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食记 (7)
等级2 2022-12-07
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收工好肚餓揾嘢醫肚,經過見到呢間唔洗等位就衝咗入去。.環境🌝🌝🌝🌝🌚光光猛猛乾乾淨淨,坐位都好闊落。.🍽️ 牛腩撈麵($44)🌝🌝🌝🌜🌚本身牛腩麵就$34,撈麵就加$10,唔係好理解但今日就係突然好想食撈,所以是旦啦(๑˙ϖ˙๑ ) 因為人數唔多,好快就有得食。好大pat蠔油,仲有幾條生菜墊底,牛腩份量都算多,好滿足到我好餓好想食肉嘅慾望,有幾舊肥肥地,又有幾舊柴柴地,但浸一浸湯都ok。麵底都無皂水味,淋度都控制得幾好。.食後感 🌝🌝🌝🌝🌚7點半晚餐時間個場勁空,本身都驚伏,但覺得幾好食幾滿足!雖然唔會好痴線咁推薦人山長水遠嚟食,但大埔街坊可以去幫襯下٩( 'ω' )و.🪖頭盔:非專業食家,人稱垃圾脷,通常食唔出「高級食材」有咩分別,食評僅供參考,敬請留意(*˘⌓˘*)ゝ 继续阅读
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等级2 2021-03-28
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地方幾寬闊,街坊式粉麵,星期六下午坐了幾枱客人,枱與枱之間有空位,首推牛什麵,量多,超好食,一碗先$32招牌牛什麵, 加埋腩汁個湯底ok唔會太鹹,即刻濃郁點,味精亦不重, 主要係靠佢個牛腩去提味, 牛什比起平常食開都幾大份,既都幾夠食,牛腩炆得入味, 肥瘦適中, 店環境都比較衛生,唔執著了, 可以選擇既宵夜店相信係大埔大元村黎講都不錯, 所以睇完戲9點黎食個宵夜,算唔錯呀, 總括味道可以, 店面夠光, 坐落都舒服,呢間鋪伙計服務都算勤力既小店, 黎食碗牛什粉麵都算幾抵食$32已有碗 ,可加+$5有杯凍野飲, 價錢合理 继续阅读
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等级2 2019-12-03
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是日休息,故有時間出外找吃,眼見店面寫著有『魚蓉麵』,肥沈就二話不說即叫一碗來試啦!其實大埔區都有好多間【麵店】【米線店】,都可以叫做各有特色,當然,好不好吃就見仁見智啦!咁岩肥沈中意食魚蓉麵,就緊係要試啦!此店之魚蓉麵睇起來似烏冬麵,食落口感比較似魚蛋(我唔識分別架,岩食就可以了!),今次配雲吞,係幾好吃喎!肥沈我中意此店湯底比較清,雖然都係似味精湯(個人覺得而已),但好過附近某間成碗都係油,痴線架!此店食麵可以加$10以加配飲品 / 油菜 / 炸魚皮,今次我就加炸魚皮,此店的炸魚皮是「薄皮」的(我最討厭「厚皮」的!),口感比較鬆化脆卜卜,食落似食薯片,好食啊!以$50來說,飽肚又好味,不錯不錯! 继续阅读
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等级4 2019-04-01
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由於病左幾日口淡淡,而假期又瞓得晏,係就老婆同阿仔去公園玩既時間,偷15分鐘去食碗粉,近近地去左大元邨既潮記。佢啲粉都幾大碗下,當午餐食都夠飽,我要左牛雜河走腸,有金錢肚、牛肺同牛膀,雖然啲湯咸左啲,唔飲湯只食湯都ok, $32大大碗,味道算合格。 继续阅读
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等级4 2019-02-08
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之前都已經經過這條邨這間魚蛋店不少次,但是又一直沒有來試。這是終於醒起,可能因為近期經常經過這間店舖都覺得有點吸引,於是這天毅然一試。進店內,又再次發現,這間店舖有兩部電視機,但是在大型運動賽事的午間,可能因為店內食客都不少,遊人如鯽,因此店方都沒有開電視機。算吧,哪人的家會沒有電視機,來吃個快麵,然後便離去算了。因為友人點了個魚片頭,於是下單時候在想要牛腩定或是牛雜比較好,因為看見牛腩的名字自稱是五香的,生怕它的質感好像柱候那種,而不是清湯腩那種,於是便求其點了個牛雜的。等候期間,看到旁邊店員拿給其他食客的牛腩麵,的確就是清湯腩那種,便立即萌生起後悔的感覺🤦🏾‍♀️了。我的牛雜麵,麵質不算太林,仍有小許彈牙感,但是有部份黏在一起,質感就普普通通。牛雜,其實都不太雜,因為牛腸只有兩件,普普通通,不會太爽亦都不算韌,沒有什麼香味;牛蒡只有一件,比較長長的,不算太粉,味道普通;牛肺都好像是一件起、兩件止,不算太過爽口,味道亦是正常而已比較覺得可惜的是,它雖然自稱是牛雜麵,但是牛雜,大概有四至到六件都是牛肚,牛肚比較爽,雖然都很乾淨,但是不算太過入味,沒有什麼香濃的感覺,因此感覺比較普通。反而友人所點的那一碗魚片頭米粉,魚片頭卻相當出色。魚片頭最少都有五件,而且當你有咬開後,內裏發現一層一層的魚肉,好像百葉一樣有很多魚肉堆砌在一起,場面治癒,口感亦都極之爽彈,又略帶魚香,甚至毛比起學利的更為美味出色。凍檸茶味道正常,茶味不算太過濃郁,最少比學利的凍檸茶,它的味道比較淡。就價錢來說,其實非常之便宜,因為一碗麵都起碼有5件魚片頭,牛雜都有8至10件。以及,連同凍飲就要$38 ,都不算特別昂貴,最少配料多,貨真價實。員工服務態度正常,最少不會在你吃完的時候立即拿走碗子讓你快點離開。相信經過這次的經驗,應該在不久之後,便會在前來潮記試一試牛腩!😏第二次再去,當然要試一試上次看見旁邊食客的牛腩。這次是吃米線,米線的份量婆少,亦都住得偏林,應該都是吃幼麵比較健康。牛腩的份量,以$30一碗的麵來講,份量算多,雖然不算非常肥美,但是有點兒肥肉,腸腸一條,看你上來猶如清湯腩一般,(而絕非好像名牌店的柱候牛腩,收人六十幾元都只得幾件碎濕濕的瘦牛肉),有點兒肥膏,有點兒筋,已經顯得挺軟林味道也香濃。這次就算是凍奶茶,茶味與奶味調校得一般,因此還是喝檸茶比較穩妥。餐廳在閒日下午來就會比較少人,比起上次週末的中午來,顯得清閒以及空間多很多。 继续阅读
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