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港铁油麻地站 A1 出口, 步行约3分钟
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开饭介绍
平民川菜馆，提供多款经典川菜如麻婆豆腐、水煮鱼、酸菜鱼等，口味正宗，辣味十足，适合爱辣人士。
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以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
今次我地带屋企人出去食川菜，呢间老川皇系旺角都开左好耐，我地去左最新果间旗舰店，坐位阔落，全部都系卡位😁金汤酸菜桂花鱼（$268）酸菜鱼佢地呢度有鲈鱼同桂花鱼拣，价钱亦都唔同，我地拣左桂花鱼，价钱会贵过鲈鱼，佢既鱼肉比较厚身，肉质嫩滑，带有鲜味，而个金汤都相对少油，用黎捞饭食非常好食，又唔会怕佢油淋淋🐟干锅肥肠（$108）呢个干锅肥肠整得好惹味，份量都几多，唔会话劲多配料但揾唔到肥肠，同埋有个锅㷫住保持热度值得赞😋小炒黄牛肉（$108）小炒黄牛肉睇落好似好辣，比左都唔少辣椒，但其实我地拣左小辣食落唔觉好辣，个牛肉炒得好香，牛肉亦都唔韧，几嫩🐮干煸四季豆（$78）呢个蔬菜类算系川菜中代表，个味道做得唔错，姜，蒜，辣椒等份量都足够，连埋肉碎粒都几好味👍🏻呢间川菜食物整得几惹味，而且每样𩠌其实可以自己拣辣度，我地同屋企人食就番佢地食小辣都唔觉话会淡味，价钱都唔算贵，由于佢都系卡位，所以一家人4-6个食就岩晒，坐得舒服，岩岩好，人多就可能要分枱😉
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因朋友喜欢食川菜，就拣来位于油麻地一间食川菜的聚餐，这店的大部份菜式都可以选辣度，又微辣至大辣，可以照顾到唔同客人的需要。🌶️🍽️👭✨ 爆浆椰汁流心球（$32），外皮炸得金黄酥脆，咬开后椰汁即刻涌出，椰汁味道香甜浓郁，是一份几好的点心炸物。🥥💥✨ 酥炸双皮奶（$32），外皮酥脆满满的芝麻香，内里双皮奶软身滑溜。🥛🫔✨ 孜然羊肉（$106），羊肉每一片切得薄身、肉质嫩滑，炒得够晒镬气，用上了多种不同的调味料—孜然、紫洋葱、芫荽、蒜蓉、小辣椒等，整碟羊肉放在铁板上，闻起上来香气扑鼻，边食时微微的辣带点惹味。🐑🧄🧅✨ 柠檬鲜花椒海鲈鱼（$208），用上酸菜鱼的金汤作为汤底，海鲈鱼肉约一斤重，所以鱼肉的份量都很多，每一片鱼肉鲜嫩，去晒骨，柠檬嘅酸味同鲜花椒味道清新又带点微麻辣的感觉，真是很刺激味蕾的菜式。🐟🍋✨ 四川冰粉（$28），冰粉凉凉的，放上了黑糖、提子干和西瓜粒，食完酸菜鲈鱼后，顿时也一解码解辣的效用。🧊🍉🍇餐厅还设有自助吧，提供酸萝卜和腌味青瓜，都是不妨可食吓的开胃前菜。🥒😋
