牧羊少年與他的浮萍

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维多利亚港边的绝世西餐！🇭🇰谁说美景和美食不能共存？这家位于维多利亚港边的这家西餐厅，不仅可以一览维多利亚港的绝美风景，还有着超高质的西式料理～🍗慢烧烟熏三黄鸡 鸡的味道特别鲜嫩，烟熏的味道非常足，吃起来真的超满足，而且料汁也非常juicy，强烈推荐这道菜！🐟酥炸鱿鱼圈 这可不是那种半成品哦，现炸现做，味道特别好，配上柠檬汁和蛋黄酱，吃起来真的非常可口，脆脆的，很上头哈哈哈～🐔酥炸单骨鸡翼 鸡翼非常香，胡椒味十足，更重要的是，炸的火候刚刚好，吃起来一整个大满足！ 来维港的朋友记得一定要来看一看哦，绝对超级惊喜～

Soup色澤鮮艷，香氣撲鼻，濃郁的番茄味道讓人一試成主顧。湯底滑順，奶油的加入使味道更加圓潤，並且增添了層次感。點綴的香草增添了清新感，完美開胃。Cappuccino香氣四溢，口感順滑，奶泡綿密，帶有恰到好處的咖啡濃郁感。上面的拉花設計精美烤鴨腿配藜麥烤鴨腿外皮酥脆，肉質鮮嫩，搭配香料的香氣，口感極佳。底下的藜麥沙律清新可口，為整道菜增添了健康感與層次感，讓人感受到豐富的口味組合蕃茄大蝦意大利麵蕃茄大蝦意大利麵色香味俱全，蝦仁鮮甜，意大利麵煮得剛好，搭配濃郁的蕃茄醬汁，讓人食欲大開。配菜的羅勒葉增添了清香，令人回味無窮。心太軟配香草冰淇淋流心巧克力味濃郁，搭配香滑的香草冰淇淋，口感絕佳。熱冷的對比使這道甜品更加出色，完美結束了整頓晚餐。牧羊少年已經營業多年，呢間尖沙咀店成功令到整個餐牌更上一層樓，有機會都係會過嚟食，非常之值得

睇完多啦A夢無人機，迫左成四十分鐘先行到文化中心⋯⋯呢度以前係muse cafe⋯⋯冇氣再行，就入去試吓，先知係牧羊少年餐廳。餐牌選擇唔算多，叫左莎樂美腸pizza、煙腩肉忌廉濶麵，兩個食材少而且質素一般，味道都係好鹹，以前幫襯過銅鑼灣店，呢間真係一般。服務唔錯，呢點值得讚。冇飲野，埋單都要360，証明文化中心鋪租好貴。

星期六12點左右黎到，餐廳大約有一半入座率，唔使等位就可以直接入。餐廳提供ikea bb凳，又有kids menu，但餐廳入口位有兩級樓梯，帶bb 車既話都要收一收先入到。用餐限時2小時。weekend 餐廳只提供brunch set 及set lunch, 並沒有單點餐單，menu 都可以上官網預先睇到。Lunch set 2個都揀左2 course $158+ 一個要前菜，一個要甜品前菜：份量細細，一口size，蛋卷似係來貨，明太子醬都重味額外加左鴨油薯條，份量唔少，薯條酥脆，但食到底就覺得偏油膩，同埋咸左d。Carbonara 食落味道正宗，略嫌口感唔夠滑，食落有粒粒。意粉帶煙韌。貓耳朵粉（+$18)手撕豬同乾蕃茄份量都唔少，貓耳粉偏淋，冇咩咬口。乾蕃茄本身應該幾酸，結果好似落左好多糖去中和，所以成碟野都好重味。拉花好新鮮，唔係單一既心心，仲有蛇！帶甜既竹炭牛奶咖啡（+$8),配返重味既貓耳朵粉就岩哂。Latte (+$8) ,咖啡都唔錯Lunch set 甜品可揀daily cake / Tiramisu當日daily cake 係柚子芝士蛋糕，所以揀左Tiramisu。 QR

