而打淥滷汁拌粉 (新都城中心二期)

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同朋友行新都城中心嘅時候見到呢間店舖個名叫而打淥覺得幾搞笑望真d原來係一間台式滷水店店主話用23道天然香辛料低溫慢煮鮮滷估唔到又真係所有野食都幾入味🫣🔸淺嚐三拼-醬香雞中翅❤️雞翼既肉非常嫩滑，醬汁既味道濃郁而且好入味-滷蓮藕片蓮藕片煮得岩岩好，唔會太冧或太硬，好入味-煙靭滷豆干豆干的質地好綿密-蔥油滷汁拌麵麵條好有彈性，每一啖都有滷汁既味道同蔥油既香氣🔸台風定食蘿蔔金錢肚拌麵❤️ +蘋果梳打金錢肚既口感很爽脆，金錢肚同蘿蔔超入味！好鐘意，拌麵又係每啖都係滷水味🍀總結金錢肚蘿蔔同雞翼係必試！好用心既慢煮鮮滷台式店！

正宗台灣美食，呢間餐廳開到好夜，係商場入面食宵夜時好選擇。入面有少量高枱坐位，但都係以外賣為主。台風定食係四寶拌麵、是日餐前小食、一楊桃汁 $58 四寶分別係兩隻雞翼、雞腎、紅腸、蘿蔔，全部食物都幾入味。仲有啲面都係有落過充足嘅調味咁撈，所以好入味。麻辣三拼：麻辣蓮藕片、麻辣雞翼尖、台灣花枝丸 $48-加埋面 $14 麻辣味道都真係幾麻，食落口嘅時候唔覺嘅，但之後啲味道就會慢慢出嚟，都幾過癮😂 野食都幾好味，一人份量。另外個面就幾大份，一晚食唔晒，留返聽日再食亦得😂

💛好味指數:4.8/5💛💜回頭指數:4.8/5💜見到個名咁得意，忍唔住留意多幾眼，行近小小就俾滷水味吸引住😳餐廳23道天然香辛料低溫慢煮鮮滷，難怪甘香😆✅台風定食$58蘿蔔金錢肚拌麵、是日餐前小食、冬瓜茶滷水入面最緊要一定係蘿蔔，蘿蔔係爽口香甜入味，唔係平時煮到好腍嘅蘿蔔，而係有口感，都幾唔錯😙尤其係金錢肚真係覺得好有驚喜，超好食😍拌麵索灑啲滷水汁又係勁好味🤣✅淺嚐三拼$46醬香雞中翅、滷蓮藕片、煙韌滷豆干、蔥油滷汁拌台南粿條三款都好中意，基本上全部都好入味🤣尤其係雞翼真係一定要試下！另外加咗個台南粿條，口感相當有嚼勁，拌麵就比較索灑啲汁，呢款反而係食個口感🐻總結滷水全部都好入味好好食😻尤其係雞翼同金錢肚，將軍澳區幾有特色嘅餐廳👍🏻📍而打淥滷汁拌粉 (新都城店） (將軍澳)將軍澳欣景路8號新都城二期1樓1018號舖

當經過小店真係聞到好香滷水味，令人好想食下，店舖主要外賣以主，價錢唔算好貴，都係10幾蚊一個餸加熱滷味系列，一碗揀甜不辣($16 ) 煙靭滷豆干（$16）配滷水汁走蔥油拌麵（$12）煙靭滷豆干無乜滷水味，好似食緊普通豆干，甜不辣，口感煙靭，但我鍾意食一塊塊多過一條條嘅, 純粹個人口味另一碗，花枝丸($16)、蘿蔔($16 ) 、腩肉（$12）腩肉幾厚，但得一塊，都鬆化，還可以！花枝丸就覺得好普通，店員仲同我講係台灣新鮮直送🤔可能我唔太識食……蘿蔔幾入味，冇渣好甜👍🏻😁至於佢個滷水汁聞落去就好香，但食落去就唔係好濃味，用個滷水汁嚟撈麵差少少，至於佢個滷水汁聞落去就好香，我識落去就唔係好濃味用個滷水汁嚟撈麵餐少少，唔夠rich…同我期望有出入，真係試一次就夠😎或者不試也可🫣

今日去咗位於寶琳嘅「而打淥滷汁拌粉」，呢間餐廳主打台式料理，特別係滷水嘢，CP值都幾高😊🔹️台風定食 - 四寶拌麵 $58四寶係雞翼🐥、雞腎🐥、蘿蔔🥕、紅腸，各款餸嘅滷水味都好濃，幾正幾好食😋。因為係定食，所以包咗餐前小食和飲品(冬瓜茶)，整體唔錯呀😚🔹️麻辣三拼 $48 (配麻辣拌面 +$14)三拼係麻辣蓮藕片、麻辣雞翼尖🐥、和台灣花枝丸，真係辣得幾惹味🔥😍，配搭埋主食麻辣拌面都幾豐富。

