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两年前黎过饮茶. 觉得几好. 点知今日再黎, 水准差左好多! 环境同服务都冇乜变. 坐位依然阔落. 服务依然酒店质素.成十几人食, 所以食左好多点心, 但唯一可以话好食o既系鱼翅虾饺(66蚊4只, 但只只都好大, 有两只中虾o系里面). 其他都系普普通通: XO酱肠粉: 唔够XO酱. 油.煎萝卜糕: 系一粒粒的. 但系得个炸字. 冇乜萝卜味. 差o既就有:烧猪颈肉: 唔系烧的, 食落好似食肉片甘. 好多汁, 但d汁唔好味煎饺子: 一黎见到成只啡色已经知有问题. 食到落口仲唔店. 完全冇汁皮蛋肉片粥: 皮蛋又硬又难食, 个粥冇肉味, d配落去既薄脆仲有浸万年油味.成百蚊一个人, 甘既食物质素唔OK啰! 仲有,选择系唔多的.
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招牌菜
堂姐早在１月份已经在美国进行了婚礼，今日在香港再办多一场饮宴，招呼我们这班在香港的亲朋戚友。基于咳嗽还未好，酒店提供的杂果宾治﹑伯娘买来的精美蛋糕一一也不能吃。但开席前的结婚蛋糕，最后也吃了一点，但没想像中好吃：生果颇新鲜，但忌廉不滑，蛋糕很鞋。人数超出预计的，所以我们这围有１３人。分别吃了：鸿运乳猪全体：差不多戎吃乳猪，除了这种场合外就少不免要吃些。外皮就没有吃，皮下的脂肪更加不吃，脂肪下的肉又林又入味。兰花玉带花枝：西兰花较硬，我还可以吃到，老人家就难对付吧；玉带和花枝也很爽。瑶柱扒竹笙小棠菜：瑶柱献汁软为杰和浓味，反而小棠菜用了上汤烩，既爽脆又清甜。百花酿蟹柑：外表炸得金黄松化，可惜内里的虾胶就不太弹牙，较为松散。红醋加了些姜蓉，味道比净红醋更加惹味及配合呢！红烧鸳鸯翅：竹笙﹑鱼翅﹑肉丝的份量都较少，汤底不稀不杰，刚好。西生菜鲍片：薄薄的鲍片炆得入味，西生菜捞那些较浓味的献汁，味道刚好中和。清蒸大青斑：分配到的是啖啖鱼肉，可惜是出奇的鞋恰恰。黄金脆皮鸡：皮脆肉嫩是没错，但味道是咸得要命。炒饭和依面：还未吃饱，所以每样也吃了一碗仔。依面味道一般；炒饭材料有带子﹑虾粒和菜粒，也几名贵，但饭炒得很湿，一劈劈的，幸好我喜欢吃“软饭”。莲子百合红豆沙：甜度刚好而且起沙。美点双辉：是红豆酥和甜酥，但也是肚饿关系，每样也吃了一件。口感松化，但冻冰冰的，味道好一般。时令生果：１３个新奇士橙果盘（连砌也悭返）十一点才完席，颇夜啊，幸好这里和我的家离不远（呵～）。不过吃了这么多“禁品”，希望今晚不会咳到癫就好了＝＿＝“
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睇到呢到的食评, 仲谂住呢间应该唔错, 咁啱昨天去屯门, 就系礼拜六中午预先订位..结果, 我地张枱摆明系"潜建"既....仲要摆系通道之间,系去toilets 既必经之路.....如果d食野真系同佢d 价钱成正比例, 咁都算啦....点知, 原来系5 星级既价钱, 但系d 食野最多去到3粒星......其中一个榣柱蛋白炒饭, 系无味既.....我食野其实都好淡口, 但系都会觉得佢真系淡, 何况其他人.....而呢碟毫无味道的饭就盛惠108 个大洋! 好食既话, 贵贵都值, 唔好食既话, 就觉得系天价....其他点心, 都无惊喜, 只系行货....真系好后悔专登系湾仔踩入去屯门饮呢餐茶.....坐又坐得唔舒服, 食野又唔好食, 所以真系要自己试过至知好唔好食, 食评只可以当参考!
