籽樂廚房 (已結業)

呢幾日朋友同左我去左呢間餐廳食飯～入面的員工都係有少少聽力障礙/少少的說話能力障礙，一般來說大家都會誤會社企的餐廳服務都會差緊少少，食物要求上都唔會點高，我都應該會有呢個想法！但係今次證明我錯了～呢到的服務品質同食物的質素絕對不比其他的低！甚至可能比拍得住d高質餐廳我同朋友都點了個晚飯套餐！有新鮮沙拉，仲有菇類選擇，素食者不用擔心來了！食西餐，餐包當然少不了，呢個蒜蓉包味道濃郁！好正，外脆內軟！配埋是日靚湯（應該是南瓜濃湯）味道超棒棒！口感好幼滑，味道好濃我地仲加了個黑松露蜜糖雞翼！超脆外皮，好香的黑松露味，肉汁多的滑滑雞肉！yummy!食完真係好想食多幾隻⋯可惜只有6隻⋯主菜來了！黃金蝦（蛋黃）意粉！超級重口味，好大陣的蛋黃味！好好食，同朋友分享味道就剛剛好！意粉唔太軟，煮得剛好熟，有少少彈牙感覺！仲叫左個原隻燒春雞！要注意的是這個等的時間比較長～外皮微脆，肉質鬆化，不錯！套餐仲有甜點！好滿足呢～

午餐除左要醫肚仔，有時候都想借呢個機會幫下人，更好的就係可以比自己的精神放鬆下！今日我們去左吃籽樂！一次就可以滿足曬我以上的三個願望！一打開𨋢門就見到呢張手語小貼市，好窩心！也令我更想接獨下呢到的侍應！很簡單。很開揚。很陽光的室內裝修！第一次來見到由A至K的menu係興奮🥰的！等野食的時候忍不住再影下室內的。金句。！最鐘意呢幅畫！無耐就有蘑菇濃湯啦！靚靚！而且好熱喎！我最唔鐘意西湯成日都半暖不熱！呢間就好好啦！供應有限的蒜蓉法包！味道幾得意喎！牛油味好重！如果可以再脆脆多點就更好啦！我選左D餐低溫漫煮香草鴨胸配刁草忌廉意大利飯！賣相好吸引！而且份量比我想像中大好多喔！連鴨肉都鋪滿飯面！意大利飯好creamy呢個時候好想飲咖啡☕️我加$10要左Cappuccino！估唔到超超超超超creamy！in a good way！好有厚禮珍珠奶茶feel!又看下朋友們的午餐啦！F新鮮空運澳洲肉眼扒伴紅酒汁！B自家製香草醬野菌意粉！

今晚去左好特別嘅地方食飯，距特別之處系幫助弱聽人士融入社會，好有意義，一去到已經見到手語小貼士，真係好窩心。前菜系巴馬火腿拌蜜瓜田園沙律配無花果黑醋汁薄薄嘅巴馬火腿拌密瓜一齊食，好正，加上好特別嘅黑醋汁，酸酸甜甜嘅，啱好中和，好正,好開胃😍餐湯系忌廉蘑菇湯好濃郁，好香滑，完全無渣，濃濃嘅香菇味，加忌廉更加香滑。正正😊香煎鵝肝忌廉汁意大利飯我點左出面少有嘅香煎鵝肝忌廉汁意大利飯，厚厚嘅鵝肝香煎后，好香，表面好香脆，香濃。忌廉汁嘅意大利飯，恰到好處，每一口都感受到鵝肝和忌廉嘅味道，好滑好正，意大利飯軟硬到岩岩好，好有嚼頭。無得輸啊😍原隻美國野生春雞 伴黑椒汁原隻野生春雞 烤到岩岩好，外邊好脆，但係一切開D汁留曬出黎，好香，雞肉好嫩滑，加黑椒汁一齊食更加突出幾個味道，好正。餐飲系朱古力咖啡，好濃郁，濃濃嘅朱古力味，好香滑，慢慢嘆，唔會太甜😍甜品系士多啤梨泡芙，一粒一口，唔會太漏😍好正

