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| 餐厅: | 潮江春 (上水匯) |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐厅: | 潮江春 (上水匯) |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
营业时间
今日营业
08:00 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至日
08:00 - 16:00
18:00 - 22:30
公众假期
08:00 - 16:00
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
約咗家人聚餐，為咗方便大家，相約喺上水食，原計劃食上海菜，發覺得一間普通就轉間好一點，最後決定去上水滙間潮江春。一入去成間酒樓無乜人，裝修係唔錯。沙律蝦球，上枱即影相，好似幾靚，份量就算少，大約6－7隻，食落就無乜特別，主要係沙律醬味。小炒王有鑊氣，用料都足又係無乜味。小雲吞煲仲搞笑，同我喺屋企整灣仔碼頭一樣。魚蛋煲魚蛋好普通，湯底淡。鹵水鵝片，有鹵水味，鵝肉又係無乜味道，有啲失望。生炒骨算唔錯，炒得夠乾身。蠔仔煎蛋，唔係炸蠔餅，蠔仔都可以，要靠魚露。覺得各樣味道都偏淡味，可能係餐廳預設定都唔其。
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冇小籠包嘅酒樓，稱唔上係酒樓。嘢食都麻麻，建議去11樓嗰間，多嘢食啲而且唔錯。不過呢間想試都可以試下嘅，啲普洱幾好飲。唔會話特別嘈，chill下都ok，個frd話啲配鳳爪嘅花生幾好食。
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早50分鐘app拎定飛 諗住搭車入上水搵長輩飲茶 等佢哋唔駛等位 老公一拎飛就B127而當時排到B9450分鐘後落車都仲係顯示B94 點知行唔夠1分鐘 無端端排位係咁跳 一吓跳到B115 再5分鐘內上到黎，已經係B134 個短頭髮女知客好串呀勁無禮貌 原來就係佢 係咁㩒走啲飛 好彩我已經中途拎多張B144 等咗一陣有位 如果唔係又要去第二度搵位要啲長輩再等過 有啲客好慘 同一遭遇但佢哋無拎多張 要重新等過我覺得要再教育啲知客點運用個app 唔係一吓係咁㩒走啲位 話因為無客囉 咁要個app黎做咩就算舒適較乾淨都打哂折 *我個人已經唔高要求 至在聚吓開心吓 但個知客真係影響咗成件事心情
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週日假期，跑完步🏃♂️🏃♂️🏃♂️🏃♀️🏃♀️🏃♀️，老公問我想食咩，我苦笑一下實無頭緒，他突然👀眼光一閃，提議去我日思夜想的🏮潮江春🏮。我就像小朋友的拍枱大叫好。♥️身邊有個懂你的人，有多好♥️。🈵️🈵️珍惜。潮江春在上水上水匯商場7樓全層，面積大，樓底高枱距離感還好，坐得舒服。菜單套餐款式多，整體十分豐富。今日得我倆2人，所以小試牛刀點了2️⃣人套餐，有五道菜色。2️⃣人餐 潮州四喜拼盤鵝片 蟹棗 炸花枝片 梅糕骨 4️⃣款前菜，每人一份，份量剛剛好。🦢鵝片入口軟滑，好吃。🦀蟹棗煙韌，口感特別。梅糕骨🐷味道似鎮江骨。炸花枝片比較普通。上湯焗大蝦🦐🦐🦐伴面，上枱涷左，但🍜🍜麵不會淋，味道仍好味。羊肚菌🍄燉花膠螺頭湯湯好足料，湯頭甜，飲完都沒有太口渴。金華火腿🐷津膽🥑，質素正常。香🥭布丁，完美的晚餐，甜品是🍨🍧不能缺少，芒果味道布丁濃郁 ，而且香甜美味。第一次吃潮州菜，略嫌麵比較涷，其他都十分美味，休息一會，我倆捧腹而回👣👣👣🤰🤰。
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20210713-潮江春是我到上水中式晩餐的首選，無論飲茶吃點心，晩飯小菜，水準也有信心保證侍應有效率地開茶，沒有龍井，點了鐵觀音寫的是2021年的用餐了，當天是平日，有晩市孖寶提供:我選擇了越南金鈎肉蟹(每隻)薑蔥焗蘿蔔糕，配搭小瓜泡椒炒帶子(套餐價$388)越南金鈎肉蟹肉蟹熱騰騰用砂鍋上，香噴噴，一見到就令人忍不住食指大動原隻的份量，有齊蟹拑、蟹身、蟹蓋，童叟無欺肉蟹蟹肉肉質結實、多汁甘甜，滿滿的蟹膏帶有嚼勁，愈嚼愈香蟹拑肉量超級豐腴，濃濃的鮮香味，厚實富彈性，咬勁十足放棄了尋常的粉絲做底，選擇了蘿蔔糕，糕身索滿蟹的鮮甜肉汁，軟綿入味孖寶的另一道菜，小瓜泡椒炒帶子紅的椒、綠的瓜，賣相討好小瓜原來是脆肉瓜，火喉剛好，保持瓜脆口卻又不失軟腍大大粒的帶子，份量不少，油泡煮法保留原味道，帶子肉厚鮮甜軟嫩有汁，啖啖肉，入口超級滿足侍應主動送上甜品甜品也是水準之作，紫米軟糯，甜度剛好埋單: $464.2，最後扣減上次贈送的$300現金卷，今次只需付上$164.2酒樓環境舒適，服務誠懇落力，孖寶真材實料，水準有驚亦有喜
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