隨粉麵點飲品,熱飲加8蚊,凍飲加9蚊,以銅鑼灣來說,性價比算很不錯。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-04-04
用餐途径
堂食
人均消费
$50 (午餐)
推介美食
  • 鴛鴦河
等级4
188
2
[ 江仔記粉麵專家 | 銅鑼灣 ]After passing by this fishball specialist store for years, I have finally become a customer. I had quite high hopes given their fame and the fact that they were very busy on a regular Wednesday at 6 pm and most guests were solo diners that seemed like regulars. Price-wise , it is not the cheapest option and you can tell they increased the price after their fame which might have affected the quality they are delivering. —— —— 雙并墨魚丸魚旦紫菜河 $48 I placed my order and within 5 minutes
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[ 江仔記粉麵專家 | 銅鑼灣 ]


After passing by this fishball specialist store for years, I have finally become a customer. I had quite high hopes given their fame and the fact that they were very busy on a regular Wednesday at 6 pm and most guests were solo diners that seemed like regulars.


Price-wise , it is not the cheapest option and you can tell they increased the price after their fame which might have affected the quality they are delivering.


—— ——


雙并墨魚丸魚旦紫菜河 $48


I placed my order and within 5 minutes it was served to me.


I got a combo with their cuttlefish balls and homemade fishballs, unable to try their sliced fish cake as they cannot have more than 2 toppings for combos.


The homemade fishballs conjured a high expectation from me but it is not that memorable. Yes, the fishballs are bouncy and well-flavoured but very one-dimensional and rather small too. The bounce and chew of fresh the fishball slowly diminishes after that first bite. As for the cuttlefish balls, they were much better than the fish balls as they had more texture from the bits of cuttlefish and were better seasoned, the size was also more reasonable.


My noodle of choice was hor fun and I’ve definitely had better elsewhere. It tasted fresh but very generic, there was little to no chew and a majority of my noodles were stuck together. I added seaweed too and it gave a textural contrast to the soft noodles but again, nothing special about them. They use a pork bone soup which is tasty but again, nothing memorable and I would have preferred if they used a fish-bone-based broth to tie the whole dish together.


I would much rather go to 文輝墨魚丸大王 in Jardine’s Bazaar for a memorable bowl of seaweed and hor fun with their delicious cuttlefish balls.


—— ——

推介 🫡


💬 Overall, not the best impression of 江仔記 as the environment is also not the most ideal. I had to share a table with another person and thank god they put a divider between us because midway through his meal, he coughed up a large chunk of digested soup and noodles right onto the divider and I immediately lost my appetite, thank god I already finished my meal though. I do want to say this experience did not affect my review as I pretty much already decided the fate of this restaurant halfway through the meal. But then again, it could have just been bad luck.


🗓 Revisit? ✅ / ❎ ⭕️
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-09-13
用餐途径
堂食
人均消费
$70 (晚餐)
等级4
263
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2023-08-13 1330 浏览
曾經在cwb混過一段日子,江仔記係食魚蛋河既 first choice, 位置就腳,灣仔cwb交界,價錢公道。就算離開左一段時間,耐唔耐都掛住江仔記魚蛋厚實但彈牙,魚片爽滑,河粉又好食連秘製辣椒油都係造得非常好
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曾經在cwb混過一段日子,江仔記係食魚蛋河既 first choice, 位置就腳,灣仔cwb交界,價錢公道。

就算離開左一段時間,耐唔耐都掛住江仔記



魚蛋河
$30
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魚蛋厚實但彈牙,魚片爽滑,河粉又好食



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連秘製辣椒油都係造得非常好


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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
外卖自取
推介美食
魚蛋河
$ 30
等级3
61
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2023-07-22 1078 浏览
唔該牛丸河加紫菜!我幾乎每次都食牛丸河加紫菜。全因牛丸Q彈好似乒乓波,爽得黎juicy,紫菜新鮮又無沙,兼且河粉幼細順滑唔肥膩。仲有一樣野大家有所不知,就係嗰個湯碗嘅設計,比較深同窩形,令到碗粉食到底d湯都保持熱辣辣。呢樣我發現唔係間間魚旦粉面店做得到嘅。另外係佢嘅魚皮餃,魚片頭都好得,爽口彈牙,我買過返屋企打邊爐,個個都讚架。地點就腳,幫襯咗十幾年,有時唔知銅鑼灣食咩好,我就去食佢,包冇令我失望
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唔該牛丸河加紫菜!