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韭菜猪肉汤饺｜手工现包 汤头清鲜招牌韭菜猪肉汤饺以厚薄适中的手擀饺皮包裹满满馅料，严选猪前腿肉混入每日新鲜韭菜，肉汁丰润中透出韭菜独有的辛香，咬下瞬间鲜甜迸发！汤底以猪骨与鸡架熬制，清而不寡，撒上葱花与紫菜提鲜，冷天来一碗暖胃又满足，每颗饺子饱满如元宝，绝对是店内人气之选。酸菜鱼｜酸辣过瘾 隐藏吃法主打酸菜鱼延续川味精髓，汤底以腌制老坛酸菜、野山椒及花椒熬煮，酸辣鲜明却不呛喉。特别一提，近期店家将传统垫底的黄豆芽改为白萝卜片，炖煮后吸尽汤汁精华，入口酸爽多汁，更添清新层次！建议追加少量冬粉铺于碗底，晶莹幼滑的冬粉吸附酸辣汤汁，嗦起来爽滑带劲，堪称隐藏版吃法。鱼片选用嫩滑无骨的鲈鱼，薄切汆烫保留弹性，与酸汤交融得天衣无缝。地道风味贴士– 汤饺份量足，可选6颗或10颗装，独食分享皆宜。– 酸菜鱼辣度可调（小辣至大辣），初次尝试建议从小辣入手。– 冬粉，建议上桌即拌入汤中，浸泡3分钟口感最佳。这间街坊热捧的川味小馆，凭著真材实料与细微调整，让经典菜式焕发新意，酸菜鱼中一抹白萝卜的清爽酸香，配上汤饺的朴实温暖，正是冬日最治愈的舌尖风景！
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川北凉粉（必食开胃菜），爽滑到不得了，捞匀啲麻辣汁、蒜蓉同埋花生碎，一啖入口——先系一阵冰凉感，跟住个麻辣后劲慢慢涌上嚟，个喉咙辣辣哋但又忍唔住想食多啖！最正系佢个汁调得啱啱好，麻得嚟唔会太呛喉，仲有少少醋酸味好开胃。朋友唔食得辣都偷食咗两啖，跟住猛饮水个样笑死我！ 麻辣小龙虾特价$68！抵到烂！见到特价，即刻落单！上枱吓亲，份量劲多！虾肉新鲜弹牙，个麻辣酱汁焖到入晒味，啜壳𠮶阵辣汁爆出嚟，爽！最过瘾系啲虾膏，吸落去又香又辣，食到咀角都系汁。抵赞系店家提供手套，唔怕食到成手都系。烧椒牛柏叶，加料版超丰富！本身个烧椒牛柏叶已经够香，我哋贪心加咗肥牛、娃娃菜同青瓜，成个锅变到超级豪华！牛柏叶爽脆冇渣，烧椒嘅焦香味好突出，加咗肥牛之后多咗层油脂香，啲娃娃菜索晒辣汁好入味。最惊喜系青瓜，生脆嘅口感同麻辣味出奇地夹！橙风破浪呢杯嘢饮有橙汁+梳打嘅组合，酸甜清爽仲有气泡感，一啖冲走晒口腔嘅麻辣。最正系佢唔会死甜，饮到尾仲食到粒粒橙肉！赞👍🏻柠檬利宾纳系怀旧口味，利宾纳嘅黑加仑子味本身已经够浓，加埋新鲜柠檬片之后，酸甜度即刻平衡晒。冰凉透心嘅感觉，饮一啖即刻缓解到辣味，仲有少少柠檬皮嘅清香。*呢间铺既辣度唔算太辣，好多菜我简左微辣，我觉得可以叫小辣先够爽*铺头落单要用wechat,无wechat既话都有部平版比大家点野食👍🏻/
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今日喺油麻地同屋企人返完教会，就嚟附近试咗呢间 *老川皇川菜，好耐都冇食过咁正宗嘅川菜👍🏻👍🏻👍🏻印象中隔离街都有老川皇分店，而且已经开咗好多年，几年前食过印象深刻，呢间装横新颖啲，座位宽敞都坐得舒服啲！🐸 泡椒田鸡 呢道菜真系够晒刺激！田鸡肉质超嫩滑，啖啖肉，泡椒酸酸辣辣，咬落去劲惹味，辣得嚟又唔会太呛，食到成个人都醒晒！每一啖都食到田鸡嘅鲜甜同泡椒嘅香辣，真系停唔到口。🦐 宫爆虾仁 宫爆虾仁就最啱钟意甜辣味嘅朋友，虾仁爽口弹牙，配埋干辣椒同花生，咬落去层次感好丰富。甜甜辣辣，唔会太重口味，送饭一流！🧈 麻婆豆腐 麻婆豆腐一定要有花椒香同埋麻辣味，豆腐滑到一夹就散，牛肉末炒得入味，成碟菜香辣得嚟又唔会太油腻，食完嘴唇都会有啲麻麻地，好正宗！🥒 凉拌青瓜 （免费任添小食区自取）食完咁多辣嘢，嚟返碟凉拌青瓜真系啱晒，清爽解腻，青瓜爽脆多汁，配埋醋汁，简单但好开胃。
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