盤子工房 (海趣坊) (已結業)

盤子工房呢間cafe係屯門已經開咗一段時間前排佢仲係屯門碼頭嘅位置開咗分店 呢排去屯門嘅機會多咗~ 终於有時間去食啦~蟹籽蟹肉明太子忌廉意粉 HK$89呢個意粉每次見到都必點蟹肉蟹籽超多 每一啖意粉都有蟹肉蟹籽仲有明太子而且意粉好creamy 食落都唔會好膩 黎到呢到好值得一試~ 芝士咸牛肉熱狗 HK$44呢個熱狗有烤焗過 熱狗嘅外層一咬落去就有微脆嘅感覺而且咸牛肉嘅份量都好足料但同芝士蛋放埋一齊又唔會有過鹹嘅感覺 唔錯~Hello! Tiramisu Croffle HK$68見到Tiramisu已經心心眼~呢個用牛角包夾成窩夫嘅croffle 口感偏硬~食落感覺唔到Tiramisu 應該有嘅mascarpone cheese 感覺就好似純粹係croffle 上面加咗cream 同可可粉 有少少失望~雖然Croffle 有少少失望但呢個都唔影響我會想再黎食嘅意慾嘅~因為個意粉真係好好食~

今日同朋友嚟到屯門海趣坊呢間盤子工房食嘢，以前有去過建生邨嘅分店，覺得佢店舖環境裝修舒適，嘢食好食，所以今次入到屯門就再嚟食啦！今次我就揀咗green breakfast，其實我食all day breakfast不嬲都唔係好鍾意食嗰啲德國大肉腸、煙肉，Green breakfast 完全滿足咗我呢個願望，而且仲加咗牛油果，熟度啱啱好，好好食。裏面嘅每一樣嘢味道都係水平之上，菠菜薯波好香香料味，黑松露炒蛋滑嫩，麵包都正過人，出面多數都會用方包應付了事，但呢度係用牛角包壓成窩夫再搽咗啲蜜糖定焦糖，甜甜地好好食。整體嚟講真係一個份好高好高質嘅all day!如果朋友就揀咗Tiramisu croffle，賣相一如既往嘅靚仔，配有一shot Espresso，朋友話都幾好食。嘢飲方面，我叫咗抹茶鮮奶咖啡，朋友揀咗抹茶拿鐵。上次喺建生邨分店我都係揀呢個嘢飲，好好飲所以今次encore，完全冇失望，嘢飲方面仍然出色。呢個價錢呢個質素真係令人喜出望外，如果住樓上我真係會想一個星期嚟幾次！

Green breakfast 份量足料，賣相亦很吸睛！炒蛋十分嫩滑，配上淡淡的黑松露，味道更加昇華！大啡菇juicy，菠菜芝士薯仔波有驚喜，牛角窩夫極之推介！另外，提拉米蘇牛角窩夫配上1 shot咖啡更推高味道層次，苦中帶甜，甜而不膩！建議一開始在加咖啡前，先嚐一口窩夫的酥脆，之後再加上雲呢拿雪糕，味道更豐富！Matcha oat milk latte幼滑，茶味香濃不苦澀，另有朱古力脆片更令口感提升，non coffee必試之選！店內食物種類豐富多元，有機會一定要再到訪嘗試其他美食。而食物質素不論在外觀及味道上極高，除了打卡一流之外，一定可以滿足你味蕾、填飽你肚皮！而且價錢合理，無可挑剔，性價比及回頭率不容置疑。整體店內環境優美，配搭木系飾品，裝修柔和舒適。服務方面，店員態度友善親切，值得一讚。

🍝【蟹子蟹肉明太子忌廉意粉】$89好足料 好大份嘅意粉😋每一啖都食到好香嘅蟹肉 蝦米味~明太子味相對比較淡 但成個意粉都好creamy!!! 呢個價錢都幾抵食😆 推薦～-🌭【芝士蕃茄肉淋淋熱狗 加配沙律】$45+$15大大個熱狗😆 個包有烘熱 好軟熟～腸仔同芝士肉醬都幾好味～加配咗沙律 有酸酸甜甜嘅調味 菜好fresh~ 第一間分店好似可以加配薯條！-☕️【桂花蜜糖鮮奶咖啡】$44呢間cafe都幾多特色飲品選擇～今次試咗桂花味latte~ 幾唔錯 飲多淡淡花香同蜜糖~唔會太甜～*建議大家攪拌一下飲 我飲到底有蜜糖沉底-✨推薦指數：8.5/10💰人均消費：$96.5⏳等候時間：15mins (平日~ 1:30)