我幾乎每次都食牛丸河加紫菜。全因牛丸Q彈好似乒乓波,爽得黎juicy,紫菜新鮮又無沙,兼且河粉幼細順滑唔肥膩。
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仲有一樣野大家有所不知,就係嗰個湯碗嘅設計,比較深同窩形,令到碗粉食到底d湯都保持熱辣辣。呢樣我發現唔係間間魚旦粉面店做得到嘅。

另外係佢嘅魚皮餃,魚片頭都好得,爽口彈牙,我買過返屋企打邊爐,個個都讚架。

地點就腳,幫襯咗十幾年,有時唔知銅鑼灣食咩好,我就去食佢,包冇令我失望
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
  • 紫菜牛丸河
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Kong Chai Kee Noodles House 江仔記粉麵專家 In Causeway Bay Hong Kong 🇭🇰🇭🇰Auntie Lilly's latest discovery in Hong Kong is totally worthy of sharing with you guys! I have been craving a good "Yu Dan Fun" bowl since arriving in Hong Kong a month ago! 🍜🍜Google for this & discovered the Best Homemade Fish Ball & Fish Cake Noodle Shop At Causeway Bay ~ it has captured the hearts and stomachs of diners by serving assorted fish balls & fish cakes with hearty flavour and tempting aroma. 😋🤤MMMs Awards Eaters’ Ch
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Kong Chai Kee Noodles House 江仔記粉麵專家 In Causeway Bay Hong Kong 🇭🇰🇭🇰
Auntie Lilly's latest discovery in Hong Kong is totally worthy of sharing with you guys! I have been craving a good "Yu Dan Fun" bowl since arriving in Hong Kong a month ago! 🍜🍜

Google for this & discovered the Best Homemade Fish Ball & Fish Cake Noodle Shop At Causeway Bay ~ it has captured the hearts and stomachs of diners by serving assorted fish balls & fish cakes with hearty flavour and tempting aroma. 😋🤤

MMMs Awards Eaters’ Choice Winner ~ Kong Chai Kee 江仔記 stands out because they make their own fishballs in-house. You can feel the handmade quality when you bite into them—their shape and form come in Fish balls, Fish Dumplings, Fish Paste Rolls & Cuttlefish Balls, among others. 🏆🏆

We indulge in their signature dish: the Signature Mix & Match Soup Noodles, which has everything ~ It's a feast in one bowl! 🍜🍜

Food In Frame

✅Signature Mix & Match Soup Noodles HK$ 39
✅Signature Mix & Match Soup Noodles (Add-On Seaweed HK$ 8 ) 
HK$ 47
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-07-01
等候时间
2 分钟 (堂食)
人均消费
$40 (午餐)
推介美食
  • Signature Mix & Match Soup Noodles
等级4
143
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近年市面上潮州粉麵店都有得叫墨丸,但係好多都唔夠彈牙,又冇墨魚味,唔係好正宗。但係江仔記嘅淨墨魚丸就唔同啦!佢地好用心咁製作,每粒墨魚丸都係飽滿嘅墨魚粒,食落去爽口唔黏牙,好好食!而且佢地用嘅材料真材實料,食落去質感都唔會好膠或者好粉。湯底亦都好正,清甜唔會太濃,食落去都唔會覺得口渴。最後,要提醒大家一定要加啲紫菜!江仔記俾唧紫菜份量都唔少,加完紫菜可以令湯底更加豐富,加埋秘製的辣椒油,味道更加出色。如果你係墨丸愛好者,黎到銅鑼灣附近,一定唔可以錯過江仔記!
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近年市面上潮州粉麵店都有得叫墨丸,但係好多都唔夠彈牙,又冇墨魚味,唔係好正宗。
但係江仔記嘅淨墨魚丸就唔同啦!佢地好用心咁製作,每粒墨魚丸都係飽滿嘅墨魚粒,食落去爽口唔黏牙,好好食!而且佢地用嘅材料真材實料,食落去質感都唔會好膠或者好粉。

