爆丼屋 (已搬遷) 新店位置

同朋友喺mega box行完街 經過呢間爆丼屋 環境大 位置幾寛敞🛋重點係餐牌上嘅圖片好鬼吸引 碗碗丼飯好足料咗 就入去睇下係咪真係無呃人🤣✨️爆盛慢燒牛肉丼一上檯 我同朋友都哇哇聲🤯因為成串燒牛肉成30cm高 好似火山造型咁 好壯觀🐮而牛肉食落都好軟嫩 配埋蛋黃汁真係一流🤩而且燒汁同忌廉汁調味適中 食食下不知不覺就食晒成碗飯🥹✨️北海豐盛丼北海豐盛丼算係餐廳較平嘅魚生飯 但材料超新鮮🤤尤其是海膽 係好鮮甜好creamy 完全無腥味 值得一讚💖而帶子 赤蝦等都係好新鮮 好爽甜 睇得出食材品質監控得好好🎣十分推介的餐廳 員工態度亦好友善 回頭率滿分💯

呢間店唔係好大仲要齊人先入得啲店員唔知係唔係做得太忙有啲西西地面不過算啦打工仔係咁今次點咗四季當有海膽魚子金倉魚蟹肉真係幾鮮甜幾新鮮啲米飯亦都好好味見到相就知唔係應用得誇張同佢哋爆丼個名一樣啲材料真係好爆

🏡 爆丼屋 @ Megabox店內環境幾闊落，落單用QR Code落單好方便👍🏻價錢份量都好合理😙個menu完全唔呃人，每一款魚生丼都成坐山爆瀉咁，如果鐘意食魚生丼飯，呢度絕對係一個好選擇👏🏻一坐低店員立即比熱茶同麵豉湯你飲住等，麵豉湯唔咸而且仲幾好飲添🥣🍣 火焰盛丼 $165有4款火炙：三文魚、松葉蟹柳、左口魚裙邊同帆立貝⋯仲有一隻蛋黃💓一上抬火炙嘅香味即刻撲鼻，燒完之後魚嘅油香出曬黎，食落去溶入口入邊😚好正整體好滿意🍣三文魚火山盛 $155頂部係吞拿魚蓉，旁邊全部都係三文魚籽、三文魚粒同咪芥辣八爪魚，份量好多而且都幾新鮮😚多到食曬個飯都未食完魚生🫣🫣

未出發去到日本，喺香港都要食魚生刺身止下癮，今日嚟到九龍灣MegaBox搵食，經過門口就俾爆丼屋嘅餐牌吸引咗，每一款魚生丼都超級浮誇，非常澎湃滿到瀉咁，由於本人非常鍾意食海老同埋左口魚，所以順理成章我點咗北海道盛丼，仲有海膽魚子同帆立貝，一嚟到簡直胃口大增，味道都非常新鮮，完全值得呢個價錢，其實我都覺得幾抵食。另外點左三文魚配吞拿魚蓉丼，又係浮誇至極，味道非常之好。牛舌味道都不錯，絕對值得一再光顧，如果大家想食平靚正魚生丼，一定要去爆丼屋。

於較早疫症時寫下對山東總店的失望食評後，本不打算再訪任何爆丼屋，但今午行至megabox時，又突然心血來潮想要再試試，畢竟這店的名聲長期不差，從玻璃窗外看，店內環境舒適，光線柔和。坐下後，年輕店員亦親切介紹下單方法，猶記得山東總店最令人失望的，便是年輕店員的粗言穢語，難道疫症下的食店真的會降低服務質素嗎？其間亦曾詢問較年長的店員事情，對方亦是態度良好的。好了，先說回正話。一間食店最重要的還是食物，就外觀而言，這次的份量明顯較為合理，魚生厚度亦可，不像之前的「燈片」，而且山峯亦較高。赤身拖羅味道新鮮，鼓油略鹹，吃完才發現，此分店沒有總店的紫菜芝麻salt跟七味粉

帆立貝三文魚子丼喜歡吃日本飯的朋友一定要來爆丼屋試試帆立貝三文魚子丼。這碗飯有份量，飯粒飽滿，而帆立貝同三文魚子的配搭都好得意。帆立貝嚟到有啲肉嘅鮮甜味，肉質又好韌口，唔會好腥。三文魚子醬香濃滑順，加咗啲柚子汁就令味道更加豐富。另外，佢哋嘅芝士有啲焗過，有啲濕濕嘅口感，加咗上面嘅芝麻令味道更加濃郁。如果你想試吓其他嘢，我都推介佢哋嘅咖喱肉丼，咖喱汁醇厚，肉質柔軟，令人回味無窮。不過，帆立貝三文魚子丼一定係我個人嘅最愛，值得一試！