拿拿食評系列 #牧羊少年與他的浮萍Lemna of the alchemist第一次去牧羊少年咖啡館已經是2014年的事情了，那時侯去的是老舖，因為店的裝潢很特別，食物也做得不錯，價格也合理，所以一直都常光顧他們~現在的牧羊少年咖啡館開了很多分店，太子白楊街老舖也有重新裝潢，個人還是比較喜歡以前的小碎花桌布，有人跟我一樣嗎~ 現在的店是很漂亮，但風格有點改變了~這次來到了尖沙咀文化中心分店Lemna，這家店的定位比較高，餐單比其他店的價位高一點，同樣在尖沙咀區的尖沙咀 K11 分店價位就會相對低一些，當然Menu是不一樣的，如果想知道有什麼品項還有價錢的話，可以到牧羊少年宮網查看到指定分店的Menu~這一次是2個人去吃的，點了2個Pasta，第一個是海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉，聽到海膽，就覺得應該不錯，本人是好吃的，但是也沒有說「超好吃的！！！」那種程度，就是「好吃」而已~ 第二個呢是青醬雞肉美國露荀扁意粉，是牧羊少年的舊菜單也一直存在的品項，一如既往的好吃，但是別的分店也有同品項的話，就在以不用來Lemna吃了~ 喝的話，拿拿只記錄了自己喝的那一杯，我喝的是拿鐵，他們家拿鐵中規中矩，如

就在尖沙咀文化中心旁邊的餐廳，外面是維港景色，店內充滿藝術感紅菜頭辣根漬三文魚流心布袋芝士配小蕃茄及青提沙律 $148三文魚厚切肥美，布袋芝士份量很大，小蕃茄和青提中和油膩感，沙律足夠3-4人分享海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉$188醬汁濃稠，味道濃郁，可惜蓋過了蟹肉的味道，但貓耳朵軟硬剛好，非常掛汁，整體不錯加拿大豬鞍配烤新薯，火炙粟米 伴芥末籽蘋果醬 $238豬鞍很juicy，配蘋果醬帶來清新口感，新薯和粟米都用心烹調楊枝甘露 $48芒果鮮甜，西米露煙靭，鮮奶入口順滑位置方便，座位舒適，食物高質，會再來

牧羊少年與他的浮萍價錢💲: $98/ $178/ $178好味程度😋: 3.7/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 3.7/5回頭率😚: 3.7/5-牧羊少年呢間cafe個個都知，一路都想試試佢地係文化中心開的高級牧羊少年。夜晚仲會有個area劃出來做bar，燈光調暗d，開到夜d的。d cocktail都係佢地自己研發，個名同樣都好特別。餐廳個part環境都唔錯。食物種類都係cafe咁，沙律意粉主食risotto等。-🆗酥脆魷魚圈配蛋黃醬。份量超級多，足夠起碼4個人食！魷魚係ok的，但個皮炸到過火候，好深色...同埋都有d油，要用d檸檬汁中和下。-✅莎樂美腸pizza。呢到的pizza我覺得質感幾特別。係薄pizza來的，邊位好脆，好似crackers咁。成塊pizza都好似食緊鬆軟又煙靭的軟法包，唔會好膩。辣肉腸鋪滿中間，加埋大量芝士，味道鹹香惹味，非常唔錯。我幾中意呢個pizza的口感！-✅冬蔭公海鮮扁意粉。冬蔭公醬好濃稠，可以包住每一條意粉。味道偏甜，重椰奶香+九層塔味道，冬蔭公的辛香都有d，味道幾有層次😍海鮮有蝦、蜆、魷魚，都算有誠意！-另外仲叫左杯椰子咖啡，

