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港铁大埔墟站 A1 出口
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营业时间
*星期一至五晚市暂停。星期六、日及公众假期照常营业。
星期一至日
08:00 - 16:00
17:30 - 23:30
公众假期
08:00 - 16:00
17:30 - 23:30
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
食记 (47)
传闻话大埔既潮江春租约期满,下个月要关闭今日特登嚟到大埔嘅潮江春试吓😊行到去潮江春门口有一部自动机是提取号码等位的,非常方便, 等了大约15分钟就有位了👍🏻行到入去地方非常大,亦很寛敞,人流好多😁食物种类都有好多,但系早茶粥饭只是到11点, 现在已经过时间了😫全部枱都坐满人,但职员不够,入到去冇人带位😭😭服务相当差萝卜糕一叠有三件,味道都不错,萝卜又够多👍🏻叫咗两款包点,一款鸡包仔,入面有好多姜粒,我不太喜欢,而另一款包点就是叉烧包,味道非常甜,但是所有包类都热辣辣,呢一点值得赞百花酿鱼肚,超级好食,上面虾滑,非常爽口,下面的鱼肚又够爽,滑脱脱,味道都不错依家好多地方都冇萝卜丝酥食,今日见到我即刻要order😆刚刚炸起,新鲜出炉,外皮非常脆,入面萝卜丝又够多馅料👍🏻牛肉普通没有什么特别,跟出边的酒楼一样这算是最清淡的点心了,百花瑶柱酿瓜甫👍🏻这味是我最喜欢的点心,节瓜上面有肉碎冬菇干瑶柱👍🏻味道调校得刚刚好
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朋友刚刚收到早前申请嘅信用卡,话食美心中菜有大折扣,要约食饭,咁啱大埔墟车站旁新达广场就有间潮江春,于是叫佢今晚过来等我放工,然后去撑枱脚。吃潮州菜,当然唔少得潮州卤水鹅,我们点了一碟「好百年卤水鹅片」,贪佢啖啖肉无骨落地,另外再加「火焰烧汁野菌鲈鱼」,只得两个人,食住咁多先。始终是大集团,𩠌菜水准不会太差,「火焰烧汁野菌鲈鱼」鱼肉味道鲜美,豉油咸度适中,但略为多油,空口吃时感觉较油腻,跟饭吃会较好。至于今日的重点推介是「卤水鹅片」,我唔系潮州人,唔识比较正宗味道,但个人觉得这碟「卤水鹅片」是我吃过几间中最好吃的。鹅肉色泽深沉,应该浸在卤水中有一段时间,卤得非常入味,鹅皮薄,油脂少,连皮一起吃都唔会有罪恶感,肉质嫩滑不嚡口,咸鲜味浓,连垫底的豆腐都好好味,软硬度啱啱好,不容易散碎,吃到舔舔脷。最后埋单,因为呢张信用卡,正价小菜有五折,所以这顿晚饭只需$300左右,好抵食呀!
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今日系大埔补完习,咁岩屋企人经过附近,咁就系大埔食埋晚餐先返屋企啦。行过见到潮江春个餐牌转左,于是入去试试有无改善左。今日叫左三个𩠌,卤水鹅片、煎蚝烙同肉骨茶。先讲讲卤水鹅片,卤水味非常甘香,而且味道够浓,咸香味重,不过佢d肉质一d都唔会卤到实晒,非常难得,肉质依然好嫩滑,非常值得一试。至于个煎蚝烙,都煎得几金黄,粉唔算多,但蚝仔铺满成个面,非常足料。加埋鱼露,咸鲜味十足。肉骨茶佢系新加坡式,蒜头味比较重,但个一字骨煮得好淋,一咬就成条骨甩,配甜豉油非常好食。总括来说,虽然潮江春系连锁餐厅,但质素保持得非常不错,性价比高。
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坐下十五分钟都招呼唔到,人手工作态度训练不足,有啲同事只系挂住执枱唔招呼人。但其实都冇乜人坐低,之后放上枱的食物呢系全部都冻嘅!俾人印象潮江春应该系高档啲呀嘛!系得个炖汤保持热和有水准!
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因为有行动不便的家人住在大埔, 所以决定移磡就船, 十多人山长水远从香港岛跑到大埔新达的潮江春食晚饭. 回说一星期前, 致电潮江春订台, 接电话的说订台需要亲身到大埔店面交订金. 我们问是否可以银行或柜员机过数, 回覆说他们只接受亲到酒楼交订金. 唯有照办, 姊姊来回花了几小时就为了在这间与时代脱节的酒楼订台.昨晚吃完晚饭, 埋单. 帐单并没有扣除订金的数额($1000), 部长亦没有提醒我们有订金可扣除. 我大意错付了全额, 但潮江春亦责无旁贷. 直至我们10时许回到香港, 姊姊才惊觉酒楼收多了钱. 即时致电潮江春. 部长亦开始留难我们,要求我们11时打烊前必须亲身赶到才可办理. 因为已经是10时许, 我们要求明天才取回订金, 部长便声称他们埋数后便不能退款, 不接受明天处理.10时59分赶到, 张姓部长连一点歉意都没有. 订金是取回了, 但气难下.# 我埋单没有查清楚是我大意# 但用这种卑劣的手法去侵吞客人的订金, 完全没有诚信可言
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