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今日营业
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
*最后落单时间: 21:00
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*墨西哥脆片拼牛油果酱及纯素蛋黄酱**。这道菜的牛油果酱非常新鲜，口感滑顺，与脆片的酥脆感相得益彰。纯素蛋黄酱的味道也相当出色，浓郁却不油腻，让整体的搭配更加丰富。这道菜非常适合作为开胃小吃，让人一口接一口，根本停不下来。**泰式春卷配自家制芥末子蛋黄酱**。春卷的外皮炸得金黄酥脆，内馅则是新鲜的蔬菜，口感清爽。自家制的芥末子蛋黄酱则为这道菜增添了一丝的风味，让人感受到泰式料理的独特魅力。这道菜的搭配让我感受到了一种新鲜的口感，让人惊喜。**日式酱烧莲藕汉堡扒三文鱼他他定食**。这道菜的莲藕汉堡扒外焦内嫩，搭配三文鱼他他的清新口感，让整体的味道更加丰富。酱烧的风味恰到好处，让人感受到日式料理的精髓。我品尝了**台式金不换酱爆茄子拌饭**。这道菜的茄子煮得非常入味，金不换酱的香气让人垂涎欲滴，搭配米饭简直是绝配。整体的味道浓郁却不腻，让人感受到台湾料理的温暖。素年 (深水埗)深水埗汝州街132号地舖
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在繁忙的生活中，偶尔想要清淡一下，不妨试试素食。最近我发现了一间位于深水埗汝州街的素食餐厅——「素年」。这里的装潢融合了文青风格，让人一踏入便感受到放松的氛围。「素年」的餐牌非常特别，所有食材都不含动物成分，包括酱汁、面包和意粉。餐厅里的厨师亲自制作大部分酱汁，绝对不使用现成的精制食材。比如，他们的（伪）芝士和（伪）蛋黄酱，完全不含蛋奶，手工纯素蛋黄酱由初榨橄榄油、苹果醋和豆奶制成，味道独特。我点了辣蕃茄手工贝壳粉，酸酸辣辣的口感让人食欲大开，贝壳粉的烟韧质感更是让人惊喜。而经典的「不可能芝士汉堡」则是必试之选，搭配京都宇治玄米茶或斯里兰卡伯爵茶，香料的独特味道让整体体验更加出色。另外，香芋番薯波波的卖相与麦乐鸡相似，但外皮酥脆，咬开后口感绵密，让人忍不住多吃几口。炸鱿鱼圈的爽弹口感更是让我一度忘记自己正在享用素食，彷佛置身于真正的海鲜盛宴。最后，香草素三文鱼他他配印度脆薄饼，这款素三文鱼的口感竟然与真正的三文鱼相似，让人惊艳。在「素年」，素食并不无聊，反而是一场味觉的冒险。这里的每一道菜都让我重新认识了素食的魅力，绝对值得一试！
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一向对素食麻麻，但今日去完朋友介绍嘅素食餐厅之后，别有一番体验。香草素三文鱼他他配印度脆薄饼香草素三文鱼，口感鲜明，味道清新，且带有一丝微妙的香甜。搭配印度脆薄饼则让整体变得更加酥脆，作为餐前小食很不错。高蛋白质本地有机苋菜青酱鹰嘴豆泥碗鹰嘴豆泥口感滑顺，带有一丝坚果的香气。苋菜青酱的加入，使整体味道更加清新，略带香草的清香。另外搭配的各种蔬菜脆口，增添了层次感，非常满足。日式酱烧莲藕汉堡扒三文鱼他他定食汉堡扒的口感独特，外层酥脆，内里柔软，同真系食紧肉冇乜分别，让人惊喜。米饭香软，搭配的酱料风味独特，让人回味无穷。蔬菜的清脆与酱料的浓厚形成了完美的平衡。三文鱼他他带有柠檬香，配搭米饼，口感有唔同层次。自家制香蕉蛋糕配焦糖香蕉琥珀合桃个甜品绝对系今晚的亮点。香蕉蛋糕湿润柔软，香气四溢，焦糖香蕉的凉感与蛋糕的微暖形成一冷一热，口感刺激。加埋香脆的琥珀合桃，真系好出色。斯里兰卡伯爵茶茶香浓郁，带有淡淡的柑橘香，随餐免费饮，性价比高。
