稻香 (已結業)

農曆新年期間同屋企人去咗稻香飲茶,嗰日見張點心紙有唔少新春意頭菜,其實即係平時嘅嘢,不過就改咗其他名.我哋叫咗個叫金磚滿屋嘅菜式,即係七味豆腐件,的的骰骰咁嘅豆腐外皮炸得薄脆,表面蘸滿七味粉,食落香口,內層都算滑溜.原蝦燒賣皇,上面用咗蝦籽同原隻蝦仁點綴,入面嘅絞肉都加咗隻蝦仁,扎實爽口有肉汁.金勾炸兩腸,腸粉皮加咗啲青蔥,厚薄度適中,不過包晌中間嘅炸兩幾腍,稍為爭咗少少口感.煉奶炸饅頭,其中一隻炸饅頭炸得過火咗少少,表面顏色較深,好彩外層脆口,內層鬆軟唔癡牙,蘸少少煉奶一齊食都唔錯.

服務差，職員無禮，點心超難食，坐底無乜人就知出事。但估唔到大集團會差成咁，想投訴客戶服務又無人聽，一贯大集團作風！牛肉用啲唔知乜菜墊底，排骨飯啲排骨咸到嘔仲係用煲湯骨做，離譜！！！

從前，聽父輩們說，一餐有 "九大簋" 已經是非常之豐富。一般人真的是只有過時過節，才有機會於一餐食足九道菜。今昤今日，物質豐富了，一儲夠12人，就可以去酒樓整一圍席宴去食。而各大酒樓，為了吸引客人，就出現了一些同飲宴分別不大的優惠套餐，仲要抵到包埋茶芥。今時今日，同朋友一說，去食餐 1488，大家都知道會去食乜。這一個晚上，約了中學同學聚會，大家志在聚會聊天，矢意來一個 1488 餐，大家平平地，傾一晚計。做搞手的我，竟然在《稻香》搵來一餐 $1388 的，更甚的，這一個套餐比起 "九大簋" 更勝一籌，是 "十大簋" ，而且，我早了一日落訂，更多減 $100，變成了一個 $1288 的席宴。便宜是硬道理，亦因為這樣，真的 Group 齊人，大家在荃灣的《稻香》，來了一席 "十大簋"。 同酒席不同的，就是上菜沒有分次序，亦唔會等大家食完一道菜才上第二道菜，所以，好多時，食食下會發現，若食得慢同店員沒有趙大家轉細碟時，傳菜員來到時隨時會發呆，因為檯唔夠位擺。首先來的席珍，是第二簋，燙手鴻運金豬。去得多飲宴，乳豬才是第一道菜。因為乳豬是一早燒好的，所以上菜時其實是不熱的。不過，味部的出品都是

最近小朋友嘅情緒都無系好好，可能因為學習交友上嘅一些無開心嘅原因吧，作為一名長輩有責任、義務去排解佢地嘅壓力或者負面因素吧，我唯一可以霖到嘅就系儘量陪佢地出去散散心，轉移一下注意力。去玩之前梗系要好好補充體力喇，鮑汁鳳爪超級無敵正吖，真系好耐都未食過咁好味嘅鳳爪喇，本身個鳳爪就好有味道嘅，而且鮑汁嘅香味同口感都提升咗鳳爪不止一個level，我仲專登試咗下佢嘅湯汁，好味！燒賣同叉燒包都無錯下喇，燒賣好厚實咁，不過有小小蒸得過龍喇，所以口感方面有過糯，叉燒包貨真價實。哩間隔金錢肚無錯哦，酸辣味道相和應，好嫩口感。

店名：荃灣稻香我分別在9月12日口及10月9日，吃了甲餐和乙餐，內容如下：甲.十大簋(1) 大良脆皮牛奶卷；(2) 瑤柱四寶羹；(3) 古法蒸斑頭腩；(4) 沙薑穗香雞； (5) 蒜蓉粉絲蒸元貝； (6) 乳香珍珠魷泡節瓜等； (7) 蝴蝶。乙.散餐(1) 古法蒸斑頭腩和 (2) 窩筍斑頭腩 (即1和2一餸二食；(3)花膠雜菜煲； (4) 沙薑穗香雞食物的色香味如何：l  花膠雜菜煲的湯：湯底清甜、不肥膩；有菜心、白菜與西蘭花，皆十分多汁和稔；l  沙薑雞：夠滑；也夠鹹味；l  古法蒸斑頭腩和窩筍斑頭腩：魚質夠新鮮，也多汁；蒸魚很少以杞子作佐料的，是很具創新的配搭。環境：裝修不錯，光亮度適中。服 務：OK。衛生：OK。抵食：價錢合理，和親友聚會可以選擇。

