1210
18
12



餐厅: | 漁獲浜燒 |
---|---|
优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
条款及细则:
|
|
|
港铁铜锣湾站 D2 出口
继续阅读
电话号码
52695682
开饭介绍
浜烧指将海鲜在岸边即捕即烧,而这间餐厅亦有三组鱼池,里面有由日本新鲜运到的不同海鲜,让食客感受日式浜烧滋味。
继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 15:30
17:30 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:30
17:30 - 23:00
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
8折
日韓式餐厅$500通用现金券 (堂食)
$400
$500
85折
日韓式餐厅$100通用现金券 (堂食)
$85
$100


餐厅: | 漁獲浜燒 |
---|---|
优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
条款及细则:
|
|
|
相关文章
位於銅鑼灣的日本料理店「漁獲浜燒」主打新鮮海鮮即點即燒,店內有一個鮮活魚缸,內有活龍蝦、鮑魚、生蠔、貝類等等,能令食客品嚐到海鮮的鮮味,另外更有多款日式美食,席前火灸A4和牛壽司、味噌煮牛筋、鯛魚湯等等😋▪️席前火灸A4和牛壽司和牛超級巨型,非常高質雪花油脂滿滿,採用席前火灸即燒,幾多成熟自己話事,牛肉入口甘香肥美,配上一口壽司飯和燒汁,非常美味▪️吞拿魚腩他他用香脆的最中餅配上吞拿魚腩他他,外層香脆吞拿魚蓉魚油豐富,入口甘香肥美,再配上三文魚子更加鮮味,而且外脆內軟口感豐富▪️味噌煮牛筋炆得超級軟腍的牛筋,味噌味超濃好入味,入口滿滿骨膠原,香濃的醬汁,再配上一口白飯,滋味無窮▪️日式炒海鮮盛合炒海鮮材料豐富,分別有大蝦、魷魚、帆立貝、青口配合洋蔥及香辣醬爆炒,非常有鑊氣,上枱時再加上清酒,更加香辣惹味▪️鯛魚湯用多款魚鮮熬製而成的魚湯,濃郁而且鮮味無窮,滿滿的膠質,仲有鯛魚肉和豆腐,鮮香美味▪️時令活蠔浜燒這裏的主角,我們分別點了白貝浜燒和南非鮑魚 ,即點即燒,完全能品嚐到海鮮的新鮮鮮味,其中南非鮑魚仲配上黑松露醬,令味道更加鮮香
继续阅读
最近去咗銅鑼灣一間好受歡迎嘅浜燒專門店,真係大開眼界!🌊呢度以新鮮海產同生猛海鮮做主打,龍蝦🦞、鰻魚🐍、南非飽魚🐟等等,全部都係即叫即燒,確保你食到最新鮮嘅味道。無論係海鮮嘅新鮮程度定係服務態度都令人讚賞👍,我已經期待下次再嚟!—————————————————🌟 Supreme套餐 $1988/二人前今次我哋試咗佢哋嘅Supreme套餐,豪華程度爆燈!💫 1️⃣ 刺身三點 - 有三文魚🐠、拖羅🐟同刺生蝦🦐,每款刺身都好新鮮,拖羅入口即化,三文魚油脂豐富,刺生蝦鮮甜無比。 2️⃣ 炙燒蟹膏豆腐 - 蟹膏同豆腐嘅完美結合🥢,炙燒之後更加香濃,好滿足。 3️⃣ 活毛蟹 - 呢個真係必試,毛蟹好生猛🦀,燒完之後肉質鮮美,蟹膏飽滿。 4️⃣ 鱈場蟹腳浜燒 - 鱈場蟹腳又長又多肉,燒到啱啱好,咬落去啖啖肉,鮮甜無比。 5️⃣ 蒜蓉牛油馬刀貝 - 馬刀貝新鮮爽口,加上蒜蓉牛油一齊燒🧄,味道更加提升。 6️⃣ 高湯清酒帆立貝 - 帆立貝燒到啱啱熟,食落去仲有高湯同清酒嘅香味🍶。 7️⃣ 燒魚鮫 - 魚鮫燒到皮脆肉嫩🐠,好食到停唔到口。 8️⃣ 雞白湯 - 食完燒海鮮之後飲碗雞白湯🍜,真係好滋補,成個人都暖晒。 9️⃣ 海鮮雜炊 - 最後嘅海鮮雜炊🍲,海鮮味濃厚,每一啖都係精華。 🔟 甜品時間 - 朱古力味窩夫🍫同芝士藍莓窩夫🧇,裏面夾住咗雪糕🍦,完美結束呢一餐豐富嘅晚餐。 真係超級滿足!😋✨💰 總計: $2187, 2位用餐(已包含10%服務費)
