滾爺火鍋 (上海街)

营业中

休息中

😍😍😍woww~~超正的椰青汤底😍😍😍今次朋友介绍來呢间滚爷火锅估唔到真系咁正👍🏼我地嗌左招牌椰子鸡锅汤底系2个椰子、2个椰皇、少许椰肉、少许莲子、半只文昌鸡，好吸睛😍汤底😍汤底材料來到，侍应会逐样介绍帮你放入锅到时间帮你熄火再俾个漏斗你计时焗多阵，好细心🥰够钟可以先饮汤同食鸡椰青控一定钟意饮😍好好味！鸡都好滑，半只都唔少我地每人饮左2-3小碗才开始加汤打边炉其他食物样样都好新鲜我地无食牛，但见邻枱啲牛都好靓仲要放埋干冰好梦幻好吸睛😍食完最后再试个汤😍仲好味左层次丰富左🤭好好饮啊！最紧要唔觉有味精，饮完返去都无口渴🤣

今次黎到油麻地附近搵嘢食，天寒地凍搵個打邊爐打下先，見到一間滾夜火鍋入去試下，餐廳職員介紹他們嘅招牌菜有椰子雞鍋，這裏 鋪面好似好細，其實有兩層㗎一啲都唔細，見到有八人一齊打邊爐好開心，適合家庭，朋友聚會， 呢度係任你坐，唔會有限時，傾計一流招牌椰子雞鍋(半隻雞) 上菜嘅時候店員好細心講解用海南雞，珍珠馬蹄，新鮮椰皇和椰子，材料好講究，放落去全銅鍋，銅鍋傳熱快可以焗住啲食物唔會畀佢啲 熱力咁快走，煮雞一流因為佢可以keep住個溫度令到啲雞好軟滑，煮五分鐘再焗一陣啲雞就熟曬啦，啲湯係鮮甜椰子味，個味好出真係同其他一般椰子雞唔同，雞有半隻但係我們好快就清光了因為太好味 🤭之後可以加湯，再嗌其他唔同嘅火鍋配料一齊食， 我哋就嗌咗雲吞枝竹等手包鮮蝦雲吞4粒鮮蝦雲吞裏面有一隻蝦和豬肉，睇得出係新鮮人手包的，煮熟後蝦彈牙，整體軟滑和滿足即炸枝竹驚喜之作，枝竹是新鮮炸的，上枱嘅時候係熱的，可以就咁食，亦可以淥湯再食，正 🤩即炸響鈴響鈴都好好味都係淥3秒即上即食 😆鯪魚滑釀豆卜鯪魚滑係新鮮鯪魚滑， 自家製出品當然唔同啲，魚滑好軟熟配合豆卜有少少煙韌，有唔同嘅口感 😊冰鮮魚皮餃8粒魚皮餃正常發揮，有點像

夜晚天氣有點涼，我和朋友逛完果欄後，決定打邊爐取暖，去了附近的「滾爺火鍋」，餐廳看落地方不算大，但有地下和二樓兩層，我們坐在地下的一層，座位尚算寬敞。隨便點了一個最便宜的二人餐-滾得飽(二人餐) $396，包括有芫茜皮蛋鍋、海蝦4隻、花甲8隻、西班牙無激素豬頸肉、手包韭菜餃4粒、鮮甜手打鯪魚滑、山根和讚岐烏冬。湯底好正 好清甜，食材非常新鮮，海蝦和花甲不算大隻，但非常鮮甜，豬頸肉是無激素的，食得放心，最驚喜是鯪魚滑和韭菜餃，我一向不喜歡食韭菜都覺得很好味。套餐不包括飲品，點了竹蔗茅根$25和無糖可口可樂$18，另外醬介每位$18，人均消費大約$260。有別於一般餐廳的任食火鍋以量取勝，滾爺火鍋以質取勝，價錢少貴，但食材高質，下次經過會再來，試試招牌椰子雞鍋。

🥥 招牌椰子雞鍋(半隻雞) 💰$248椰子雞鍋係直接將兩個椰皇同兩個椰青水倒入鍋，配料仲有椰子肉同馬蹄，湯底材料純天然。而雞選用左文昌雞，雞入晒椰子鮮味，建議一開爐就盡快食，啲雞就唔會韌食完椰子雞鍋，加湯就可以打邊爐♨️🥬 油麥菜 💰$28🥢 即炸響鈴 💰$58🦐 手包鮮蝦雲呑4粒 💰$44🐟 鯪魚滑豆卜 💰$38🧀 芝士腸8條 💰$38各樣火鍋配料都好新鮮，而且味道唔錯，性價比又高，特別係鮮蝦雲吞，蝦好足料，鮮甜又彈牙火鍋醬料🍲芫茜、蔥、炸蒜、辣椒、蒜蓉、豉油食物質素唔錯，兩個人埋單都係500幾蚊，出去打邊爐依個價錢合理💰

