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今日专程到工业区重访久违的臻味，避开午市时段无需等候。点了猪扒蚝仔米线，猪扒腌得入味且软嫩，但咸度稍高；蚝仔新鲜饱满，与记忆中水准一致。米线爽滑不糊，清汤底看似简单却层次分明，带有淡淡骨香而不腻口。虽开在工业区，但汤头用料实在，猪扒厚切、蚝仔给得大方，性价比不俗。整体偏向家常风味，没有过多花巧，但胜在食材新鲜、调味朴实，适合想快速吃碗暖胃汤粉的上班族。可惜距离地铁站比较远需要行走一段较长的路才能到达。
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这间冰室的米线很不错。每次午餐去，米线煮得刚好，口感滑顺，还有点弹性。汤底清淡又香，喝了让人感觉舒服。 我特别喜欢加猪扒，外面脆脆的，里面嫩滑，和米线搭配起来刚好。而且价格相对平实，吃完也不会觉得花太多钱。这里的环境轻松，可以边吃边聊天，适合和朋友一起来。总之，这里的米线是个不错的午餐选择！美中不足的是，店员比较不太友善，一坐低，佢就会expect你已经要落单，想望个餐牌耐少少，佢就会拆返落去个企座度
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今日见到网上话佢哋嘅酸辣猪扒米线好食特登走过嚟食下午茶。 首先个汤底完全冇酸辣。 个酸味只系靠佢放咗喺汤里面嘅咸酸菜。 汤就其实只不过系一个清汤。 到佢𠮶个招牌猪扒，基本上就系一个普通茶餐厅炸猪扒，但系用咗大量梳打粉成旧猪扒都软腍腍冇猪肉味， 仲要唔系即叫职责仲要唔系即叫即炸。 唯一值得赞嘅系块猪扒份量都算可以三小块。 花生芫荽等嘅配料都OK。 服务一般。 4:00成间舖头得我同另一个客人好冷清。 两个阿姐唔同讲嘢。 得个收银负责落单执碗𩠌菜。
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#20241130 🤍📍 #臻味冰室猪扒酸辣米线 观塘敬业街55号皇庭广场地下3号舖 🍽️九龙湾｜观塘均有分店➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#秘制猪扒麻酸辣米线 $48 🥢 #爽滑鱼肉 +$10💭 呢间餐厅系观塘个美食排行榜上面个排位都几前下，见佢系观塘都已经有3间分店就知咩料😏双拼要加十蚊其实都唔平，叫两个𩠌就差唔多六十蚊落楼，猪扒系几好食既，咬落松化又唔柴，系唔错既🐷.#脆香鸡中翼酸辣红薯粉 $49 🥢 #鲜爽猪润 +$10💭 呢度基本配置系麻、酸、辣，不过佢唔系个汤底，只系分别落酸菜同辣椒酱落碗清汤度，呢点扣左好多分🙊鸡翼炸既时候无落炸浆，所以一早放落汤都唔使惊浸淋，但唔符合脆香呢件事，食完唔太明佢点解咁名列前茅，只可以讲真系咸鱼青菜各有所爱🐔.#观塘美食 #🐷在观塘 #九龙湾美食 #🐷在九龙湾 #🐷_食
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入店后没有人带位需要自己坐下，当时为晚饭时间但并非繁忙，超过一半座位是空的，店员就站在收银位置发呆。坐下后想招手示意待应来下单，依然是站在收银那边望著我，他又不是残疾人士，还要是个年轻人，理应是这种服务态度吗？至于食物方面我们点了两碗米线，只有猪扒比较出色，米线及汤底很一般，不会再来光顾。员工礼貌有待改善！
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