深鴻私房菜

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深鴻私房菜以傳統粵式小菜聞名，這次品嚐的幾道招牌菜，道道展現出紮實的廚藝與細緻的調味。 **菠蘿咕嚕肉** 酸甜適中，外層酥脆，肉質嫩滑不柴，搭配新鮮菠蘿的果香，開胃又下飯。**蜜椒鱔** 是驚喜之作，鱔魚肉質肥美，蜜糖與黑椒的甜辣平衡得恰到好處，入口香濃而不膩。**花菇扒豆腐** 則展現了素菜的鮮美，厚實的花菇香氣十足，豆腐吸飽醬汁，滑嫩入味，簡單卻見功夫。 整體而言，深鴻的菜色不花巧，但每道都充滿誠意，是值得回訪的街坊好味道。

荔枝柴熏烧鹅带着独特的果木焦香，琥珀色的脆皮下肉质鲜嫩多汁，每一口都弥漫着荔枝木的甜润烟熏气息；石锅海皇豆腐在沸腾的汤汁中翻滚，嫩滑的豆腐裹着珊瑚蚌、虾仁的海鲜味，石锅的持续保温让鲜味层层绽放；而冬瓜盅则是夏日清韵，玲珑剔透的冬瓜里盛着虾仁、草菇等精华，瓜肉吸尽高汤精华，用勺子轻轻一刮便化作沁心的清甜。从烟熏的浓烈到海味的醇厚，最后以冬瓜的淡雅收尾，恰似一曲抑扬顿挫的粤味三重奏。

今天和朋友經過這個不起眼的角落、看到這個吃燒鵝私房菜的餐廳、餐廳環境衛生光猛、服務人員態度親切，而且熱情、我們點了這里最有名的燒鵝和兩個小菜、味道不錯、有獲氣、適合一家人聚會、大人小朋友都可以在這裏找到適合他們吃的食物。燒鵝用荔枝柴去燒味道幾特別、另外、九肚魚炸得酥脆。我特別欣賞這邊的服務態度、我改了兩次菜、服務人員都幫我改了、所以我感覺特別有親切感、店裏環境的空調又夠大、外面這麼熱的天氣、進店特別涼快！

今餐真係掂過碌蔗！開波先嗌 荔枝柴燒鵝皮脆到"咔嚓"聲啖肉仲滲住陣陣荔枝木煙燻香，肥膏唔膩仲有酒香，蘸埋酸梅醬真係冇得頂！跟住個海皇冬瓜盅足料到爆，瑤柱、蟹肉、鮮蝦堆到滿晒，啖湯清甜到呢～成個冬瓜挖空嚟燉，飲到底仲刮到冬瓜肉，正到痺！ 金沙涼瓜，絕對係驚喜！咸蛋黃炒到起沙，啲涼瓜薄切過炸到脆口，完全冇苦澀味，送啤酒一流！沙巴蒸斑仔，火候啱啱好，魚肉嫩過BB皮膚，鋪滿同蔥絲，淋埋熟油豉油...嘩！鮮甜到識發光㗎！ 壓軸魚香茄子煲 熱辣辣"啫啫"聲上枱，茄子煮到腍身但唔爛，仲有啲免治肉碎同鹹魚吊味，撈飯食三碗都嫌少！ 總結：五個餸全部冇雷，燒鵝同斑仔必encore！埋單人均三百幾，抵食到笑住走～ 下次約大班friend再掃過！

燒鵝皮脆肉嫩，油香四溢；冬瓜盅清甜消暑，湯料足；乳鴿外酥內多汁，醃得入味；粉絲煲鑊氣十足，粉絲彈牙吸盡醬香。四道菜各具特色，傳統風味濃郁，食得出師傅功架，令人回味無窮！正！

