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招牌菜
「璟珑轩」呢间餐厅，其实我一直都有听朋友讲起，话佢哋个维港景色好靓。不过讲真，以前睇佢哋个价钱都唔算平，所以一直都未的起心肝嚟试。今次咁啱见佢哋做紧限时优惠，个招牌京式片皮鸭平咗唔少，谂住试吓都无妨。去到之后，发觉佢哋个view真系一流，望住个海食饭，感觉好舒服。至于个片皮鸭，真系唔系啲平价烧鸭可以比。佢哋啲鸭皮烧得好香脆，入口即化，啲肉又够嫩滑，配埋佢哋嘅京葱同青瓜，味道真系唔错。虽然佢哋本身唔系走平价路线，但系计埋个景色同埋食物嘅质素，今次呢个特价真系几抵食。如果你都想试吓高质素嘅片皮鸭，又想揾个靓view嘅地方食饭，「璟珑轩」呢个限时优惠可以考虑吓。
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长辈生日，食个生日午餐顺便去故宫。餐厅环境好好，楼底高，仲有无歒海景，唔会好嘈，食得好舒服！！服务好好，楼面数量算几够，时不时睇吓我哋有冇需要嘢食方面，试咗佢哋做紧优惠嘅片皮鸭，有师傅即场片肉，𠮶鸭皮好香，好味！ 个包皮仲有嘢热住唔错.点心有惊喜，有个梅味车厘茄（唔记住咗exact 名)，好refreshing ,推！天鹅造型嘅紫薯酥，靓靓又好味，一道如果多过两只会再加多啲分其他点心就稳稳阵阵，正常发挥。下次会再去
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睇到IG话出咗新点心菜单，趁去开西九又试试，同咗店员讲想试下新点心，即场咗推介藤椒雕鱼饺 (3/$68)🥟同黑麻石狮子(2/$58)🦁️，藤椒雕鱼饺虽然同松子珍菌外型一样，都系金箔皮，但味道上就好唔同，麻麻辣辣🌶️的口感，加上鱼肉香味，十分惹味！黑麻石狮子造型好可爱😍，似十足大猫银行门口对石狮子咁！味道就冇咩特别，有啲似芝麻卷，但可以好似布甸咁腾腾震。其他就唔详述啦，可以睇我之前嘅食评，都有食过璟珑轩
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之前经过璟珑楼一次，知道呢间酒楼比海景包围，景观好正。今日就同屋企人一齐去饮茶。我地14:30左右到，酒楼大概两成枱坐满。因为窗口位都俾人坐晒，所以职员安排咗我哋坐其他位。我哋坐低咗2分钟，就见到窗口位有人埋单，所以要求想转过去。职员好愕然，支支吾吾，然后问完同事就安排左。我地叫左几笼点心。望住个海景食嘢真系几舒服。金汤金鱼饺 $88卖相非常吸引和精致。食落普通。个皮好厚，入面系虾饺馅，个金汤系南瓜汁。呢款点心系热卖推荐之一，嚟到都值得试吓。鲜人参汤虾饺$28 见佢有个优惠价就叫黎试下。其实个饺都系一粒虾饺，无咩特别。但个汤有惊喜，真系有人心嘅甘甜👍🏻性价比唔错，推荐～ 紫薯天鹅酥$68黑天鹅外表已经好靓。个酥都做得好出色，入口唔油腻，而且系层层分明，非常松化。入面嘅紫薯系天然嘅紫薯甜味，冇加糖嘅死甜。呢个系非常推荐。（但系个天鹅头应该系食唔到😂好硬，咬唔开）芹香萝卜丝酥 $68个酥都系做得非常之出色，层层分明，非常松化。摆盘都系好精致。金丝鳗鱼烧卖$88就系普通烧卖上面加咗一旧鳗鱼，不过不失～A4和牛生煎包 $78其实就系普通生煎包。食唔出系和牛😂最特别系成个煎pan再加埋啲洋葱上。香芒金露 $58系一个比较杰同无西柚嘅杨枝甘露，味道都唔错～ 相思鲜奶冻（双皮奶）$58双皮奶上面系一啲类似爆珠嘅粒粒。呢啲粒粒入面都包住咗一粒红豆，几特别。双皮奶有啲甜，但入口都系几滑。讲多少少服务质素，因为呢间酒楼都唔算平，本身预佢会有少少嘅服务质素。呢度虽然唔多客人，但职员嘅人手好少，要叫人过黎其实都唔太容易。而且，侍应每次上菜后，唔系同你讲菜名，而叫你：「趁热食」。我个人感觉有啲啲烦，内心OS:「我咪已经食紧啰。」🙂成餐饭都无咩服务质素可言。最后两个人食咗$704。总括黎讲，环境、摆盘系不错。但食物质素和服务同呢个价钱就有啲距离。问心𠮶句，个景几靓，但试一次就可以，应该未必会再食多次～
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故宫博物馆⋯只会谂起历史,中国文化,原来4楼有间中菜厅-璟珑轩,环境好开扬⋯呈L 形,无柱,270度维港海景,点心选择都好多,有特别手工菜,前菜琥珀合桃,等一阵就有点心到,有金鱼饺(好似南瓜汁做汤底),鲍鱼烧卖,红米肠粉,雪茄蟹肉春卷(用烟灰缸装饰好特别)萝卜千丝酥(好脆),妃子笑(外型好似荔枝,紫薯蓉好似有点怪有阵薄荷味唔通系头顶块装饰薄荷叶)西班牙黑豚叉烧(有点冻,有点肥筋)酥炸鱿鱼须(有点厚粉),最后甜品燕窝莲蓉炖鲜奶,整体来讲,服务一流,环境一流,可以慢慢品尝食物,愉快的一天,
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