為咗去睇香港藝術館的限定展覽～伊藤彥子《陽光下的生日快樂Likeboxes》，上星期日特登出尖沙咀。行完想去嘅，男朋友話肚餓🤤於是再嚟《浮萍》食嘢啦！今次係食假日午餐，發現午餐好抵食，可能日後所有約會飯局都改為食晏😆😆 上年年尾跨年倒數食呢間，但係當時感冒在身🥹；今年健健康康再嚟，食到舔舔脷😋！午餐可以選擇《前菜(A)+主菜(B)》 / 《主菜(B)+甜品(C)》 / 《要晒全部A+B+C》，小妹二人揀咗首兩個，啫係A+B & B+C🩷Appetizer前菜：法蔥吞拿魚他他迷你多士配檸檬時蘿蛋黃醬（拖蘿蓉配硬邦邦多士片，好食😋）Main 主菜：慢煮煙西班牙甜椒粉八爪魚配蕃紅花蕃茄意大利飯（成條八爪魚腳，超正丫，慢煮煮到好嫩❤️，蕃茄意大利飯亦好出色🤤🤤）Drinks飲品：蘋果汁（簡單美味）♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ ♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ ♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ ♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡Main主菜：烤加拿大豬鞍配烤新薯及火炙粟米伴芥未籽蘋果醬+$48（好耐無食過咁好食既烤豬鞍啦😍😍😍，豬鞍烤得外脆內軟，烤得超靚，味道好似食緊乳豬❣️配菜有4件新薯、1.5件火炙牛油粟米，飽到上心口🥰🥰）Dess

尖沙咀文化中心旁既牧羊少年與他的浮萍~餐廳空間感非常大，坐得舒適，裝修走簡約工業風，氣氛很好，十分適合聚會約會❣️❇️海膽醬魚子醬蟹肉貓耳朵粉海膽同魚子醬味道都好濃郁，夾雜了陣陣香氣，而貓耳朵粉硬身帶嚼勁，入口時可把醬汁和蟹肉盛載，令人回味😋😋👍❇️烤味噌漬阿拉斯加比目魚柳 比目魚柳肉質嫩滑多肉亦唔腥，美國露荀都鮮甜爽脆，配埋經典大蒜蛋黃醬好好味🤤❗️❇️烤蘋果批配雲呢拿雪糕一上碟有驚喜！擺盤精緻好似藝術品，蘋果切得薄身整齊，批身十分鬆脆，上面重有表一球軟滑的雲呢拿雪糕，好味❣️❣️

虽然有好几个分店，但我最喜欢的就是隐藏在香港天文馆后面，位于香港文化中心地下的Lenma，明明是在最繁华的尖沙咀，却闹中取静的自成一派空间，每次来都有种探秘的感觉店里原木色绿植装饰，但不会过于茂密吵到你的眼睛；餐厅的占地面积大，宽敞明亮的同时恰到好处的让人很平静，所以我很喜欢约朋友来这里喝咖啡☕️非常chill因为考试没吃午饭，所以到店里的时候真的非常饿，点了全餐，snack选择了西班牙辣椒蒜油大虾，main点了慢煮烟西班牙甜椒粉八爪鱼配番红花番茄意大利饭，drink是奇异果青瓜羽衣甘蓝和蜂蜜榨的能量饮，dessert是无花果核桃焗流心芝士挞配焦糖脆脆每一道都很美味，特别是甜品，对于一个需要控糖的人来说，放纵吃一下简直是最好的犒赏，份量太多了，最后得打包带回家对了，他们家还有个酒吧，就在餐厅旁边，如果在附近想和朋友小酌一杯的，可以来试试哦

