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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
*截单時間: 21:15
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原本諗住嚟食餛飩（雲吞）雞，見到個大閘蟹套餐好似好吸引，仲話六折，今年未食過，我哋兩個人，但係又怕一人一份會食唔晒，最後問咗餐廳經理，佢話可以叫一個餐再加啲散叫嘅嘢。👍🏼👍🏼👍🏼本來就係想嚟食餛飩雞，當然係好開心啦，雖然真係細碗咗啲，但味道依然咁正。😋見到上菜單上面有幾樣嘢寫住「*等叫起」，初初唔係好明點解，後來隻蟹上咗就明晒啦，因為食嗰隻蟹真係需要啲時間，要用工具慢慢撩啲肉出嚟食。😂食完隻蟹，叫餐廳職員上其他嘢食，先嚟鮮拆蟹粉拌麵，由於係一人份量，當然係細細碗啦，我會用「濃同厚」嚟形容，蟹肉蟹黃醬質感厚，味道濃，我個人覺得唔錯😋，不過可能有啲人會覺得少少腥。紫淮山素小炒，鮮淮山我有試過，但係紫色嘅都係第一次見，今次呢碟雖然份量唔多，但係味道清清地，啱啱好中和番濃味嘅蟹黃。一人餐只跟一隻蟹粉小籠包（掛住食唔記得咗影相😂），下面呢籠係食完覺得都幾好食，所以另外散叫多三隻，每隻$28。套餐冇包鍋貼，都係另外叫嘅，okay好食，個底煎得香脆，不過入面啲肉唔夠多汁，我鍾意食juicy啲嘅。
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🐟超愛他家的酸菜魚大塊的鱸魚肉，肉質緊實！底下的配菜除了酸菜還有酸蘿蔔，蓮藕，藕節！💦酸菜比太二更出色，爽脆的藕節也是第一次在香港吃到（感動）🔥！！！🍚稻成片皮鴨 我反正就是覺得好好吃🤤 一看起來就很有光澤 就好好吃🤤 按理說應該多吃鴨肉 嘗嘗它的鮮嫩多汁？可是我真的好喜歡它的皮啊 😂 調味料有點點點點偏甜 但是不影響我對它的喜歡🍚 鳳梨咕嚕肉 不好評價 因為自己吃了太多不好吃的咕嚕肉 然後怕了 一看到咕嚕肉反應就上來了 第一印象就是 不好吃 😂 然後它還要給自己加難度 加了個鳳梨 😂她的酸甜有了 忘記皮脆不脆了 （腦海中的感覺都是之前吃的那種濕濕的皮）印象中自己吃了幾口的
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昨晚老友聚會一行四人到沙田新城市廣場稻成食飯，店內裝修雅緻而乾淨，我們叫了一份4人盛宴，包括有小籠包/酸菜魚/鮑魚/雲吞雞/高力豆沙等等，食物味道好並且份量足夠，尤其是小籠包非常出色，比較同一商場的米芝蓮食府有過之而無不及，酸菜魚也值得一讚。服務方面也十分殷勤，不斷地為我們添茶斟茶，我相信已經很少食肆會主動為客人斟茶了。吳經理的接待非常親切周到，餸菜上枱有序，不會一次過送上餐桌上，而是按照客人進食進度而上菜，這點十分難得，客人可以品嚐到熱呼呼的餸菜。我們可以從容地邊食邊傾談，難得是店員完全沒有催促我們，令我們可以悠閒地渡過了一個晚上，我推薦此店並會再來。
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去咗沙田搵朋友食飯，本身打算去新開個間漢堡店食，點知6點拎飛都要等200-300人…有啲誇張，所以即刻轉陣，去咗呢間稻成食。一坐低已經放好咗碟前菜係到，好自然一邊睇菜牌一邊食花生，到埋單先知要收$28，都幾貴下…紅油抄手，$58，有8隻，塊皮幾滑同薄，個紅油汁唔係好辣，反而係幾重麻香味，幾好食！孜然手抓排骨，$158，呢個排骨幾多肉，孜然味濃郁，炸到有少少脆，用手食更滋味。最後仲叫咗酸菜魚，仲加咗薯粉同油炸鬼。酸菜魚例牌2個人食非常足夠，我哋叫咗走辣，魚肉幾多，幾滑，連埋個魚頭上幾特別，不過食到幾塊魚肉有腥味。平時配薯粉多，第一次配油炸鬼原來都幾好食，幾吸個酸菜魚湯！
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去左沙田新城巿廣場食酸菜魚稻成酸菜魚的湯底通常酸中帶鮮，酸菜的酸味與魚肉的鮮味相互融合，口感層次豐富。適度的酸味不僅開胃，還能平衡魚肉的膩感。材料新鮮：新鮮的魚片是這道菜的靈魂，切割得當的魚片滑嫩可口，與湯底搭配相得益彰。而酸菜則提供了獨特的脆感和風味，讓整個菜品更加立體。香料的運用：在調味方面，通常會加入一些香料如大蒜、姜和紅辣椒，這些香料的使用增添了菜品的香氣，讓人食欲大開。不過長排都好多人 所以建議網上訂座
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