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港铁沙田站 A4 出口, 步行约15分钟
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开饭介绍
以即刨高质牛肉为题的日式火锅放题专门店，放题设有不同级数的牛肉和海鲜，而自助区备有多款火锅配料、饮品、甜品等可任饮任食。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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多数去牛摩都食牛为主，今次就平平哋试下LV 3 阿古豚梅肉放题拣左嘅关东风寿喜烧汤底和麻辣鸭血汤底各具特色关东风寿喜烧汤底这种汤底色泽深褐，散发出醇厚的甜酱油香气，融合了昆布和柴鱼的鲜味。汤底较为浓稠，口感滑顺，搭配嫩滑的牛肉和新鲜蔬菜，甜咸适中麻辣鸭血汤底麻辣鸭血汤底则是另一番风味，汤色红亮，充满了香辣的气息。它使用了丰富的香料，如花椒和辣椒，带来麻辣的刺激感。汤底浓郁而辛辣LV3 已包括大部分火锅配料，外面亦有大量蔬菜及丸类无限量供应阿古豚梅肉阿古豚梅肉是来自日本的高级猪肉，肉质鲜嫩多汁，带有丰富的油花。其独特的甘甜味和柔软的口感牛肩胛牛肩胛肉质紧实，纹理分明，富含肉汁。其风味浓郁，呢款牛脂肪比例较少，食多啲都唔怕肥帆立贝帆立贝肉质鲜甜，口感滑嫩，肉质厚实蟹籽墨鱼滑蟹籽墨鱼滑结合了墨鱼的鲜美和蟹籽的鲜香，好弹牙
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虽然天气开始热热地，但边炉之鬼都一样要出动！见到牛摩午市放题既价钱都几抵食，一于试试佢～午市一人一锅放题我地叫左level 2 牛肩胛既餐，每人$158加一以百几依个价钱黎讲，任食既食物款式都唔算少！除左基本野牛肉豚肉，仲有牛舌、羊肉同埋几款海鲜！海鲜都有有青口、帆立贝，仲有一啲炸物同牛摩饭任食，依个价钱黎讲真心算好抵玩！！牛肩胛唔算好重牛味，但都冧身～羊肉比较惊喜系居然唔散，好多时啲火锅放题店都系「碎上」😂其他野食都不过不失，但以CP值黎讲，Encore指数都几高～
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天气忽然变冻去到牛摩发现好多人睇唻大家都同我一样一冻就谂起要打边炉好彩我地好快入到去坐今次有个set叫安格斯保乐肩set同平时食开𠮶个牛小排set差唔多价钱同埋小食都几多嘢拣试吓新嘢先保乐肩原来系牛肩胛嘅一个部位高蛋白又低脂肪似乎都几健康我地拣咗一个长野苹果汤同一个港式特浓沙嗲汤用沙嗲汤可以自制一个沙嗲牛面😝好正同埋呢度嘅小食真系几有诚意之前食过一个鸡皮饺子皮薄馅靓咁今次就试咗个蟹钳都真系远超一般放题店嘅水准!同埋呢个餐可以拣嘅肉嘅款式都几多牛舌好值得encore!最后食埋个雪糕完满!
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牛摩 (沙田中心)📍横壆街2-16号沙田中心3楼61-63号舖今日放假同屋企人去沙田车公庙，谂住夜晚食埋晚饭先返屋企，Openrice 见到沙田中心有间牛摩，就决定试下佢嘅Lv.4 特级牛小排🐂啦$288，当中重有9款汤底可以选择，而我地就简左港式蕃茄薯仔汤同埋好特别嘅牛摩博多美人骨胶原啫喱鸡白汤。首先讲下d肉先，特级牛小排、牛肩胛、牛肌腹各有特色，全部都好有牛味，肥瘦均匀，个人就比较中意食牛小排❤️阿古豚梅肉油脂丰富，又唔会有骚味，鸡肉大大件煮熟又好嫩🐔海鲜都好新鲜，特别系海虾好爽口🦐屋企人重好中意食系App落单嘅芝士牛肉贡丸，食落口好重芝士味，十分好食，推荐大家可以一试😆😆除左各款肉类外，出面重有多款食材、饮品、酱汁、甜品可以自取，就连前菜（螺肉/中华沙津）、寿司都有添，大食d嘅朋友都一定食得饱架🤣🤣值得一提嘅系餐厅都几阔落，坐得好舒适，又唔会好逼，服务员态度好好，见就快冇汤就会主动帮客人加汤，上菜及收碟速度都好快手，值得一赞👍👍👍
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✨牛摩（沙田）收工想打个边炉🫕见佢地menu个安格斯保乐肩平平地几抵食咁 餐厅都几阔落，坐得都几舒适，唔会好迫呢到打边炉系一人一锅 有九款汤底可以选择 我地叫左寿喜烧同沙嗲汤底呢个套餐可以任食保乐肩、牛肌腹同牛舌等肉类，中意食羊嘅朋友叫呢个餐都岩，有埋羊肉食添😹海鲜都有啲帆立贝同埋鱿鱼炸物类：有炸蚝、炸蟹钳、麦乐鸡等甜品区有泡芙、福饼、黑加仑子啫喱个人觉得佢哋嘅焦糖布丁福饼都几好食同埋仲有寿司食过下口瘾 仲有啲前菜例如中华沙律都可以任夹自助区饮品都系茶类汽水为主 都有啲可以自己斟嘅嘢饮，我见到有菠萝汁等出面有啲丸类、大量蔬菜同竟然有玉子豆腐同埋佢哋有雪糕机 ～不过当日得一只味 朱古力🍫味😹
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