淥鼎記

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第一次來旺角淥鼎記飲茶，果然很好氣氛，環境舒適，氣氛悠閒，午市都超多人簡單吃了幾款點心，個人超愛淥鼎記的蟲草花叉燒腸！腸粉皮薄餡靚，叉燒與蟲草花的搭配精緻又有水準，吃起來有叉燒的甜也有蟲草花的香這裡的點心全部即叫即蒸，熱辣辣的。蠔皇叉燒包包身鬆軟，叉燒餡料飽滿，吃得出的高質。百花蒸釀魚肚更是超讚，魚肚口感豐富，配上鮮甜的蝦滑，每一口都是享受。想吃得飽一點，可以食這裡的蒸飯。馬友肉片蒸日本珍珠飯，馬友魚片鮮美，珍珠飯粒粒分明，吸收了肉汁的精華；鳳爪排骨蒸日本珍珠飯，鳳爪軟糯入味，排骨香濃，同樣是高質之選，滿足！

今日同朋友去左淥鼎記，見到有鰲拜套餐，入面有多款海鮮，就嗌左嚟食避風塘海鮮辣蟹蟹腳啖啖肉，面頭灑滿蒜粒，香辣惹味砂鍋花膠雞湯底膠質好重，味道濃郁, 配原隻雞, 肉質嫩滑美極羅氏蝦蝦肉肉質鮮甜彈牙, 好入味銀絲蒜蓉蒸元貝元貝肉質鮮嫩,粉絲吸滿醬汁和扇貝汁，啖啖鮮味五常陳皮蒸鮑魚加入陳皮一齊蒸, 鮑魚爽甜, 底下放咗金菇吸收精華菠蘿咕嚕肉咕嚕肉味道酸酸甜甜, 放係菠蘿麵包上面炒本地時蔬炒通菜好夠鑊氣福建炒飯面頭放咗大量瑤柱，飯粒炒得粒粒分明, 口感層次豐富桂花椰汁糕桂花味道清香, 口感Q彈

晚市烚吓烚吓爵爺套餐（一次性）x無限時火鍋任飲放題，精選高質 包羅萬有，食到飽…環境融入中式風格，蒲公英造型既燈籠，古香古色。🥢小食～🍤炸蝦餅&涼拌木耳🥘主菜揀咗＂老壇酸菜＂香氣撲鼻，一整盆份量都好多吓…用到黑魚片嚿嚿肉嫩無骨，唔係淨係魚㗎仲有多款配料…小麻辣勝在過吓口引！🔸豪華五色刺身冰鎮極上帶子、赤貝、三文魚、牡丹蝦、馬刀貝「色味共演」😋🔸花膠美人鍋愛美愛養生一定要試吓呢個鍋！湯底滋潤清甜，帶有淡淡膠原配埋海鮮牛或其它配料好夾；配料掃code落單及自助超過50款起～乾淨衛生，見有店家金牌手打丸、手工餃子、爆款丸子值一試🔸✨豪華海鮮拼盤✨扇貝、海蝦、鮑魚、生蠔、沙白；非常新鮮，隻巨扇貝仲好吸睛🔸頂級手切牛拼盤油花媲美到發光 厚薄適中，牛味濃郁咀嚼齒頰留香飲品方面雪櫃有一壺壺自家製既涼茶、果茶、竹蔗茅根等…夠晒貼心

老Best移民在即，緊係要珍惜相聚時間，call齊老友食返餐farewell飯。 打邊爐仲要無限時，仲唔俾我到呢度。呢個爵爺套餐每位 $388加一又唔算好貴。 開爐前仲有幾樣正野係一次性， 麻辣雞煲惹味得嚟雞肉仲好嫩（不過唔記得影相）， 之後有刺身併盤，帶子大大粒，鮑魚，牡丹蝦，北寄貝，三文魚厚切樣樣新鮮； 仲有兩隻春雞，雞肉都算嫩滑。 正式開爐啦，再有大大盆安格斯頂級牛小排同海鮮併盤。 真係好有牛味㗎，又嫩又好食，個海鮮併盆有蜆，雖然細細粒，肉質都賬卜卜，蠔超大隻，鮑魚夠腍，帶子，同埋蝦仲要彈牙。金牌手打丸，我最鍾意食黑松露墨魚丸係好香黑松露，仲要都分佈唔少係粒丸上，好彈牙。蝦丸都好食。 一次性食物齊晒，之後就仲有其他任食菜式， 雖然牛肉冇頭盤個咁正，不過都唔錯，起碼都係嫩肉唔係咬唔開個隻， 外面都有其餘食物任拎，雲吞同餃都唔錯，種類都幾多，不過成晚掛住傾計，都冇得閒樣樣都影下。 食飽飽仲有每人一杯haagen-dazs雪糕, 大滿足。 整體我覺得呢個價錢有呢種食物質素係有驚喜，而且服務員都好有禮貌， 唔怪得全店滿座啦。 又多一間食店可以推薦下俾我既朋友啦。