在屯門區有間超人氣咖啡小店叫·盤子工房✨·! 小店在該區有兩間分店，當中以大熱狗最出名。由於食物質素不錯，所以深得年輕人和街坊歡迎。雖然我住在新界，但小店位置比較偏僻，這次是只是我第二次到訪啦～小店的餐牌好像沒有變過，跟幾年前光顧時差不多呢。食物價格不貴，而且不用加一哦🥰。「 蟹籽蟹肉明太子忌廉意粉🍝 $89 」愛明太子的朋友注意啦! 這道滿滿蟹籽，大量明太子，加上蟹肉和少量櫻花蝦的意粉，必定令你滿意🤭～意粉被超多蟹籽明太子包裹，軟硬度適中，而且意粉量多，大食的我也感到飽足～「 抹茶鮮奶咖啡☕️ $58 」色澤鮮明的抹茶咖啡，比例均勻，咖啡微酸，拌匀抹茶很很𣎴錯。▫▫▫▫▫🗝#屯門 建生商場地下114號舖 & 海趣坊1樓S22-23號▫▫▫▫▫

📍今次誤打誤撞嚟到屯門海趣坊，一間輕鐵站上蓋嘅誠意小店。廚房係Open Kitchen，當日樓面只有三個店員，但服務同食物質素都完備。佢地用餐盤奉上食物，裝修同裝飾好別緻，陣陣乾花香，又帶點工業風嘅味道。我哋嚟嘅時候天氣唔係咁好，但係佢哋店內嘅彩光度都足夠，帶點閑適自在感。意粉份量好多，醬汁濃味而麵質乾身，作為一間唔係意粉主打嘅小店嚟講已係好出色：🔻1. 蟹籽蟹肉明太子忌廉意粉意粉落嘅蟹子同蟹肉好豐富，佢地啲自家製醬汁重忌廉。每啖都沾滿明太子醬、櫻花蝦同蟹肉，即使稠身，但食落都唔會好滯同好漏，可能都因為佢哋落咗炒香左嘅洋蔥，大家嚟到呢度嘅話係好值得一試。🔻2. 盤子芝士肉醬意粉本生係用盤上，但店員見我哋冇乜位，就好貼心咗拎走咗。呢個意粉我哋走咗芝士，望落簡單，但味道一流，好開胃，我覺得雖然意粉一捲起比較易斷，但都算係軟硬度適中。 🔻3. 綠茶紅豆豆角窩夫Waffle 底好似歐式Churros，又似牛角包，外層好酥化裏面有好煙韌。紅豆蓉甜但抹茶奶可以將佢融和到，配上朱古力雪糕同埋朱古力脆脆，帶入豐富嘅味道同口感層次。🔻值得提起嘅係侍應好Nice，對小動物都好有愛心，例如有狗仔撲埋去店員，

好耐冇入過嚟屯門碼頭一帶🤣印象中屯門碼頭區域唔算太多嘢好食，而且比較少新式嘅餐廳揀，多數係屋邨商場常見食肆或者連鎖店多，不過今次嚟到就發覺海趣坊商場多咗唔少新型食肆選擇😬今次見到呢間By the tray盤子工房，餐廳面積唔算大，座位只有十幾個，但入座後一陣已經滿座，幾受街坊歡迎😮今日叫咗個A Big Breakfast，其實即係佢哋嘅All Day Breakfast，配料可以話係超級豐富😱分別有沙律菜、牛角窩夫、菠菜芝士薯仔波、黑松露炒蛋、熱狗腸、煙肉、大啡菇、芝士焗番茄、煙三文魚，配料多到好似食極都食唔完咁😆呢度嘅炒蛋炒得好滑溜，黑松露好香！腸仔雖然成日都會食到，不過呢度嘅熱狗腸外皮整得好脆，內裡啖啖肉食得好滿足！最特別係菠菜芝士薯仔波，口感幾鬆軟，菠菜可以減少炸物嘅邪惡感，呢個菠菜芝士薯仔波喺其他地方嘅All day breakfast比較少食到！嚟到By the tray當然要試下佢哋嘅特色咖啡啦，餐廳有好多唔同特色咖啡供應，例如係Charcoal Latte、Tiramisu Latte、Rose Latte等等，最特別係有個姜B奶奶咖啡😂我今日叫咗杯自家製焦糖鮮奶咖啡，咖

