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招牌菜
🌟超正鹹豬肉泰粉 🚩推介指數（8.5/10）📎間餐廳係泰國人開嘅，食到好正宗嘅泰國味道，超正超多份量嘅鹹豬肉，口感超脆超香！粉裏面配菜裏面有一舊蘿蔔，芽菜，湯底好濃郁夠味。重口味人士必吃👍🏻👍🏻。平民地區街坊平民價錢只係$45蚊一定要配埋佢哋嘅辣魚露同辣粉，每個禮拜放假都要食一次😏
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除夕夜，回到藍田家中準備過年。每逢回到藍田，一定不會錯過這間藍田地區名物「泰蓮」。這家餐廳由泰國人「蓮姐」主理，於此區經已屹立不倒十餘年。主打食品當然係泰國地道船麵，可選擇不同餸菜，泰式鹹肉，泰式豬頸肉，海南雞等等，任君選擇，最重要係餸菜份量十足，包你捧腹而回！湯頭亦可選擇清湯或冬陰功湯，清湯是以雞骨和豬肉熬製而成，香氣濃郁；冬陰功湯則酸酸辣辣，非常開胃。適逢今天天氣寒涼，我便點了一碗泰式清湯海南雞腿鹹肉金邊粉，價錢只係$55，性價比極高！暖暖濃郁的湯頭，配上大量的辣椒碎和辣椒魚露，十分暖胃。另外，此餐廳亦有另一招牌菜「去骨海南雞飯」，所有海南雞都經已去骨，份量十足又嫩滑既去骨雞肉，配上油飯和胡椒湯，極為吸引！可惜人只係得一個胃，是日點不到，下次再作介紹！
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非常好食，份量極多。中午叫左個咸豬肉海南雞金邊粉(東陰公湯)61蚊。湯底辣度岩岩好，但整體個湯偏酸。金邊粉極多，海南雞都整多，但係好新鮮既味。咸豬肉都好脆，唔會炸到硬哂。
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呢間泰國麵店，係由正宗泰國人開嘅。由佢喺街市入面開舖，一直支持到依家。食物質素來講真係非常好，但係留意番，如果堂食的話，位置真係不多，加上沒有冷氣，喺夏天黎食，就真係有啲熱，所以今次我選擇外賣取回家吃。第一次嚟食嘅朋友可能唔知道，當佢準備完食材之後，可以按個人口味加調味料的。由左到右分別是辣椒魚露、酸辣汁和辣椒粉。我就沒有特別另加調味料，因為我覺得味道已經好足夠。我叫咗豬扒泰粉，豬扒鬆脆肉嫩又多汁。家人就叫咗豬手鹹肉河粉，鹹肉喺呢度嘅名物，好多人都慕名而來，仲會特登買啲鹹肉走，好好吃的。而豬手就炆得好入味，又好彈牙。整體上，味道是超級好的，不過價錢就越來越貴啦，平均一碗麵都要$45至$50。如果未試過嘅朋友，都建議你一試☺️👍🏻
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呢間泰粉店都係由泰國人開嘅， 所以啲嘢都幾正宗 ， 所以我都經常嚟幫襯， 我鍾意食嘅有好幾款例如豬紅鴨泰粉， 雜錦泰粉 ，海南雞飯，而我最鍾意食嘅就係呢度嘅鹹肉， 因為啲鹹肉真係又脆又香， 所以我無論嗌任何款式嘅野我都必定會加鹹肉。雖然我對呢度啲食物認真滿意， 但係講到呢度嘅環境以及服務， 就真係認真一般， 因為呢度都係做街坊生意， 所以門面都冇乜裝修，而且舖頭位於走廊則邊， 座位都好少。 而衛生方面，因為係坐喺路邊所以感覺麻麻地。
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