烏龍燒 (已結業)

最近因為要減底血糖， 嚴格控制澱粉質吸收， 所以外出飲食唔可以再揀拉麵 ，飯類， 所以今次就選擇咗食串燒。 去到見到一系列應該同一集團嘅食肆，我地揀咗最旁邊的一間， 因為開放式，應該冇咁大油煙味。兩個人order咗十二樣嘢, 埋單400頭，價錢合理， 最重要係嘢食好味，同埋個哥哥好好招呼。 我哋點樣食之後，佢會提我哋串燒本身全部都帶有辣粉，需唔需要走辣，當有卡位時又會問我哋需唔需要轉坐卡位。辣味海蜇， 燒扇貝先到。 海蜇惹味， 扇貝大大隻， 冇燒到過曬時間( 食落冇攝牙), 而且已經起咗肉，唔使自己夾硬扯。燒韮菜，烤雞腎串， 呢兩個一般嚟講都冇死， 幾好味。 最欣賞佢d串燒會有塊葉墊底，唔會直接放落碟， 感覺好似衛生啲。台灣腸 (蒜味,黑椒味各一 )，金菇肥牛卷。 台灣腸，食得出係大牌子，所以雖然貴啲(19.5一條)，我都覺得值得。 金菇牛肉卷， 唔韌， 唔點佢配的醬汁都已經夠晒味。鐵板汁煎鰻魚， d汁好正, 而且呢味串燒店比較少有，必食。水果牛肋條， 超好味， 但當然價錢唔平啦。軟嫩不乾柴， 有和牛的風味。脆皮燒滑雞片，鹿兒島豚肉串。 滑雞片估唔到都幾大件， 皮脆肉嫩。 鹿兒島豚肉串

近日經常加班，做到冇停手。終於有空可以約男朋友到旺角睇戲食飯。途經附近有間「烏龍燒」吸引了我們食串燒🍡🍢😆開放式餐廳，坐在店內感覺休閒生活😊落單運作是客人可以先看看點餐單，選擇了食物後給店員安排下單，都很方便👍👍《皇牌燒牛舌》＄35.5，咬落牛舌爽口。《火辣牛丸》＄18.5，加上辣粉味道不錯。《燒頂級墨魚丸》＄19.5，咬落爽口彈牙。《蒜蓉燒茄子串》＄15.5，熱騰騰茄子，加上蒜蓉新鮮的，蒜味很濃。《串燒叉燒肋排粒》＄20，燒烤味道不錯，肉排帶少少甜汁。《金菇牛肉卷》＄26.5，牛肉燒起來不太乾。《燒3色雞中翼》＄29.5，分別有蒜蓉味、黑椒味、蜜汁味，啱晒我眼闊肚窄嘅人。《原隻扇貝》＄48.5，扇貝超大，肉質鮮美好吃😋《蜜燒香鱔》＄48.5，焦香味濃郁，很香口和男朋友一起不停食串串燒🍢🍡，很滿足啊！

成日行過旺角都見到人地度燒野食望到口水流，今次就專登早少少食完晚飯同朋友過黎食下串燒傾下計。呢度大部分串燒都會落左孜然粉同埋辣椒粉，所以如果唔食辣嘅朋友可以同店員講返菜心苗夠嫩，食完唔會有渣燒茄子蒜蓉味好強，勁到彊屍街頭聞到街尾就走，不過咁就正正岩晒意食蒜嘅我燒原隻生蠔夠新鮮，食落唔似係死蠔牛油焗雜菇金菇佔嘅比例比較多，如果可以”雜”D 就好啦燒一口甜薯數量幾多，岩晒我地幾個人SHARE 食滑雞片黑松露墨魚滑黑松露味唔算太濃

今晚心血來潮男朋友話想食下串燒，見依間都未曾食過就去試下，又唔係話十分之好食價錢又貴點知第二日又屙又嘔嘔啲黑色架物體出黎，call埋白車去左醫院服務態度嘛嘛就算啦食物質素差到不得了而且落單果陣唔會問下客人辣定唔辣，食左我400幾蚊首次係香港食串燒後第二日就去左醫院被檢查出腸胃炎以後都唔會再黎食極度差野食超級馬虎用錢買難受😣😣😣😣🌚😣😣😣😣😣🌚😡😡😡😡😡😡😡😡😡

