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2018-09-09
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我憑着位於港鐵「紅磡站」，以及「尖東站」之間的行人天橋，率先成功幫襯了尖沙咀東，其中一間的日本立食手卷壽司食店「手卷X村」，購買和試食了新鮮海膽手卷，還是即場燒烤的甜味鰻魚手卷。之後我離開了尖沙咀東，再次回到行人天橋，沿着行人天橋一路徒步，返回港鐵的「紅磡站」。「紅磡站」以前還在「九廣鐵路」的時候，是不同類型直通中國大陸鐵路列車的起點站。所以在「紅磡站」的大堂裡面，雲集了很多中外食店，當然還有便利商店跟手信店，方便返回大陸前的乘客，在上車前還能購買手信，或者食完飯才登車離開香港。除此之外，原來「紅磡站」還有一些，現在在坊間不容易找尋得到的食店，例如之前曾經鬧出結業危機的連鎖集團漢堡飽快餐餐廳，「Burger King」就是「紅磡站」裡面的一分子。由於「Burger King」的總公司，把在香港的分店業務，分別批予兩間不同的公司，再跟他們簽約和合作。結果第一個公司代理的「Burger King」雖然已經結業收場，但是幸好另一個代理仍然安然無恙，所以「Burger King」奇蹟地「復活」起來。這一個僥倖生存代理公司管理的「Burger King」，其中一間分店，正正就開設在，「紅磡」港鐵
之後我離開了尖沙咀東，再次回到行人天橋，沿着行人天橋一路徒步，返回港鐵的「紅磡站」。「紅磡站」以前還在「九廣鐵路」的時候，是不同類型直通中國大陸鐵路列車的起點站。
所以在「紅磡站」的大堂裡面，雲集了很多中外食店，當然還有便利商店跟手信店，方便返回大陸前的乘客，在上車前還能購買手信，或者食完飯才登車離開香港。
除此之外，原來「紅磡站」還有一些，現在在坊間不容易找尋得到的食店，例如之前曾經鬧出結業危機的連鎖集團漢堡飽快餐餐廳，「Burger King」就是「紅磡站」裡面的一分子。
由於「Burger King」的總公司，把在香港的分店業務，分別批予兩間不同的公司，再跟他們簽約和合作。結果第一個公司代理的「Burger King」雖然已經結業收場，但是幸好另一個代理仍然安然無恙，所以「Burger King」奇蹟地「復活」起來。
這一個僥倖生存代理公司管理的「Burger King」，其中一間分店，正正就開設在，「紅磡」港鐵站大堂的一樓上面，大量食店裡面的其中一個舖位。
另一方面，如果把「Burger King」製造漢堡飽的廚房，以及一眾堂食座位都加起上來的話，你就會愰然大悟，其實紅磡港鐵站分店的「Burger King」，面積不是我最初以為那麼小。
再加上「紅磡港鐵站」本身的高樓底建築，令到紅磡分店的「Burger King」，得到了廣闊寬敞的樓面，還有闊落不緊迫的樓面環境，食客身處紅磡分店「Burger King」內，按理都能放鬆心情，慢慢享用漢堡飽。
不過「Burger King」這樣的樓面安排其實也不無缺點，缺點就是食客來回「Burger King」座位，跟收銀櫃檯都需要不短的時間。幸好「Burger King」有不少座位，找尋座位難度不算很難。
至於紅磡「Burger King」處理食客訂單和收銀的櫃檯，另外還包括了專門讓店員斟汽水飲品的汽水機，還有專門負責製造漢堡飽和小食的廚房，基本上都不難分辦和記住。
至於紅磡「Burger King」賣的漢堡飽跟小食飲品，大致上跟已經結業的上手「Burger King」代理都幾乎一模一樣。紅磡「Burger King」的招牌漢堡飽，名稱恰巧一樣叫做「華堡」。
跟已結業的上手「Burger King」完全一樣，紅磡分店的「Burger King」一樣有推出，價錢比「華堡」稍為便宜一點的平價版本，名稱叫「小華堡」。
「小華堡」既然稱得上是「小華堡」，「小華堡」相對正式版本「華堡」，在份量上當然稍為加了折扣。但是「小華堡」所謂的「打折扣」，不等於份量和配料會大幅扣減，「小華堡」實際上的外表其實也不能小覷。
所以，如果你們以為「Burger King」的「小華堡」，與「麥X勞」的平價「漢堡飽」混為一談，甚至視作同一範疇的漢堡飽食品，應該不一定合適。
或者把「Burger King」的「小華堡」，與「麥X勞」已經下了架，沒有再推出市面的「至尊漢堡」一起比較的話，或者更適合來形容「Burger King」的「小華堡」。
