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港铁荃湾西站 E2 出口, 步行约10分钟
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食记 (31)
以前幫襯時d魚湯麵好好食，但已經好耐無黎。但今日黎食，無問你轉唔轉湯底，又無為意。一上度黎，除左d麵唔差，d雞翼好鹹，賣相已經唔係以前咁認真。d豬骨湯我就唔中意，基本上食到成肚火。好彩我男友第一次食，平時食野都好求期，幫我食哂，無下次，好失望。由以前喺荃灣成日食，到而家突然幫襯番，覺得唔係以前咁，唔會再幫襯。
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荃灣享和街一些小店，確實係真材實料，每次經過呢間添記，都會想起佢既香茅豬扒，夠哂香口，份量亦十足！米線亦十分爽口， 湯底有濃郁嘅魚湯味， 靈魂所在係指天椒， 加入湯底， 立即將米線味道鮮甜提升！
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返工行街都經常幫襯的麵店，沒有裝修座位逼夾，但憑著胡椒湯底，褔建式的炸猪扒，就足以值得幫襯胡椒湯底加了洋蔥芫茜，不太咸不太甜好好味，食辣的人可自己任加辣椒菜脯，而家麵店越來越少有辣椒菜脯，炸猪扒是必食的，不乾不濕已調味，味道很好必食，另外仲有個冬陰功湯底，炸雞翼鹵雞翼等...，也有車仔麵形式選擇餸菜，下午茶2:30pm 開始仲有飲品送總結，這種湯底味道是獨家，猪扒米線加辣椒菜脯，經常食都可以，價錢合理
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見有荃灣友推介，就試一試。非常陳舊的鋪面，入座後四周還有兩三隻烏蠅不斷飛來飛去，難免胃口大減。好奇這麼港式的鋪面，為何員工們都穿著褪色的日式制服，四處張望後才發現貼在牆上舊餐牌寫著正宗日式豬骨湯底、絕不加味精，但明明現在主打的是魚湯。下午茶時段2:30起叫任何麵都送冷熱飲品，都幾抵食。招牌的香茅豬扒魚湯米線 ，$32，與路德圍的魚魚魚的招牌菜相撞，相比之下這樣比較失色。豬扒size不大，一隻女士的手掌般，香芧味不濃，豬扒薄身而且偏乾瘦。魚湯夠味，飲完也不會口乾。
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城門水塘之旅結束，剛好朋友車埋我地返落荃灣，講起肚餓，佢地就介紹左添記麵皇，咁就一於試下點樣稱皇稱霸。兩個都叫左香茅豬扒米線，無加錢轉高級湯底，但一試已經覺得不得了，可以講係清香濃郁，米線又唔會淋，炸豬扒另上是常識吧，雖然唔係咩靚扒，但炸得好好，調味都好，肉唔會韌。不過環境你就唔可以有任何要求，個廁所又污糟又濕，但咁嘅價錢，咁嘅份量，食得飽，又好味嘅街坊食肆，真係唔可以要求太多。另外果度仲有車仔麵形式，任君選擇，下次一於再食！！！
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