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白咖喱猪扒饭：30年王牌神作！香茅猪扒×椰香白咖喱的灵魂暴击** ### 🌟 **白咖喱酱：独门秘方征服三代胃** 一上桌先被琥珀色酱汁勾魂！号称「三巨头之首」的白咖喱，以泰国香料＋椰奶慢熬，入口先是温柔椰香，尾韵渗出微辛黄姜与香茅气息，稠度如丝绸般挂满每粒饭，浓而不腻，连小朋友也抢著捞汁。老顾客狂赞：「同廿年前味道一模一样，茶记白咖喱天花板！」 ### 🥩 **香茅猪扒：三大块厚切炸功封神** **厚度良心**：每块猪扒厚过1cm，霸气铺满半个碟！外层脆浆「咔嚓」碎裂，内里肉质软嫩带嚼劲，香茅腌制入味却不抢肉鲜。**神级炸技**：即叫即炸锁住肉汁，咬开热气腾腾，蘸满白咖喱后脆皮仍坚持3分钟不软塌，油控精准毫无油膉味。 ### 🍚 **黄金配角：珍珠饭×酸菜解腻方程式** - **饭粒分明**：选用泰国香米，干爽吸汁力强，拌酱后每口饭都裹满金黄咖喱。 - **酸菜神救援**：腌萝卜粒爽脆酸香，中和浓郁酱汁，食完整碟零罪恶感！
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沙嗲王嘅白咖喱香茅猪扒饭真系惊艳到我！🍛 第一次见白咖喱以为系蘑菇汤，入口先发现系微甜带辣嘅浓郁酱汁，香茅味好出但又唔会太抢✨ 最正系炸到脆卜卜嘅猪扒，热辣辣咁蘸满咖喱汁，捞饭食真系停唔到口😋 价钱嚟讲份量足，难怪咁多人帮衬。
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点了他们的白咖喱猪扒饭，结果让人非常失望。这道菜以前口味还不错，猪扒鲜嫩多汁，咖喱浓郁香滑，但现在完全变了样。猪扒变得又硬又干，切起来费力，吃起来更是毫无口感可言。至于白咖喱，味道非常淡薄，几乎感觉不到应有的香气和层次，连基本的水准都达不到，跟以前那种让人回味无穷的味道简直是天壤之别。更让人不满的是服务态度也大不如前。服务员看起来毫无热情，对顾客的需求爱理不理，完全感受不到应有的用心和专业素养。加上价格一样高昂，但提供的餐点品质却大幅下降，性价比可以说是极低。这样的用餐体验让人感到非常不值得，花这笔钱简直是浪费。综合以上种种问题，真心建议大家不要再去这家餐厅光顾。与其花钱买气受，不如选择其他更有诚意的餐厅°
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细个读书成日食沙嗲王今次带埋小朋友过嚟一齐食沙嗲王必食白咖喱香茅猪扒饭同以前水准一样香茅猪扒唔油腻 亦都唔会太咸白咖喱有椰香味 亦都唔会太辣，小朋友都食到（但系要辣少啲汁啊） 避风塘虾份量好多！ 虾都弹牙 呢个可以再encore蕃茄汁鸡肉蛋包饭唔知点解今日嘅蕃茄汁有少少苦涩唔知系咪啲蒜蓉㶶咗？🤣🤣但系整体都好食嘅鸡肉都好嫩口，唔干叫咗正餐，半价即系$18可以换一个甜品我叫咗个心太软，嚟到超好笑劲细个🤣🤣🤣 味道系正常既 但$18 得两啖 下次唔会叫了
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服务态度恶劣！晚餐时段，冇人排队，店内空位多多，无人执台。女店员叫我地入去坐，没有指明坐位，我地就选左个位，冇坐下，因张枱未执，站咗喺度，期间店员冇问过我地是否需要QR code, 而我地张枱亦冇人执，当女店员终于发现我地站着，佢先系度话：［我未执㖞，你出去先啦，我都唔知你要坐呢度］，明明店内冇人，明白执台需要时间，但都唔应该用如此恶劣态度待人，此事件已不是第一次，之前亦系同一间店有类似经历，贵公司请人标准有待考察！
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