泰簡單

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休息中

約了朋友去銅鑼灣這間店吃下午茶，食店在一座大廈的頂樓，向街的門口比較細小，不留心就會走過而不知。我們也要問其他路人才找到這大廈的入口。坐電梯上到頂樓，電梯門打開即見招牌。餐廳佈置泰式，待應也是泰國人。店內環境開揚，一列通透的玻璃窗把日光引進室內。全場用木檯椅，甚有熱帶風情的氣氛。雖然擺位較密，但座位不算窄，仍算坐得舒服的。餐廳除了有室內座位，也有戶外座位。下午茶套餐要2:30才供應，我們2:15到，看見仍有午市套餐，於是點了一份午餐，再散叫一份其他的，等到夠鐘又再點一份下午茶套餐。所以這一餐既品嚐午餐又品嚐下午茶餐和散吃。午餐選擇有很多，價格比下午茶餐貴些，相對份量也多些，不收加一，反而下午茶餐和散點要收。在十二款午餐內選了泰式濕炒河，一大碟的河粉上佈滿豬肉和蔬菜，河粉很滑，容易掛汁，濕度剛好不會糊口，豬肉片薄切易吃，汁液的味道適中，不會過鹹，正常的泰式味道。下午茶選擇有八款，有一款名字特別，名噴領雞，看中文不明白這是什麼雞種，但看看英文名稱就知道，Panang是一款泰式咖哩醬的名稱，所以這款菜式就是咖哩雞。一個大黑碟上放了一團白飯，旁邊是咖哩雞。咖哩醬顏色橙橙紅紅，與雞件混和，配上紅

平時去開土瓜灣食泰國菜，估唔到大佬今次帶我去銅鑼灣食😋😋。銅鑼灣地鐵站D出口行2分鐘左右就到，樓下已經有種泰國好chill的感覺，入到電梯都放滿泰式風情的海報，電梯打開見到一個小corner用來等位，好岩打卡。仲有餐廳侍應、廚師都是地地道道的泰國人。  ⦁Deep Fried Prawn Cake鮮炸蝦餅🍤，每件都大大舊，即叫即炸熱辣辣。 ⦁Fried Kale with Salty Fish and Garlic咸魚炒芥蘭，味道咸香惹味，芥蘭爽甜幼嫩。 ⦁Spicy and Sour Chicken Soup with Coconut Milk椰汁雞湯，味道濃郁，帶點香辣，入面仲有雞肉、多種菌類，十分豐富。 ⦁King Prawn Fried Noodle in Egg Net 皇宮大蝦蛋網炒金邊粉，大蝦🦐好爽好甜，仲好彈牙！仲配上辣椒粉🌶️、花生碎🥜、青檸🍋‍🟩，全部拌勻，味道更加鮮美。 -飲品-⦁Rambutan Cooler用上紅毛丹水果打成的冰沙，非常解暑解渴 ⦁Water Chestnut in Coconut Milk這杯名字叫「白馬王子」十分有趣。椰奶香味十足，內含彩色馬

呢日發現咗銅鑼灣嘅泰國菜，餐廳位於大廈嘅天台，有室內同室外嘅座位 。我哋就坐室外，夜晚更加chill同有情調吖嘛😂木瓜絲蝦沙律味道酸辣，用咗好多新鮮嘅材料🥗 入面嘅青木瓜絲幾爽口，加埋用咗啲蝦乾，所以入口都有海鮮嘅味道🦐 側邊仲有生菜可以包住木瓜絲沙律嚟食。燒泰式雞一上碟已經聞到好大陣香料嘅味道，餐廳用上檸檬葉加埋其他泰式香料去燒，所以食落口甜甜地，外皮真係燒到好脆㗎🐥 雞肉嘅肉質幾實淨，唔算好多皮下脂肪，所以食落口都唔會太肥膩。蟹肉炒飯幾鍾意呢個蟹肉炒飯，味道清清地，主要用上蛋同埋蟹肉去炒，更能夠食到蟹肉嘅鮮味🦀 呢個炒飯炒到粒粒分明，係個幾抵食嘅主食。飛天通菜餐廳用嘅通菜都幾嫩口，每條都細細條，唔會有渣🥬 有啲辣椒絲同埋一啲泰式豆豉做調味，食落口幾惹味。黃金夢呢杯係鮮菠蘿汁同埋鮮芒果汁混合而成，味道會好甜，飲落口幾有層次🥭珍多冰第一杯充滿泰國風情嘅飲品，入面嘅珍多唔會太硬，配埋椰奶味都唔錯。呢間嘅泰菜好地道，廚師同店員都係地道泰國人，下次仲可以同友人過嚟飲cocktail🍸