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上文说过三月特别多人生日及结婚，本文就讨论后者：三月份，红色炸弹正好收到三封，全都是不想逃、不想错过的婚宴，上周日是第一个。 婚宴暨婚礼在黄金海岸酒店举行，翅轩其实地方不够，酒店于是加开了以水晶灯及白纱布布置的翠蓬厅迎宾。现场环境给人感觉柔美，够留下一个美好的回忆了。当晚菜式包括： 鸿运乳猪全体-很多时乳猪都是最美味的一道菜，无他，等到肚饿嘛!当晚的乳猪也好吃，我喜欢它特别皮脆肉滑，只嫌肥肉较多! 愉耳花枝翠玉带-吃过较腻的乳猪，再来这道菜吃下去味道较淡，不过以鲜味取胜；尝试加上少许辣酱，即成惹味小菜，水准不错! 瑶柱扒双蔬-隔了两晚已没有印象了，可想而知味道不算突出~ 杏香海鲜球-看名字与卖相都很吸引，不过杏片炸后其实很硬，不如面包糠松脆可口。 红烧鸳鸯翅-实质翅含量不太高，不过加入了花胶及鸡丝，令吃下去口感更丰富，滋味还不错~ 翡翠鲜鲍片-浓汁的食物可以很滋味，亦可以很恶顶，这味幸而属前者。吃过鲜美的鲍片，沾汁的生菜也全数清光，没有放过! 清蒸大青斑-中式的蒸鱼从来都是我心头爱，加上厨房火候拿捏得准，鱼肉保持鲜嫩滑溜，好味! 黄金脆皮鸡-做到脆皮效果，都算交到货了，但未做到外皮金脆而肉仍鲜美多汁的震撼效果。 福禄炒饭-其实炒饭才是见真章的地方，因为很多时去到这味都有七成饱，不好吃是不会再想吃的。是晚炒饭是预期之外的美味，忍不住清了! 上汤云吞面-云吞温温吞吞的毫无特色，面看来也不吸引没试，这味明显比炒饭失色好多。 莲子百合红豆沙-很饱，不过仍记得红豆沙够甜又起沙，都不差的。 美点双辉-超喜爱迷你莲蓉酥，极甜很美味，杏仁酥也好吃，只恨我实在太饱，吞不下更多的了。 为食嘛，我颇专心的享受美食，是晚吃得十分满足开心。当然，这么高兴也是因为看到新娘子幸福的样子；请妳以后永远都要挂著这甜美笑容啊!
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都系第一次嚟依到饮茶, 平时都系食buffet多,好钟意依到系好有渡假feel,好舒服.前个星期日同老公.婆婆.工人一行四人去依到饮茶,虽然坐咗响房,但都好开扬好舒服,我地食咗好多野呀...1/ 烧卖--每粒上面都有一只爽口大虾2/ 叉烧饱--个皮好松软,里面d叉烧又唔肥3/ 凤爪--好肥美,大只过其他酒楼,d汁又好味4/ 鲍汁炆鹅掌--汁ok,但可以再炆"林"小小5/ 杂锦肠粉--系一条叉烧肠+一条牛肠+一条虾肠,好得意,味到口感ok6/ 荷叶饭($120)--好大碟,劲多瑶柱,完全足料,好好味,婆婆赞不绝口点心大既三十几四十蚊碟, 但系响酒店食,仲要水准咁高添真系值回票价.而且有中银卡仲有8折,今餐折完后$437, 大家都食得好满意,而且waitress姐姐既服务好好,又有礼貌, 以后又有饮茶好地方lu.
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