湯底亦都好正,清甜唔會太濃,食落去都唔會覺得口渴。最後,要提醒大家一定要加啲紫菜!江仔記俾唧紫菜份量都唔少,加完紫菜可以令湯底更加豐富,加埋秘製的辣椒油,味道更加出色。如果你係墨丸愛好者,黎到銅鑼灣附近,一定唔可以錯過江仔記!
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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5
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2023-04-12 932 浏览
大家好,我第一次寫食評,多多指教😊要介紹嘅喺我銅鑼灣真心推介江仔記食湯粉麵係香港人至愛,但係係銅鑼灣呢個租金咁高嘅地方,想搵一間有質素嘅粉麵店其實已經買少見少了。 我今次叫了四寶河, 四寶河其實有多過四味, 有魚蛋,魚片,豬肉丸,墨魚丸,魚扎,魚餃,紫菜就要另外加錢, 魚蛋和墨魚丸都是出色, 魚片只是薄薄一片但係真係好好食😁河粉不是寬闊嗰種,加九蚊有一人分量炸魚皮, 可以按個人喜好走蔥。雖然而家唔係打邊爐季節,但係買一啲外賣返屋企加餸都係一個唔錯嘅選擇。
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大家好,我第一次寫食評,多多指教😊
要介紹嘅喺我銅鑼灣真心推介江仔記
食湯粉麵係香港人至愛,但係係銅鑼灣呢個租金咁高嘅地方,想搵一間有質素嘅粉麵店其實已經買少見少了。

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我今次叫了四寶河, 四寶河其實有多過四味, 有魚蛋,魚片,豬肉丸,墨魚丸,魚扎,魚餃,紫菜就要另外加錢, 魚蛋和墨魚丸都是出色, 魚片只是薄薄一片但係真係好好食😁

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河粉不是寬闊嗰種,加九蚊有一人分量炸魚皮, 可以按個人喜好走蔥。

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雖然而家唔係打邊爐季節,但係買一啲外賣返屋企加餸都係一個唔錯嘅選擇。

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-04-11
等候时间
1 分钟 (堂食)
人均消费
$60 (晚餐)
推介美食
  • 四寶河
等级1
3
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2023-03-15 671 浏览
今次叫咗雙丸麵(魚蛋+雲吞),幾鍾意佢啲麵底幾彈牙,魚蛋同雲吞就正常水平,叫多咗碟菜,勝在lunch時間唔使等好耐位,好快就入得,上菜亦都好快,如果趕時間lunch, 絕對可以考慮呢度。
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今次叫咗雙丸麵(魚蛋+雲吞),幾鍾意佢啲麵底幾彈牙,魚蛋同雲吞就正常水平,叫多咗碟菜,勝在lunch時間唔使等好耐位,好快就入得,上菜亦都好快,如果趕時間lunch, 絕對可以考慮呢度。
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服务
卫生
用餐途径
堂食
推介美食
  • 腐乳通菜
等级3
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2023-02-19 628 浏览
江仔記由中學第一次食,已經係我心目中有一定嘅位置最鐘意佢嘅魚蛋河同炸魚皮,間唔時自己都會去食,回味一下加埋佢嘅辣椒油,真係好正架平時去開,都會幫襯下,今日就去咗買魚蛋同魚皮返屋企食!開心
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江仔記由中學第一次食,已經係我心目中有一定嘅位置
最鐘意佢嘅魚蛋河同炸魚皮,間唔時自己都會去食,回味一下
加埋佢嘅辣椒油,真係好正架


平時去開,都會幫襯下,今日就去咗買魚蛋同魚皮返屋企食!開心
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环境
服务
卫生
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用餐途径
外卖自取
等级2
14
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地理位置優越,係時代廣場行幾步就到。平日下午5點左右去到,都要排3-4分鐘,都算多人幫襯。入到去,坐就緊係唔好坐架喇,卡位一拆二,坐到我呢d肥仔好辛苦呀!侍應姐姐手腳快,但都有禮貌既魚蛋河 - 聽到好多人叫,但我覺得麻麻地,魚片魚蛋d味唔出,但河粉質地爽而滑,總括而言中規中矩啦。菜心 - 呢個份量對得住$18牛腩麵 - 牛腩份量麵算多,有4-5大舊既,又唔會太硬,唔會太淋,口感適中。麵就出色喇,食落係有蛋香味既,推薦大家試下個麵
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地理位置優越,係時代廣場行幾步就到。

平日下午5點左右去到,都要排3-4分鐘,都算多人幫襯。

入到去,坐就緊係唔好坐架喇,卡位一拆二,坐到我呢d肥仔好辛苦呀!