依度嘅Egg Benedict同傳統嘅唔同，英式鬆餅變成朱古力熱香餅，荷蘭醬轉為芒果醬，煙肉轉為煙三文魚，雖然唔係傳統嘅Egg Benedict，但係有驚喜～賣相十分吸引，鮮黃嘅芒果醬圍住碟邊，牛油果砌成花朵，煙三文魚包住溫泉蛋，色彩繽紛！味道方面，熱香餅裡面真係有一粒粒朱古力，熱力將朱古力融化，食落有十足嘅朱古力味，而且一共有四塊熱香餅，女仔食絕對夠飽👍水煮蛋嘅流心程度啱啱好，切開之後蛋汁流到出嚟，煙三文魚嘅鹹度恰到好處🥚牛油果切成一片片，果肉熟透口感相當creamy，細滑嘅質地非常唔錯，煙三文魚同牛油果各有特色😋芒果醬比較稠身，味道酸甜自然，唔會覺得好人工，燕麥脆米令到口感更加豐富，食落唔會膩～Charcoal latte☕️竹炭令到顏色變黑，但係就唔會有特別味道，拉花做得唔錯👍

13.03.2022 星期日By the tray 盤子工房（海趣坊）之前在海趣坊同建生兩間盤子工房也試過堂食，不但環境雅緻優美，而且食物及服務一流，所以印象特別深刻，很想在放假的日子再重遊；可惜疫情影響，最近只能留在家中，所以今日特意叫外賣回家一再品嚐。其實用網上外賣平台從餐廳到家，可能路途遠了些，運費頗貴，要三十元，但實在太掛念這裡的美食，就任性一次吧！網上餐單有沙律、熱狗、分享小食、早餐、主餐、甜品；飲品有咖啡、梳打、茶及奶奶（真的如此寫，哈哈）。主食是意粉，興趣不大，結果又選擇之前吃過素素地早餐，再加一份沙律、Latte。家人就選擇盤子大早餐及梳打。素素地早餐牛角窩夫、菠菜芝士薯仔波、黑松露炒蛋 、牛油果 、大啡菇 、芝士蕃茄、沙律基本上外賣同堂食味道一樣好，來到還有點熱，牛角窩夫當然堂食應該會脆一點，但外賣來說這份早餐又豐富又美味，賣相又漂亮，性價比高。巴馬臣芝士煙肉碎碎雜菜沙律另加煙三文魚沙律份量不少，沙律菜很新鮮，本身加了不少煙肉碎碎，再另加煙三文魚，非常可口。下單時幸好叫了沙律醬汁另上，醬汁對我來說很酸，所以不加。盤子大早餐牛角窩夫、菠菜芝士薯仔波、黑松露炒蛋、熱狗腸、

盤子工房 By The TrayB B T ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪屯門海趣坊一樓 話時話海趣坊商場個海景都幾正呢間Cafe比我嘅感覺就係店主都有藝術細胞有好多特色小擺設 刊物 真正嘅結他都有😂間餐廳其實唔係好大 不過佢間間個效果令到空間感還可以加上嘅餐廳善用自然光大玻璃穿透 光線十分充足裏面設計幾好 裝修有心思 Real Vintage 🙈🎥💽Grand, Carefree, Delicious 😋 食物有水準 份量夠多😆環境 裝飾係一種格局☺️蟹肉蟹子明太子意粉🍝牛油果沙律 凍鮮奶抹茶🍵Dirty milk 🥛

I just finished my work and was craving for spaghetti then I remember this cafe near my house. I walked there and was very lucky to have seat. I ordered the crab meat spaghetti with mentaiko. It was presented nicely on a tray. It tasted very good as well as it was creamy and full of flavour. There were lots of mentaiko which made me very happy because I love the texture of it so much. What I love the most was the drink! The rose lychee soda was so yummy! The lychee flavour was very strong which