第1次去係一間社企餐廳 一般社企餐企食物一般但e度 係一間食物超水準既餐廳 lunch餐湯 南瓜薑湯 配蒜容包 每人2塊意大利飯 吾會過咸 汁份量岩岩好豬柳配薯條豬手 正牙 店內部分員工為弱聽人士 牆上有手語每人埋單都係150一個人左右 性價比高

My wife told me that there is a new cafe opening near our area and it was opened by social enterprise, helping those with physical limitations. Knowing that it was with good cause, we decided to have dinner there tonight. It was located at Hillwood Road, few minutes walk from Jordan MTR.They served dinner set as well as ala carte menu. They provided appetizers, pasta, pizza, main course, desserts and drinks etc.Iced mocha - It was smooth and thick, with strong mocha taste. It was served not too

籽樂廚房是一間社企餐廳，侍應以聾人和弱聽人士為主，牆上貼上手語動作教顧客如何與侍應溝通。Set lunch由$88至$288，每款也配有蒜蓉法包、餐湯和飲品。蒜蓉法包新鮮烘起，脆卜卜、滿有蒜蓉香，吃兩件也不嫌多。蘑菇湯入口細滑，可惜沒有蘑菇粒，否則口感更佳。比目魚賣相有點扣分，上枱時魚的一部分散開，幸而魚肉煎得外皮脆肉質嫩；加了$8配飯，飯粒香軟，可見細節也用心。我和友人也喜歡飯後一點甜，侍應手語表示可自由選擇主餐牌的甜品。$12加配甜品，侍應送來兩小件藍莓芝士餅。食落似自家製，芝士味濃而不膩，甜度也適中。

今日友人帶我來社企西餐廳食Lunch, 順便來支持社企一下。我一上到去餐廳, 裡面地方闊落, 以白色為主, 都坐得幾舒服。牆上有標誌手語的指示。因為餐廳是社企餐廳, 部分樓面店員是聾人或弱聽人士。店員也給我們紅色點餐和白色結帳的旗仔以便店員方便安排。Set lunch 餐牌蒜蓉法包蒜香撲鼻, 又香脆, 好好吃。是日餐湯是磨菇湯, 味道不俗。西班牙黑毛豬豬鞍架8oz 配蜜糖蘋果汁$158, 加$8配了意粉黑毛豬豬鞍架厚肉, 幾大塊。通常豬鞍架煎到全熟應該會嚡口, 但這個豬鞍架仍保留肉汁。意粉配有蕃茄醬。蕃茄醬是新鮮蕃茄來做成。感覺新鮮健康。跟餐加$12就有甜品, 我選了朱古力布朗尼朱古力布朗尼帶香濃朱古力跟set仲有飲品, 要了熱檸檬茶

從少就被教導語言溝通的重要性，每個家長都在對比小孩什麼時候開始懂得說話。但如果天生就有聽覺/語言障礙的人，他們又是如何溝通？手語是我從未接觸過的溝通方式，今天得以到訪這餐廳吃飯，也見識到不用耳聽，不用口說也能溝通的情景。牆上有些簡單的手語示範，教曉了我基本的溝通法。下單完全沒有障礙，侍應的禮貌，甚至比一般餐廳更佳！先來的蒜蓉包跟餐湯都有中級餐廳的水準，絕不失色。而雞肉沙律的雞肉份量頗多，配濃郁的意大利黑醋非常開胃主菜是燒春雞，一整隻不算很大，但該嫩滑的雞腿、雞背部分還是相當嫩滑，雞胸的肉很多，吃完絕對很夠飽。配菜中有相當爽口的生水南瓜跟翠玉瓜，像沙律菜中的爽脆南瓜般另有一番風味。甜品是小小兩件布朗尼蛋糕，別看它樣子細小，實際超厚實飽肚！最後配一壺Jasmine tea，無咖啡因的花茶喝完超放鬆，差點就睡著了！即使語言不通但服務很好，必定會再來的餐廳！

