老掌櫃東北菜館 (利奧坊)

营业中

休息中

老掌櫃一直都人氣爆燈，我同朋友夜晚八點先去到，都要等一等位🔥店舖坐滿人，座位都密密麻麻，有啲逼…環境就一般般，地板有少少黏，洗手間唔算太乾淨🥹呢度嘅主打菜當然係片皮鴨啦，只係$168/半隻，難以置信價錢真係咁平，不過肉質同皮都比較普通，鴨肉比皮多，但叫做對得住個價錢✨見到好多人都有嗌餃子，我哋都叫咗一款酸菜餃($48/10隻)，酸菜好開胃，豬肉餡都好新鮮，水餃仲可以轉煎餃🥟蔬菜方面，就叫咗一碟豆角燒茄子($76)，豆角同茄子都炒到好淋好入味！最後到甜品，高力豆沙($26/2件)大大件，食到好香嘅蛋白味，仲帶啲空氣感，中間夾住大量嘅紅豆蓉🤍

.大角嘴❣️最愛北京烤鴨老掌櫃相信大家都唔陌生，有時想要食北京烤鴨就會想去幫襯😎放工時間去好彩有book位！兩個人樣樣都想食🤭🔸北京烤鴨（半隻）烤鴨肥瘦適中，最怕食北京烤鴨就係有時太肥… 🔸糖醋魚片啖啖肉既魚塊全部都比糖醋包住，唔會太酸太甜👍🏻🔸口水雞口水汁調校得好好，唔會辣到搶左雞既肉味！🔸炸銀絲卷情有獨鍾一定會食炸銀絲卷，外脆內軟🤭 好味指數：9/10老掌櫃東北菜館 大角咀嘉善街18號利奧坊.凱岸地下G708-G709號舖

💁🏻‍♀💁🏻💁🏻‍♂💁🏿‍♀💁🏿💁🏿‍♂🏷 老掌櫃東北菜館 (利奧坊) @大角咀香港少有既東北菜，聽就聽得多，今次都係第一次食，果然名不虛傳，每一份都好大碟食落感覺都幾正宗，味道好香濃💁🏻 宮保雞丁 $86雞丁細細粒，連埋花生同青瓜爆炒，酸酸甜甜勁開胃💁🏻孜然大蔥羊肉 $96上台已經好香孜然味，好有大角串燒既感覺，落勁足料，唔止孜然，連羊肉既份量都勁多😍😍💁🏻蔥油拌麵 $44💁🏻五香牛肉麵 $50麵類好足料，目測起碼有1.5個面既分量，非常東北人啊😂牛肉好出色，食落口好軟林，入口即化既感覺今次我地兩個人叫左一人一碗，份量有啲多，建議大家可以share食/叫小菜😋😋💁🏻酸梅汁 $10勁開胃，唔會太酸，就算平時唔食酸野既人都岩食💁🏻茶位 $5/位是否推薦↩？✅ys, 特色少有既東北菜，可以一試

首先說說片皮鴨，這道菜是大角咀老掌櫃的招牌菜之一。烤製得略帶焦黃的鴨皮，外脆內嫩，口感非常好。再加上鴨肉本身的鮮美，讓人一口接一口地吃下去。另外，他們家的薄餅也非常出色，可以搭配片皮鴨一起吃，非常美味。接下來是蔥爆羊肉。這道菜的味道非常地道，羊肉經過煸炒後，嫩滑多汁，配上炒熟的蔥，讓整道菜的味道更加豐富。而且，這道菜的份量也十分足夠，非常適合和家人或好友一起分享。總的來說，大角咀老掌櫃的片皮鴨和蔥爆羊肉都是非常值得推薦的菜品。不論是味道、份量還是價格，都十分出色。如果您喜歡傳統的粵式菜餚，不妨來這裡試試看。