天氣涼涼哋，想打邊爐，去咗油麻地呢間打邊爐，打邊爐嘅配料款式好多，海鮮、肉類、諗到嘅款式都有，服務員態度好好。原隻椰子雞湯底用咗兩款唔同嘅椰子，一滴水都冇加，加埋一隻雞，真正椰子🥥+雞做湯底，超清甜喂個湯超級清甜，而且隻雞嘅質素好好，好有雞味，同香港平時食到嘅冰鮮雞好唔同。脆魚腩魚腩厚切，口感一流，唔想食咁多肉類，食魚又好味又飽肚。蜂巢豆腐唔係咁多火鍋店，有冰豆腐，冰豆腐吸晒湯底嘅精華，好好味！

之前去過尖沙咀滾爺，今晚經過旺角，發現這裡也有分店，一於入去滚吓烚吓。🫕湯底：招牌椰子🥥雞鍋$248～滾爺的椰子雞湯底勝在真材實料，用上兩大個椰子、兩個椰青水、切片椰肉，蓮子及半隻文昌雞件作湯底。待滚熱後，第一步當然先呻啖湯。嘩！椰香鮮甜，湯底清甜到不得了！🥬蔬菜：西洋菜$28～很少火鍋店有西洋菜！見到餐牌居然有，還要非常抵，當然要點選吧。西洋菜嫰綠新鮮，只需稍微一灼，已吃到清甜味道。🦐海鮮：海中蝦$168～海蝦手掌般大，共有6隻。蝦肉爽口鮮味。🥟餃類：手包鮮蝦雲吞$44～4粒雲吞餡料充足，蝦肉和豬肉比例均匀，彈牙美味。🥢其他配料：芋頭$58～芋頭夠腍夠粉，索了椰子雞湯的味後，更鮮甜。假如你一行4人來烚吓烚吓，便記得要經Openrice買半價現金券，只需$150便有$300面額，十分抵。可惜今晚我們只是二人行，下次一定要凑夠人腳再滾一次。

就係見到OpenRice咁多好評，即管去試。從來未試過食一間打邊爐食到要轉場，嗌咗一個椰子雞煲，加一個藥膳雞煲，藥膳雞煲只係得輕微藥膳味，湯底淡到啲雞完全冇味道。生魚皮咸到爆炸，叫咗一個牛叫做正常，一個豬，蠔，蜂巢豆腐，萵筍，四寶丸，皇帝菜，黃芽白。。五個女仔去食，每人嗌咗包括烏龍茶或汽水大約6-7罐五個都只係得半成飽。因為價錢實在又貴又唔好食，寧願轉場。唔係講笑，放題都好食過佢。埋單差不多$1900（完全中伏）

歎住冷氣吃火鍋不失為一種享受，今天同家人來到滾爺吃火鍋，真是好爽！坐在麻辣沙爹鴛鴦火鍋前，湯底散發出濃濃的香氣。一隻隻大海蝦用棍子串起，拿起來吃好方便，海蝦肉質鮮美，海洋風味與香辣湯巧妙的融合。花甲也是夠大夠鮮美！韭菜餃外皮白嫩，餡料豐富，充滿了韭菜的香氣，每一口咬下去，滋味和彈牙的口感會令人愛不釋口。手打鯪魚滑是由新鮮的鯪魚肉搗碎製成，質地柔軟細膩，入口即化，為火鍋增添了一抹滑嫩的口感。香菇貢丸口感彈牙，滋味十足。豬頸肉則是肥瘦適中，入口鮮嫩，與湯底的麻辣味相融合，讓人回味！

今日在旺角買完菲林，天氣都幾凍就適合打邊爐，就去左滾爺火鍋試吓。招牌椰子雞鍋 （半隻雞）有珍貴的珍珠馬蹄、泰國椰皇、椰青和文昌雞。椰皇、椰青作為湯底十分清甜，椰子味濃郁。老闆親自為客人計時，熬煮湯底，令到文昌雞煮得剛剛好，十分嫩滑。文昌雞雞味濃郁，配搭着濃郁的椰子香，當食到雞髀少少脂肪的時候，非常香濃。羊肉片完全不羶，但有少少的脂肪，增添羊肉香味。咬下去羊肉香味不斷湧出來，加上椰子湯底，椰子清甜加上羊肉特有的風味，非常滿足。炸枝竹支竹剛剛炸好，香味四處飄逸，將支竹沾滿濃濃的椰子湯，享受着支竹同椰子湯的風味。紅薯粉煙靭、有彈性，份量都幾多，推薦大家可以試吓。

