燒烤堂

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休息中

晚上我來到銅鑼灣的燒烤堂吃晚餐。😁糖不甩燒湯圓花生碎超多，香脆的花生與軟糯的湯圓形成了完美的對比，口感層次分明。 湯圓的外皮彈牙，內餡甜而不膩。 ☺牛油蜜糖日本蕃薯條牛油塊超大，融化後的牛油與蜜糖的甜味相互交融，讓蕃薯條更加香濃可口。每一根蕃薯條都外脆內軟。蒜香牛油酒煮蜆味道濃郁，蜆肉鮮嫩，吸收了牛油和蒜香的精華。香草蒜蓉包的外皮酥脆，內裡的蒜蓉香氣撲鼻，蒜蓉的用量相當多，讓每一口都充滿了濃郁的蒜香。紅葱油蒜蓉粉絲燒元貝元貝的肉質鮮美，粉絲吸收了紅葱油和蒜蓉的香氣，讓人回味無窮。蒜蓉燒廣島蠔蒜蓉用量超多，蠔肉鮮嫩，微微的小辣感更是增添了風味，讓人吃得過癮。燒日本活北奇貝鮮味十足，肉質彈牙，燒烤的火候掌握得剛剛好，讓貝類的鮮味得以充分展現。雞皮墨魚滑墨魚的鮮香與雞皮的酥脆形成了完美的搭配，讓人驚喜不已。椒鹽燒多春魚香脆口感讓人驚喜，椒鹽的調味恰到好處。汁燒豬大腸口感極佳，豬大腸的油脂與肉質相互融合，味道濃郁，令人驚艷。韓燒泡菜五花腩五花腩的肉質肥而不膩，泡菜十分開胃。中切鹽燒牛舌芯牛舌的肉質鮮嫩，鹽燒的方式讓肉味更為突出，口感滑順。鹽燒開邊雞中翼雞中翼的外皮焦香，肉質鮮嫩，搭配上鹽的調味

我真係好鍾意食燒烤堂😆每次有聚會我都會提議去😂 今次就同朋友去銅鑼灣分店，呢度環境非常舒適，而且氣氛好好，平日夜晚都爆曬😎 我哋真係叫咗好多嘢食，成枱都係🤩 呢度好貼心會提供小火爐一路興住，咁就唔怕啲嘢食凍晒啦😚 有好多item都係必食之選，我就揀咗幾樣，我特別鍾意嘅同大家分享吓🥰🌟節瓜波板糖呢個係燒烤堂嘅人氣之作，我每次必定，真係好好食，一層一層嘅節瓜夾住豬肉，再點上黑松露蛋黃，好滋味🫶🏻🌟雞腿肉呢度嘅雞肉真係做得非常出色，佢個皮燒到好薄又脆，雞肉嫩滑Juicy☺️🌟鹽燒黃花魚估唔到係咁好食🥰 燒到香脆爽口，一啲都唔腥🫶🏻🌟雞皮墨魚滑薄脆嘅雞皮燒到焦香，裏面包住爽口彈牙嘅墨魚滑，好特別又創新😃🌟皮蛋豆皮新推出嘅創意料理，真係好特別，豆皮裏面包住皮蛋，估唔到味道好夾喎😎🌟浜燒日本活北寄貝食得出非常新鮮🤩 北寄貝大大隻，面頭鋪滿晒香蔥，肉質鮮甜彈牙🫶🏻🌟川燒蒜蓉茄子每次必點之一，蒜蓉味好突出好香，香濃惹味🫶🏻仲有好多好多必食嘅嘢，真係講都講唔晒🤪 邪惡芝選有蜜糖牛油日本番薯條😬 墨魚鬚、焦糖肉子芝士鰻魚同埋燒菠蘿等等，都係必食😍 真心推介呢一間燒烤堂俾大家，另外記得要book位啊，平日都係