食物往往在燒過後，加上各類調味粉，味道就會變得更濃郁，令人胃口大開。這次來到專賣串橈的店，一嚐各類食物的烤香。餐蛋串串($16.5)，燒過後的餐肉更香口，厚身的餐肉有更軟脆的口感，蛋粒厚而多汁。整體味道、賣相都不錯。燒菜心苗($15.5)，菜心苗本來比較幼身，燒時很容易把嫩葉燒焦。幸燒焦的嫩葉只佔少部分，沒有影響其味道。菜心苗比韮菜更具脆口感，菜味濃郁，個人認為比燒韮菜更脆口嫩香。燒韮菜($19)，味道同樣濃郁，爽口，伴啤酒比較適合。燒大蘑菇($18)，蘑菇多汁，燒過後更突顯菇香，外層變脆，內層依然是軟。燒原隻鮑魚($38)，燒得剛剛好，不會靭，鮑魚新鮮爽口。燒鵪春蛋($18.5)，第一次吃燒的鵪春蛋，與平時煮的鵪春蛋口感不一樣。鵪春蛋燒過後，表層的蛋白變得帶點爽滑，而且透著烤過後的蛋香燒手打魚皮餃串($26)，友人說這是最好吃的。原以為魚皮餃在燒過後會變得乾硬，想不到卻變成外脆內軟的魚皮餃，口感特別，肉香更重，比原來的好吃。薑蔥煲仔廣島蠔($48.5)，以小煲盛蠔，熱滾上桌，薑味重，廣島蠔新鮮肥美。冬菇咸蛋黃臘腸竹筒飯(46.5)，每粒飯均勻地混和著咸蛋黃碎，每一口都有咸蛋黃的味道，

天氣因下雨轉涼，在旺角搵食決定BBQ🙊螺肉22先點一份清新一下，尤其醒胃爽脆。燒特級魚腐19.5口感軟熟，外面帶點脆脆的質地。火辣牛丸18.5真的帶幾分辣度，肉味多。炙燒雙重芝心丸19.5芝心澎湃，燒完賣相美美的，熱騰騰芝味無窮。鮑魚38下了許多蒜蓉有酒香，很好一隻起已可點，彈牙美味。炙燒大花蝦59隻價錢不便宜，卻是新鮮又大呢！蝦肉蠻彈牙，啖啖肉。羊肉串28兩串有孜然粉調味寧舍不同，惹味。冬菇咸旦黃臘腸竹筒飯46.5看是餐牌推薦，也點一個醫醫肚，米飯煙un不生，材料豐富，調味得當，很有嚼頭，配了旦黃更加香，雖然份量較細。鐵板鰻魚48.5鐵板上也不會干，肉質香嫩不o鞋口，好驚喜，份量多還十分厚肉喔！食後感：店子分了室内外可供選擇，抽風ok，不會燒得勁油煙，上菜也好快。

菜式有新意同特別就最好，所以鎖定地點後就去了。店內的設計係開放式的，沒有設置開門位，這樣空氣會比較流通，衣服也不會吸盡了燒烤的味道，但冷氣不夠會有點焗就係；每個坐位打開蓋後都可讓客人擺放隨身物品。餐牌部分，叫完食物後自己放上去燒，好似燒烤咁，另外仲有本烏龍秘芨有講解某些食材要點燒先好食，自己燒自己調味，可以食又可以玩！但整體都好食！雖然叫左唔算多野食，不過慢慢燒慢慢食都夠飽，下次又有機會再黎食過！

呢間串燒店想試左好耐，食評好高分，朋友又推薦。星期五晚收工，約左幾個朋友食飯，特登提早4日book 位，結果大感失望😫！其實串燒加左味、燒得透分難食有個譜。但呢晚食既烏龍燒，又燒唔透，又唔夠味，有D就鹹到苦，真心好失望。三味燒雞翼，太鹹，朋友食左半隻就放棄左。燒牛肩肉，上碟就係甘既樣，賣相有D差，牛肉好鞋。沙茶醬金菇，呢個真係鹹到嘔！好似直接放鹽入口甘，食左幾啖成放棄左😑鴨舌同雞軟骨其實ok ge,算係成晚比較好食既野。燒牛舌，都ok, 正常既。燒魷魚筒$38，佩服佢搵到甘細既魷魚筒黎燒，兩隻手指甘粗左右，無咩味。本時食串燒，最鐘意就係食燒茄子。呢度既茄子係以片裝上，勁多蒜頭。見到好開心，以為好好味，點知D蒜應該未燒熟，生生地，勁辣，食完個胃好唔舒服，個口既味刷左3次牙都仲有🤮🤮🤮最黎其實大家都食唔飽，但都唔想再加單啦😕

早前食左呢間串燒店，即叫即燒，味道一流。佢個燒扇貝簡直一流，食完之後都要再encore多一次，食既時候d汁充滿係個口腔，食完仲會留有少少既辣味。而佢既麻糬簡單係神來之筆。可能本人比較鐘意食麻糬既關係，覺得佢燒得好好，再配合埋煉奶同類似花生碎既物體，簡直一流。但一定要趁燒完出黎即刻食，如果唔係既話我覺得會無咁好食。綜合黎講，呢間串燒店係值得推薦既。