最近見到新都城二期開左一間台式滷水店，經過都聞到幾重滷水味。餐廳係青衣城都有分店。主打外賣台式滷味，仲有拌麵、台式麻辣燙、都有麻辣涼拌。一行到店面就見到玻璃櫃入面既滷味，選擇上都幾多，價錢就正常唔會好貴，叫完之後就要再等一等。🌟淺嚐三拼 $46醬香雞中翅滷蓮藕片煙韌滷豆干你揀完要咩餸之後，店員會再用滷水加熱，幾款都滷得幾入味，滷水汁帶少少甜味。滷蓮藕片唔係腍晒，仲有啲爽口。煙韌滷豆干切開咗一細條，會吸到更多滷水汁，咬落都幾軟。雞翼入味但唔會鞋🌟蔥油滷汁拌台南粿條 $14叫呢個台式加熱滷味檔優惠價加粉麵，粿條比較粗身，就咁睇會有啲似烏冬，加咗少少花生同蔥花，底下仲有啲滷水汁，蔥油幾香，份量都幾多🌟四寶拌麵 $58呢到既台風定食，包咗一份是日餐前小食青瓜粒，四寶包括有雞翼、紅腸、蘿蔔、雞腎同啲菜，份量足夠，配料味道都正常，蘿蔔煮得好軟腍。套餐會有埋飲品，都有幾款台式飲品可以揀，要咗盒茉香柚茶

少去新都城 原來都幾多野食路過 聞到好香滷水味🤤即刻忍唔住睇睇秘製配方 滿滿既台灣味仲有多款唔同嘅配料 點忍到手 唔使去台灣都可以食到正港台灣味價錢都算實惠有台式定食套餐 包左一份小食主食揀咗而打淥牛至尊飯紅燒肉及牛肚滷水味濃郁煙韌有咬口之餘又唔會硬 十分惹味🌶️麻辣獨享🍀醬香雞中翅麻辣麻辣 夠哂過癮🍀花椰菜🥦清爽得黎既可中和辣到 又增加口感🍀台灣花枝丸爽口彈牙 自己不在話下而且仲有多款特色地道台灣飲品我就揀左 🍀茉香柚茶淡淡苿香味 同酸甜橘柚清熱 解油膩店內仲有多款優惠認真抵食*一切以店內資訊為準*

早排發現樓下開左間新嘅打卡餐廳，一開始見到好多霓虹光管，以為係西式餐廳。原來係一間專食滷水嘅台灣餐廳。淺嚐三拼 $46 + 蔥油滷汁拌麵 $12滷水三拼包括了醬香雞中翅、滷蓮藕片同埋煙韌滷豆干。當中嘅雞翼最出色～好入味又好林。四寶拌麵配自選飲品 $58屋企人就簡了台風定食，入邊有蘿蔔，雞中翼、雞腎以及紅腸。而是日餐前小食就係芝麻醬椰菜。飲品則可以自己簡雪櫃嘅飲料，有蘋果西打、冬瓜茶、楊桃汁等等。我就簡左茉香柚茶，甜甜的。

好耐冇去台灣啦，見到新都城最近新開咗呢間台灣菜，主打加熱滷味及拌粉！▫️台風定食🔸而打淥猪三樣飯呢個餐會嘢飲及餐前小食送，三樣餸分別係猪手、猪耳及滷肉！猪手好大隻，炆得好淋好入味，個滷水汁係好香而唔係死鹹嗰隻，真係好好食😋而個滷肉份量都幾多，可以撈埋個飯一齊食，猪耳又係炆得好入味，淋得嚟有咬口😋▫️淺嚐三拼分別有醬香雞中翅、滷蓮藕片及煙韌滷豆干，雞翼好入味，但肉質依然嫩滑有口感，鹹度適中！蓮藕片及滷豆干味道都唔錯，整體份量好足夠。

發現新都城開咗呢間鹵水店嘅分店，即刻嚟幫襯下先， 因為之前另一分店，食過一次都覺得好好食，左上角係是日餐前小食，是個沾滿芝麻醬的開胃小菜，這個外賣的手撕雞份量比想像中要多，幾抵食，而且不是雞肉碎， 是大塊手撕雞，雞皮薄， 雞肉嫩滑彈牙，混著的青瓜新鮮翠綠，口感爽脆， 配搭手撕雞很夾，灑了芝麻， 惹味之外，還帶著芝麻的香味，無論口感和味道都豐富多層次，這個四寶拌麵也是性價比高，份量多，很足料，配料有蘿蔔、雞中翼、雞腎和紅腸，蘿蔔多汁，軟淋入味， 雞翼皮薄，雞肉嫩滑惹味，雞腎厚切，滋味爽脆，紅腸厚身彈牙，配料底下還有拌麵， 口感爽滑，吸收了配料的精華，攪拌後，無論口感還是味道，一點也不會輸給配料四寶，飲品選了台灣的楊桃汁，使得這一餐就好像是去了台灣一轉，總結：餐廳也有堂食座位， 睇落亦都寬敞舒適，透明嘅玻璃櫃，見到食材放喺裡面，擺放得乾淨整齊，店員招呼亦都親切有禮，外賣準確冇甩漏，而且亦唔需要等得太耐， 食物足料，味道亦惹味，希望以後可以開多啲分店。