環境極優美，窗邊位多設有室內及戶外十分寫意，四周設有泰式裝飾，好似置身於泰國般。漫天飛花 (火龍果汁加橙汁) $48每一口都充滿了清新的果香，火龍果的獨特口感與橙汁的酸甜交融。柚香鮮提子冰 $48清新怡人，柚子的酸甜與提子的芳香完美結合，配合泰國料理帶來一抹清爽的口感。蒜香椰菜苗 $108蒜香濃郁，清脆及鮮甜口感的椰菜苗泰乾炒河粉(雞) $104泰式風味的乾炒河粉，搭配鮮嫩的雞肉，河粉吸收了濃郁的醬汁炸釀雞翼 $86外皮酥脆的炸釀雞翼，內裏包裹著豐富的餡料有肉碎、蝦、菜等咬下去時，肉汁爆發。椰汁雞湯S $75這道椰汁雞湯，湯色乳白，滿溢椰子的香甜，菇菌及雞肉配合，湯底醇厚。服務大部份都係泰國人職員，有陣時聽到佢地用泰文溝通，一去到就會問唔使坐室外定室內，自由選擇座位。

母親節帶媽媽來到一間泰國菜，泰簡單是由泰國人主理，所有菜式都有正宗泰式風味。餐廳環境環境舒適且雅致，充滿泰國元素的佈置，還有室外雅坐，昏暗黃昏下特別chill一番🍺🍍菠蘿炒飯 $128色彩繽紛，菠蘿果肉鮮甜多汁，飯粒粒分明，炒飯裏面還有魷魚、蝦仁、肉鬆同提子乾，大小朋友都喜愛🥬馬拉盞炒通菜 $105色澤翠綠，通菜保持爽脆，炒得恰到好處，帶有馬拉盞特有的鹹香與微辣，味道濃郁卻不過鹹🌯素菜春卷 $82春卷炸至金黃酥脆，外皮薄而不油膩🥣豆腐肉碎粉絲湯 $75外觀清澈透亮，粉絲柔軟滑順，肉碎細膩且帶有淡淡鹹香，豆腐嫩滑🍹漫天飛花 $48火龍果撞上燈汁🍹泰式奶茶 $40色澤橙紅，香氣濃郁，奶味醇厚，甜度適中🎈泰簡單🎈謝斐道517號總統戲院頂樓

Chicken coconut soup 泰式椰子雞湯🥥 $75 呢一個正宗嘅泰式椰子雞湯真係好高質，裏面有大量雞肉、健康嘅草菇、蘑菇🍄‍🟫、養生嘅洋蔥🧅等配料，配埋特色泰國香料、車厘茄🍅、芫荽🌿，飲落去酸酸地有充滿濃郁椰子香🌴，值得推介👍🏻🤍➋ Spicy and sour bones 🦴酸辣雞腳 $80涼涼哋嘅酸辣雞腳係個唔錯嘅appetiser ，雞腳醃製得入味有夠惹味😋，食落去爽口🤍➌ Chicken pad thai 雞肉炒金邊粉 🍝 $108賣相好靚嘅雞肉炒金邊粉性價比好高，面頭係整成網狀嘅雞蛋🍳，考廚師功夫又有特色，裏面係嫩滑嘅雞肉🍗、芽菜、洋蔥、蔥花，味道酸酸甜甜夠開胃，而金邊粉嘅口感唔夠彈牙，值得推介👍🏻Baby cabbage 🥬 炒椰菜幼苗 $108相對健康嘅炒椰菜幼苗🌱加入大量蒜蓉🧄，份外芬香，而椰菜幼苗夠晒鮮嫩清甜，係個幾正嘅小菜Mixed fruit soda心有靈犀 🍹 (R) $48Iced coconut milk 椰汁冰 (L) $36右手邊個名好特別嘅心有靈犀，係呢度嘅招牌特飲，裏面有鮮雜果🍊、梳打🥤、珍珠芝麻同埋Fresh嘅石榴汁，而左邊嘅椰汁

估唔到泰簡單都有下午茶，證明市況真係….10幾年冇幫襯，好高興佢仲喺度。平日4:50到達，原來下午茶只係做到五點，不過佢都繼續俾我坐喺度食嘅。冬陰功蝦仁炒飯：真係幾多蝦仁喎，但飯比較腍，有冬陰功嘅味但唔辣囉，我最欣賞佢有啲芫荽碎spice up個飯（鍾意芫荽嘅人就會鍾意），整體嚟講都好味，好食過茶餐廳啦點都，呢個價錢我覺得都算超值。份量多到晚餐都唔使食。