继续阅读
今晚同朋友去了銅鑼灣軒尼詩道5澳門逸園中心嘅漁獲浜燒食飯,見到個餐牌做緊優惠,就點了龍蝦饗宴,有9道款式食物包括,先來蟹籽蟹肉沙律,日式蟹籽口感清脆,帶有一絲甜味配合清甜青瓜絲更是 一絕,讓口腔清新一下接住就係刺身三點,加了錢升級變成有肥厚中拖羅、入口時會散發出淡淡的蜜柑清香嘅蜜柑鯛、肉質鮮甜軟腍嘅赤蝦之後就係今次主角活龍蝦浜燒,店員用純熟手勢就將龍蝦肉同蝦殼分離,在爐上燒,加上火熗助功,將放在龍蝦上嘅芝士燒熔,火候剛好,本身龍蝦嘅肉質緊實有彈性,肉汁又香又甜,配上這樣熟法,肉汁更加收緊在龍蝦肉內,芝士熔化在龍蝦肉上讓味道更香濃,正!同時間店員就準備活帆立貝浜燒,大大隻在爐上燒,一隻用了高湯清酒燒,另一隻則用蒜蓉牛油燒,兩款各有特色,惹美當然就係後者,本身口感清新鮮爽,肉質細緻嫩滑,味道甘甜嘅帆立貝加了蒜蓉牛油,入口香口味道更濃郁,反之高湯清酒燒,帆立貝吸收了高湯清酒燒,味道更新味,個人兩款都喜歡😁接住就係紐西蘭牛柳,配上香軟脆蒜片同香蔥,本牛柳肉質軟嫩、牛肉味濃郁、多汁,味道更入味香濃龍蝦頭味噌湯烏冬,龍蝦頭味噌湯烏冬,純粹用龍蝦頭煮出嚟嘅烏冬,雖然味道比較淡口,但係湯中嘅鮮味,從彈牙煙韌嘅烏冬中可以感受到套餐甜品就係抹茶味大福,抹茶口味的大福皮,配上濃厚抹茶的豆沙,不甜膩的味道,非常好吃整體上菜速度會按客人節奏,每道都由店員在爐上燒,感覺就似在日本時享受到嘅服務,加上這個套餐絕對超值抵食,所有都好多人點這個套餐
继续阅读
[📍銅鑼灣|漁獲浜燒]最近發現一間幾有名氣既燒海鮮餐廳,試左$728 的雙人龍蝦饗宴套餐,菜式豐富而且勁滿足。前菜先黎一份麻醬豆腐,豆腐口感軟滑,豆味濃郁,帶有鮮味,係一個滿意的開始。套餐仲包括蟹籽蟹肉沙律同埋刺身三點,沙律以酸甜醬汁調味,超清新,配埋新鮮蟹肉,味道調得岩岩好而且勁醒胃。刺身三點包括拖羅、深海魚及赤蝦,刺身勁厚切,拖羅油脂分佈均勻,赤蝦勁大隻又特別鮮甜,全部刺身都好新鮮。燒海鮮部份有龍蝦浜燒同埋活帆立貝浜燒。成個海鮮浜燒過程由店員負責操作。首先選擇左白酒高湯燒既方式黎煮帆立貝,咁樣可以鎖住帆立貝既鮮味,仲避免左煮得太熟而變靭。浜燒龍蝦既時候,滿滿既芝士真係見到都流哂口水,龍蝦爽甜,肉質細嫩,無論是視覺同味覺都好享受。龍蝦頭既部份就會用來煮龍蝦頭味噌烏冬。湯底鮮味十足,好有龍蝦味道,烏冬柔軟滑順,仲掛哂味噌湯的味道,暖暖既湯麵係一個滿足豐富既收尾。紐西蘭牛柳,牛柳炒到岩岩好,肉質有嚼頭,香蒜片非常出色,完全無令人失望。甜品是綠茶紅豆大福,外皮Q彈,內餡係紅豆,甜度適中,真係完美句號。餐廳環境好有日本風,簡約而舒適,而且性價比高,岩哂中意食海鮮的朋友。
继续阅读
漁獲浜燒 是日本的一種傳統飲食文化,我喜歡食材的新鮮度,享受儀式感,烹調過程中的風味。海邊漁村特色,新鮮捕獲的海鮮在燒烤爐上直接烹調。享受美食的同時,感受氛圍,對自然和食材的尊重,朋友社交和情侶交流的好地方。蟹籽蟹肉沙律蟹籽搭配蟹肉,新鮮的沙律菜,爽脆提升整體的口感。刺身三點+$98升級拖羅|深海池魚|赤蝦中拖羅、蜜柑鯛、赤蝦,油脂豐富,厚切肉質,鮮紅肉色緊實,微微濕潤鮮甜。活龍蝦浜燒龍蝦發揮出色,季節限定新鮮的食材。店員火候掌握好,細心又溫柔,火焰打卡一流。芝士味道濃郁,龍蝦肉外焦內嫩,烤得有焦香味。外脆內嫩,金黃酥脆有韌性,外面微焦,內部柔軟。活帆立貝浜燒帆立貝、高湯、蒜蓉牛油店員在烹調前,適當的清洗和處理,去除內臟和不必要的部分,短燒生熟度適中,保留活帆立貝最佳鮮嫩口感。帆立貝肉質鮮嫩,燒烤時加入高湯、蒜蓉牛油,風味更加豐富。紐西蘭牛柳紐西蘭牛柳肉質鮮嫩多汁,最嫩的部位,嫩滑口感非常細膩。牛味濃郁,無需過多調味也能展現其美味。龍蝦頭味噌湯烏冬龍蝦頭豐富龍蝦膏,味噌湯調味,海鮮自然風味滲透烏冬,鮮美彈牙。甜品口感佳,有特色,口感柔軟,讓人垂涎欲滴。
继续阅读
您可能会有兴趣的...