社企@籽樂廚房 尖沙咀山林道38號銀座38 3樓 在冷漠的香港地，仍有很多善心人，呢間社會責任餐廳，員工都是聽力有點障礙，社會上總對他們不公，覺得他們能力不及聽力正常的人，在這裡樂意聘用能發揮所長。溝通沒問題，多利用手勢及body language晚餐set dinner先上餐包，蒜蓉法包沙律3選1， 個人偏好大啡菇田園沙律主菜$298已有海鮮，pork ribs half portion, 都大大份煮得好腍身，加上滿滿的甜蕃茄醬，開胃美味輕易食曬成份。甜點也是由3款中挑一個，愛，組合一起那有不吃理由。加埋餐飲Iced lemon tea ，perfect 又飽!一定要支持呀！

踏入餐廳，除了耳仔感受到寧靜外，當你留意埋牆身掛畫，心靈也得以淨化。很享受這種心身皆寧靜既感覺。預約這間餐廳時，已知這是間社企餐廳，由聾人打埋，落單要用紙筆，又或者即埸學手語都得。但原來同佢地溝通其實冇乜特別，反而佢地好細心講解比你聽。小食：巴馬火腿伴蜜瓜田園沙律 （無花果黑醋汁）有三片火腿和三片蜜瓜，一配一，清甜好吃。略嫌黑醋汁太多，搶左啲清甜味。如果可以黑醋汁令上就更好。蒜蓉包，蒜香撲鼻，外脆內軟，熱辣辣的，一定要吃法式芝士煙肉焗生蠔，套餐加88蚊就有得食喇蠔不算king size, 但勝在鮮味無蠔殼，芝士煙肉也焗得很美味。餐湯：煙肉薯仔湯製作超認真，餐湯都玩拉花煙肉弄至很碎，要先搞拌才喝，否則沈晒底。薯仔磨容，所以個湯很濃很杰，好味。不是卡邦尼，不是肉醬，不是黑松露，今次係食黃金（咸蛋黃）意粉，有新意意粉黏滿粒粒蛋黃碎，咸蛋味香濃，色澤金黃，口感彈牙。很愛這款中西合壁的煮法，好食甜品：士多啤梨泡芙有四件，脹卜卜的，加上鮮奶油和士多啤梨醬，超正這兒的食物和服務都很捧只是價錢略貴，但若想揾個靜靜地地方傾計和食飯，尖沙咀區呢到真係好好。

經 Openrice 訂座，可抽戲票 <水行俠>！臨時臨急之下，找到尖沙咀山林道有一間新開的樓上社企西餐廳 <籽樂廚房>！一於冬至那天，放工幫襯支持一吓！冬至的早上，媽咪要拜神！未食早餐，已給我食兩粒湯丸！令我成朝都有點飽滯感覺的！幸好！這裡星期六也有午餐供應，包括：沙律、意大利粉、意大利飯、肉眼扒、薄餅...等，口味比預期多元化！由 $88~$288 不等，另設加一服務費！惠顧滿 $200 或以上，才可以用信用卡付款，否則！加收 $5 手續費…(經 Openrice 訂座，可獲88折優惠！)這裡地方闊落，空間感充裕！日間光猛開揚，夜晚燈光略為昏暗，頗有情調！經 Openrice app 訂座最少要 2位，當時中午 2:00 少人的關係，就算我自己去，也安排到 4人桌子！令我坐得鬆動舒適！ 店方亦可安排 BB 椅，女洗手間裡，發現有好可愛的 Toy Story 小朋友廁所板，完全貼合食客所需，相當週到！開放式廚房，眼見企理又衛生，令食客食得安心！ 同時，見到師傅們很認真及用心烹調食物！由於這是社企餐廳，有部份店員是聾啞人士，因此他們未必聽清楚點菜指示，有

黎到餐廳時見到呢個手語點餐牌，已有熟悉既感覺。問問經理，再看看店內既聽障侍應，驚喜地發現原來呢間就係舊時係紅磡既社企餐廳「有情有意」既新店！享受佳餚之餘又幫到人，何樂而不為😊餐廳入面有兒童樂園添😂開放式廚房，可見入面清潔企理。睇睇餐牌先👍🏻 價錢中上，但質素有保證首先點左香煎帶子沙律配西柚汁。帶子香嫩肉滑，配埋西柚汁好開胃😋主菜點左澳洲空運肉眼扒配紅酒汁。叫左5成，最後應該6、7成度。不過材料真係靚，肉質依然幼嫩美味，8oz真係唔夠喉呢😋如果驚熱氣既，推介點呢個洋甘菊茶，生津消滯，重可以無限refill，抵呀👍🏻👍🏻成個experience都好好，食物美味之餘，最開心見到社企餐廳可以繼續營運，惠及更多有需要既人。作為食客既我地最大既支持當然係黎食野啦😋

