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开饭介绍
香港少见的东北菜馆，菜式经典，选择丰富，包括东北乱炖、京葱羊肉等。东北黑山羊煲则只限冬天供应。
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营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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麻辣士豆丝 ($62)豆丝煮得爽脆，吸满麻辣酱汁，带花椒同辣椒嘅辛香，微麻微辣，食落少少刺激好开胃东北农家炒饭 ($76)东北农家炒饭炒得粒粒分明，带酱油香气，配料有虾肉同三色豆，用鸡蛋再炒香，食落好有镬气又唔油腻京烧羊肉 ($138)京烧羊肉外皮炸得金黄酥脆，羊肉切厚片，肉质嫩滑，脂肪同瘦肉比例啱啱好，咬落软腍无骚味，香料味几足，配特制酱汁更加惹味，呢个份量够2-3人分享，好满足怀旧雪花啤酒 ($25)怀旧雪花啤酒樽身设计好复古，入口冰冻带麦香，$25几抵饮📌老掌柜东北菜馆 (大角咀)地址：大角咀嘉善街18号利奥坊地下G708-G709号舖#foodie #美食 #知己相聚 #foodielife #关注 #foodiehk #hkfood #hkfoodlover #foodinhk #igfoodies #吃货 #吃货人生 #香港好去处 #香港打卡 #香港美食 #香港探店 #香港美食指南 #相机食先 #香港旅行 #香港餐厅 #foodblogger #foodiegram#大角咀 #老掌柜东北菜馆 #麻辣士豆丝 #京烧羊肉 #东北农家炒饭 #利奥坊 #东北菜
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老掌柜的北京填鸭，外皮金黄酥脆，鸭肉看起来鲜嫩多汁。当服务员将半只填鸭端上桌时，令人垂涎欲滴。薄薄的鸭皮散发著诱人的香气，让人忍不住想要立刻品尝。这道菜的呈现，不仅注重色泽，还讲究视觉的享受。品尝北京填鸭的过程，首先要将鸭皮和鸭肉切片，搭配青瓜丝和大葱丝，再抹上一层甜面酱，最后用薄饼包裹起来。每一口咬下去，鸭皮的酥脆、鸭肉的鲜嫩、青瓜的清爽以及甜面酱的浓郁在口中相互交融，形成了丰富的口感层次。这样的搭配让人感受到传统北京填鸭的精髓，既美味又不会感到油腻。在香港要品尝一顿正宗的北京填鸭往往需要花费颇贵，但老掌柜的价格却相对亲民。半只填鸭的份量足够分享，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是极佳的选择。这样的性价比让更多人能够体验到正宗的北京风味，实在是难能可贵。
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📍 老掌柜东北菜馆🌍 大角咀道63号牡丹大厦地下及利奥坊地下G708-G709号舖📝整体评分：８ ／１０一家以东北菜为主的中菜馆，价格亲民而人气旺盛，环境热闹，座位稍挤。✿ 北京填鸭• 老掌柜的招牌菜，半只约$168，配12-20块薄饼皮、青瓜丝、京葱及甜面酱，份量大性格比高。鸭皮酥脆，油脂适中，肉质鲜嫩多汁，肥瘦平衡，入口不腻。搭配烟韧的饼皮及清爽配料，味道层次丰富，香气四溢。饼皮偶尔面粉味，冷却边边位有点偏硬。
✿ 肉三鲜煎饺• 肉三鲜煎饺内馅有虾、猪肉及椰菜，饱满多汁，调味清爽，新味十足，饺子皮薄而烟韧，底部煎得金黄香脆。✿ 排骨担担面• 排骨担担面浓郁芝麻酱及辣油为汤底，微辣开胃，幼滑香惹，面条弹牙，加肉碎花生粒提升口感同香味。炸排骨酥脆不油腻，比较簿身。
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老掌柜东北菜馆 (利奥坊)大角咀嘉善街18号利奥坊.凯岸地下G708-G709号舖味道指数：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指数：⭐⭐⭐⭐⭐环境指数：⭐⭐⭐⭐服务指数：⭐⭐⭐⭐食物推介：大葱羊肉馅饼(两件) $44，排骨担担面 $58，高力豆沙(3件) $39大葱羊肉馅饼：羊肉馅饼外皮Q弹有嚼劲,内馅却是滑嫩多汁。羊肉的鲜美味道与大葱的清香完美融合,每一口都令人难忘。馅饼的外表看似简单,但却蕴含著绝妙滋味！😄😄😄排骨担担面：面条有著弹牙的韧性,搭配浓郁醇厚的担担酱,再加上煎至金黄香脆的排骨,三者完美融合,层次丰富。担担酱的辣味恰到好处,不会盖过其他食材的风味,反而为整道菜增添了一抹迷人的辣香！👍👍👍高力豆沙：浓郁香甜的豆沙馅料,与外层酥软的外皮形成了绝佳的对比。豆沙的口感绵密细致,入口即化,沾上白沙糖再放进口,令人回味无穷！😍😍😍
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朝圣平民东北菜! 真系好味又大碟! 先叫咗个镇店之宝, 肉三鲜饺🥟，馅料十足，猪肉、韭菜、虾仁，皮薄馅靓，好正！清炒虾仁🍤，虾仁爽口弹牙，调味啱啱好，送饭一流！如果钟意虾仁系列, 都可以拣虾仁炒蛋! 主食叫虾蛋炒饭🍚，炒饭粒粒分明，蛋香、虾味十足，好惹味！份量好多, 四个人嗌一碟就够糖醋鱼块，外脆内嫩，酸酸甜甜，好开胃！热豆浆🥛，香浓顺滑，暖笠笠，perfect ending！其实Menu仲有好多嘢食，不过真系要叫埋屋企人黎先叫到! 店舖都好大好多枱, 都坐满哂, 但坐得有d 迫同可以再干净少少 , 但不是大问题
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