總有一啲時間係會心癮起，想怒食填鴨。但係下下去酒店，甚至出面普通茶樓，最起碼都五百到一千蚊up一隻鴨🥹今次就約左班朋友黎老掌櫃放開懷抱咁食😆對上一次黎，仲未搬新舖，未有得online訂～今次我地openrice訂台，但見到想要嘅時間得book到三位。我地book完remark埋留一隻鴨（需要提早起碼一日留定），再打去餐廳問可唔可以加做五位，都好爽快加到位！因為去到餐廳時，大家都超級肚餓，少少眼闊肚窄咁叫左好多樣菜😀😂🥔醋溜土豆絲 💰$70薯仔嚟講要$70都算係幾貴（相比d肉黎講🤣但係呢味算係我哋成餐入面其中一個最鍾意嘅餸～個味較得好好，少少酸少少辣，但係又唔會太酸，開胃！🐟酸菜桂花魚（原條）💰$268原條魚黎講就唔貴嘅～酸菜比得足，夠酸，魚肉唔老，但桂花魚本身比較多骨，食嘅時候要注意⚠️同埋調味比較重手，有點太鹹。一到嘅時候入面嘅紅薯粉好好食，之後浸得耐，有D鹹到食唔到。🦆北京填鴨 （半隻$168/一隻$318） 今次嚟嘅重點就係要食佢，所以一下叫咗一隻。其實份量都真係好多，一隻鴨分到兩大疊鴨片出嚟，同埋係比較肉多皮少嘅style，但都有切d皮比較多嘅鴨片放面。配料方面，每碟鴨都跟一份青

收工同同事嚟咗食呢間CP值超高既東北菜 🤭❤️其實大角咀嘅東北菜都唔少選擇不過講到CP值最高 就真係得老掌櫃🤣入到你會見到基本上每台都會有點片皮鴨呢到$168 有半隻北京填鴨😝可以解一解我嘅片皮鴨癮☺️☺️填鴨切得好工整 唔會好似某啲茶樓咁勁厚勁hea🫠酸菜餃餃子皮夠滑 蒸出嚟脹卜卜好飽滿👍🏻價錢好抵👍🏻👍🏻 同其他平民餃子舖差唔多🫶🏻佢個高力豆沙做得超🫶🏻即叫即炸 唔會太甜 口感好好👏👏

♨️蔥爆牛肉 ($86)充足的香蔥牛肉量也算多牛肉不會老 熟度剛好🐮調味豐富 很不錯❣️.♨️糖醋魚片 ($86)魚肉的分量很足🐟魚肉軟熟 沒有急凍魚的味道醬汁味道豐富加了菠蘿 洋蔥 三色椒一起煮好吃 配飯一流😋.♨️紅油抄手 ($48)一份10件 份量很足🌟除了一般會放的辣油和醬汁外還有足量生蒜和芝麻🙌🏻整個醬汁不會很辣 而且很香餃子皮簿餡料足✅好吃😋.♨️炸饅頭($26)一份3件外脆內軟 提供的煉奶份量也很足夠😽.♨️豆漿($10)/性價比高 份量足人均約150可以吃得超豐富🥰餐廳人手充足 上菜快🫶🏻

