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营业时间
星期一至日
07:00 - 00:00
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招牌菜
聞說這裡即將結束營業，感覺有點可惜，因為又少了一所別具特色的食店。尤其在我時常出沒的地方，大多是連鎖食店，「倒模」一樣，對喜歡吃的我來說，真是悶也悶死了。而這裡最特別的，莫過於中山甜薄罉。輕輕煎香的薄餅，再包著花生、椰絲，甜甜的非常好吃，絶對值得一試。
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記錯左佢係間上海食店，所以坐低就搵小籠包一定要試試，當叫了食物後先人齊，到這個時候我先發現原來這是間廣東酒樓，不過錯有錯著這間酒樓食物即整食材新鮮，選擇都算多可惜當日身體有小小不適，下次再試吸引的小菜見到隔離枱食物好吸引價錢又抵
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我果日已預約了 , 所以不用等位 .我認為 燒豬好食、大蟹都唔錯,不過太少肉、節瓜冬菇一般般、清蒸魚都唔錯 .評分 ( 滿分:10 分 ; 合格 5 分 )食物質素方面 - 7 分環境方面 - 8 分職員服務方面 - 6 分清潔方面 - 9 分價錢方面 - 7 分
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雖然點心的潮流近年已遍佈酒樓與點心店, 但因成本和租金問題, 相對地大部分食肆選擇於食材上開刀, 節省成本。可惜, 花了時間, 花了人力, 花了食材, 卻加了味精、雞粉、鬆肉粉、發粉。。。顧客吃到的, 只是一件虛殼。由於我的愛人鍾情於麻蓉包, 一款傳統但於香港變得罕見的點心, 踏破香港, 於天水圍Albert Yip 驚喜找到。 (如果唔認識滿庭芳, 其實他們曾經在網上成名一時, 就是當年的Albert Yip 事件, 所以我不以為意地將此酒樓名記為Albert Yip。) 因此這兩年都經常光顧。 此店點心種類繁多, 大多值得一讚。 包點方面, 包皮煙韌,質量十足, 絕非偷工減料的發粉空氣澀口包皮, 而麻蓉包餡料則幼滑兼充滿原粒芝麻, 雙重口感。 最近推出雙色芋蓉包, 外表內涵兼備,不失驚喜。 個人很喜歡吃腸粉, 對上一次吃到好食的, 諷刺地不是在香港,反而是在6年前於英國, 由一對夫妻檔點心師傅手藝上吃到, 可惜自從他倆回中國家鄉後, 從此失去聯絡。當在Albert Yip吃到皮滑彈牙的叉燒腸時, 美味的回憶不禁在腦海中湧現。燒賣用的是切肉,鮮蝦和香菇,彈牙又鮮味,實屬難得。總括而言,Albert Yip點心水準不錯,價錢合理,愛好一盅兩件的朋友不妨一試。
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mar 24, 13.............5大1bb來dinner..........叫咗 :1) 梅膏醬燒骨 (hk$78)-無諗過個賣相幾高檔中菜feel喎-肉質鬆,唔實,又juicy-個醬喺酸梅醬,甜甜地,又無過"杰"/多........看碟底可見d醬嘅"杰"度同份量都算捉得唔錯-呢個餸好啱送飯-真喺比想像中好2) 滿庭芳小炒皇 (hk$88)-我好似無嘜食過小炒皇呢道菜-見喺某報紙嘅推介,所以叫嚟試吓-都有唔少腰果喎,仲有蝦仁,蝦乾,珊瑚蚌(爽口),西芹,紅蘿蔔片-調味無過鹹,剛好,又唔喺油-炒得都唔錯3) 老干媽翠瓜豬爽肉 (hk$68)-見老干媽惹味,叫嚟試吓-幸好辣度輕手,還可接受-因有老干媽嘅原故,所以很惹味-將味道清淡嘅翠玉瓜都提起味道來4) 蜜豆鮮百合炒蝦條 (hk$78)-呢個漏咗單.............等咗好耐,正當想cancel之際...........佢又嚟到-呢個炒得過油-否則蜜糖豆,配鮮100合同蝦餅條嘅組合好有新意,味道又夾-現在嘅油份多咗,side咗呢個菜,可惜5) 糖水 x 5 (送)-足料,又唔過甜,都唔差6) 白飯 x 6 (@hk$10)7) 芥/小食 x 5 (@hk$13)
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