📍泰簡單 銅鑼灣謝斐道517號總統戲院頂樓第二次到訪呢間餐廳，環境好chill，而廚師同埋侍應都係泰國人，食物同服務都非常地道，夜晚仲有Cocktail 飲👍🏻椰汁雞湯 S $75雞肉嘅份量十分多，材料有蘑菇、小蕃茄同紫洋蔥等，入口順滑，味道偏酸。醃鳳爪 $80配有生菜、蘿蔔絲同洋蔥，用嘅係無骨鳳爪，食落酸甜，帶有微辣，係唔錯嘅開胃小食。蛋網雞球炒金邊粉 $108材料有雞肉同菜圃，金邊粉甜酸味突出，配有花生碎同辣椒粉，混合埋食更加滋味。咸魚炒芥蘭 $98調味啱啱好，鹹淡適中，芥蘭都好新鮮，食得出好有火候。黃金夢 $60芒果汁同菠蘿汁嘅結合，係新鮮榨出嚟嘅，給refreshing！泰式奶茶 $40

今日收工突然好想食泰國嘢特別係飲冬蔭功所以首選就嚟泰簡單食過幾次都好OK 而且夠晒地道 佢嘅店員同廚師都係泰國人呢度有室內室外 但室內好多都俾人book晒今日實在太熱 室外雖然夠晒chill 但咁熱一定搞唔掂 好好彩咁啱有枱2人枱走要讚吓店員好好 即刻幫我安排 🥰🌶冬蔭功心心念念想飲嘅湯 超足料多蝦🦐 又好多菇酸辣度十足 🤤🐷烤豬頸肉沙律豬頸肉好爽口 嗦嗦聲 🤤份量好多 啱晒食肉獸🥬馬拉盞通菜唔知點解價親泰國嘢一定會叫馬拉盞又係份量好多 務求飲食均衡 🤣有鑊氣👍🏻🦐皇宮大蝦蛋網炒金邊粉 呢度嘅大廚推介賣相好靚仔 加啲青檸汁本身金邊粉味道甜甜哋 再撈埋花生碎同少少辣粉食落唔覺油膩夜晚有cocktail飲㗎 但我哋都係做乖寶寶🤭🍊漫天飛花 即係鮮火龍果 + 橙汁呢個combination都未試過火龍果蓉喺晒面頭 橙汁喺底 飲落好鮮甜 💚鮮青檸特Shake冰好有儀式感 會俾埋隻shake杯自己喺shake杯倒出嚟飲夏天飲呢個夠清爽

今日去咗一間泰正宗既泰國餐廳泰簡單🤣，廚師侍應都係地道泰國人，佈置又夠泰式風情好chill，又可以打吓卡🤭，環境都好舒適乾淨👍🏻冬陰功湯酸辣夠勁，蝦鮮甜彈牙，湯裏仲有蘑菇增添口感，香菜睇得出好新鮮，綠油油咁點綴湯面，開胃首選🌶️🍄蟹肉炒飯，飯粒乾爽分明，飯上面仲有炒蛋絲，蛋香同蟹肉好夾，炒得超有鑊氣🦀🍚馬拉盞炒通菜，馬拉盞鹹香濃郁，食落帶微辣惹味，配埋蟹肉炒飯一齊食一流🥬🔥沙嗲串燒：咬落有陣陣嘅炭燒香，特別個雞肉肉質嫩滑，牛肉keep到Juicy 😋沙嗲醬個花生味突出，點醬食係好正🍢😋飲品🍸黃金夢：係鮮菠蘿汁加鮮芒果汁，飲落芒果味會出少少，甜中帶酸好清新解渴🍍🥭 漫天飛花：鮮火龍果加橙汁，火龍果嘅淡甜同橙汁嘅酸香好夾，入面仲有火龍果籽增添口感🍊🐉

喺銅鑼灣想食正宗泰國嘢，必定會諗起呢一間位於總統戲院上邊的餐廳👍🏻今日同朋友兩個人嚟食，叫咗呢啲嘢食🍲冬陰功湯($92)🥗 燒豬頸肉沙律 ($108)🍜 Pad Thai ($138)🥦 馬拉盞炒通菜($105)🍊 火龍果橙汁($48)🫘 紅豆椰子冰($45)呢間係由泰國人管理嘅餐廳所以食出嘅菜式都好有泰國風味。可以喺銅鑼灣地區區入邊食到呢個風味都唔錯👌🏻尤其最鍾意佢嘅豬頸肉沙律，酸辣加少少酸味，提升晒成個沙律嘅味道，食落去非常開胃😋開始有少少炎熱所以就坐喺室內，但如果喺外邊的話佢都有一個好舒服又掛滿燈飾嘅外邊環境🌈