今日嚟到將軍澳寶琳嘅‘’而打淥‘’台式滷味🇹🇼嚟到鋪面好光猛好乾淨😊👍🏻👍🏻（最鍾意乾淨嘅食肆）🌱平時行過都好想試😆因為成間商場都滿晒佢哋嘅滷水香味，估唔到食落都係咁好味，台式滷水好香甜甜地👍🏻❤️佢哋炆到啲食物好入味😋大家如果嚟將軍澳都可以試吓❤️今次我哋選擇咗外賣買左～淺嘗三拼～醬香雞中翅滷蓮藕片（估唔到蓮藕都有滷水😆）煙靭滷豆乾～台風定食～有餐前小食蘿蔔金錢肚拌麵（金錢肚同埋蘿蔔糕好林好入味😋）蘋果梳打

Taiwanese noodles and snack@MCP Central,Tseung Kwan OI went to a eatery called " E-bittern" 而打淥滷汁拌粉(新都城店） (MCP Central)located in Shop 1018, 1/F, MCP Central, 8 Yan King Road, Tseung Kwan O將軍澳欣景路8號新都城二期1樓1018號舖This eatery offers wide range of authentic Taiwanese cold starter/appetizers/snacks and noodles/rice noodles with different toppingsSignature Beef tripe spring onion oil noodles招牌金錢肚蔥油滷汁拌麵HKD$58.the beef tripe is in redibky soft,tender and infuses with intense rich flavour brine sauce!.su

第一次食，不知如何點餐，前後共下單了三次，第一次點了兩個$28滷肉飯和一個豬大腸拌麵和送我一碗黑糖甜品， 滷肉飯味道好有台灣味，大腸拌麵的大腸入晒鹵水味正體也不錯，第二次自助取了三包飲品（冬瓜茶，楊桃汁，橙汁）職員講話從台灣訂過來香港的，個人覺得無特別，第三次我再加單點了個G餐和又送我黑糖甜品，這個餐可以加$14要多一碗滷肉飯，但餐牌令人睇唔明，所以錯過呢個優惠了， 整體來說除了餐牌難看之外，味道不錯的，但小朋友吃就會太喊了！

而打淥滷汁拌粉 📍將軍澳欣景路8號新都城二期1樓1018號舖寶琳新都城～開左間台式滷水店叫而打淥😆每次經過都聞到好香滷水味🤤今日來左買外賣🥡打包返屋企食見佢地keep住有人買外賣～好受歡迎主打外賣台式滷味、拌麵、麻辣燙😃雖然無堂食服務～但就有自助調味區可以坐係到食～食完自行清理返～幾方便叫左兩個餐～ 埋單～$114 人均$60幾抵食👍🏻禁又搞點一餐。台風定食 $58 跟是日餐前小食～同飲品-餐前小食～麻醬椰菜-四寶拌麵～有4款滷水配料～蘿蔔、雞翼、雞腎同紅腸每款都滷得好入味～非常濃香～咸淡適中雞腎爽口、雞翼肉嫩、蘿蔔清甜、紅腸入味滷水汁配埋爽彈麵條食～唔錯喔👍🏻-盒裝冬瓜茶。廟口獨享 $42 涼伴台式小食～我加左$14 跟埋冷麵🍜醬香雞中翅～雞翼～雞皮Q彈，肉質入味爽口蓮藕片～爽口～台灣大貢丸～彈牙～配埋冷麵食～非常清新🙌

📍而打淥滷汁拌粉 (新都城店） (將軍澳)將軍澳欣景路8號新都城二期1樓1018號舖行行吓街有啲餓但又未到食飯時間咁啱路過新開嘅而打淥其實未行到過去已經聞到陣陣滷水香味好多款式花多眼亂🍲台風定食- 四寶伴麵 配茉莉柚茶 $58四寶包含：滷雞翼、滷雞腎、滷白蘿蔔同埋滷紅腸雞翼大大隻，唔好以為滷水就會好鞋入味得嚟啲肉都keep到嫩滑雞腎爽口彈牙入味唔會太咸蘿蔔完全盡吸滷水的精華，清甜得吸好惹味個麵底簡直係出色，滷水味勁香濃每一條麵都沾滿汁，真係忍唔住一口接一口咁食除咗個伴麵，仲口痕痕所以叫咗個小食🥙輕盈肆拼 $58滷鵪鶉蛋秘制白蘿蔔台灣花椰菜滷蓮藕片每樣都好入味同惹味花椰菜、蘿蔔同藕片又唔會滷到”淋back back”都keep到有咬口同埋食到清甜嘅味道鵪鶉蛋係我至愛滷到勁入味其實未行到鋪頭都已經聞到好香可能肚餓都係因為聞到呢種香味🤭🤭十分滿足