百分味川菜炒粉麵飯

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天氣悶熱，胃口大減，一家人想出去吃，我就提議到旺角看看吧！這家川菜館不知是什麼時候開的，想開胃一點，於是走進去試試。聽到廚房的鑊炒聲，寧舍有鑊氣。飄香水煮牛肉名字很有趣😆上枱那刻麻香撲鼻，牛肉都被紅油芽菜青瓜寬粉包圍，有驚喜喎！雖不是肥牛但幸好吃時還細軟不過火喉也無筋位，寬粉滑有彈性，跟辣好配，這價錢超便宜了。酸梅湯吃得不叫一杯凍飲都不行，黑色賣相，酸味濃而且沒有梅子核細小顆粒的不順喉感，又凍又解辣。凍奶茶八元正！超平傻了眼的價錢，沒有偷工減料和多冰，是正常的大大一杯，奶不多，甜甜的，有茶味，解渴🥰牛栢葉台灣魚腐萵筍娃娃菜蓮藕滷水肥腸香鍋辣度要香辣的大辣，香鍋量是一大盤碟上，勁多干椒拌各樣食材，構成豐富的吞口水畫面。蓮藕切得適中，爽口，樣樣都入味，炒得均匀乾身又不油膩。特別喜歡魚腐的質感，又辣又香，挺刺激的。大腸其實不厚肥，沒有令人吃到滿口肥油又嚼不開的無奈。這道還送白飯，二人分享絕對夠飽。我是能吃辣的人，也認為辣度不能看少，也出了不少鼻水，唇麻了一段時間。熱阿華田熱飲幼滑，朱古力味不少，入口順。熱朱古力比上一杯顯得更甜，超平😂才6元。可樂吃辣不可少的有氣飲品。食後感：客人不少，因為真

最近天氣酷熱，經常口淡淡無胃口，想起有好一陣子沒有吃辣，馬上周身不聚財，在通菜街發現這家新開張的百分味川菜，就來過過辣癮。餐牌有不同的川式菜品，有香鍋、麻辣燙、各式四川小炒等，同時亦有不同的港式炒粉麵飯可選擇，價錢十分經濟實惠。可口酸菜魚(唔辣)太太今晚不想吃辣，幸好餐廳十分貼心可以選擇不辣的酸菜魚，魚肉用上厚肉鱸魚片，所以無骨肉嫩，非一般雪藏魚柳可相提並論。酸菜亦不比鱸魚片遜色，味酸回甘，層次分明。舉勺淺嚐湯底，酸香爽口的風味，層次分明，不腥不燥，回味悠長。開胃泡椒田雞侍者一奉上香鍋，一股香辣氣味撲鼻而來，一嚐田雞件，舌尖立馬發麻，夠香夠辣，用上泡椒，所以辣中帶酸，醬汁特別惹味，滲透骨肉，味道令人上癮，田雞件份量多，肉質嫩滑飽滿，作為配菜的萵笋也十分的美味，品嚐到獨有的清甜爽脆的味道和口感。川爆椰菜回鍋肉當然也要吃點蔬菜，點了一客非常經典的回鍋肉，加入半肥瘦腩肉令香氣味道大大提升，鑊氣十足，油而不膩，賣相亮麗，色香味質盡皆佳妙，十分的下飯。吃香辣惹味的川菜小炒，最好必定是配上冰凍的啤酒，解渴又解辣。

店主同職員都好有禮貌，啲嘢食落去估唔到咁好食，夠晒香，叫小辣啱啱好，一定會再幫襯，佢嗰個牛肉夠晒入味，服務好好。希望小店可以捱得住。。如果想食辣野真係可以試吓。

川菜真係好難自己煮出去食才是正確的巧遇一間價錢好實惠的川菜店除左有川菜食之外，仲有炒粉麵，每碟$49咋太抵啦自選香鍋 揀左5個餸，都只係$95有蓮藕、花菜、鮮雞、台灣魚腐、大荳芽一放低係檯面，香味四溢炒得好乾身，花椒既麻味同辣味攞得好平均，超級入味麻辣燙自選餸揀左雞翼、牛百葉、萵荀、油麥菜啲料一啲都唔少雞翼係單骨的，所以食起上嚟都好方便而味道方面......好出色，可能係有湯，所以辣味較香鍋多少少，有後勁既辣係口腔度迴旋辣味唔會太刺激，食到麻辣既香味搞到我要添飯辣子肥腸肥腸即係豬大腸，會先油泡肥豬，去除左豬蘇味，然後再用唔同既辣椒🌶️炒，香味十足雖然睇落去好多辣椒，但唔會好辣，反而椒味既突出令呢碟辣子肥腸更好味百香果梳打食咁多辣野，要飲返杯清新既飲品先得