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| 餐厅: | 聘珍樓 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
开饭介绍
聘珍樓1887年在日本橫濱的唐人街創立，有超過120年歷史，是日本歷史最悠久的中菜館。聘珍樓集團於1987年進軍香港，走高級路線，提供精緻小菜，1992年開設了名都酒樓，名都酒樓提供點心午餐和宴會，可容納1300人。
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营业时间
今日营业
11:00 - 15:30
17:30 - 22:00
星期一至六
11:00 - 15:30
17:30 - 22:00
星期日
10:00 - 15:30
17:30 - 22:00
公众假期
10:00 - 15:30
17:30 - 22:00
*最後落單時間: 9:30pm
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
聘珍樓在觀塘扎根多年，因為位置原因很少在此用餐，今日偶爾到此才得知長者平日飲茶有9折優惠。餐廳很大，餐枱也多，相信假日也未必要排隊等候。鳳眼餃的頂部以一片綴以蟹籽的薄帶子封蓋，餡料以蝦仁為主，相比蝦餃，鳳眼餃的短處便是餃皮不夠韌性。上湯鮮竹卷不過不失，盅內有很多魚肚令點心增添不少口感。因為牛油果之名，所以點選此點心，但此炸物跟平常的明蝦角分別不太，吃罷才醒起有吃到牛油果嗎？叉燒包焗得金黃，色澤誘人，酥皮也做得厚而脆甜，輕輕一咬便碎，是可口的西式包點。帶子腸饀料有點碎，腸粉也有點油，其他便無不妥。蘿蔔比較硬，而且未完全轉透明，幸好主角金錢肚炆得十分軟腍，而且帶纖維口感。燒腩肉用的是五花腩，燒得皮脆肉濕潤，調味也恰好，不會過咸，伴碟的醃蘿蔔絲是解膩佳品。蔬菜選擇不多，只有白灼時蔬和鮮竹銀杏津白，如果有更多選擇便好了。芝麻糕是為朋友而點因她是芝麻卷控，但相對芝麻卷，口感還是稍有不及。
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上星期team building食lunch，同事揀咗去聘珍樓，之前未黎過，唔知原來觀塘都有地方靚坐得舒服既中菜。食得幾開心，埋單先知做緊8折，可以同屋企人再嚟！開胃前菜叉燒海蜇好大碟，叉燒肥瘦剛好，夠淋。同事訂咗龍蟠鱔，豆豉味好濃，唔識食鱔試咗2舊，都幾多肉同滑，個汁可以送飯。個湯好正食物質素幾好，觀塘返工位置算方便，D侍應忙但服務可以，個用餐體驗唔錯。加埋個8折好抵，不過唔知優惠做到幾時。
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放假專登走過來，卻換來失望 🙈，以後只會晚市光臨了 😛醬炒蘿蔔糕：說好的炒目測是炸，糕底也偏散 😂蠔仔肉碎粥：蠔仔算飽滿，方魚提提味，清清的還吃到蠔味上湯鮮竹卷：清清的鵪鶉蛋燒賣：正常水平鮮蝦蒸腸粉：腸粉可以，用上不相襯的豉油流沙奶黃包：餡料偏少，沒想像中的流沙灌湯餃：清清的山水豆腐花：💔蛋白杏仁茶：❤️總括來說點心不見出色，略為失望 😛
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今晚一家人去食飯慶祝母親節，揀選咗呢間酒樓食，屋企人之前食過話都唔錯！本身想叫佢哋嘅北京填鴨同埋蒸白鱔～點知酒樓話，今個星期因為要做母親節套餐為主，所以以上嗰兩個餸都冇，我哋極為失望…….最後我哋散叫咗幾樣嘢，包括上湯龍蝦伊麵，半隻燒鵝，半隻炸脆雞，半隻豉油雞，翡翠龍躉片，糖醋骨，芥末海蜇，燒腩仔等等嘅菜…仲叫咗啲甜品，例如黑芝麻糕，紅豆沙…..最後我哋一家人嘅評語都係覺得呢一間酒樓嘅餸菜味道一般，中規中矩。總消費$2700
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中午在觀塘飲茶實在有好多選擇，不過論食物質素、價錢、服務，這裡算是不錯的選擇。我和家人12:30到達，近落地玻璃窗邊的位置已全被坐滿了！我們點了幾個點心：鵪鶉蛋燒賣、帶子腸粉、脆皮燒肉、鮮竹銀杏津白，和瑤柱嫩雞煨麵。食物味都ok，分量足夠，價錢合理。埋單時，仲有長者9折優惠👍🏻👍🏻👍🏻
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