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开饭介绍
日式咖喱蛋包饭专门店 《米炊》，源于创办人深受米之雪白精莹、风味万千感动，以顶级食材，将米之美极致发挥。《米炊》选用：日本特A级米饭、自家研发日式咖哩、日本顶级鸡蛋「新纪元卵．晓」即点即制旋风蛋、店内自家熟成顶级牛肉、特选日本清酒和调饮等…在午餐、下午茶、欢乐时光、晚餐， 分享在家难以做到的顶级新滋味。
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营业时间
今日营业
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
米炊午市大概百零蚊位，喺IFC嘅餐厅当中属于比较经济嘅选择，所以lunchtime 通常都会大排长龙。全靠朋友帮手排队，先可以试下呢间蛋包饭🫶🏻今次叫咗烤特上M4和牛腰柳蛋包饭配中辛咖喱。蛋包采用日本兰王蛋制作旋风炒蛋，卖相吸引，蛋香浓郁，口感滑溜。咖喱以雪梨、苹果、洋葱等蔬果熬煮，味道甘甜辛香，送饭一流。米饭选用北海道梦美人米，饭香十足。值得一提嘅系，戒carbs嘅朋友可以走饭转野菜底。野菜包括西兰花、椰菜花、莲藕同蕃茄仔，份量俾得大方，点咖喱一样好味。唯一可惜系牛腰柳烤过龙，已经冇咩肉汁，好难咬断☹️
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依间开系IFC嘅餐厅，一到lunch 就会多人排队。今日11点几，可以直入啊，所以唔使谂，即刻入去食。睇menu 既话，蛋包饭真系好靓。本来打算减下碳水，就咁叫主菜加野菜。但系最后抵受唔住引诱，都系叫咗蛋包饭😂午餐跟野饮既，有两款选择，黑咖啡不过不失。蛋包饭有得拣白饭或者16谷饭。我今次拣咗白饭，系高质素嘅日本米呀❗️ 加埋咖喱食，好好味。我拣咗牛舌，超级厚切，入边仲系腍嘅，食到有幸福感 😋👍见到好多人话依间餐厅嘅服务唔好，可能我唔系peak hours 去，我觉得不过不失，可以接受嘅。食完大概12点几，门口已经有长龙 👍
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在餐厅叫了两份旋风蛋饭，分别是牛脷及鸡扒，当两碟送到的时候，鸡扒那一份，白饭的份量明显比另一份少，我只是要求侍应添加一点点白饭，因为份量明显比另一碟少。侍应给我的答覆是白饭需要加钱，我给她解释是鸡扒那一份的白饭是比牛脷那一份少，我并不是需要多一碗白饭。之后侍应有给我一碗白饭并说不需要加钱并解释可能是厨房稍微出错。我认同整个流程上侍应没有过错，但是在说话的态度及语气上有改善空间，因为在对话当中，她令我感到客人想无理地添加一碗白饭而不付费，而那一位侍应，就是前几个post都有提及的那一位侍应。希望店主能加以留意员工的工作日常，因为餐厅的食物是好吃的，不要因为小小问题影响客人对餐厅的印象。（她拿给我的那一碗白饭，我们只吃了三份一，因为我们并不是需要额外的白饭）
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短发女职员服务态度极差，见好多人都讲过，无论堂食定外卖都莫名奇妙受气。但餐厅完全冇改善过。咁嘅服务质素同食物水平实在唔值呢个价钱。餐厅系唔洗攞飞，喺门口排队。我去排队，朋友行去隔离餐厅望下有冇位。转头短发女职员行出嚟问有冇两位人齐，我话有，跟住想叫朋友过返嚟，然后职员冇同我讲咩就叫后面两个人入。我同佢讲我朋友喺度啦，然后佢就咁话「咁先叫人人齐」就继续带后面两个人入。我吓左出声。咁先叫人齐Ok, 我第一次见餐厅连几步路行返嚟都唔当你人齐。但喺佢嘅态度先喺令我O嘴。如果佢好声好气解释我都冇咁嬲。
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中午order 外卖, 门外只有数位挂队等入座, 门口接待果位短发双臂有纹身的员工态度累人黑面极寸点餐时显得极不奈烦问多句都唔想回答(注: 我只系问一句," 系唔系全部午餐都只可以配饭?" )好像欠佢钱一样，落完单佢话: "你系出面等, 一阵有员工叫你" , 我行出门口唔够10秒之后, 佢系门口拎住部咭机眼超超: "你系咪叫外卖? 呢度俾钱" ，其实, 整个落单前后十几秒, 点解要人客行出行入? 重点系态度非常之差，品质也一般，虾煎得过熟，带子却还带有㶶的味道。位于 IFC mall ，门外有浓烈油烟味，价值$158-$258一份午餐, 不算便宜的消费，咁质素真是令人失望。部份香港食店的服务质素, 影响香港声誉
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