一進來就喜歡上這間餐廳。牆上的畫很有愛。再看座位的佈局，就可看出是真有理念還是想賺盡每一分錢。這裏有舒適的座位距離，預留大大的活動空間，讓人陪感舒服。價格不算便宜，但食物質素和服務絕對對得住這個價錢。我要了set dinner 12吋加勒比海飛魚籽煙三文魚焗芝士薄餅。這個pizza足夠幾人吃。芝士拉絲，夾雜茄醬，不會膩。餅底不似Pizza Hut 那種軟綿，這種是脆的。煙三文魚攤開大大件很有口感。荷蘭大啡菇田園沙律。沙律菜很新鮮，大啡菇一向是我最愛。蒜蓉法包（二人份的），外脆內軟，很香蒜蓉味，熱騰騰食超美味。煙肉薯仔湯。煙肉和薯仔都是磨碎了，就像紅豆沙起沙那種質感，味道同樣無可挑剔。藍莓芝士餅，細細件，再歎杯茶，剛好。家姐要的那個set dinner B 也超讚。兩個餐兩人吃是吃不完的。最終打包了。這裏是社企餐廳，之前看食評已經知道有部份店員是聾人和弱聽人士。為了尊重他們，我看著手語表跟著做，店員看我做錯了很用心指導我。因為發現有素食，環境又好，覺得帶老媽來最好不過，咳也不會影響到別人，不過因為老媽要走葱走蒜，所以我們還用紙筆問了很多問題，他們也耐心解答，態度友善。這樣看來，下次的做節

d野食好有質素。個比目魚扒足8oz, 外脆內滑。大大份，我地兩大一細，平時去d 餐廳要叫三個餐都唔夠食，不過今次呢間餐廳d餐大大份，今次差d食唔晒！！！雞扒大大塊，又厚，又有雞味，無雪味，份量好足。三五知己來開party食野絕對正！！！值得推介頭盤既蒜頭包，都係好好味，總之乜都好好味待應服務態好好。露台有小朋友玩樂設施，室內有圖書閣，適合3 歲以上既小朋友。門口都有介紹手語，有心人可以學下咖，希望香港有多d呢類型既餐廳la

之前約埋一班 friend 去文化中心睇四季 concert，搵咗間近近哋嘅樓上餐廳食飯 😀 見佢哋新開冇耐但乾淨企理食物嘅賣相同評價都唔錯 😋 eatigo 仲要有半價添 😙 原來佢哋餐廳都系鼓勵共融社會嘅概念，入面有一部分嘅員工都系聾啞人士 👂👄 餐廳門口更加有指示牌教客人點樣用基本嘅手語同佢哋溝通同埋點餐✌️ 幾驚喜其實啲員工全部都好友善 ☺️ 我哋去食當晚佢哋係完全 full house，我哋點咗四款主食，野食嘅水準真心唔錯Update: 見佢哋宜家系 eatigo 大部分時段最多都系得75折，要再食到咁抵嘅一餐恐怕有少少難道了燒澳州羊扒配洋蔥汁 ❤️ (半價 $99)Grilled Australian Lamb Chop with Onion Sauce評分：8/10.羊架原本係點咗5成熟嘅，嚟到之後覺得望落色澤熟得濟，已經冇乜粉紅色，但食落肉質都仲我淋 😛 跟餐嘅薯蓉我覺得非常之好食! 雖然係濃味啲但配埋羊扒又系另一種風味，薯蓉取代咗鹽嘅角色黑松露帶子義大利寬條麵 ❤️ (半價 $94)Lettuccine with Scallop in Black Truffle Sauce評