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北角素有「小福建」之称，这源于20世纪初许多福建人聚居于此，形成浓厚的福建文化氛围。位于北角春秧街70号的真真美食店，是一间家庭式小店，由来自福建的老板与家人共同打理，充满人情味。小店装修平实，彷如走进旧时香港，价钱更是亲民，让人仿佛回到过去的消费水平。店内的福建咸饭是特色菜，以大米、五花肉、冬菇等材料焖煮，咸鲜浓郁，令人回味。这里的咸鸡亦颇具风味，肉质嫩滑，带有独特的咸香，搭配咸饭更是绝配，展现福建家常菜的魅力。真真美食店的福建蚵仔煎与潮州蚝烙有明显分别，前者注重蛋香与蚝仔的鲜味，后者则强调香酥烟韧的口感，并以鱼露蘸食。这里的蚵仔煎蛋香十足，蚝仔份量慷慨，每一口都充满海鲜的鲜甜，令人满足。此外，店内的煎鸡卷亦是亮点，酥脆外皮包裹著嫩滑鸡肉，口感丰富，令人一试难忘。得知这店曾获蔡澜老先生在YouTube推介，特意前来光顾，感受到他的用心推荐，也希望蔡老先生能一直开开心心，生活愉快。Located in North Point, known as “Little Fujian” due to its historical Fujianese community, Chun Chun Restaurant at 70 Chun Yeung Street is a family-run eatery over a decade old. With humble decor and nostalgic prices, it offers authentic Fujianese dishes like savory rice and flavorful salted chicken. Its oyster omelette, rich in egg fragrance and generous with oysters, differs from Chiu Chow’s crispy version. Inspired by Chua Lam’s YouTube recommendation, visiting was a delightful experience.
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全间食店员工及食客全部都讲紧福建话真正硕果仅存，香港少有，地道福建风味🍝炒面 $45好多料肉丝椰菜蚝仔鱼蛋等， 味香浓，面够弹牙， 一口接一口吃不停🍛咸饭 $15花生鱼干冬菇等食材，咸香爽口不太油，充满福建乡土口味，可惜上枱唔够热简单的一碗饭 吃出不平凡🍲交鱼梗$30充满鱼味弹牙爽口胶鱼蛋，汤底酸酸地杰杰地滑滑地，质地少少似街头碗仔翅， 独特风味🥣灌肠汤$30猪肠肠内隔著爽口弹牙猪红，口感有层次 整体非常有惊喜配合萝卜胡椒汤够暖胃有营养
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其实经过咗好多次，只系喺外面望，都没有入去！今次鼓起用气，入去试佢个交鱼羹，咁佢个鱼羹应该真材实料，但系中间食到有一片鱼鳞同埋2条鱼骨，但系都真系唔影响嘅！佢个汤都真系几好味！所以下一次我应该会食佢个牛肉羹，因为一枱里便大约会有三四个客人坐埋一齐（搭枱）我见到邻近的叔叔，他吃牛肉羹，望落去好似好美味😋再看一看：对面的婆婆吃番薯粥，再加一个小菜（细细碟的：炒牛肉粒）我见到收费是$25，其实都真系几抵！下一次有机会会试牛肉羹，同埋试两𩠌小菜（送汤的）只系$35这一间餐厅系我会回头的，但系如果介意环境嘅话，就真系要再三考虑！其实我都考虑咗几年⋯⋯先至鼓起勇气入去haha
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朋友多年前已介绍，一直都想去试吓，今日中午咁啱系北角附近办点公务，一于帮衬吓小店。～油饭油饭应该是福建人从小就熟悉的妈妈味道，备料虽然有些小繁琐，一共有10来种材料，按每个家庭妈咪嘅喜好来调配，这里的油饭用的是长梗米、它入口一点也不油，但却很香。用简单的香菇丝和小鱼干再加点咸干花生就组合成福建人的传统家常美食。～交鱼粳汤羹入口充满鲛鱼肉的鲜味，热辣辣。建议捞匀啲醋同葱花，一口有齐晒鱼肉、汤羮、醋同葱花嘅美味滋味无穷。～ 炒鸳鸯粉一个很随意啲传统福建小吃，这𥚃的版本有云耳丝、椰菜丝、蚝仔同肉丝一齐爆炒，外表平凡，不过入口鲜味无比，线面同粉丝亁湿度做到刚刚好，足见师傅嘅功力，要挑剔的话鲜虾放咗假。。。为有留番个遗憾给自己再找个藉口下次再帮衬。～ 花生茶果味道和客家茶果非常接近，食得出系早上新鲜制作，糯米外皮烟烟靭靱，花生馅料香而不腻，喜欢试吓传统小吃嘅朋友绝对不可以错过。踪合”真真”是一间非常传统的家庭式小店，质同量兼备，乡里街坊价钱，不过位处传统湿式街市内，而且旁边就系淡水鱼档，坐近门口位置有机会嗅到阵阵鱼腥味，有洁癖嘅朋友可能要做吓心理准备先。支持小店！
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炒面🍝$45煎鸡卷🐔$30睇到蔡澜响YouTube介绍🤣话系香港最好食嘅福建菜😝咁啱经开就去咗试吓😆炒面都真系几足料☺️入面都几多蚝仔🦪我觉得都唔错嘅👌煎鸡卷我就真系唔识欣赏🫠可能抱住期望去😂整体我觉得一般😁真真美食店 (北角)北角春秧街70号地下
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