*/天氣咁凍，係屋企連煮都吾想煮😂😂最岩去街打邊爐🍲食完又吾洗洗碗😂😂今次同爸爸兩個人去左旺角拍拖打邊爐🤭🤭餐廳環境：門面乾淨企理，入到去有卡位坐🤭🤭我覺得卡位好坐好多😂😂啲枱面吾會痴立立，都算乾淨👍🏻👍🏻食物方面：養顔番茄鍋🍅我哋叫左一個番茄湯底，因為我吾係好食得辣😂😂番茄湯底好鮮甜，唔重味精😍😍😍吾會好似普通火鍋店咁得啲水，有濃濃鮮甜番茄👍🏻👍🏻食完啲野食之後，飲左幾啖都好飲，飲完唔會好口渴🤩🤩美國安格斯板眼呢碟肥牛係即切，擺盆好靚👍🏻👍🏻即刻提升食慾😋😋啲肥牛肥瘦均勻，食落口口感十分好🤪🤪手打四寶丸四寶丸全部都係手打既丸，有墨魚丸，牛丸，全部丸都好彈牙，推介值得一試呀😌😌真材實料😙😙其他：我哋仲叫左娃娃菜，娃娃菜配上番茄湯好鮮甜，吸哂啲精華😌😌另外我哋叫左油炸鬼，第一次打邊爐咁食😂😂油炸鬼好脆，即食又得，浸湯10秒內食脆脆地幾好味🤤另外，我哋最欣賞係個醬油區，佢有新鮮青檸仔，配豉油酸酸地好正，啲豉油又唔係勁咸，不過留意番，每位原來加一之外，仲有醬料費，18蚊一位🤭🤭滾爺火鍋 (旺角)地址:旺角上海街428號地舖

👩🏼‍🦰🧑🏼‍🦰2️⃣個女人仔, 朗豪坊睇完戲, 近近地, 早啲食晚餐，早消化嘛!唔敢出去食放題+唔敢食咁多野, 叫套餐都係安全!📝叫咗”滾得飽二人”套餐， 揀咗沙嗲芫茜皮蛋鴛鴦鍋, 食材新鮮, 🍴套餐包括海鮮，肉類及麵食。🥦🌽🥕🥩🦐🥘呢個鴛鴦鍋 — 個湯底好濃吓、濃稠= ”杰身”, 帶點香辣，芫茜皮蛋, 芫茜都幾重手🌿一打開蓋香噴噴、皮蛋唔會死實實 。我鐘意啲🥩肉食沙嗲湯底, 食到辣味嘅刺激，🦐海鮮及菜🌽🥦就食芫茜皮蛋湯底, 又清爽一吓🦐海蝦鮮甜、新鮮👍👍🌊🌊花甲烚漲卜卜、肥美😍😍😍🐷西班牙無激素豬頸肉🐷 — 個賣相都幾靚仔🤩入口肉質QQ而且有肉汁，見佢寫”無激素豬肉”又食得放心又安心囉💪🏼💪🏼💪🏼🥟手包韭菜餃🥟 — 👍👍幾好喎…餃子皮夠薄, 唔會糊口，餡料飽滿，韭菜幾香、餡料中嘅豬肉係有咬勁、彈牙, 表示滿意✌️😊🍜讚歧烏冬 — 質地紮實、煙煙靭靭，有咬口🐟手打鯪魚滑 — 鮮味吖, 都幾滑身, 唔會食到碎骨, 好怕食到碎碎魚骨, 用嚟打邊爐, 彈彈咁， 讚喔🫶🏼🫶🏼🧊🧊🧉飲品點咗椰青🥥食打邊爐，梗係叫返個椰青下吓火，怕熱氣丫嘛, 平衡返先🤪🤪✨✨✨✨#飲飲食食 #港或火鍋店 #旺角地

難得三隻🐒不在家，老公突然提議出去sa sa滾🤭🤭🤭 順便出去拍拖👫好久都沒有吃宵夜🥹今晚去左滾爺火鍋🥘藥膳花雕醉雞煲，以中藥材為湯底，不單止夠香，又可以調養氣血🩸✨ 而且藥材幾乎無乜熱量🤭認識我既朋友都知道🤏🏻我6點後不進食🫸用嚟做湯底一流😎當湯底、酒、雞融為一體😋開蓋瞬間香氣四溢主打港式火鍋專門店，除了藥膳花雕醉雞煲，還有招牌椰子雞鍋，多款滋補香辣口味湯底，另有多款海鮮刺身及頂級肥牛。店內還有Now TV，可以邊打邊爐邊飲酒🍻邊睇足球直播📺📍旺角上海街428號地舖☎️6890 6890#滾爺 #香港打卡 #抵食推介 #香港打邊爐 #靚料 #聚會首選 #抵食餐廳 #旺角美食 #旺角打卡 #旺角打邊爐 #旺角火鍋 #宵夜火鍋 #24小時火鍋 #火鍋 #火鍋肥牛 #肥牛 #藥膳火鍋 #零味精湯底 #hotpot #打邊爐 #hkrestaurant #hongkongstyle #foodiehk #食在香港 #食在旺角 #上海街