估唔到屯門碼頭都有靚 cafe。盤子工房唔單止地方乾淨企理，室內設計同擺設都好有心思，食物質素亦非常高。自家製青醬煙三文魚意粉份量好多，意粉 al dente 之餘，青醬味道濃郁，加埋 parmesan cheese 同橄欖油，真心好食😋，唯一扣分係煙三文魚只有兩片，略嫌唔夠喉。盤子大早餐非常大堆頭，包括黑松露炒蛋，熱狗腸，大啡菇，沙律菜，煙肉，煙三文魚，牛角窩夫，菠菜芝士薯仔波同芝士蕃茄，其中我最鍾意嘅係牛角窩夫，香脆微甜有蛋香，唔使點任何醬汁都好好食；另外薯仔波都好特別，比較少見，入面好 creamy，食得出芝士，薯仔同洋蔥味（點解食唔出菠菜味😂）。唯一較失色係蕃茄，味道好淡😐。最後杯 Dirty 都值得一讚，啡奶比例剛好👍，唔怪之得咁多人推介；對面位杯 Mocha 我冇份飲，唔知質素如何，不過淨係睇個拉花咁靚，奶泡打得咁綿密，水準應該都唔錯。

@bythetray #外賣 #禁堂食 都新開咗一排，見到d朋友喺碼頭返工都成日去幫襯😆不過我今次先係第一次食🤪🤪試下得唔得先🤩用咗OpenRice外賣自取有8折💛👍🏼好抵，即叫既整，快快腳拎返屋企，所以食落去仲暖㗎👍🏼👍🏼👍🏼蟹籽蟹肉明太子忌廉意粉估唔到咁大份咁足料，d汁同蟹籽多到湧出黎～啖啖都好正😚🥰盤子芝士肉醬意粉份量都好多🍝所以都食唔哂😆😆同埋呢個肉醬意粉偏甜📍 盤子工房 (海趣坊) (屯門)屯門湖翠路168-236號海趣坊1樓22-23號舖

#pb食在屯門 #pb支持黃店💛虎年第一啡🧧☕私心超推薦嘅一間❤️ 基本上朋友黎親屯門我都會帶佢地去呢間食😋 又足料又抵食👍🏻 之前通常都係去建生1號店 今次趁年初一就去屯門碼頭2號店 飲左虎年第一杯咖啡☕ 佢連新春期間都照常營業 真係要多多支持💛 碼頭店以文青風裝修 周圍都佈滿乾花😍 店內大約有9-10張枱 座位之間比較逼😐.1號店同2號店嘅餐牌差唔多 主要都係熱狗、All-day Breakfast、意粉等等😋 熱狗價錢平均$45 意粉、ADB價錢$70-$118不等 幾抵食👍🏻 飲品方面 有好多特色咖啡 例如自家製焦糖咖啡、提拉米蘇咖啡、姜B奶奶咖啡等🤪🔹盤子大早餐🧇推介❤️ 超大份嘅ADB 男仔食應該都夠飽🤪 入面有牛角窩夫、菠菜芝士薯仔波、黑松露炒蛋、熱狗腸、煙肉、大啡菇、芝士蕃茄、煙三文魚、沙律😋 牛角窩夫係2號店獨有架 真係好好食😍 特別推介菠菜芝士薯仔波 口感好特別 食落好似食緊炸魚柳咁🥰🔹溫泉蛋卡邦尼煙肉意粉🍝同樣都係好大份😋 煙肉、雜菌都好足料 食落幾creamy😍🔹芝士鹹牛肉熱狗 + 雜菜沙律🌭芝士鹹牛肉聽落好普通 但係食落超香😍 而且鹹牛肉真係好足料 啖啖都食到

年初四長課之後要食餐好嘅，嚟到海趣坊，見到呢間cafe朝早都唔少人，應該唔錯，而且唔使加一 ，決定試吓。🥗 Green Breakfast $108大大份又好味，同埋打卡一流📸🔸牛角窩夫：外脆內軟，帶有微甜同焦香味，size又夠大🔸菠菜芝士薯仔波：有三舊，足料又唔油膩幾好🔸黑松露炒蛋：好靚嘅炒滑蛋，質感非常creamy，蛋香味濃，黑松露比得好慷慨！🔸牛油果：口感絲滑軟腍，夠新鮮🔸大啡菇：大大塊好juicy同fresh🔸芝士蕃茄：面層嘅芝士幾香口，蕃茄熱辣辣好多汁🔸沙律：醬汁酸酸甜甜幾開胃，沙律菜唔會苦☕️ Brown Sugar Latte (H) $42除咗有靚靚拉花之外，更驚喜嘅係附送一張迷你手寫揮春，好得意好有心💛 飲落好有層次感，首先係黑糖嘅甜味，然後香濃嘅咖啡味隨之而黎，aftertaste幾正～環境都裝修得幾有心思，朝早搵個有陽光嘅角落位置自己一個chill下都好寫意😌 下次去埋建生嗰間分店試吓😋