盤子工房

营业中

休息中

☕By The Tray係屯門上完堂🧘🏻‍♀️跟好友一起explore在清單已久的cafe 位置係屯門一個屋邨入面 可以係屯門站坐輕鐵到達 平時唔會專登去 咁岩係屯門活動可以試😍週末lunch time有數枱食客用餐中 點了人気的pancake breakfast 環境同食物都很讚🙌🏻 ‣ Egg Benedict 班尼迪克蛋早餐 $148：絕對係比佢個擺盤率先吸引的🤣2塊有少厚度的班戟上面各自鋪咗靚靚扭成花形的牛油果&煙三文魚 煙三文魚上仲有一隻溫泉蛋 伴碟係燕麥脆脆+芒果醬 egg benedict 的 concept 搭配清新健康的食材 喜歡💯 ‣ Spicy Tomato Spaghetti with Corned Beef and Cheese 香辣蕃咸牛肉意粉 $98：意粉很掛汁 蕃茄同咸牛肉都好match 再加上少少辣味 非常惹味 ‣ Osmanthus Honey Latte 桂花蜜糖鮮奶咖啡 $44 ‣ Oranffee 橙啡 $58

𖤐ˊ˗門口設有戶外座位，被很多植物包圍，非常寫意。室內則是工業風格，設自助區，木餐枱配搭植物盆栽，後方是廚房，聞不到油煙味，感覺比以往更寬敞舒適。｡ﾟ･𖥸──────-ˋˏ 𝓜𝓮𝓷𝓾 ˎˊ-──────𖥸 ｡ﾟ･✎ ̼ 溫泉蛋卡邦尼煙肉意粉 $98份量多，有個流心的溫泉蛋，芝士和忌廉醬滿滿，會有膩滯感。✎ ̼ 沙嗲牛香辣忌廉意粉 $98第一次見以沙嗲牛肉煮意粉，原來味道挺配合，帶點辣勁，牛肉嫩身，開胃不滯。✎ ̼Iced Honey Latte $48入口帶桂花香，味道不會過甜。

木系裝修好靚好舒服鋪頭周圍有用心種植嘅植物。天氣涼番少少嘅話可以坐戶外，望住輕鐵駛過好似去咗外國咕🫢🌼 Green Breakfast ($128)牛角窩夫/菠菜芝士薯仔波/黑松露炒蛋/牛油果/大啡菇/芝士蕃茄/沙律🌼 A big Breakfast （$138）牛角窩夫/菠菜芝士薯仔波/黑松露炒蛋/熱狗腸/香脆煙肉/牛油果/大啡菇/芝士蕃茄/沙律其實兩款allday breakfast配料差別不大配料十分豐富，好夠飽牛角窩夫好香脆，帶微微蜜糖香甜味炒蛋味道較淡，沙律菜好多，若果dressings多番啲就會好味好多🌼石榴酸酸地梳打（$45）面頭鋪咗桂花，好香口味清新

近期很火熱的熱香餅！荃灣的熱香餅漢堡...還是等過了熱潮才試吧這家的熱香餅很鬆軟還充滿蛋香！看它的賣相！！相當精緻～捲成一朵花的牛油果及煙三文魚看著已經很有食慾～食材也很新鮮明太子意粉也很有誠意！滿滿的明太子調味也剛好Creamy的醬汁每條意粉都很掛汁份量也是很足夠！！值得一讚的是自家製焦糖咖啡！不只增加咬口 也增加了甜味但稍為覺得喝到最後甜了些可能焦糖可以切細顆一點其他也是無可挑剔的啦～另一覺得可惜的是這家店有很漂亮的植物 門口也有被植物包圍的位子但每個人坐了不久後也會要求調位可能植物還是避免不了蚊子～

.🔺 盤子工房BY THE TRAY呢間Cafe小編非常鐘意不但環境愜意 咖啡 食物都是有質素的❤️.香辣沙嗲牛肉忌廉意粉🍝呢個真係好好食！！！岩晒重口味人士🤭醬汁非常濃郁 每條意粉都掛滿沙嗲醬🤤牛肉醃得非常淋滑 中西fusion得好夾！.班尼迪蛋早餐🍳底層係三塊鬆軟嘅熱香餅🥞上面鋪上煙三文魚、牛油果、溫泉蛋旁邊仲有燕麥脆脆&芒果醬🥭成個配搭好match好清新🌱.自家制焦糖奶奶🥛焦糖脆卜卜 遇上鮮奶就會慢慢溶化好好飲😙😙