個menu可以用琳琅滿目嚟形容🫡決定嗌啲勁爆啲嘅 !! 😂最終決定2個都嗌刺身飯 + 支裝橙汁。佢地會送埋2碗好多料（食到肉、蘿蔔、紅蘿蔔同埋豆卜🤓）嘅麵豉湯🥰👨🏻‍🍳🤳🏻三段重大極上丼鮮甜海膽喺最頂端，係質地creamy同埋比較實淨嘅加拿大海膽，6定7塊肥美油脂十足嘅拖羅片舖喺下面，仲有一圈綿密嘅松葉蟹肉圍邊😍 拖羅入口真係好肥美🤤🤤🤤👨🏻‍🍳🤳🏻制霸: 鵝肝海鮮盛丼薄燒咗嘅香甜帶子圍住個碗邊，一大堆飽滿鮮甜三文魚籽，另外有一堆香濃嘅魚子醬😳，旁邊係燒到微微焦香嘅鵝肝，同埋一堆鮮甜海膽喺面🤤刺身中間有個蛋黃，配埋個飯食係多層次嘅口感同味道✨Overall兩碗海鮮都新鮮，我無咩點豉油～睇相都見鋪爆個飯面😍個飯仲爆到我地都食唔曬🔥果然係爆丼，我呢個飯桶都食到好飽😂 記得佢地之前旺角排到爆曬所以一直無機會試，今次終於食到嚕( ´▽｀)

爆丼屋名符其實以大大碗飯，滿瀉的食材來吸引食客。當然我也不例如，被它的餐牌所吸引。食過幾次都沒令我失望。大仔每次都點了爆盛慢燒牛肉丼，而細仔就鐘情燒鰻魚盛丼。我就一定要食刺身丼，曾經食過限定的海膽帶子丼，亦試過推介的六重相樸爆盛丼。刺身份量十足，其實作為女士，我覺得飯的份量已經足夠。但順帶一提的是海膽略嫌不夠新鮮甜美。其他魚生即不錯，都叫新鮮。鰻魚飯沒太驚喜，但慢煮牛肉還可以，小朋友都喜歡，不過我自己會覺得海街丼的和牛飯出色得多。

👨🏻‍🍳爆丼屋 (九龍灣)📍九龍灣宏照道38號企業廣場5期Megabox1樓21-22號舖 🍽️三重大極上丼海膽好fresh🤤吾臭！！拖羅好多脂好油、入口算即溶，油香留齒頰🤤🤤松葉蟹肉無乜味🙈 🍽️北海豐盛丼蝦好大隻，啖啖肉，好fresh😆其他okay😙 坐得都舒服，一入去就有茶同麵豉湯🤤大約下午2點去，吾算人多。QR code下單🤤盛到滿滿的，加D wasabi豉油，食哂成碗🤤好飽🙈 #爆丼屋

今日去同朋友仔去溜冰溜完肚仔餓見到有間門口貼住勁大既爆丼飯既圖就比佢吸引左入去食野我地叫左三文魚海膽三文魚籽丼飯同埋tuna丼飯-tuna魚飯啲吞拿魚勁滿瀉入口即溶又新鮮！-三文魚海膽三文魚籽飯海膽一啲都唔腥.飛魚子入口即爆三文魚又唔肥膩配搭非常好

之前喺日本食完返黎香港仍然超愛三文魚籽見到有爆盛當然要即刻去食啦仲要期間限定，📣至2月5日咋粒粒都好大粒，又晶瑩，好似龍珠咁店員喺面前不停加，加到滿哂勁爽仲會不停講祝福賀年說話開個好年

