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| 餐厅: | 百利火鍋海鮮酒家 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港铁太子站 D 出口, 步行约1分钟
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电话号码
23980566
23980227
开饭介绍
主打港式火锅和海鲜美食的酒家，餐厅以新鲜的食材为主打，选用新鲜的本地肥牛，手工切割以保留肉质鲜嫩，煮后入口即化，作为宵夜聚餐也合适。
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营业时间
今日营业
17:30 - 03:30
星期一至日
17:30 - 03:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
招牌菜
放工松一松既时间又到！太子百利火锅海鲜酒家，打边炉首选，唔唔怕夜晚晚冇野食。太子地铁站隔离，步行1分钟。入番正题，晚上9点后入座有折，呢个时段梗系食海鲜！如果第一次入黎食既朋友唔洗担心，店员会有「时日推介」，今日既推介系圣子，肥牛，海虾！圣子，鸡，鱼，菜，有鱼有肉！无限时嫁！全部食材都新鲜，店内地方干净整洁👍唔好睇小呢锅姜葱枝竹鲩鱼锅，厨师有先把大大条既鲩鱼尾轻煎两面，无咁易散，记得要耐心等条鱼骨熟，可以整条拎出拎放喺碟，点豉油食！未落肉前，可以饮碗汤，正！我同老公都满足揽住个肚番屋企！下次想食火锅，记得黎试吓👍
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今日同个同事去百利打边炉，百利出名用料新鲜，又系老字号，今晚叫左细牛肉、大蛏子、海棕虾、椒盐鲜鱿同两支Asahi其实我成日自己一个人嚟食，食惯晒㗎啦，啲店员都认得我牛肉劲新鲜，牛味十足蛏子鲜味弹牙，10秒左右就得㗎啦海棕虾只只有膏，鲜味十足椒盐鲜鱿就例牌好食，配埋个喼汁一流芫荽皮蛋汤够晒味，够晒下火嚟呢度呢预咗要贵啲，但胜在物有所值，两个人你预$1000左右啦，耐唔耐食一次冇乜所谓嘅，大家都嚟试吓啦
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个牛拍得住专门店，油脂分布靓，半生超正，推荐大家嚟食，手切牛肉有水准服务又好！每个礼拜都会嚟，啲鱼又正！环境干净企理，呢度啲虾丸好爽，好过出面，价钱合理，每次都要嚟食牛肉
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环境与气氛 ★★★★☆太子区一带嘅地下舖，装修唔算豪华，但座位舒适，行动空间足够，几多人齐齐打边炉都唔会太局促。店内灯光柔和，氛围温馨，适合朋友同家庭食饭。服务 ★★★★☆侍应有礼貌，上菜速度稳定，服务效率高而且态度友善。呼叫侍应即刻有人回应，转锅底同煲水都安排得好妥当。食物质素 ★★★★☆海底狗肉锅底：即系鱼片(沙皮鱼)汤底，味道浓郁，用嚟煮海鲜几合适。老虎班：主角之一，鱼肉切件厚实，鲜甜弹牙，落锅涮几下即可享受。【必试!】手切本地肥牛：油花分布平均，稍涮即溶，入口满足感强，火锅吃肉嘅一大 highlight。妙制西洋菜饺：西洋菜馅料清新，皮薄馅靓，口感爽利，与虾饺类点心有得挥。新鲜鸡件：新鲜鸡，中规中矩。瑶柱鲮鱼滑：质地弹牙，鲮鱼滑散发㾗香，带少少传统蛋白质嘅打边炉风味。抵食程度（性价比） ★★★★☆虽然人均约 $400‑$500，唔算平，但海鲜同肉类用料新鲜、份量十足，加上服务唔错，都算值返票价。对比同区域其他中高档火锅店属合理范围。总结百利嘅强项系食材质素稳定，老虎斑同手切肥牛尤其突出。环境舒适、服务有礼，适合朋友同家人聚餐。唯一要提醒系，价格略高，但以质取胜。
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今日我经过太子，见到有一间火锅店，叫百利火锅海鲜酒家，我去咗食晚饭。火锅店门口展示咗唔少新鲜嘅食材，可以话系非常之吸引。嚟到火锅海鲜酒家，点可以唔食海鲜？我就点咗佢哋嘅老虎斑同埋龙虾仔套餐。呢个套餐价钱唔贵，只需要$488。套餐啱啱上碟嘅时候我忍唔住话哇咗一声。套餐嘅摆盘非常之吸引，所有食材都摆放得好整齐。味道方面，老虎斑嘅鱼皮爽口弹牙，肉质鲜甜，沾上自己调配嘅酱汁，真系食到舔舔脷。龙虾方面，餐厅已经帮我预先处理好，所以只需要简单烹调，唔需要再额外花时间拆除龙虾壳。虾肉入口爽甜，两款海鲜都非常之新鲜。估唔到可以用呢一个价钱，就可以食到咁新鲜嘅海鲜，下次再嚟嘅时候，我会试吓点其他菜式。
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