地方不大坐位不多 但清潔企理 位較逼 還好 環境好適知兩至四人小聚會 宵夜傾計 野食方面 食材質量OK 味道傾向重口味 （好味）但食慣淡味的的都覺得好食 之前上網睇食評 話呢間係自己燒 最近先轉左廚房燒 各有各好啦牛舌好淋 入味菜心苗較濃味 干扁豆燒得唔會好乾煉奶麻薯 甜甜地 好香花生味 野飲叫左腐竹雞蛋沙冰 一d都唔伏 好滋潤服務好 （讚！）洗手間要行出街外（問店家拎鎖鑰）但好乾淨 （讚！）價錢可接受唯一不足係 男士未必食得飽 因主食不多 星期六晚食人不多 但眼見愈夜愈多人 如果食得晏 or 四個人以上 建議book位

星期五晚約7點左右，路過即興食串燒，當時用餐人數不多，但我見好多都留座，而我們有一個半小時的用餐時間，8:30交枱。座位蓋打開可把個人物品放入去，以免一身BBQ味。好快手就叫左以下的野食啦。--- **Encore左一次-**茄子超好味，Encore左一次-**這個反而一般，但味道都係不錯的-**Encore左一次，好軟身好好食--**好軟熟，不過肉質略嫌太乾-加埋兩支鳥龍茶，整體埋單大概$300蚊左右。每款食物都味道都不錯，什至出人意表地好食，價錢唔算太貴，絕對值得一試。

同男友無啦啦想食串燒就揀左呢間烏龍燒細細間野食有驚喜有幾款個人都幾推薦平時係出面食燒牛舌都會有啲韌韌地不過呢度完全係出乎意料之外味道足同口感係好易咬正燒扇貝鮮味再加上蒜蓉味配搭好好腐竹雞蛋糖水沙冰食啲熱氣野緊係要潤一潤嫁啦甜味十足又特別雖然29蚊杯但大家都可以試下

看見食評小店食物及價錢吸引之餘還可自己「燒野食」所以馬上訂位。小店於街角轉彎處，加上２邊沒有玻璃圍牆，秋風送爽，都幾舒服。打開餐牌發現那板仔蛋卷不見了，內心有點失落。。。點餐後發現端上來的調味料架不是如其他食評所說有６，７款而只剩下４款。跟著發現他們全已改由廚房燒烤，我們只能等食物送上來，內心的失落感又再加深２層。雖然侍應們禮貌很好，但食物燒製時間往往等上１０－２０分鐘，啤酒亦放熱，友人等得很不耐煩。若是不夠廚師的話，為何不讓客人自由選擇自己燒或廚房代煮？食物可推薦的是烤大菇，火喉掌握好得沒話說，也是我們唯一翻單的東西。次選是蒜蓉燒帆立貝，很和很鮮甜。霜降美國牛小排亦不俗，但肉味不算濃。特別不推的是大腸及煲仔牛油蒜蓉雜菌，前者不香且濕，後者只有淡牛油味完全不好吃。我想還是找個其他有自己燒的餐廳好了。。。「」

經朋友介紹黎左呢間店舖，想體驗一下一手一腳燒串燒。店舖入面原來唔只係有串燒，仲有海鮮類、碢物、玉子燒、竹筒飯等，而且仲有啤酒可以嗌🍻！老實說，店內的位置不多，要提早預訂位置。落單後，數分鐘後食物都陸續送上。效率高，而且服務員都好細心留意到客人嘅需要，也會很主動清走桌上不需要的東西。沙嗲醬金菇- 味道咸廣島蠔醬汁好味，可以一試！牛油蒜蓉金菇-個人較為喜愛牛油蒜蓉味玉子燒-店員主動講解點燒，例如：每一面各燒到金黃色後，可以加入菜莆燒一陣，最後放上蛋醬。 咸蛋冬菇臘腸竹筒飯呢個有驚喜，好少地方食得到！ 咸蛋黃連住個飯😍😍🤩🤩🤩！細細個，又唔會太飽食唔到其他野😛配番支1664先☺️☺️☺️ 冰爽❤️棉花糖燒用紫菜包住棉花糖，覺得個設計幾用心！btw, 佢個抽氣系統幾好。

舖頭太細，位置有限😣自己串燒自己燒，好玩！店員服務態度好好，仲會教我地點燒、燒幾耐，亦keep住幫我地收碟（查實張枱太細，我地又叫得多野喎🙈）食串燒一定落大愛孜然粉！🤤仲有個 黑白糯米紫薯椰漿甜竹筒飯 好好食😍！💜當埋佢係甜品，真係飽哂！可惜逐樣計都幾貴😭💸-地址：旺角白布街24號藝興大廈地下14號