原本諗住收爐食好d，見到有爆丼屋就衝左入去，見到無人，心諗可能因為仲早呢，不過由12點坐到12點半，都只係得70-80%左右，如果想容易搵位，爆丼屋都係一個選擇。樓底都幾高，相信人多坐滿都未必會好嘈嘅。可惜想食嘅極上拖羅盛丼售罄結果試下個牛丼，驚大份食唔晒，叫咗個230g。等咗一陣，個丼嚟了，賣相都幾好，都幾「爆」，於是我帶住滿滿嘅期待去食。結果…（以下圖片略為不美觀，敬請原諒）白飯成份極高…可能因為d牛真係鋪滿咗個丼，所以d汁流唔到落去，結果d飯又dry又硬強烈建議大家如果order記得要牛汁另上同埋細食嘅朋友記得叫少飯

爆丼屋 四重火山盛丼($298)四重係集合咗鮮松葉蟹肉、拖羅蓉、三文魚籽同海膽🇯🇵海膽份量極多，大部分食落都鮮甜❣️ 如果將啲海膽混埋飯做返壽司，都可以整到六七舊，咁計其實好抵食😋三文魚籽味就好鮮鹹，食落口感都好似卜卜咁，撈埋飯食好perfect 👍🏻拖羅蓉都成座小山咁高，食哂真係大滿足🤰🏻六重雙撲爆盛丼($248)六重有黑魚籽、鮮蟹肉、海膽、牛油果、左口魚裙邊、三文魚籽🍣每樣都有啲，三文魚子極多，食落口感好豐富，特別係左口魚裙邊，油脂感十足，食落好肥美😛 黑魚籽都幾特別，平時比較少食到，都幾特別🍚會有味噌湯附送，都幾足料有好軟腍嘅蘿蔔同牛肉🍲另外叫咗菠蘿味同草莓味波子汽水($28)，兩隻味道都唔錯，唔會好假或者太甜，而且夠氣🥤🤘🏻

最近天寒地凍，人人買餸打邊爐，153偏偏走去食魚生丼飯。冇錯，丼飯就係咁大吸引力❤️‍🔥———私心推薦以下菜式，可以 bookmark 定下次去食！🔖✅ 三色海膽盛丼超勁量海膽滿溢💢 份量誇張至極！✅ 三重大極上丼極足料爆餡丼飯🔥 拖羅超驚艷！———❝ 三色海膽盛丼 | $358海膽丼飯豐盛至極，厚厚一層鋪喺面頭，只見海膽不見米飯，份量實在多得誇張。三色海膽分別來自日本、韓國、加拿大，當中日本海膽尤其鮮甜，非常濃郁甘香，實在無可挑剔。———❝ 三重大極上丼 | $398平時出面食拖羅，最多一件起兩件止，呢款丼飯竟然有整整七片咁多。重點係拖羅非常肥美，外表佈滿魚油花紋，入口充滿油脂甘香，鮮甜無比。丼飯四周仲有大量松葉蟹肉，以及金黃誘人嘅海膽點綴，完全係360度零死角，更顯極上丼飯之高調豪華。———順帶一提，每碗丼飯會附送一碗麵豉湯，暖笠笠好暖胃☺️ ❝ 波子汽水（菠蘿味）| $28❝ 番石榴汁 | $25

媽咪逛逛下Megabox🛍️叫我今晚陪佢去食人氣丼飯。🥳見到餐牌有好多款魚生丼。🤩由多款唔同嘅刺身組成。😎我地用QR CODE📲落order後，店員就會提供麵豉湯🫕。配料有海帶、白蘿蔔、紅蘿蔔、豆卜。🤓麵豉油香味濃郁🤭，鹹度適中。🍱 海膽親子丼➡️海膽、三文魚腩、三文魚籽媽咪話要食三文魚。🥰一上枱已經吸引到我地眼球👁️。好足料😻，魚生份量鋪滿咗成個碗。😈每一啖飯都食到魚生材料。🤠海膽+三文魚籽撈飯口感十分豐富。😋媽咪大讚三文魚腩新鮮肥美。🥳🍱 三重大極上丼➡️蟹肉、拖羅、海膽我就揀咗3️⃣款極上時令魚生材料嘅三重大極上丼。視覺效果更加震撼。😍賣相就似一個火山🌋。好多蟹肉🦀圍邊，拖羅油脂重。😉海膽好creamy。🤤我地2個食完都大滿足。🤗🧃 Guava Juice 蕃石榴汁🧃 Mango Juice 芒果汁我地另外再叫咗果汁做飲品。🤓果汁味道濃郁🥸，而且唔太甜。順帶一提，店員🤵‍♀️🤵🏻‍♂️服務好好。見我地需要會主動斟水。🥰