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话说我之前去过福华街嘅素食餐厅，已经觉得好有惊喜，点知最近发现佢仲有间分店喺汝洲街！同朋友一齐去试试，点知一入店即刻被震撼到，完全唔敢相信同福华街店系完全唔同嘅体验！一踏入汝洲街店，哇，空间比福华街大好多！整体设计好有文青气息，简约又唔失格调，墙上嘅装饰同灯光营造出一种好Chill嘅氛围。坐低望吓四周，觉得好似入咗间文艺咖啡店咁，超有Feel，绝对系同朋友影靓相、打卡嘅好地方！睇完餐牌，我同朋友真系忍唔住笑 —— 点解可以咁有创意？！菜名一个比一个夸张，单睇已经令人好期待！虽然系素食，但每道菜嘅造型同卖相都精致到唔似素食，简直系艺术品级数！落单𠮶阵我哋好似小朋友咁兴奋，急不及待想试吓呢啲“疯狂”菜式。我哋点咗以下几款：不可能黄金脆鸡块配自定制日本南高梅酱：外脆内软，南高梅酱酸甜开胃，食落完全唔似素，鸡块口感同真鸡无分别！ 菠菜忌廉汁带子意大利粉：忌廉汁浓而不腻，菠菜同素带子好夹，素带子用鸡脾菇，造型同真带子差不多模样！意大利粉煮得啱啱好，滑溜又有咬口。如果味道再加少少拉丝或车打芝士，令味道更浓郁，会更Perfect！ 疯狂维他命C西柚香橙牛油果沙律：色彩缤纷，沙律清新又健康，西柚同牛油果嘅配搭真是一个字 —— 爽！日式三文鱼渍担担酱捞菠菜蒟蒻面定食：一盆有8款小食，超丰富！素三文鱼渍逼真得令人震惊，仲加咗少少酸醋，带出另一番风味。配菜有海类植物配上沙律菜、酱油茄子，入味又开胃；仲有类似豆卜嘅小食，味道刚好。日本黑豆用酱油浸透，软身但豆味依然浓郁。福袋内有干坤，塞满素肉，满满嘅满足感！另外仲有几片日本青森红苹果，清甜解腻。蒟蒻面弹牙，担担酱香中带点日式风味，完美！饮品方面，我拣咗生酮青柠梳打，清爽嘅青柠味同气泡感完美平衡，饮落好解腻，特别啱我呢啲钟意清新口味嘅人。朋友试咗西柚蜜柑梳打，要好有仪式感，先将大大个蜜柑压出汁，混入饮品，令味道甜中带酸，饮完好似即刻充满活力！总之，汝洲街素年系素食界嘅一场惊喜！文青环境、创意菜式、味道一流，绝对值得一试！同朋友嚟Chill吓打卡，保证满意。
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住喺长沙湾嘅朋友建议我哋去深水埗嘅素年聚一聚～久唔久食吓素食都好开心！有室内同户外嘅座位～我哋怕热，所以就拣咗室内嘅座位🪭室内环境舒服，以木质家私同纯白简洁既设计再加上绿色植物、书、CD•••充分营造到轻松同文青嘅感觉同清新舒适的氛围另外地方宽敞适合约朋友聚会或者同另一半约会～可以慢慢食慢慢倾🍔素年经典不可能芝士汉堡配薯条🍟🐖蜜汁烤叉烧菠萝汉堡转沙律🥗汉堡可以选择配薯条/沙律～我哋决定两样都试吓两款汉堡卖相都相当靓😍汉堡包好有心思咁搽用左燕麦包～烘到外脆内软～燕麦粒粒亦丰富左汉堡包既口感而且都系用无蛋奶自家调配酱汁 啱晒素食者🍔素年经典不可能芝士汉堡配薯条🍟卖相都同一般牛肉汉堡冇太大分别～仲见到块豆制既不可能素肉扒微红～好细致中间配有纯素芝士同时令沙律菜一啖咬落去～口感相当有嚼口～又多肉汁！沙律菜亦都相当新鲜～好清新香鲜甜薯条份量多～炸到金黄香脆～点埋茄汁～除咗好味～感觉又健康啲！🐖蜜汁烤叉烧菠萝汉堡转沙律🥗卖相当吸引～素叉烧嘅边边烧到有金黄㶶边嘅效果配埋香香甜甜蜜汁加埋厚切菠萝片相间～呢个配搭好有惊喜～未食都已经胃口大增 斋叉烧好入味～外脆内软秘制的纯数榄菜叉烧酱将整个配搭提升到另一个层次🦑炸鱿鱼圈配自家秘制香辣甜酸酱🌶️蒟蒻做的鱿鱼圈口感弹牙～好酥脆～媲美真嘅鱿鱼圈🤩几可乱真无论咬口/食落嘅口感都好似完美复制咗咁～超神奇！配自家秘制香甜辣酱食落真系食到停唔到口！🍌香蕉合桃焙茶燕麦奶🥛我同朋友都好钟意饮焙茶同埋燕麦奶所以见到呢个杯配搭二话不说一齐叫左！啖啖都饮到合桃碎但杯饮品既质地造到好丝滑😋😋所有味道都好出色～但系亦都异常地夹！好正！P.S. 除左菜式新颖、食材新鲜同味道出色外店员态度亲切~服务一流呢餐食得好开心～份量够人均消费大约$200～性价比高🫶🏻我哋食完饭一路倾偈～唔经唔觉时间已经去到人哋收舖再影返佢哋嘅环境 觉得真系好靓😍 好有质感！下次会再嚟是其他菜式
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