˜”*°•.˜”*°• 老掌櫃東北菜館 。•°*”˜.•°*”˜🔅大角咀區❂ 口水雞 💵 HK$78呢個口水雞不得不說個份量超級多😂雞件都大大舊😋 佢上面鋪滿勁多嘅蔥花, 蒜, 辣椒, 花生, 芝麻❤️ 啱晒鍾意食辣同重口味嘅我✨❂ 黃金南瓜 💵 HK$84黃金南瓜係中式版天婦羅🤭外邊炸得超香脆而且外邊麵粉炸既皮都好薄, 仲鋪滿咗好多鹹蛋黃🤤超級惹味, 內裏超甜嘅南瓜熱辣辣又軟熟🫠絕對係食極都唔停口😝而且份量都超級多✨CP值高🤭❂ 北京填鴨 (半隻) 💵 HK$168呢度最出名就係北京填鴨🥰雖然我哋只係叫咗半隻, 但估唔到個份量係咁多🤗表皮燒得好香脆🤤鴨肉厚肉同肉質夠腍, juicy🤭而且有淡淡的鴨油脂既香片皮鴨最重點嘅就係包住嗰塊皮😂佢厚薄適中, 食落去仲要好煙韌😋包埋佢嘅配菜蔥, 青瓜✨正正呢個價錢真係好親民❤️絕對食得過❂ 炸銀絲卷 💵 HK$24炸銀絲卷炸到外邊係金黃色好香脆🤤內裏係軟綿綿,而且入邊都有層次感點埋我最鍾意食甜甜既鍊奶🫠絕了❂ 高力豆沙 (2件) 💵 HK$26高力豆沙空氣咁做得好好🤤蛋味香濃外邊鋪滿咗好多好多嘅砂糖內裏係好香濃嘅紅豆🫘蓉整體嘅味道都唔會太甜🥰不錯不錯

想吃正宗嘅中國北方口味這間店舖是絕對首屈一指的地方北京填鴨如果細心留意，就會發現每一枱客人都會叫的餸菜，這個餸菜簡直係依度嘅代表作之一 馬上試吓肥瘦均勻 鴨肉味道十足 配上京蔥等等餡料一咬落去 爽爽嘅感覺 濃郁又豪華 開心咪齒頰留香韭黃魚肉餃子這個店舖有一位專負責餃子的廚師可以見到店舖有一種專業嘅分工方法魚肉切得溶狀 好似蟹粉一樣 配上韭黃嘅清新香味 絕配 餃子皮厚薄均勻 口感順滑豆角燒茄子淨係賣相都知道係正宗充滿着鑊氣 而且食材新鮮完全唔會有苦澀嘅味道絕對係盡顯大師功夫的作品因為一道簡單嘅餸菜 ，才能考到廚師的功夫，100分再飲返一罐王老吉乜嘢熱氣都可以降火啦每天大概黃昏嘅時間已經排晒長龍已經知道這間舖頭絕對非同小可都係嗰句只要一間做得好的餐廳，無論開到哪裏去，都一樣有客人慕名而來唔係講笑 這裏所有餸菜 都非常之好無論賣相與味道，也是高水準

孜然大蔥牛肉(86hkd)上菜好快，肉量幾多，牛肉大大塊，有咬口得嚟唔會韌，好香孜然味，大蔥爆得好香，好夠鑊氣，遠遠拎緊嚟已經聞到香味，送飯一流😍辣子雞丁(86hkd)雞粒都幾大，唔會炒到乾柴，仲保持到雞肉嘅嫩滑，唔會好辣但非常惹味，外皮少少焦香，大推呢個，必點👍🏻蝦仁炒蛋(86hkd)呢度款款都好足料，蝦仁🦐超多，爽口彈牙，啖啖都食到好多蝦，大人小朋友都鍾意，蛋唔會太咸，調味剛剛好🥰東北農家炒飯(76hkd)入面有三色豆、蝦仁🦐、木耳、蕃茄粒，飯粒粒分明，口味比較清淡，但啖啖都足料，剛剛好可以同比較濃味嘅小菜中和☺️令人滿足嘅🍚#foodiblum中式

♫𝄞 北京填鴨（半隻） $1687/10🈵基本上係每枱必點切得好整齊，皮光澤都好靚仔♪(´ε｀ )皮未算超脆但都接受到皮薄厚肉，唔會太油膩但都有鴨油脂香168咁多仲要無加一唔要求咁多了ε-(´∀｀; )♫老掌櫃東北菜館 大角咀嘉善街18號利奧坊.凱岸地下G708-G709號舖♫#e3e_in_荃灣#e3e_in_大角咀 #e3e_in_元朗♫#hkfood #hkfoodie #hkfoodlover #hkfoodblogger #香港美食 #香港美食指南 #大角嘴美食 #片皮鴨 #hktravel #元朗美食 #東北菜 #老掌櫃 #老掌櫃東北菜館 #荃灣美食 #海之戀 #片皮鴨關注組 #hkfood #中菜