又到一年三次嘅中同慶生日，今次主角係我呀一如既往，大家掉啲idea出嚟，最終其中一個會認真睇食評嘅人揀咗呢一度，驟眼睇牧羊少年以為都係同我本身認知嘅Cafe一樣，但望真啲佢個名好有文藝氣息（就因為佢坐落喺文化中心？）今日我哋食嗰部份的確係我認知嘅牧羊少年一樣大，原來佢有另一個area係bar 嚟㗎，環境佈置真係chill 好多，俾人超吓坐低飲杯嘢食啲小食，不過就三點先開。因為佢嘅食物選擇比較少，所以冇揀到！我哋一行五人揀咗三個brunch set同埋一個Tea set. Brunch set 包括A+B+C頭盤A揀咗兩份吞拿魚他他toast (4件） - 實在太迷你，個Toast有啲硬 一份沙律菜（青瓜絲蕃茄乾）- 好fresh 都係好mini主菜 B 安格斯西冷（七成熟）- 一般般啦慢煮豬鞍扒- 真係幾嫰，好食過steak 咖喱海鮮扁意粉- 我個人比較喜歡呢個，雖然有啲辣，不過辣得來好啱我口味 （有啲馬拉既味道）C甜品要咗兩款，包括是日精選同埋心太軟-是日精選就係海鹽柚子豆腐cheese cake有驚喜cheese cake 所有味道都有齊晒🥰-唔知係唔係真係即刻焗㗎呢？我哋嗌佢上

環境寬敞入坐後有時間限制- 2小時午膳時間人多，嘈吵些那天我們有小朋友一起用餐，他們供應畫筆和紙給有小朋友午膳組合的價錢是:前菜 加 主菜 / 主菜 加 甜品 ($158) 包1杯飲品前菜 加 主菜 加 甜品 ($188) 包1杯飲品The restaurant is spacious.2-hour time limited set for the meal period. It was quite noisy as there were crowd of guests. The restaurant provides color pen and paper to children. The price of the set-lunch combinations: Starter plus Main Course / Marin Course plus Dessert ($158) includes 1 drinkStarter plus Main Course plus Dessert ($188) includes 1 drink佩里戈鴨油薯條 ($58)薯條香脆，份量足Pe

星期日既晚上, 同友人係尖沙咀海傍附近發現依間唔起眼, 但望入去幾chill幾有氛圍感既餐廳事後發現原來佢都係牧羊少年旗下一打開menu, 睇得出餐廳花左唔少心機去調製特色既Cocktails同埋用上好靚既插畫, 心思思左幾杯之中既其中兩杯:1. Shallow 飲落好清新, 重梅子味, 令到成杯酒有獨特既咸香同酸味, 整體上不錯2. Southern Whisper如果有抗拒芫茜味既朋友, 依杯真係要慎點！自問自己係一個唔抗拒芫茜, 但都覺得成杯野飲好重芫茜味, 同埋有D蓋過左pineapple同lemon既味道, 但氣泡感係足夠的, 味道少許失望

在尖沙咀逛街光顧這家裝修裝修走現代簡約風的西餐廳。  一行三人享用了以下食物:海膽黑魚子醬蟹肉貝殼粉 ($188) 醬汁夾雜了陣陣海膽及魚子的香氣，很惹味，再加上一梳梳鮮甜的蟹肉，配了軟腍彈牙的貝殼粉，入口時可把醬汁和蟹肉盛載，這道菜精彩絕倫。 莎樂美腸薄餅 ($178) 香噴噴，一客六件，餅底香脆可口，配料當然有莎樂美腸、芝士、橄欖及蕃茄醬，味道清新可口，莎樂美腸微辣，令人開胃醒神。 慢煮煙西班牙甜椒粉八爪魚配蕃紅花蕃茄意大利飯 ($168) 大大條的八爪魚足鬚，十分搶眼，很有嚼勁。意大利飯夾雜了蕃紅花蕃茄，多汁甜美，整體味道鹹甜適中，米粒軟熟。 烤蘋果批配雲呢拿雪糕 ($98) 擺盤像一件藝術品，表面有一球軟滑的雲呢拿雪糕，底下蘋果切得薄身整齊，批身鬆脆。 食物質素不俗，店員們服務周到。

風乾法國鵪鶉髀 配無花果黑醋醬＄148慢燒煙燻保濕三黃雞 配燒新薯 及 西蘭花佐燒汁泡$248洛神花玫瑰蜜柚茶 $38環境舒適 大大的落地玻璃 還看到海景店內還有一些綠色植物 很清新