侍應姐姐手腳快,但都有禮貌既


魚蛋河
$37
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魚蛋河 - 聽到好多人叫,但我覺得麻麻地,魚片魚蛋d味唔出,但河粉質地爽而滑,總括而言中規中矩啦。

菜心蠔油
$18
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菜心 - 呢個份量對得住$18


牛腩麵
$39
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牛腩麵 - 牛腩份量麵算多,有4-5大舊既,又唔會太硬,唔會太淋,口感適中。麵就出色喇,食落係有蛋香味既,推薦大家試下個麵

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环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
推介美食
菜心蠔油
$ 18
牛腩麵
$ 39
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2022-11-25 780 浏览
和老婆在Times Square看完電影後, 時間來到晚上九時多, 銅鑼灣的街頭人氣已不復疫情前的時間, 但其人氣之衰落和店舖的冷清是我沒有預計過的. 這街境也許就是真實的香港故事, 整條街道就只有江仔記這熱食食肆還在經營, 自然就成了我倆晚餐的地方. 江仔記主打係魚蛋粉麵, 人均五十多元有交易而能填飽肚子, 總比吃那些麻辣米線健康就是.魚蛋的魚味不錯, 口感還是有少少彈牙, 並不會如現成貨般彈, 而且有新鮮魚味就代表其自家製作的機率高, 當然最為深刻的白身魚蛋, 自然就是夏銘記極腍的那一種, 原來可以有如此的口感. 牛腩和雲吞就是一般貨色, 沒有太多Outstanding的地方. 特登來吃就不必, 但作為深宵晚飯或宵夜也可以.Kong Chai Kee is one of the cheapest restaurant at Causeway Bay. Her operation time is late enough for us to have the dinner after the night movie. Famous for the fish ball, it taste
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和老婆在Times Square看完電影後, 時間來到晚上九時多, 銅鑼灣的街頭人氣已不復疫情前的時間, 但其人氣之衰落和店舖的冷清是我沒有預計過的. 這街境也許就是真實的香港故事, 整條街道就只有江仔記這熱食食肆還在經營, 自然就成了我倆晚餐的地方. 江仔記主打係魚蛋粉麵, 人均五十多元有交易而能填飽肚子, 總比吃那些麻辣米線健康就是.

魚蛋的魚味不錯, 口感還是有少少彈牙, 並不會如現成貨般彈, 而且有新鮮魚味就代表其自家製作的機率高, 當然最為深刻的白身魚蛋, 自然就是夏銘記極腍的那一種, 原來可以有如此的口感. 牛腩和雲吞就是一般貨色, 沒有太多Outstanding的地方. 特登來吃就不必, 但作為深宵晚飯或宵夜也可以.