朋友介紹就來一試，地點方便，餐廳有升降機到達，方便坐輪或老人家。 餐廳燈光不錯，環境衛生👍🏻，服務亦很好👍🏻👍🏻👍🏻 重點不會限時，可以和朋友暢談慢慢食😁 食物出品也不錯，尤其 脆皮燒鵝非常好，風味脆魷魚鬚十分出色😍 下次一定會再嚟😊

荔枝柴燻燒鵝好重荔枝味。其他燒味非常香脆。特價食品款式多，寫食評又啤酒送。親友聚會，一流。另外，特價冬瓜盅，非常足料，夠1圍人食。已經第七次幫襯。即係職員態度親切。

最近去了一間私房菜，點了幾道菜，味道都非常出色。半隻燒鵝皮脆肉嫩，十分美味；蜜汁鱔甜而不膩，讓人驚喜。乳鴿肉質鮮嫩，牛柳粒炒得恰到好處，蒜蓉菜心則清新提味。整體來說，是一次非常滿意的用餐體驗，值得再來！

最喜歡系炒飯，個炒飯好有獲氣，個鵝未去到最頂，但都系水準之上，皮夠脆，雖然有個火系底熱住，但一開始落口都系涼涼地， 咕嚕肉 嘅外皮都爽脆，系可以同屋企人黎試嘅中菜餐廳

估唔到呢間小菜館嘅燒味同埋小炒味道都好好，旺角終於有好嘢食。先嚟燒鵝半隻，一拎上枱就聞到好香嘅煙燻味，隻燒鵝偏瘦但係啲肉都嫩滑，個底有火座住，熱辣辣好正。叉燒半肥瘦都係好好食，少少燶邊夠曬香，個底又係有火座住，可以keep到個溫度。冬瓜盅超抵食，$68話就話四人份量，但係我哋六個人每人一碗都仲可以「畢」多兩碗出嚟，份量好足。薑蔥生蠔夠晒肥美，啲薑同埋蔥都爆得好香。呢個炒粉絲蝦米都係好正，好香口，好fresh。

深鴻真材實料，第一次食好有驚喜，樣樣餸都有質素，尤其咕嚕肉和荔枝柴燒䳘和冬瓜盅等，仲有啫啫炒通菜，於是就帶朋友來吃，服務態度也很好，連續帶了三次朋友來這裏，食物都能保持一定的水準，朋友評價一致👍😄

這家餐廳給我留下深刻印象。環境靜謐，裝潢現代而舒適，讓人一進門就感到放鬆。服務人員態度友善，熱情地為客人介紹菜單，讓人倍感受歡迎。餐廳的氛圍適合各類型的聚會，無論是與朋友小聚，還是與家人共餐，都非常合適。音樂輕柔，營造出愉悅的用餐氛圍，讓人願意長時間停留。整體來說，這裡不僅是享用美食的好地方，更是一個讓人放鬆心情的空間。無論是首次造訪還是回頭客，相信都會對這裡的體驗感到滿意，值得推薦給更多人。good

今日叫咗五個餸，每一個餸都非常之出色本身想叫個冬瓜盅見到又大又抵食可惜已經售罄，唯有有下一次先至嚟試個荔枝柴分燒鵝又脆又Juicy 隻鵝偏鹹咗啲啲，但都好好食極力推介呢間私房菜

深鴻私房餐廳絕對是我近期最驚喜的發現！菜品精緻又地道，招牌紅燒肉入口即化，海鮮新鮮度滿分，連配菜都充滿匠心。服務貼心周到，環境優雅私密，適合家庭聚餐或商務宴請。性價比超高，每一分錢都花得值！從食材到擺盤都能感受到老闆的用心，已經推薦給身邊朋友，下次一定會再來！

七人共聚，點了一隻燒，套餐三寶：薑蔥生蠔窩，咕嚕肉，上湯菜苗。再加小炒，椒鹽九肚魚，還有香菇炆豆腐，可惜西瓜盅售完，但餸菜份量很足夠，大家食得飽飽，餸菜炒得夠火喉，真的沒來錯，下次會再約朋友，及介紹朋友來光顧👍👍👍👍👍