無論天氣幾熱都對打邊爐有一份堅持🤪🤪烤魚又不嬲都係我哋嘅至愛😆😆真係食極都唔會厭😂😂近排食咗間唔錯嘅放題，喺旺角創興嚟講覺得都算幾抵食🤔餐廳好似得一個套餐，全部人都係叫呢個😂任食套餐$378 加一🤑🤑🤑套餐先上枱嘅係小食同埋豪華時令刺身之後就係可以主菜六選一，有原味椰子雞、沸騰水煮魚、老壇酸菜魚、重慶雞㷛、蒜香卜卜貝同埋香辣或者藤椒烤魚😻😻我哋揀咗最鍾意嘅烤魚，怕辣嘅我哋問咗店員🥹藤椒會比較小辣但偏麻，應該會啱我哋一啲🤨一上台勁澎湃，勁多藤椒，麻香十足😂😂😂原條烤魚好巨型，有先炸過同調味，魚肉厚身又新鮮😋烤魚墊底有豆腐同埋芋絲，好欣賞佢嘅豆腐好香滑，好入味🤩🤩食完主菜就開始打邊爐，有火鍋湯底六選一，我哋揀咗花膠美人鍋，花膠嘅數量都幾多，湯底清甜🤤🤤仲包咗一份頂級手切拼盤🥩、豪華海鮮拼盤🦐，海鮮拼盤有鮮蝦、鮑魚、生蠔、帶子同埋卜卜蜆，豐富又豪華🥰🥰

🧭淥鼎記(旺角)⭐️任食高CP火鍋⭐️🇭🇰無限時放題💸爵爺套餐 $378💸套餐食物種類豐富包咗一盤前菜 一盤刺身 一款主菜 另外再加火鍋無限時放題刺身揼本足料 連鮑魚同帶子都有 絕不馬虎海鮮就有元貝 鮑魚 聖子仔 全部都新鮮大隻飲食嘅牛肉質素都唔錯 採用安格斯牛肉其他配料好似廣島蠔 沙白等都係飲食整體嚟講十分滿足 種類豐富🥘💰人均 ~$400🍗食物：8/10👨‍✈️服務：7/10🪑環境：8/10💯總分：7.5/10總結:以食物種類豐富程度嚟講，呢度真係幾滿足，鮑魚元貝等海鮮有齊，唔會有廉價放題嘅感覺，算對得起$400嘅價錢。呢度唔限時可以慢慢食，適合同親朋好友相聚傾足一晚。

鰲拜盛宴，港式鑊氣小炒王者降臨！終極體驗！鰲拜套餐華麗轉身，店子由地道式小炒，創作驚喜作品避風塘辣蟹肉蟹鮮甜，蒜香之暴擊，蟹肉彈牙，味道風味滿滿，熱辣辣吃呢五年陳皮蒸鮑魚時光醞釀之陳皮香，鮑魚爽脆，棒，粉絲吸盡精華，香氣濃郁，鮑魚爽口彈牙，隱藏彩蛋墊底粉絲，吸滿精華呢！砂鍋花膠雞 取代傳統火鍋湯底，濃郁膠質嫩滑雞肉，撈飯吃亦棒 羅氏蝦豉油香爆膏，蝦肉爽甜菠蘿咕嚕肉 + 菠蘿包酸甜脆口，迷你菠蘿包滿滿懷舊感福建炒飯濕潤版本，料多，飯彈牙，大排檔風味重現甜品小確幸桂花椰汁糕清新脫俗，層次分明，盛宴畫上完美結果啤酒任飲！Stella無限暢飲，小炒配啤酒，爽度滿

#🐒😋平時食飯諗唔到食咩嘅話#打邊爐 一定係我首選今日係旺角就食咗間 #淥鼎記叫咗個 #爵爺套餐主食同湯底都係6選1 ── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ #日本直送時令刺身ɞ 厚切三文魚刺身鮮甜 帶子大粒咬落腍口牡丹蝦蝦肉都好結實 其他刺身都好好食ʚ #蒜香卜卜蜆 ɞ 除咗蒜蓉之外 仲有一大舊牛油真係好香但又好邪惡 ʚ #安格斯頂級牛小排ɞ牛小排無論點樣寫法都好好食夠哂林同香 好鍾意食呢個ʚ #豪華海鮮拼盤ɞ真係唔係講笑 一大盤新鮮海鮮點解我咁肯定佢新鮮？因為隻鮑魚仲識郁嫁ʚ #金牌手打丸ɞ有四款唔同嘅手打丸 粒粒都好彈牙ʚ #胡椒豬肚雞鍋ɞ胡椒味香 湯底唔會好似啲味精湯咁食完好口乾── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──

