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开饭介绍
红楼为一间提供淮扬业的中式菜馆，食物由国家级大师主理。而大部份用料亦是由扬州入口，值得一试。
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营业时间
星期一至日:11:30-1500
18:00-23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
食记 (24)
-松子桂鱼 是有雪及臭味的鱼.-香葱扒大鸭, 鸭是雪了很久, 绝不新鲜.-点了一些饱点, 但是饱皮有小昆虫尸体....非常骇人.点了几个菜都是一般或很差. 总结可以不去.
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16-05-2008 (星期五)今晚逛铜锣湾时，见到Times Square对面有间叫「红楼」的上海菜馆，觉得店舖名字很美，决定光顾。因为Friday关系吧，差不多满座，安顿好之后，开始点菜，发觉有些菜式在一般的上海菜馆是找不到的...我们点了其中一个较特别的前菜烫拌干丝---主要材料只有豆腐，将豆腐切成极幼的豆腐丝，厨师的刀功是不错，可惜汁料的味道毫不突出，可能因为卖点是刀功，所以价钱绝不便宜，要$58...嫩鸡煨面---味道十分普通蜜汁火方---将火腿加上那块脆脆夹在包包内，有多重口感，而火腿一入口是甜甜的，慢慢就会尝到火腿的咸香，味道很有层次，不过我实在不明白为何这个菜式要索价$120？另外还有素菜包---味道不错虽然这食店的食物款式较多，有些还做得很精致，但我还是较喜欢翡翠拉面和小南国啊...
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平日夜晚七点冇乜expectation来食. 坐o系转入去行内坐梳化. 4位坐都唔逼. 而因为少位. 较静,可以倾计.荵爆牛肉连四块薄饼: 四块实左唔够. 牛肉几大块. 好多荵. 稍嫌较油.鳝胡: 好大碟. 好多芽菜.酸辣汤: 呢个麻麻. 较辣但系唔酸的. 但系都好多料.鸡丝粉皮: 普普通通. 荵大饼: 较一般餐厅多荵. 但再多荵D会更好食. 红油抄手: 几好. 不过唔辣. 甜甜地.总体来说, D送算几大碟. 所以唔算贵. 选择亦几多.服务几好. 有礼貌亦几快手. 会再黎, 因为铜锣湾通常要等好耐. 呢间应该因为位置较其他等少D.
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二人吃饭，叫了以下菜式，来得这么快，都觉奇怪，从未试过食饭会碟碟菜式都唔得!!!1. 水晶肴肉肉太\"鞋\"，竟然会切到一D薄、一D又好似午餐\肉咁厚，好笑的是，最厚那片是排在最后，似乎是师父切到最后那片，只手才查唔到旧肉，所以又得佢\咁厚!!!而最薄那片，都成分厚，其实都唔算薄o罗。2. 小龙包内有红色肉，蒸唔熟。3. 葱爆牛肉最离谱呢碟，差到系「茶餐\厅」水准，葱太腍、牛肉用梳打粉腌到过腍又无味，炒到一pad浆咁，因为个\"献\"太重手，似干炒牛河多d。好笑系才罗只甜品碟来装，野食唔系平，装修又有派头，咁样上菜点得架，似屋企阿妈炒的货式多d。(或者各位的母亲大人比他炒的好上十倍!!! )4. 鸡煨面全港最差。唔用新鲜鸡肉都算，你用雪藏鸡咪落多d味精o罗，好多食店都系用呢招瞒天过海。食佢\地o既鸡肉，好似食梗「塑胶」咁，系质感好似塑胶，兼且完全完全无鸡肉味，唔知自己o赵梗乜。个汤亦无味，如果佢\地话无落味精，咁我话亦无落鸡来熬汤o罗。另外，卫生方面，我同屋企人食完都搞肚痛。锅锣湾价钱贵唔奇，装修又咁华丽，用料却那么差，厨房又马虎、水准低，真系街边的上海小馆都水准好过佢\。真系架，在铜锣湾，千拣万拣，也不用拣「红楼」，大把餐\厅好过佢\多多声。
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我grandmother话佢好出名,而我又好怀念以前食过(系第度食)既生箭包...所以就去食上到去,星期日lunch time, 只有7-8台人.仲念点解敢少人既.叫左几样野食,味道只系好一般, 份量少, 贵3个人食左$350.埋单时我都"0下"左一声.食完都仲有少少肚饿.我可以话, 阿拉厨房(大家都系食上海野)好过佢多多声,又大碟又好味又抵.下次吾会再去lor!!!
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