放工諗唔到食咩好，朋友就帶我嚟到呢間串燒店～～餐廳主打多款港、日、泰、韓、川式串燒，種類多達100款！全部即叫即燒，鍾意食串燒的朋友要試試🤩🤩📍厚切鹽燒牛舌拖羅牛舌肉質爽彈，中間呈粉嫩色，燒得啱啱好！簡單調味已好好食😋😋📍明太子雞腿肉雞腿肉軟嫩多汁，面層鋪上滿滿的明太子醬，鹹香十足！！📍豚肉節瓜波板糖將節瓜切成薄片後，夾着豚肉片捲起再燒～蘸松露月見醬食一流👍🏻👍🏻📍浜燒日本活北寄貝北寄貝爽口彈牙，味道好鮮甜！要同朋友一人一隻先得😆😆📍蒜蓉燒廣島蠔廣島蠔大大隻，肉質肥美鮮甜🦪～同香濃的蒜蓉係perfect match！！📍鹽燒原塊雞皮第一次試燒雞皮，味道都唔錯！咬落脆卜卜，又唔會好油膩，推介🔥🔥📍鰻魚炒飯份量十足！飯粒炒得乾身、好入味，仲有好多鰻魚粒，抵食之選！！📍蜜糖燒菠蘿‧黑糖燒菠蘿菠蘿表面有層焦糖脆面，味道清甜多汁🍍，作為飯後甜品啱哂🤤🤤

想食串燒要去燒烤堂食，款式夠晒多，地方又夠大又光猛！最重要係佢哋即叫即燒，熱辣辣香噴噴～同朋友一齊嚟食住串燒飲吓嘢傾偈💬唔錯嘅選擇！每次嚟都叫好多串燒食，佢哋嘅廣島蠔辣辣地好好味呀！熱辣辣又夠大隻！肥美又惹味～雞皮大塊又脆卜卜💕雞腿肉鮮滑又爽口, 北寄貝好大隻好新鮮！雞皮墨魚滑，口感確係特別又豐富。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蒜蓉燒廣島蠔（兩隻）燒日本活北寄貝雞皮墨魚滑秘制燒羊架豚肉日本蘋果卷鹽燒豚肉豆苗卷鹽燒豚肉荔枝卷汁燒豬大腸西班牙豬肋肉（稀有部位）中切鹽燒牛舌芯惹味爽口雞腎鹽燒開邊雞中翼鹽燒原塊雞皮明太子雞腿肉鹽燒赤雞頸肉鹽燒三黃雞腿肉🍹芒果乳酸🍹士多啤梨乳酸🍹甘草咸檸七喜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

有幾好食先？可以再訪再訪又再訪？唔洗北上，係香港都可以食到經濟抵食嘅燒烤！無錯，呢間絕對係燒烤界嘅天花板，我又約埋班朋友去食啦😂😂😂今次嚟到銅鑼灣嘅分店，依然係爆滿😂😂好彩有訂位咋，真係超多人黎聚會㗎！我哋今次又係瘋狂咁點嘢食，老實講食物嘅性價比真係好高！🍞焦糖青蘋果鵝肝多士🐓鹽燒原塊雞皮🍭豚肉節瓜波棒糖🐂新鮮手切牛胸爽🦪蒜蓉燒廣島蠔🐔汁燒鮮雞肝🐤惹味爽口雞腎🐥汁燒赤雞心🫔燒豆皮🐽泰式豬頸肉🧄欖角蒜蓉粉絲燒蟶子🐷韓燒泡菜五花腩🪱鰻魚炒飯🍆孜然燒蒜蓉茄子皇牌嘅鵝肝多士、原塊雞皮、燒蠔等等每次一定要order，燒烤堂無食過呢啲真係等於未去過😂😂😂今次仲有食咗豚肉節瓜波棒糖🍭都好香好入味！仲有牛胸爽估唔到咁正咁脆口，而且仲有好多新元素加入咗添呀！大家都好認同，朋友聚會傾吓偈嘅地方都必選燒烤堂！@skewer.kitchen 🍢餐廳：燒烤堂(銅鑼灣) 📍地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心3樓 #燒烤堂 #串燒 #foodie #高質 #香港美食 #抵食 #燒菠蘿 #香港串燒 #人氣 #串燒店