有朋自遠方來，不亦樂乎！即使生活是多麽無聊和刻板，也可以發掘出美食和物美！就去時光穿梭的稻香酒家慶賀舊朋歡聚和享樂美味粵菜！熱切期待此集團酒家能夠為食一族，帶來充滿味蕾美食，價錢經濟及食出味道！但是雷聲大，雨點小，其晚飯套餐都是不外如是，平平無奇，毫無特色，再不來光顧，不值推介！真是令人無可奈何！碧綠即是有絲的西芹，配搭雜亂，小菜一碟，份量不夠，熱度涼透，味道口感都非常不好！索然無味！奈何！油炸過時，濃脆苦膩，不想再食，不知其味，簡單一道大良牛奶卷就這樣做的嗎？是普通酒家都做一道菜:上湯波士頓龍蝦三隻伊麵底，但看其賣相不好，是否有龍蝦三隻，汁少麵少，其味無鮮，又凍又少份量！蟲草花浸青菜，炒兩炒加味精湯上碟，再加又硬又乾蟲草花，就一道菜式！無言，這餐捉蟲阿！其它菜式都再不用說阿，不予置評！最後食埋個壽包走人，但其包又甜又硬，皮夠厚 ,而硬食，因不夠飽肚，失望而走！

原先訂了8點枱，訂枱時又要先落deposit，落deposit 的目的相信是為免no show! 此目的也明白及理解！未夠8點去到門口已經成村人等緊，攞枱又話要齊人！8點齊人見入面根本就無人埋單！又話分兩輪，何解6點鐘個場重可以係入面食，訂左8點，係外面等到8.45都重未有枱，重要唔見有枱埋單現象？知客又無禮貌，經理只識講等多陣，已經等左45分鐘，唔通訂8點要9點先入得！咁我落deposit 唔係保障有枱嗎？最後攞回deposit 走人，以後也black list 稻香集團！當然我個人唔光顧，係多一個唔多少一個唔少！但要食到一肚火，幾好食都係假！

今日又去稻香飲早茶啦，平時休息時間都唔系好想咁早起身出來排隊飲早茶，都系因為阿爺超想出來飲，所以我先願意早起身！我都算系啦！哈哈大家點咗好多野，都系阿爺鐘意食嘅！好似呢碟川味豬手，真系特別好味，因為川味肯定少不了辣椒，所以呢碟野肯定有點辣！不過都擋不住豬手嘅美味！鳳爪似乎系大家飲早茶嘅必點嘅菜，真系好有特色，從小就鐘意食，特地點比阿爺回味一下！仲有香蕉酥，好細個，好似香蕉嘅外表，好可愛！

今日同朋友約定黎稻香飲茶，里面环境舒適寬敞，我哋揀左幾道點心都好好味。燒賣，上面有一隻完整大虾，里面餡料係鮮豬肉，虾肉鮮甜弹牙，豬肉餡特別鮮嫩多汁。金錢肚:切成一條長方形比較厚實，口感韧度中带啲軟嫩，非常入味，又唔黐牙。

驚假期人多朋友一早就去稻香攞位，我随後来到揀左幾個中意點心，其中有虾餃，鼔汁蒸鳳爪，鮮虾腐皮。虾餃皮做工精細口感柔軟軟糯，虾仁新鮮特別鮮甜Q弹。鳳爪經過油炸之後再加埋醬汁一起蒸，口感鬆軟入味，入口即化令你回味無窮！！鮮虾腐皮口感酥脆香濃外脆裡嫩，外面係腐皮包住鮮虾，一次體驗两种享受。