今年父親節選了這間老掌櫃東北菜館 首先在壹星期前訂了位晚上六時 用餐時間是每次限 90 分鐘 記得準時到傷入座. 上菜都很快和熱 。 今次點菜揀了必食的北京填鴨 烤羊排 迴窩肉 土荳牛腩 銀絲卷 炸醬撈麵 排骨麵等。 填鴨叫了半只 上枱時還暖的 分量剛好 . 再上烤羊排時熱得很 香脆可囗 味道極之美味. 排骨麵和炸醬撈麵都很大碗 分量充足 迴窩肉也很大碟味道剛好 土荳牛腩熱燙燙牛腩很多 還有紅羅白土荳等 味道也剛好 壹餐美味的父親節晚飯 . 記得預先訂位 因常常爆棚。

香港唔係度度都有得食片皮鴨，而且好多地方都好貴～老掌櫃目前來講係我食過性價比數一數二高嘅片皮鴨，分量多配料足味道來講，佢唔係好傳統嗰隻脆皮播片嘅片皮鴨，但係我個人認為佢都好適合香港人口味，因為佢會連埋鴨肉部份一齊包住食✨口感會更加豐富其次佢嘅雞絲粉皮都唔錯，麻醬非常之香份量都OK小編就試過一次堂食一次外賣，個人認為外賣片皮鴨略遜之處就係佢嘅皮會變硬，需要返去自己返叮一下，但係份量來講都非常之多，會有成兩大盒鴨肉鴨皮，我個人就次次都食唔晒可以留返第日煮餸食😂😂

午餐時段坐低，叫咗四個餸，食物未食未知味道，但係已經比寸嘴姐姐傳道冇晒胃口，餸菜上齊冇碗筷，問姐姐攞，個姐姐寸嘴到爆炸專長，叫我用手食，唔知係咪踩親佢調味咁我隨口問佢攞手套，又唔俾，轉頭喵嘴喵舌咁樣攞兩個碗過嚟，再大大聲講筷子買張枱個櫃桶囉，然後打大力打開個櫃桶。。食嘢，簡直係受罪。。從未見過咁好服務嘅服務員。。澳牛啲哥仔都好過佢10倍，真係一個非常不愉快嘅東北菜之旅。我打死我都唔會再嚟我同佢講晒比所有朋友聽唔好嚟。。兩個字。。受罪

今日同朋友二個都好鐘意食中餐😍聽人講最近有間好岀名既小店食片皮鴨，我同朋友都對佢好高期望，當日6點左右walk-in已經見到坐左幾台客人😂 職員仲話今日full booking😂 佢地服務都好好 驚我地熱俾左個冷氣位我地🤣北京填鴨*半隻($168) *大推介我地最期待既片皮鴨😍 份量好多，而且塊塊都好厚肉😂皮好簿 每一啖包住鴨肉都好好味🤤加埋醬汁同青瓜😋絕對抵食！東北農家炒飯 ($76)炒飯又係好足料，又有鑊氣😍而且有好多配料，大大隻鮮蝦、雜豆同雲耳😂口感足夠！絕對唔輸陣！韭菜豬肉餃子($48) 韭菜豬肉不過不失，又係大大隻，又足料😂 京蔥羊肉餃子($52)呢個羊肉餃子都係第一次食，好重羊肉味，我朋友好鐘意食，仲一口氣食左9粒🤣總括黎講，呢間店好合乎我地既味道，平日仲要好多人，所以下次捉早book位會穩陣d🤣😍🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿老掌櫃東北菜館 (利奧坊) (大角咀)大角咀嘉善街18號利奧坊.凱岸地下G708-G709號舖🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