位於銅鑼灣的燒烤堂地點好就腳 系九龍新界都有其他分店好有人氣 建議預先訂座📞店舖環境乾淨企理完全無油煙味👍枱上有個小熱爐可以保持串燒溫度非常貼心🔥即叫即燒的串燒選擇多樣化有日式也有韓式風味 串燒幾有驚喜有水準🥩牛肉類鹽燒A4宮崎和牛厚切燒得剛好粉嫩 入口即溶牛味濃郁 配上一點鹽調味已經非常美味😋鹽燒和牛牛小排口感豐富帶有嚼勁肉質鮮嫩🔥🥩厚切鹽燒牛舌拖羅口感柔嫩牛味十足都好推介😍🐷豚肉類豚肉節瓜波板糖都好出色🥒節瓜清爽配上一層層豚肉口感豐富 福岡味噌松板豬肥瘦均勻 肉質鮮嫩配上味噌醬汁鹹香可口🐖西班牙豬肋肉屬於稀有部位 肉質嫩滑肥瘦比例剛好 燒得帶油脂香味🐷牛油果豚肉卷濃郁的豚肉包裹着軟滑的牛油果口感都好特別🥰麻辣豚肉韭菜花卷口感爽脆帶微辣刺激味道🌶️🐔雞肉類汁燒免治雞肉軟骨棒帶有雞肉軟骨好有口感 加入蛋黃味道更濃郁滑溜🥚明太子雞腿肉嫩滑多汁 雞腿肉搭配鹹香的明太子醬汁味道濃郁十分惹味🐓雞腎口感脆嫩燒得剛剛好👍🦑海鮮類雞皮墨魚滑幾特別 雞皮焦香脆口墨魚滑彈牙 混合一起口感豐富🦑蒜蓉燒廣島蠔飽滿大隻 蒜味濃郁🦪焦糖鰻魚芝士玉子燒加入鰻魚及燒得半溶的芝士 味道香甜好邪惡 蒜蓉燒廣島蠔非常飽滿鮮

同朋友一齊嚟咗呢間餐廳食晚餐🤣$38「豚肉節瓜波板糖」：豚肉捲到成個波板糖咁様，中間仲夾咗啲節瓜🤣$108「焦糖青蘋果鵝肝多士」：鵝肝幾滑煎香咗，配一片青蘋果同多士一齊食幾夾🤣$38「雞皮墨魚滑」：雞皮包住墨魚滑嚟燒，幾特別🤣$26 鹽燒豚肉無花果卷（日）、$22 鹽燒豚肉荔枝卷（日）、$32 鹽燒豚肉露筍卷（日）$24 孜然豚肉韭菜花卷(疆）、$22 孜然豚肉芫荽卷(疆）、$28鹽燒豚肉荳苗卷（堂）：呢幾樣全部放埋一碟🤣；幾種串燒裏邊有不同蔬菜包括 蘆筍 / 韭菜 / 芫荽🌿 / 豆苗 等，幾好食🤣$44 蒜蓉燒廣島蠔2隻：2隻廣島蠔🦪加埋好多蒜蓉一齊嚟燒，幾惹味😋$16鹽燒秋葵 x 2 + $16鹽燒翠玉瓜 x 2：新鮮爽脆，鹽燒唔辣😋$48鹽燒白鱔：白鱔皮就燒到脆脆哋，白鱔就肉質鮮甜亦幾厚肉🤣$28 泰式豬頸肉(泰）、$28 韓燒泡菜五花腩(韓）、$28 福岡味噌松板豬(日）：全部都燒得幾香口🤣$48 味醂魚乾：係好味嘅小食🤣$38明太子燒飯團🍙；飯團🍙外邊燒到微焦脆脆哋，裏邊嘅米飯少少軟又帶少少硬😋，飯團🍙上邊加咗一層明太子醬，自己郁手用紫菜包住嚟食🤩🤣$32青檸菠蘿梳打：叫咗

餐廳準時6:00先會開燈，入座前告知有個半鐘用膳時間， 7:30要離開，我們二人表示沒有問題。一坐低就已經落咗第一輪嘅食物，喺食物都未來齊嘅情況下， 6:30侍應表示要準備last order，叫我們如果要落單就要落多。😅因為離座前45分鐘都不可再落單。😱而家香港經濟咁差，如果去全場full House好多人我都明白，但係眼見全場可能七成人客都沒有。另外他們上菜嘅服務都很古怪，當侍應拿串燒上來的時候枱面沒有位置他們不會先幫客人清枱，而是企喺度等客人自己拎起隻碟。不是單一事件，而是每一次都企喺度等我哋拎起隻碟俾佢哋擺😂😂成個用膳感覺都好差，如果佢哋服務態度好啲，我哋都會繼續叫嘢食。但係食完呢次之後就不用回來再光顧了。佢地真係倒米！