今日同家人去饮早茶，我哋每次必點虾餃皇，虾仁烧卖，鼔汁凤爪，虾餃皮薄餡大，虾很新鮮Q弹。烧卖上面有一只大虾，烧卖里面是香菇与肉搭配的得很香甜。鼔汁凤爪超入味，味道适中有種入口即化的感覺。

稻香好多間分店，不過平時食落都系那幾間喇，今次黎到荃灣，朋友與我又系稻香吃午飯，哈哈哈。鳳爪其實都算麻麻，煮得應該足夠時間喇，可能平時食開系果隻味，所以荃灣呢間嘅偏向於更加軟同入味，令我覺得好似無咁好味咯。腸粉比較岩我口味，點解咁講，系因為荃灣呢間稻香嘅腸粉感覺味道有小小甜，入口甘甜，可能係由於入邊餡料同醬油提鮮咗啲腸粉，但系好意外咁岩曬我口味，一份完完整整咁多都俾我自己食曬。杏仁茶好正，平時好少點，杏仁茶據說係生磨嘅，杏仁味十分馥鬱香濃，但系咁重味使到杏仁茶未飲就覺得好香，絲絲甜膩，不錯。順便提一句，價錢好平。

公眾假期午市的價錢為: 小點$15.8、中點$19.8、大點$22.8、特點$25.8，雖然價錢不是貴，但我亦掛念稻香以前的超特價優惠點心呢。酒樓的燒味飯也是差不多的質素，燒鴨飯沒有很特別的comment，就是其中一樣較飽肚的選擇吧。稻香的煎炸點心大多也能在上菜時保持熱騰騰，雖然今天的鹹水角也是冷了一點。鹹水角的皮厚了一點，餡料也不是太足，但整體味道也不錯 (如果剛炸起的會更好味一點)。鮮蝦腐皮卷是我每次也會點的點心，熱騰騰的腐皮卷十分脆口，配上鮮蝦和沾一點喼汁，真的是惹味。紅油抄手的皮很薄很滑，可是辣椒油的味道可以再濃郁一點，這個$12.8的點心一般有8-9粒，頗划算。腸粉做得不太好，亦是大部份酒樓failed的共同點。腸粉皮太厚，而且不滑，有點黏黏的感覺，餡料亦太少。需要沾多點豉油遮掩它的不足。這味道非常一般。奶皇包與流沙包不同之處除了在餡料質感上前者較固態，後者湧如噴泉外，其味道也確實不同；流沙包加了蛋黃，因此甜之餘，還滲透著一點點的鹹香。可是奶皇包只是一個甜包，味道完全沒有層次，我不是太喜歡這種味道。鳳爪、燒賣等點心也能達至滿意的水平，特別是燒賣；燒賣售$20.8，每粒燒賣均有

各位好友😣😣警告😤😡😡😡，剛去荃灣稻香食飯，我哋叫咗阿拉斯加蟹，佢俾咗門囗隻陳列蟹我哋，仲騙我係swimming蟹，仲有花膠海味煲，佢俾咗煲漏咗花膠嘅……加只得3隻蝦米嘅……花膠海味煲😡😡，仲收咗我千幾元，唔知仲有冇人敢去幫襯，我哋就就唔敢囉！怕怕囉！食完個肚同個胃都唔係好舒服。

友人生日，大家都唸唔到食咩，於是又係去打邊爐，就黎稻香，因可散叫，也沒有限時，可以食下傾下計！湯底點左豬骨鍋，個鍋材料有很多，有豬骨、栗米、支竹，更有大量芹菜，湯底更清香，甜。豬骨煲到最後都唔夠淋，真係奇怪。水餃好抵食，一大碟，函料十足，夠大隻，蝦肉爽口彈牙。牛粒牛味濃郁，好正。丸類普通，但起碼唔知佳X的丸。海蝦新鮮，肉爽鮮甜，但好細隻！蟹柳個個盛讚，味甜。魚塊新鮮。肥牛花紋靚，入口味濃。木耳爽口。花膠唔滑，有點鞋口。雜菜新鮮。另外每人加錢可任飲汽水雪糕甜品！整體黎講，都幾抵食。但要叫幾次先有人黎幫手加湯，呢個要改善！