餐廳裝修重開後第一次到訪，店內仍然是園林風格，木系餐桌，有不少園藝植物擺設。最大分別是轉了開放式廚房，由長枱轉換了圓枱，感覺比以前寬敞舒適得多。▪️盤子大早餐 $138超豐富的 A Big Breakfast ☀️ 外脆內軟的微甜牛角窩夫、邪惡芝士極焗蕃茄、多汁大啡菇、菠菜芝士薯仔波、熱狗腸、香脆煙肉、煙三文魚和沙律等等，唯一美中不足的是黑松露炒蛋的松露味比較淡。▫️蘑菇奄列 $62來一份輕食的早餐 Mushroom Omelette，奄列裡的蛋醬和蘑菇🍄‍🟫入口Juicy有咬口，若果再多一點芝士會更好～▪️桂花蜜糖鮮奶咖啡(熱) $44入口濃郁桂花香味，奶味偏重，整體味道偏甜。▫️橙皮朱古力鮮奶咖啡(凍) $50很喜歡這杯咖啡，橙味和朱古力味分明，甜度適中 🧡 很喜歡來這家小店享受早餐時光，環境舒適休閑，早上前來小店，點一杯咖啡，坐在露天雅座，曬曬太陽享受 Me Time；👦🏻 表示餐牌少了 Cold Blew有點可惜。

平時好少去屯門，但聽過呢間cafe幾出名，依家搬左新鋪盤子大早餐 ($128)超豐富超有誠意嘅all day breakfast 😍 有時會覺出面啲all day breakfast 自己都整到，但係呢間嘅每樣配料都超有心思☺️ 包括有：牛角窩夫🧇波菜芝士薯波🥔黑松露炒蛋🥚熱狗腸🌭️煙肉🥓大啡菇🍄芝士番茄🧀🍅煙三文魚🍣沙律🥗 好吸引😍 雖然遠啲，但係野食幾正，而且餐廳入面環境又chill，值得一試😛📍盤子工房🍽️ 8/10

屯門重開返盤子工房，都係同以往同一個位置，同樣咁多人排隊🤣建議早啲去等位，因為不斷有好多人去攞位😂不過座位好似比以住坐得舒服啲，食物質素都可以，不過好似以前好食啲🤔如果搭車嚟講，地點有啲偏，但係近輕鐵站，都算易搵🍝辣蕃茄咸牛肉意粉 $98意粉相當大份，絕對震驚眼球😆咸牛肉同芝士多到食唔晒😂我覺得個味唔會太鹹，啱啱好，亦帶少少辣，男朋友建議用肉碎代替咸牛，口感會好啲🧆菠菜芝士傻仔波 $58男朋友十分欣賞個芥末醬話好食，我就唔比評價，因為我唔識芥末醬既😂不過芝士波有啲令我失望，冇咩菠菜同芝士味，只係食到一舊炸咗嘅嘢同一食就好鹹🤔🥛自家制焦糖奶奶 $55鍾意飲奶嘅食貨，可以試吓呢杯，好焦糖濃濃地既味，開頭飲都幾好，不過預咗會越飲越甜，因為焦糖已經溶咗喺牛奶入面😛☕️Caramel coffee $60對比焦糖奶奶，咖啡可能係一個好嘅選擇，會中和焦糖嘅甜，甜度會啱啱好

我期待已久的《盤子工房》終於裝修完畢，由我中學食到依家，價錢合理，分量十分多，係我中學時期已經開始出名，依間餐廳係我嘅回憶殺。今日等唔切我男朋友，我自私去食左先啦，嘻嘻 環境同以往一樣門口及店內都擺滿店主悉心栽種嘅植物🌵🪴🪻以深色木系為主，十分舒服。裝修後，廚房較以往大，顧客亦可望到正在烹調食物嘅職員，聞到香噴噴的煙肉味、咖啡味，令客人增加肚餓感！ 今次自己一個人只可以叫一碟卡邦尼意粉，佢嘅口感同味道好特別，好creamy，成碟都係芝士碎，攪勻後，用意粉嘅熱力，將啲芝士溶化，再篤穿個温泉蛋，先令意粉嘅濕度剛好。意粉內有煙肉🥓蘑菇🍄‍🟫增加左不同嘅口感！正

◤ʙʏ ᴛʜᴇ ᴛʀᴀʏ◢ 它們的一號店要回歸了🎊商場翻新過後 最近在原址重開了～❥ ᴇɢɢ ʙᴇɴᴇᴅɪᴄᴛ $𝟷𝟺𝟾意粉和ᴀʟʟ ᴅᴀʏ ʙʀᴇᴀᴋғᴀsᴛ之前也試過了所以今次特意來個新嘗試這個ᴇɢɢ ʙᴇɴᴇᴅɪᴄᴛ賣相太吸睛了吧牛油果和煙三文魚都是我愛的❤︎︎❥ 橙啡 $𝟻𝟾❥ 自加製焦糖鮮奶咖啡 $𝟼𝟶飲品也沒有令人失望呢♡´･ᴗ･`♡🜚 木系環境 大愛 (๑˃̵ᴗ˂̵)و很夠ᴄʜɪʟʟ的一間♥︎♥︎♥︎-