朋友係邊爐之鬼， 話帶我去食旺角淥鼎記， 佢話有烤魚、 海鮮同邊爐食嘅， 包我食得我好飽！ 藤椒烤魚魚肉鮮嫩，魚本身煎到幾香， 藤椒香氣濃郁，吃起來麻辣帶點清香，配菜也很入味！日本直送時令刺身有帶子、 蝦、 三文魚等，日本直送時令刺身新鮮度極高，魚肉色澤亮麗、口感鮮嫩無腥味，像牡丹蝦刺身晶瑩爽甜、章魚彈牙鮮美！ 湯底龍蝦頭海皇海鮮鍋的湯頭用了一隻大龍蝦頭、海蝦和多種海鮮， 味道鮮甜，仲用了蘿蔔同沙巴去做湯底， 安格斯頂級牛小排打邊爐油花分佈均勻，肉質軟嫩多汁，輕涮幾秒就入口即化，牛味濃郁又不會太膩！ 豪華海鮮拼盤打邊爐選擇超多，海鮮新鮮彈牙，包括生蠔、鮑魚、蝦、扇貝、沙白等，見到鮑魚仲識郁，睇見到好豐富！ 另外佢自己有金牌手打丸， 都係佢哋自己手工做的！ 配埋海鮮湯底好入味！

最近我打卡咗淥鼎記，真係令我驚喜連連！這裡結合了時尚中式食府的高品質私房菜，每道菜都經過精心製作，簡直係一場味覺的盛宴！😋首先，進入餐廳，環境設計時尚而舒適，讓人感覺放鬆。服務人員熱情周到，立刻為我介紹了他們的招牌菜。當我點了重慶雞煲時，香氣已經撲鼻而來，雞肉的香味加上特製醬汁，令人忍不住想馬上開動！🍗✨接下來，無限火鍋的放題部分更是精彩。套餐中包括前菜和日本直送的時令刺身，刺身新鮮得令人驚喜，完全可以感受到海鮮的鮮甜。至於火鍋配料，更有40多款可供選擇，包括安格斯牛板腱和手打蝦丸等，每一口都係滿滿的驚喜。牛肉切得手工精緻，煮熟後的口感滑嫩，讓人一試成主顧！🥩🦐而在火鍋湯底方面，淥鼎記的選擇也非常豐富，簡直可以滿足所有食客的需求。當我選擇了香辣湯底，麻辣的滋味瞬間點燃了我的味蕾，真係好過癮！🔥總結來說，淥鼎記提供的無限時火鍋放題，不單止係食物的質素高，更是一個與朋友聚會的完美選擇。無論是食物的香氣、味道，還是整體的用餐體驗，絕對值得一試！下次再來，我一定要嘗試更多不同的菜式！🎉

✳️今日唔使返工💼，同老婆去咗旺角「淥鼎記」飲茶～地點超方便，彌敦道創興廣場6樓，一上電梯就見到！環境光猛乾淨，座位闊落，好啱兩公婆慢慢傾計👫～ 我哋叫咗幾款點心，全部即叫即蒸🔥： 🍄「野菌魚肚蒸鴨掌」($32) 鴨掌燜到超淋，魚肚吸晒野菌汁，咬落去juicy到爆！必點！ 🐔「醬汁鳳爪」($30) 傳統味道，鳳爪一吮就脫骨，醬汁甜辣啱啱好，送茶一流～ 🌿「蟲草花叉燒腸」($34) 腸粉皮薄到透光！叉燒餡多到瀉，加埋蟲草花好養生feel～ 🐮「沙爹安格斯牛肉腸」($34) 驚喜！牛肉嫩滑唔韌，沙爹味香濃但唔會搶喉，腸粉滑溜溜💯 🥟「安蝦鹹水角」($28/3件) 即炸熱辣辣，外脆內軟，蝦米餡鹹香夠鑊氣！ 埋單$158抵到笑😆，服務仲要好快手，阿姐成日幫我哋加熱水～ 總結：性價比高過連鎖酒樓，點心有水準，會encore！