銅鑼灣天台泰式餐廳，喺總統戲院售票處側入就見到，設有室內同戶外位置，裝潢以木系為主調，整體感覺十分悠閒，適合約朋友聚餐。食物方面主打多款正宗泰國菜，勝在大件夾抵食。食肉獸一定唔可以錯過餐廳嘅燒豬頸肉，外皮燒過後帶微微焦香氣，外脆內軟，肉味突出，肉質嫩滑且Juicy，微微甜，點埋醬汁更惹味，份量比想像中多，適合多人分享。另一大招牌為皇宮大蝦蛋網炒金邊粉，炒至金黃色，金邊粉口感煙韌，唔太乾亦唔會太濕，面頭鋪滿兩大隻鮮蝦，仲有個煎至香脆嘅蛋網鋪面，層次口感豐富，越食越上癮。第一次飲唔辣嘅冬陰功湯，以大量香茅，鮮蝦等食材調配而成，鮮味突出，仲有雜菇，老少咸宜。飛天通菜同樣唔辣，鹹香味四溢，通菜炒啱啱好，完全無渣仲幾爽口，好食！

朋友帶我黎呢間銅鑼灣總統戲院天台，由地道泰國人開既泰國餐廳食野，佢地啲員工都係泰國人，餐廳好大，有兩邊室內座位+中間露天座位，全部都好闊落，坐得好舒服豆腐粉絲雜菜煲入面既材料有好多，豆腐、粉絲、肉碎、娃娃菜、木耳，好鮮味好清甜😋馬拉盞炒通菜炒得好香，有少少微辣幾惹味，啲葉都仲好嫩🥬素菜春卷外皮好脆，入面包住好多餡，芋蓉比較多，咬落外脆內軟😝飯桶用木桶裝住啲炒飯，入面有蝦、肉鬆、菜，炒得超香，食落都好入味好濃郁🍘

餐廳走簡約泰國風，燈光柔和，藤椅木桌，牆上有點綴的小裝飾，超適合打卡。環境輕鬆，播着柔和的泰文歌，感覺像去了曼谷街頭，真是一個chill爆的地方！這裏很地道，廚師同侍應都是泰國人，招呼親切。我們點了以下菜式:-📌炸釀雞翼酥脆雞皮，釀入嫩滑豬肉和香蔥，香口但不膩。📌椰汁雞湯暖胃又濃郁，椰香同香茅味好融和。📌蒜片椰菜苗炒得爽脆，蒜香爆棚，簡單但味美。📌蝦醬炒飯蝦醬味濃而不鹹，每粒飯都炒得乾身，香辣惹味，啖啖滿足。📌黃金夢鮮菠羅汁+鮮芒果汁，酸甜清新，好解膩。📌心有靈犀大膽有創意，雜果同石榴汁混搭梳打，加上珍珠芝麻，飲落層次豐富。泰簡單並非豪華高級餐廳，但勝在真材實料，味道正宗，價錢合理。想跟朋友輕鬆食餐泰國菜，影幾張靚相，這裏真是一個不錯嘅選擇！

今日心思思想食泰菜，即刻諗起Thai Simple，鍾意呢度坐得舒服，而且全部staff都係泰國人，感覺上更正宗😆次次食泰國菜都只識叫冬蔭公，今次試下椰汁雞湯😋椰子味好香，微酸，好開胃，加上椰子味少許甜，仲有好多雞肉👍🏻醃鳳爪，份量好多😆鳳爪已經去左骨，食起嚟唔麻煩，酸酸地，夠晒辣，沙律好清爽，正😋菠蘿海鮮炒飯，飯炒得夠乾身，香口，仲有好多魷魚同蝦👍🏻👍🏻鹹魚炒芥蘭，芥蘭熟得嚟帶點爽脆，加埋鹹魚好惹味，送飯一流🤤食辣野緊係要叫返啲飲品cool down 下😆我地另中叫左兩款特飲，心有靈犀、柚香鮮提子冰，非常清甜，好解辣👍🏻 可惜今日唔係星期五晚，否則叫返兩杯cocktail仲開心🍸🍹