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这是一间位于佐敦的中式酒家，餐厅主打的一定是中国菜，而我这天和朋友一同到来定必好好品尝。首先每一台也会送上前菜，就是花生，和一般的花生大不同，全因为他是卤水腌制，入口味道份外丰富，还带点爽脆。榄角冰梅骨，一字骨，配上橄榄和冰梅的味道，入口味道份外丰富，带点咸香，又不失酸甜的感觉，加上烹调时间刚刚好，糖浆还会黏着一字骨，入口份外丰富。金牌拆肉鲜泥鯭粥，大推荐的食物，无骨已是一大特点，另外不带泥味，还是鲜味十足，懂的朋友也知道味道是如此丰富和美味。
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今次和朋友到湾仔试试一间老牌酒家，幸好有订位，闲日都座无虚设。榄角冰梅骨，好香榄角的味，肉质嫩得来感觉几弹牙，不会太咸，十分惹味，排骨虽然是走过油，但不会油腻，拿捏得不错。椒盐豆腐粒，是侍应介绍的，细细粒，一口一件，外面酥脆，里面热辣辣，超嫩滑，炸得够干身，果然无介绍错。盛记小炒皇，我想是这店的特色菜之一，料头十足，虾干几大只，加上一些小鱼干和腰果，好香口，韭菜很爽脆，整体食味相当好。香煎莲藕饼，份量都几多，大大块，肉碎混和莲藕碎，再配合些马蹄，烟韧中带爽口，味道调得不错，没有油腻感。翡翠虾球螺片，虾球几大只，而且新鲜爽口，西兰花炒得软硬适中，口感不错，好够镬气。食完还有糖水送，南瓜西米露，不甜，南瓜味香浓。整体价钱算合理，菜式有质素。
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最近我去咗湾仔盛记酒家庆祝父亲节，虽然外表比较平实，但系真系几好食，食得好满足。首先系金牌炸子鸡，鸡肉滑溜，鸡皮好有光泽，炸得好脆口。红酒烩牛尾煲，牛尾煮到好入味，肉身够晒腍。红酒酱汁香浓，捞饭食好过瘾。榄角冰梅骨，酸酸甜甜，开胃又肥美，食到停唔到口。虾干鱼肚浸时蔬，非常足料，好多虾干，仲有鱼肚同蘑菇，口感味道都好丰富。椒盐百福豆腐，外脆内软，椒盐好惹味，值得一试。餐后糖水叫咗芋头莲子红豆沙，煮到起哂沙，好好味。
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盛记酒家专注于乳猪，招牌菜即烧乳猪非常受欢迎。此外，各种新鲜海鲜和小菜都有提供，选择多样。用餐环境既干净又宽敞，让人感到十分舒适。干隆醉鸡醉鸡的份量相当充足，鸡肉鲜味十足，肉质滑嫩。调味方面，恰到好处，还带有淡淡的酒香和甜味，食落特别愉快。蒜香爆龙趸球龙趸鱼块鲜嫩可口，煎至金黄的表面令人垂涎。每一口都很满足，底下的香葱和韭菜吸收了鱼肉的肉汁和香气，特别好味。盛记即烧乳猪乳猪皮脆香可口，搭配一层饼，味道类似刈包，香甜软糯。这一脆一软的组合，再加上甜酱，让味道层次感相当丰富。浓味海皇杂菜煲这道杂菜煲配料非常丰富，除了白菜、菜心、西兰花和粉丝，还有虾、鱿鱼和龙趸鱼块等海鲜，汤底的鲜味更是十足。
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已经很久没有来到这里吃小菜，今晚便专程来到。土鱿蒸手剁肉饼$168 ，手剁肉饼同免治肉饼的分别，在于手剁肉饼的质地比较爽口弹牙，机制的肉饼好感比较细致，个人喜欢手剁的质感。肉饼配合酱油的香气，很有家常小菜的味道，如果土鱿份量再多一点更好。侍应告知要等25分钟，所以另一个小菜等到肉饼差不多上枱，先落单，两款小菜差不多同一时间上枱，这个安排非常窝心，值得点赞。啫啫生菜煲$138 ，热腾腾的砂锅，盛载著生菜、虾干、肉碎和虾酱等等配料，令到香气四溢，旁边的食客都被吸引了。吃这个惹味的小菜，一定要点白饭来吃，天衣无缝。是日免费糖水，蛋花马蹄露，甜度适中，适合炎热夏天，就算免费都一点不苟且。值得一提：这里的女侍应大都是从大陆移民过来的，不过反应很快，远远看到客人招手，第一时间冲到客人的面前，而且很有礼貌，如今这种服务值得推荐。白饭$24每位茶介$19可乐$18，忌廉$18。
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