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下午茶時間,去到商場附近王老吉。平時王老吉都是去喝涼茶的,今天被王老吉一鍋熱呼呼的茶葉蛋吸引住,茶葉蛋鍋四處飄散著滷汁香,香氣四溢~茶葉蛋$14/3 or $5/1,價錢雖然不算便宜,但都忍不住和友人買了三隻來試下,坐下來堂食。茶葉蛋滷到啡黑色的,看得出浸煮時間掌握到位。蛋殼非常之熱辣辣,慢慢小心地剝開啡黑色蛋殼,蛋殼輕輕一剝就碎,不過指甲都不小心染上啡黑色。然後發現獨門茶葉滷汁已經滲透到將蛋白與蛋黃滷成褐色蛋白,滲透了淡淡的像石紋般茶色。蛋白吃得出些許的藥材味,且並沒有因長時間熬煮而變硬。一口接一口,滷香之下,不乏回甘之味,鹹度適中 。蛋黃相當綿密及入味,全熟的蛋黃反而令其蛋香顥得更濃,滿口蛋香。友人更說比台灣便利店所吃的茶葉蛋還好吃,香港的較為偏向茶葉味。不過茶葉蛋屬於高胆固醇的食物,空閒時過過口癮就夠,不能多吃﹗
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朋友見到我暗粒多左介紹我一定要試試食王老吉龜靈膏,好就試一試。佢既龜靈膏,食得出同平時果d唔同,比出面既較甘,食完冇幾奈就要去廁所(唔係肚痛果隻),個叔叔姨姨服務態度一流,推介一試
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回娘家食飯,經過王老吉又見聞名已久的桑寄生蓮子雞蛋茶,於是買一碗($16)回娘家品嚐茶內有數粒已煲爛的連子紅棗同一隻雞蛋桑寄生茶味道偏甜,有d真係飲"糖水"ge感覺連子紅棗亦一同得個死甜,但據聞此糖水對女性益處多多,所以下次都係自己煲,可以控制甜味
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