今日同朋友行完街，揀咗一間主打食火鍋＆點心既餐廳。我地呢次試左佢地多款點心，整體上有別於普通酒樓，因為賣相都好精緻，加上食材配搭較為創新。環境門外牌面和裝潢設計較為舊式和高貴；但店內設計會有反差；柔和昏喑且帶有現代感，擺設不同類別既巨型裝置。 💫油潑辣子明蝦角(3件)           $34蝦肉新鮮彈牙，辣度剛好炸到金黃香脆，唔會覺得有油溢味＆油膩感 💫黃金鮮蝦餃(2件)                  $19.8外皮晶瑩剔透，帶有一層薄金箔顯得高貴。蝦肉足料而色澤鮮嫩～ 💫蟹籽龍皇燒賣(2件)              $19.8餡料新鮮飽滿，但保持到口感煙韌外皮厚薄適中，表面佈滿蟹籽💫酥皮鳳梨叉燒包(3件)            $34焗到金黃色既外表好吸引，叉燒唔會有多餘脂肪。無論酥皮或餡料都做到熱辣辣，值得一讚第一次試咁既配搭，口感特別＆豐富～ 💫香芋天鵝酥(3件)                  $38天鵝上半身以餅乾條做成，而下半身用酥皮包住口感幼滑既芋泥；口感鬆脆～ 💫黑松露赤螺三文魚酥(3件)      $36份量不少既三文魚碎充滿沙律醬和黑松露。配上薄層

淥鼎記嘅點心同菜式都好正！我最近去試咗幾樣嘢，真係食到我念念不忘😝妙齡乳鴿鴿肉嫩滑，味道鮮甜，外層香脆，食落去口感超級好👍蟹籽龍皇燒賣個燒賣上面鋪滿咗蟹籽，咬落去有種海鮮嘅鮮甜味，蝦肉又夠彈牙，好有層次感🥰太極黑糖馬拉糕都好值得一試，外表黑白分明，口感鬆軟，黑糖味道香甜，太極造型更係攞滿分💯絕對可以encore鮑汁鮮竹卷腐皮包住鮮嫩嘅餡料，鮑汁嘅香味更係提升咗整體味道，真係好正🙌鳳爪排骨蒸日本珍珠飯鳳爪軟滑入味，排骨肉質鮮嫩，珍珠飯粒粒分明，食落去又有飽腹感😍黄金翡翠鮮蝦餃都唔可以唔提👍 外觀真係好似黃金翡翠，蝦肉鮮甜，皮薄透亮，真係一口咬落去，滿滿嘅幸福感🤤📍 淥鼎記 (旺角)旺角彌敦道601號創興廣場5樓#創興廣場美食 #淥鼎記 #點心 #火鍋 #性價比高 #人氣推介 #抵食推介 #超級推介 #旺角美食 #彌敦道美食

自費 自己比錢自費我哋食咗$200呢間位於旺角有觀塘嘅呢間主要食點心我哋朝早去食佢哋嘅點心真係幾好食同埋幾多款嘅各式各樣都有比第一間好特別啦同埋同朋友一齊飲中國茶真係好有中國特色㗎我哋嗌咗去個牛柏葉嗌咗腸粉喺腸粉都特別嘅好多款式好滑捋捋，所以我都覺得好正我哋亦都嗌咗佢嘅煎炸食品佢嘅煎炸食品有好多款比大家揀價錢唔會話好貴，所以我都好鍾意食呢間嘅即叫識整，所以都好新鮮好吸引如果有興趣食飲茶嘅話都可以揀呢間㗎都好唔錯可以選擇

同朋友黎左旺角淥鼎記食火鍋放題！ 呢間火鍋放題嘅食物真係十分豐富，我地都食得好盡興餐廳座位好寬敞，好多卡位，坐得舒服火鍋放題Set有主菜6選1、火鍋湯底8選1加時令佳餚配料（有40款火鍋配料任食），餐廳有自助配料同飲品區，我地都食到好飽！主菜好多選擇，可以揀香辣烤魚、重慶雞煲、老壇酸菜魚、雙冬羊腩煲、清湯牛腩煲同原味椰子雞6選1！我今次揀左重慶雞煲BB辣（可以根據個人口味揀辣度），雞肉配上重慶麻辣口味，好惹味，而且不會太辣！食完主菜職員就會幫你換煲打邊爐火鍋湯底有8款揀，當中我覺得幾吸引嘅有花膠美人鍋同姬松茸雜菌鍋，最後揀左姬松茸雜菌鍋，再去自助區揀左啲配料加落湯底到，個湯就變到好好飲，忍唔住不停就咁飲個湯套餐本身仲包左時令刺身、頂級手切牛拼盤同埋海鮮拼盤各1客手切牛都幾厚身，紋理清晰，海鮮拼盤有沙白、鮑魚、扇貝、海蝦同蠔，牛同海鮮擺盤都幾靚無限任食火鍋材料可以任食肉類安格斯、封門柳、牛板翼、黑毛豬、羊肉片等等，仲有海鮮類、手打丸同配料自助區所以呢個套餐相當豐富自助飲品區除左有飲料之外仲有大大壺既水果茶去慢慢飲我攞左呢款好清新，有淡淡青檸味雪糕每位可以揀1客Häagen-Dazs雪糕