Kong Chai Kee is one of the cheapest restaurant at Causeway Bay. Her operation time is late enough for us to have the dinner after the night movie. Famous for the fish ball, it tastes soft in texture and quite good in fish flavour. It is home made and fresh enough. Other foods like beef brisket and dumplings are not as good as fish ball.
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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2022-11-24 542 浏览
此店谷友介紹多次,今日專程去試吓。普通麵店裝修、但乾淨、坐位有膠版分隔,招呼有禮。魚蛋粉$37不包餐,銅鑼灣算係咁。魚蛋彈牙唔錯、魚片偏硬麻麻地、河粉滑但粉量較少、辣椒油正。比九龍城德X、深水埗長X,此店我覺得好食好多,我會再來。
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此店谷友介紹多次,今日專程去試吓。
普通麵店裝修、但乾淨、坐位有膠版分隔,招呼有禮。
魚蛋粉$37不包餐,銅鑼灣算係咁。
魚蛋彈牙唔錯、魚片偏硬麻麻地、河粉滑但粉量較少、辣椒油正。
比九龍城德X、深水埗長X,此店我覺得好食好多,我會再來。
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服务
卫生
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用餐途径
堂食
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2022-10-12 632 浏览
江仔記真系好食,我差五多每兩個星期去一次,都系點牛楠雲吞河,距地個醋同出面好五同,我次次都會加好多醋,真系會上癮,距d炸魚皮同腐乳通菜都真系一絕,真系值得推薦。
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江仔記真系好食,我差五多每兩個星期去一次,都系點牛楠雲吞河,距地個醋同出面好五同,我次次都會加好多醋,真系會上癮
,距d炸魚皮同腐乳通菜都真系一絕,真系值得推薦。
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2022-10-12
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堂食
推介美食
  • 牛楠雲吞河
  • 炸魚皮
  • 腐乳通菜
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2022-09-17 654 浏览
江仔記由以前喺銅鑼灣做嘢嘅時候就開始幫襯,諗番起都十幾廿年前。之後耐唔耐如果去開銅鑼灣想食碗魚蛋粉都會返去幫襯。😊記得當年佢嘅牛腩牛筋牛肚軟硬適中相當入味,自製魚蛋魚片都爽口彈牙有魚味,牛丸、豬肉丸、墨魚丸類都唔係普通貨色,水餃雲吞大大粒都有鮮味。😊😋👍🏻嚟呢度通常都會食魚蛋魚片加紫菜,鍾意佢魚蛋味道比出邊舖頭彈牙有魚味唔太味精, 加埋紫菜就更加鮮味。😋😋😋😋😋相隔幾年重返呢度食返同一碗魚蛋河加紫菜,賣相一樣味道全非。魚蛋細粒唔彈牙魚味少,紫菜味道質感變化唔大,重點係湯頭以前係清得黎好有魚嘅鮮甜味,今次飲返係得返重味精嘅味道。😔😔😔😔😔
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江仔記由以前喺銅鑼灣做嘢嘅時候就開始幫襯,諗番起都十幾廿年前。之後耐唔耐如果去開銅鑼灣想食碗魚蛋粉都會返去幫襯。😊

記得當年佢嘅牛腩牛筋牛肚軟硬適中相當入味,自製魚蛋魚片都爽口彈牙有魚味,牛丸、豬肉丸、墨魚丸類都唔係普通貨色,水餃雲吞大大粒都有鮮味。😊😋👍🏻

嚟呢度通常都會食魚蛋魚片加紫菜,鍾意佢魚蛋味道比出邊舖頭彈牙有魚味唔太味精, 加埋紫菜就更加鮮味。😋😋😋😋😋

相隔幾年重返呢度食返同一碗魚蛋河加紫菜,賣相一樣味道全非。

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魚蛋細粒唔彈牙魚味少,紫菜味道質感變化唔大,重點係湯頭以前係清得黎好有魚嘅鮮甜味,今次飲返係得返重味精嘅味道。😔😔😔😔😔
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2022-08-30 588 浏览
位於銅鑼灣嘅江仔記, 店舖設計簡單, 我覺得係一間比較乾淨嘅港式餐廳, 火速落Order再火速上餐🏃‍♀️, 全部人都好快~~ 叫咗一碗魚蛋麵🍜($37) 魚蛋好旦牙! Feel到係新鮮魚蛋, 中意食魚蛋嘅我表示正🤩!牛根河🍜($39) 起碼有5-6舊牛根🐂, 好入味!中意食蔥嘅人, 記得叫多蔥, 佢啲蔥入面仲有啲香蒜🧄, 溝埋一齊食超正😍仲有炸魚皮都好正😆如果大家下午茶(2:30-6:30)去食, 加凍飲+$7就有喇~ 超抵食!
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位於銅鑼灣嘅江仔記, 店舖設計簡單, 我覺得係一間比較乾淨嘅港式餐廳, 火速落Order再火速上餐🏃‍♀️, 全部人都好快~~

叫咗一碗魚蛋麵🍜($37)
魚蛋好旦牙! Feel到係新鮮魚蛋, 中意食魚蛋嘅我表示正🤩!
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牛根河🍜($39)
起碼有5-6舊牛根🐂, 好入味!
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中意食蔥嘅人, 記得叫多蔥, 佢啲蔥入面仲有啲香蒜🧄, 溝埋一齊食超正😍仲有炸魚皮都好正😆
如果大家下午茶(2:30-6:30)去食, 加凍飲+$7就有喇~ 超抵食!
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$55 (下午茶)