我最近造訪了滾爺火鍋，並點了他們的牛魔王拼盤、豬八戒拼盤以及海鮮拼盤，這個用餐體驗讓我留下了深刻的印象。首先，讓我來分享一下牛魔王拼盤。這個拼盤結合了牛頸脊、金錢肚、牛柏葉和牛舌等多種牛肉部位，每一塊都展現了滾爺火鍋對於食材品質的追求。牛頸脊肉質鮮嫩多汁，咀嚼時散發出濃郁的牛肉香氣，令人垂涎欲滴。金錢肚則是肉質豐富，咬勁十足，入口後即刻釋放出濃郁的風味。牛柏葉則呈現細嫩質地；而牛舌則軟嫩多汁，入口即化。這些不同部位的牛肉組合在火鍋中相得益彰，帶來了豐富的風味和口感。最後是海鮮拼盤，其中包括新鮮的帶子。帶子是海鮮中的珍品之一，它帶有淡淡的甜味和鮮美的口感。在滾爺火鍋的海鮮拼盤中，帶子保持了其鮮度和質量，每一口都讓人愉悅。總結來說，滾爺火鍋的牛魔王拼盤、豬八戒拼盤和海鮮拼盤都展現了他們對於食材品質和創意的追求。各種肉類和海鮮在火鍋中得到了充分的發揮，讓用餐者可以享受到豐富多樣的口感和美食體驗。滾爺火鍋的食材新鮮、口味豐富，搭配他們獨特的湯底和調味料，讓每一口都充滿了美味和滿足感。除了食材的品質之外，滾爺火鍋的服務也值得一讚。服務人員熱情友善，樂於解答客人的問題，並提供專業的建議。整個用餐過

最近我吃了滾爺火鍋的經典椰子雞火鍋，清甜滋潤、沒齒難忘！首先，讓我談談湯底。這個拼盤包含了海南島文昌雞和泰國🇹🇭椰青椰皇。吃菜前必須喝碗湯，珍珠馬碲粉糯，椰子水清甜，文昌雞肉質細膩。豬腰則是帶有一定的嚼勁，肉質鮮美。鮮淮山則帶有獨特的口感，是火鍋中的經典配料之一。至於松葉蟹柳，它的紋理柔軟，非常適合快速涮煮，能夠迅速釋放出雞肉的鮮美味道。整體而言，滾爺火鍋的椰子雞火鍋給我留下了極為良好的印象。食材的新鮮程度、口感的豐富多樣性以及湯底的美味都讓我感到滿意。強烈推薦你來品嚐哦！

滾爺火鍋係一間好受歡迎嘅餐廳，提供各式各樣嘅火鍋食材同湯底選擇。其中有一個特別招牌嘅拼盤叫做牛魔王拼盤，入面包括牛頸脊、金錢肚、牛柏葉同牛舌。呢個拼盤有好豐富嘅牛肉選擇，絕對可以滿足牛肉愛好者嘅味蕾。牛頸脊係一種肉質鮮嫩嘅牛肉切片，煮火鍋時可以快速熟透，食落口感好彈牙。金錢肚質地軟綿，有啲彈性，煮火鍋時可以吸收湯汁嘅味道，令味道更加豐富。牛柏葉係牛胃嘅一部分，質地獨特，有啲嚼勁，入火鍋後可以釋放出濃郁嘅牛肉香氣。至於牛舌，則係一種肉質鮮嫩、口感滑順嘅牛肉部位，煮火鍋時可以享受到它獨特嘅風味。除咗牛魔王拼盤，滾爺火鍋仲有其他豐富嘅食材選擇。例如娃娃菜，係一種嫩綠色嘅蔬菜，煮火鍋時可以增添清爽嘅口感同營養價值。娃娃菜煮熟後呈現鮮亮嘅色澤同爽脆嘅口感，非常適合搭配各種肉類同湯底。滾爺火鍋以其多元化嘅食材選擇同豐富嘅口味，吸引咗唔少食客嚟試佢嘅火鍋。不論係牛魔王拼盤定娃娃菜，滾爺火鍋都會帶嚟一個獨特嘅火鍋體驗，滿足你嘅味蕾同胃口。