又搵到一個地方開到凌晨，仲要喺銅鑼灣😎啤酒Sapporo全日一買一送一，串燒竟然可以多達百幾款，咁正嘅地方就係成日聽人講嘅「燒烤堂」嘞❣️今晚隔離枱仲坐咗pair日本人，搞到有少少覺得自己去咗日本🤣呢度嘅串燒竟然細緻到分成日、韓、港、川、疆式，可以按照返自己嘅口味，選擇日式嘅汁燒，抑或又辣又麻嘅川式等等🤤我地2個食咗廿幾串，當中有啲太好食仲要encore，例如蠔、雞皮、尖椒皮蛋豆皮、牛白肉及北寄貝等 👍🏻蒜蓉燒廣島蠔 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️每次食串燒都必點蠔，廣島蠔大大隻而且好新鮮喎🦪蒜蓉調味剛剛好唔會好鹹，我自己就鍾意落多少少辣椒粉，又辣又惹味認真唔錯🥳鹽燒原塊雞皮 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Encore Encore‼️平時食雞皮只有細細舊，呢度竟然係成部電話咁大塊嘅雞皮🫣雞皮炸到乾身唔會油，咬落去係超級脆卜卜，我下次再嚟都會係衝住呢塊皮🤭尖椒皮蛋豆皮 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️餐廳十大人氣必食，見到餐牌有個👍🏻就一定要點，用豆皮夾住尖椒皮蛋勁特別，濃濃嘅皮蛋味加少少辣嘅尖椒，好食呀我鍾意🤤麻辣豚肉芫荽卷 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️喂呀芫荽控一定要叫！一大扎芫荽用豚肉片包住，濃濃嘅「荽」味真係令人欲罷不能，我無喺第二度見過呢款串燒，唔鍾意芫荽嘅

話說香港經濟下行，飲食業艱難！但「燒烤堂」港九共有六間店，受歡迎程度可見，皆因價錢公道有質素！日式木系佈置風格，明亮整齊，拍照時間尚早，七點過後，幾乎全場滿座，這夜是個週一晚上，若然是周末，需要訂位不用說。我覺得鹽燒雞肉最出色，本身用日本赤雞，技巧純熟穩定，全部皮脆肉嫩。鹽燒三黄雞腿肉 $28鹽燒阿波美七里香 $22汁燒免治雞肉軟骨棒 $38蜜糖燒雞中翼 $18鹽燒雞中翼 $20鹽燒A4宮崎和牛 $58厚切鹽燒牛舌拖羅 $48優質食材是亮點。海鮮新鮮：日式燒白鱔 $48紅蔥油蒜蓉粉絲燒元貝 $58/隻特別介紹：焦糖青蘋果鵝肝多士 $108豐腴生嫩，焦糖青蘋果與鵝肝鹹甜對比，配多士脆軟並存。刻意比拼，水果與豚肉配：牛油果豚肉卷 $28鹽燒豚肉荔枝卷 $22結論是香甜荔枝配更醒神。泰韓口味到位：泰式燒豬頸肉 $28醬汁地道美味。韓燒泡菜五花腩 $28只要有泡菜，韓風十足，只是少許辣，配合咬到爽口脂肪，幾好.韓式燒惹味牛肋肉 $28名副其實，香口惹味！蟹膏飯團 $38 燒得焦香，蟹膏味濃，心水推薦。鰻魚炒飯 $58份量多，抵食。蜜糖燒菠蘿 $18愈燒愈甜啲菠蘿，美味多汁。

款式又多配搭又夠特別有幾款特別想介紹俾大家豚肉荔枝卷 好特別嘅配搭 一咬爆汁 甜甜嘅果汁配上豬肉 大大減低油膩感焦糖蘋果鵝肝多士好邪惡啊 微酸嘅蘋果 入口溶化嘅鵝肝 脆脆嘅多士整體好配合原塊燒雞皮係一款好考功夫嘅串燒 將一塊雞皮可以燒到咁乾爽 好脆好脆 好似薯片咁 真係好花時間 火侯控制做得好好 依個係一定要叫嘅item🌟燒白鱔燒得焦香 口感好脆彈 帶啲油脂感翠肉瓜燒完仍然保持到好多汁 簡單調味帶出翠肉瓜嘅鮮甜 最緊要係全部都即叫即燒 保持新鮮 熱辣辣 😋