因為「Burger King」的「小華堡」，在漢堡飽的配料份量，跟「至尊漢堡」都一樣很豐滿，很足料。當年的「至尊漢堡」有蕃茄，有生菜，有芝士，有醬汁，跟「小華堡」都十分相似。
不過說來有點奇怪，當日我在紅磡「Burger King」，因為不知道「Burger King」的「小華堡」跟「華堡」都一樣，都有套餐提供，然而我看着「Burger King」的餐牌，還誤以為「小華堡」是只能單售的漢堡飽。
結果我向紅磡「Burger King」的收銀店員點菜的時候，才知道餐牌裡面，「小華堡」的價錢已經包括了薯條跟杯裝飲品在內，令會錯意的我幾乎叫錯叫漏食品。
所以我就這樣落實了柯打，只買一客「Burger King」的「小華堡」漢堡飽套餐，價錢盛惠港幣三十七元。拿着港幣三十七元，本來可以在「麥X勞」吃到更豐富的漢堡飽套餐。
但是當時那一刻的我，忽然感到自己已經購買，足夠達標有餘的漢堡飽套餐，於是我就完全作實柯打，付了兩張二十元港幣鈔票，給紅磡「Burger King」的收銀店員。
至於紅磡「Burger King」其餘的漢堡飽，跟其他的小食食品，或許要留到我下次有機會光顧「Burger King」的時，才慢慢的重新考慮吧。
「Burger King」套餐跟「麥X勞」套餐的最大分別，就是在於套餐的炸薯條。「麥X勞」的炸薯條大多數會是，幼身和長條形的法式薯條。
相反「Burger King」套餐使用的薯條，薯條會較「麥X勞」薯條來得粗身，口感亦都相對會比較粉，質地比較實淨，沒那麼快容易變腍。
至於「Burger King」漢堡飽「小華堡」，「小華堡」給我最大感覺不是牛肉漢堡扒，反而是配料蕃茄的新鮮。蕃茄口感的新鮮，加上生菜、甜味又不算稠，有點像沙律醬的白色沙律醬，令到「小華堡」的味道變得頗為開胃。
至於「小華堡」的用料和份量，雖然「小華堡」被「Burger King」視為小型版本的「華堡」，無法被直接放到餐牌的第一行位置，但是「小華堡」的味道沒有因此而打了折扣，依然是令人開胃的酸酸甜甜味道感覺。
Whopper Junior
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至於「小華堡」的牛肉漢堡扒，雖然說「小華堡」只是「華堡」的小型版本，但是「小華堡」的牛肉漢堡扒於手而言，肉質還屬於頗為偏厚和大塊，而且漢堡扒口感不會太乾太硬，要即場食得飽其實不難。
總括形容「Burger King」的小型版本「華堡」，「小華堡」的份量其實不算很差很薄弱，即使「小華堡」被「Burger King」投閒置散，放在「Burger King」餐牌「可有可無」的暗角位置。
其實「小華堡」實際上的味道和份量，相對其他連鎖快餐店裡面的牛肉漢堡飽，「小華堡」一點也不失禮，用料一點也不馬虎求其，醬汁、蕃茄、生菜通通有齊，「小華堡」製成品在味道一樣可以獨當一面。
而且享用也有一定份量的「小華堡」，在正常食用速度之下，應該不可能在五分鐘內食得完，我就用了大概十至十五分鐘左右的時間，才能把整個「小華堡」完全咀嚼吞進肚子裡面。
而且「小華堡」有味道酸甜的沙律醬汁幫忙，酸甜沙律醬汁令到「小華堡」，「小華堡」的牛肉漢堡扒原本有少許乾身的肉質，立刻變回濕潤和令人開胃。
只是「小華堡」因為有了酸甜味道的沙律醬汁，在強烈酸甜味道的沙律醬的干擾下，牛肉漢堡扒的牛肉原味，變得不容易分辦感受到而已。但是概括形容「Burger King」「小華堡」，味道還是濃郁而且酸甜開胃，單食容易讓我感到飽足。
而且「Burger King」的「小華堡」套餐，配上甜酸味沙律醬汁的蕃茄生菜牛肉漢堡飽，連同厚切粗薯條與中杯裝汽水，這個「小華堡」套餐，在其他連鎖快餐店，理應也是可以放在餐牌抬頭位置的招牌牛肉漢堡飽。
但是「小華堡」一被放到，美式漢堡飽連鎖快餐店「Burger King」餐牌裡頭之後，立刻「淪為」不被重視的「二線」牛肉漢堡飽。但是明明「小華堡」不遜色於「麥X勞」的「安格斯」，為什麼「小華堡」在「Burger King」，反而要落入不顯眼的閒置位置上呢？
現在的「Burger King」不輸當年，甚至現在的「Burger King」，漢堡飽「小華堡」份量也不小，一樣很抵食，味道一樣酸甜開胃，「小華堡」還屬於我心目中，下次可以繼續幫襯的「Burger King」漢堡飽菜式。
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