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维亚轩素食这间素食店的出品真不错，点了酸斋和咖哩斋外卖，结果远比预期好，首先斋炆得很够软，但又不会破破茸茸烂烂霉霉菜菜般，仍是很完整之余质感仍保持到，很出色，吃起来是咬口之余是有质感的，很腍滑，又juicy， 很是惹味。而味道方面，虽然貌似很浅色，不够鲜色，但其实这样才是好事，因为代表没有用甚么色素，反而这样会比较健康，而且吃起来远比想像中够够，酸味甜味完美平衡，吃完万分开胃。咖喱斋亦同样出色，辛而不辣，香口，吃得出用的都是真材实料，而不是现成咖哩，十分佩服此店的用心和专业。
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第一次去食，亦都唔会再去食。重味精、服务态度不好，食物水准好一般，价钱却好高贵。本来去三德，但系想试新嘢，因为我这间未试，有师兄试过说好吃，就过去。特别是那个肉酱意粉，那种素芝士的膻味，对我来讲根本不能入口。
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㖊日中午11:30一家五口到店用餐，也不算是太多人。叫待应开1壶香片，1壶滚水点知来到变左普洱， 我同侍应讲。我是要香片和滚水。他面即黑。😑😑😑😑😑😑不情愿地换了就很大力彭一声放在枱上。咁都算。点知又系普洱滚水也不给我。太太说没所谓啦。可能太忙吧。之后我小女儿想点点心柜的点心我就带她去挑选。点左一份饭团和斋卤味-。怎知侍应亚姐怒啤我一眼。😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡我问他是否不可点食物?我每星期到这店光顾她很晦气地问座边呀!这次之后我们不会再来平时食差不多千多完埋单，昨天300多元买单因为一口气所以决定去 别的选择
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没办法放图，因为每道菜一上，我俩就大快朵颐，来不及拍照。真的好好吃，我俩选择的双人餐。吹爆这家的菜，一点都不油腻!我和朋友一边吃一边称赞，希望老板把这家店开到内地哈哈哈，后来老板说在深圳福田有一家，朋友回深圳后告诉我说她有空去福田逛逛，她也超爱这家店的味道！昨晚还想打包几个菜回深圳来着，后面怕凉了影响口感，只能作罢。这是一家下次来香港我还会去吃的素食店!份量刚好，味道可口，服务热情周到!希望这家店的生意日益兴隆!
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25/7/2023 放工去佐敦同老婆买完嘢，咁啱经过呢间餐厅，见门面都唔错，于是入去试吓，地方都算大，冷气十足，可能刚7点左右仍然有位选择，拣咗个卡位。楼面人手充足，好快已经set好位同送上前菜。餐牌都好多款式，様样都想试，但发现原来亦有套餐，所以就拣套餐算。套餐都唔少选择，二人餐仲可以拣三款，都算系咁。首先有个斋汤，都几浓，似去湿料，有冬瓜。跟住就系红烧竹笙素翅(套餐包埋），味道比较淡。楝咗沙拉凤梨排骨，酸酸甜甜，都几好味，好开胃。跟住系干煸鸡柳玉豆，香喷喷，唔会太喊，够味！黑松露菜粒炒饭，都OK, 不过黑松露味就好轻。注：已问侍应确认，以上三款为套餐份量，如散叫份量多啲。原来仲有糖水、甜品送渣咋糖水黑糖红豆糕 总结：不过不失，味道适中，套餐份量唔多，刚刚饱，都叫食得过。
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