同朋友飲完嘢就喺銅鑼灣搵吓有咩食，宵夜嘅時間銅鑼灣嘅餐廳都真係山咗好多，就揀咗呢一間燒烤堂！同朋友叫多少少嘢食，順便傾吓偈！支豆大大份，亦都係我最愛嘅送酒小食，個面少少海鹽，令到支豆嘅味道更加突出，暖暖地非常好食！串燒亦都做得唔錯，大推佢嘅雞翼，燒得香之餘，調味亦都好好，絕對唔會比出面既餐廳遜色燒五花腩都好香口，再加少少七味粉食，辣辣地更加好食，入口充滿油香，再飲番啖啤酒，簡直就係正！啤酒係draught beer, 充滿麥香，鍾意啤酒嘅朋友不能錯過！

最近聽朋友講話呢間燒烤堂嘅食物質素好高，於是今晚就到銅鑼灣分店試試，未夠7:30已經座滿晒客人，所以想嚟食嘅朋友們，記得要預先訂座。餐廳還會提供暖爐烘住啲串燒，唔驚啲串燒會放涼，勁貼心。🍢 鹽燒豚肉荔枝卷 $22/串豚肉經鹽燒後，表面微焦，裡面加埋果肉飽滿多汁嘅荔枝肉，勁好味。🍢 鹽燒白鱔 $48 /串燒到外皮夠咸香脆口，而裡面嘅魚肉重好細膩。🍢 鹽燒和牛牛小排 $48/串牛小排油脂分布均勻，燒烤後的肉質更加細膩。🍢 鹽燒A4宮崎和牛 $58 /串A4宮崎和牛嘅肉質勁嫩滑，加埋鹽燒，口感極豐富。🍢 尖椒皮蛋豆皮 $22 /串柔韌嘅豆皮包著尖椒皮蛋，口感夠晒特別。🍢 汁燒免治雞肉軟骨棒 （付月見） $38 /串雞軟骨令到雞肉嘅口感更豐富，配埋香濃嘅燒汁和好有蛋香味嘅蛋汁，簡直系我嘅最愛。🍢 汁燒免治雞肉軟骨釀冬菇 $28 /串雞肉混埋雞軟骨再釀入冬菇內，配上香濃嘅燒汁，味道同口感都好豐富。🍢 鹽燒原塊雞皮 $22 /串未見過咁薄嘅雞皮，在燈影下更見通透，燒到好脆口，感覺似食薯片一樣。🍢 鹽燒雞軟骨 $18 /串脆爽嘅雞軟骨配上咸香嘅味道，口感同味覺都一流。🍢 麻辣雞軟骨 $18 /串辣椒

燒烤堂 (旺角)📍旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈3樓A室🔸燒牛舌牛舌軟彈燒得岩岩好👍🏻推薦～8.5/10🔹明太子飯團飯團熱辣辣表面全部都係飯焦明太子醬鹹香👍🏻大推～～8.6/10🔸鹽燒和牛牛小排和牛牛小排充滿油脂入口即溶🤤🤤有少少鹽吊味好味😋8.5/10🔹豚肉荔枝卷豚肉包全荔枝肉荔枝幾新鮮鹹鹹甜甜～幾得意既串燒但個人覺得味道普通7.0/10🔸紫菜年糕醬汁味燒紫菜年糕味道👅鹹鹹地紫菜味幾出色年糕幾煙銀7.5/10

銅鑼灣性價比高嘅串燒店店內環境舒服帶日式裝修風格環境寬敞 而且每枱都有串燒保溫爐呢個位真係好細心👍🏻🌟肉類鹽燒三黃雞腿肉,汁燒赤雞心,蜜糖燒雞中翼,惹味爽口雞腎,韓式燒惹味牛肋肉,鹽燒牛舌芯韓燒泡菜五花腩,泰式豬頸肉,西班牙豬肋肉海苔黑豚肉鵪鶉蛋,孜然豚肉韭菜花卷🌟海鮮椒鹽手釣墨魚鬚,鹽燒白鱔🌟蔬菜類翠玉瓜,牛油蜜糖粟米,川燒蒜蓉茄子,牛油蜜糖日本蕃薯條🌟小食類日本芝士年糕,蟹膏燒飯團全部都係即叫即燒 調味亦適中💯當中推薦必試既嫩滑既鹽燒三黃雞腿肉,口感爽彈既椒鹽手釣墨魚鬚,口感豐富既孜然豚肉韭菜花卷香甜既牛油蜜糖日本蕃薯條同拉絲感十足既芝士年糕😋