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营业时间
今日营业
10:00 - 22:30
星期一至日
10:00 - 22:30
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點咗幾款主打海鮮菜式，包括阿拉斯加長腳蟹、韭香蠔仔水晶粉同西蘭花炒帶子珊瑚蚌，每一道菜嘅食材新鮮，味道豐富，絕對係一個令人滿意嘅海鮮盛宴。阿拉斯加長腳蟹阿拉斯加長腳蟹係呢餐嘅亮點之一，蟹腳非常巨大，肉質飽滿。長腳蟹肉質鮮甜，帶有天然嘅海水香氣，食落去肉質細膩而有彈性。蟹腳肉非常豐富，輕輕一撕就可以拎出大塊蟹肉，超級鮮甜，完全唔需要過多嘅調味已經充滿咗海鮮味。呢道菜絕對係海鮮愛好者嘅必點選擇，每一啖蟹肉都令人回味無窮。🦀🍽️韭香蠔仔水晶粉韭香蠔仔水晶粉係一道非常有特色嘅菜式。蠔仔新鮮味道鮮美，水晶粉吸收咗蠔仔嘅鮮汁同韭菜嘅香氣，口感彈牙，味道濃郁。韭菜嘅辛香同蠔仔嘅鮮甜互相襯托，令整道菜色香味俱全，係一道既清爽又富有層次嘅好選擇。🦪🥢西蘭花炒帶子珊瑚蚌帶子煮得剛好，保持咗鮮嫩嘅口感。珊瑚蚌帶有海味嘅鮮甜，口感爽脆，為整道菜增添咗一層獨特嘅咬口。西蘭花煮得翠綠鮮嫩爽口。呢道菜色彩繽紛，味道清淡但鮮味十足！🧑🍳🥦海港薈嘅海鮮料理真係高質，特別係阿拉斯加長腳蟹，鮮甜多汁，令人難忘。
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今日去參加一個中午聚餐，－共開四枱所以有一個包房（V1)，房間闊落，冇侷促感。本以為套餐水準係一般。但上第一個菜：乳豬全體就已經有驚喜，估唔到係熱嘅。入口乳豬皮鬆化，跟住落嚟食呢啲菜，個個都有水準。嗰個炸蟹鉗已經唔係一般酒樓嘅行貨，好有水準。西蘭花帶子更加係要加分。食到最尾見紅棗糕更加令人驚奇，上枱時仲熱辣辣，好有紅棗味，平時唔食甜品嘅我，都食咗三件。可能係包房關係，啲侍應睇到親切，招呼周到。這間酒樓出品值得一讚。
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海港薈位於海港商場3樓會展站兩分鐘左右便到達，交通方便🎊餐前小食醃蘿蔔 🍽️清爽開胃花膠螺頭爵士湯🍈用料充足，有花膠、螺頭、蜜瓜，瘦豬肉等材料煲成，滋陰清潤，味道鮮甜香濃據聞此湯是鄧肇堅爵士十分喜愛的私房湯方而命名的🏅成都水煮牛肉🐮小麻小辣，牛肉嫩不太會吃辣的朋友，可以一試新鮮菠蘿咕嚕肉🍍肉質外脆內軟多汁，汁醬酸甜醒胃黃金蟹肉蝦球伊麵🍤蝦球份量算多灣仔區相對較大衆化的酒樓，位置方便，地方大容易有位，食物質素合格，CP值可以👌
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行完書展， 8:42pm 落單，我地先叫 鮑魚雞煲 同 勝瓜茄茸浸魚腐雞煲食到一半，叫2碗飯。 點知白飯都冇，仲叫我可以叫揚州炒飯。有冇搞錯。白飯冇，又有炒飯🫠， 你一早講，我就叫少個餸啦，🙄甘大間酒樓白飯都冇！算，我地都冇發嬲。跟著雞煲食哂，個菜都未到。_________叫左西裝部長黎問問我：我地個菜未到部長（拎起張單）： 咩菜呀？我：勝瓜部長，唔出聲行開，我心諗你唔識字唔識睇咩__________隔左幾分鐘，另一個呀姐，執緊隔離台，叫過黎話：勝瓜冇哂😡甘勝瓜冇哂，仲有咩呢，又冇講，點處理又唔講妖，唔追單，都唔講，點做生意！_________仲話送2個壽包比我，痴線🤢壽包係死人食，送都唔要啦壽桃包都唔識講，學人做酒樓，
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（又時光倒流寫食評😜）10/11/2023家母生日，去咗灣仔海港薈 （家母之前同佢啲朋友幫襯過好幾次，每次都會食長腳蟹）最近做緊優惠$188/斤，所以我哋都去試吓。我哋四個人，叫咗一隻大約4斤幾嘅蟹 （埋單隻蟹大約八百幾），另外叫咗牛柳粒、櫻花蝦椰菜粉絲煲、壽包。一開始梗係食蟹先啦，勁大隻，啲腳勁粗，啖啖肉好好味。佢會另外有一兜蟹膏（黃）起咗出嚟方便食，如果點埋啲蟹肉食真係正。基本上我哋食完隻蟹都覺得有7、8成飽（其實係有啲滯）🤪🤪牛柳粒炒得好有鑊氣，好香。不過牛柳粒嘅份量勁少（同埋都有少少肥）、反而冬菇茄子嗰啲就大量😬😬櫻花蝦椰菜粉絲煲，完全見唔到食唔到聞吾到櫻花蝦🫠🫠椰菜就好多啦，粉絲份量都多。不過味道就一般啦。我相信去呢間酒樓食長腳蟹都係主打，因為都差唔多有八成嘅枱，都係食長腳蟹。（家母話平時就$288/斤的）
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