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| 餐厅: | 牡丹軒中菜廳 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
电话号码
22150833
营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至五
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期六至日
10:00 - 16:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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友人新居入伙，上楼前先来祭祭五脏庙。一早已标签了牡丹轩，恰巧时机合适，便在此品尝点心午餐。食府有一个有天窗的大厅，光线明亮但嘈吵，而我们选择坐在小厅，人少一点，比较适合交谈。点心选择足够，以质素论价钱也算实惠。笋尖虾饺外型饱满，饺皮有韧性是喜欢的口感，馅料的鲜度合格，笋尖更为虾饺增添一点清香。本以为山渣会为叉烧饱提酸增香，而事实却是只剩甜味，反不如平常的雪山叉烧饱。平日多选以肉或海鲜作馅料的肠粉，今日选择来一个上素肠粉，鼎湖上素馅料十分多样，有杂菌、红萝卜等爽脆食材，也有软滑的雪耳，口感丰富。鲍汁凤爪焖得软而不烂，口感软糯，但调味有点甜，比较适合爱糖的食客。点心点得不多，因此加了虾干炒鸳鸯米。鸳鸯米有点肥腻，然而咸鲜味道充足，花竹虾干名不虚传，肉质紧实，非常大尺码，虽然是干品，但也为鸳鸯米增添了不少海鲜风味。
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一行六人，畅游愉景湾，再去唯一岛上嘅酒楼，环境都唔错嘅，点心都几好味，觉得意犹未尽，仲叫咗个怀旧班头腩炒河$170，但冇班头、冇斑腩、上枱系好有派头嘅首先炒过嘅河粉仲有4条菜伴碟，另外一碟就系所谓班头腩，只有六旧面粉炸鱼，比鱼粒大小小，好彩仲有六大嚿炸咗嘅豆腐，几片冬菇，加埋啲芡汁先至装满只碟，否则卖相唔知佢点收科，整体都几好睇嘅。不过就完全唔系怀旧班头腩炒河啰。怀旧班头腩小时嘅最爱，有骨有肉，啲斑腩肥美，今次真系大失所望完全唔系𠮶回事。
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