良髀

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//06 11 24 晴天🌞21:00 太和 美豐花園地下@ssantoo交界名物 ☺︎如果宵夜可以食到邪惡嘅美食😈，的確係會令人心花怒放🌼。而位於大埔同太和之間嘅「良髀」，每逢夜晚同宵夜時分，更實座無虛席，熱辣辣嘅香脆炸雞髀，完美成為當區最具代表性嘅名物之一啊🍗！🔻招牌炸雞髀飯配日式咖喱汁 (小辣) HKD$59追加 + 煎蛋 HKD$5｜優惠價 + 青檸梳打 HKD$20ꕀ即叫即炸 金黃色外皮 每啖都脆卜卜要讚雞髀炸粉唔會過厚 而且炸嘅時間亦控制得十分好 咬落去熱辣辣嘅雞肉 又嫩又多汁另外仲可以選擇自己鍾意嘅辣度 超級惹味 當加埋日式甜甜哋嘅咖喱汁 & 太陽蛋撈飯真係好味到令人一啖接一啖 無論宵夜定晚餐 我都會食得勁開心同滿足🔻青檸梳打酸酸甜甜 配炸物堅正 爽之餘 仲夠晒𝘨𝘶𝘳🔻炸雞髀配沙律 (小辣) HKD$49ꕀ雞髀超大隻 切嗰陣好𝘫𝘶𝘪𝘤𝘺 小辣味道㷫㷫吓勁過癮沙律會係球狀 分別有兩款一款帶清甜菠蘿肉 & 蛋白 另一款帶椰果 & 薯仔粒對女仔嚟講 份量食完啱啱好 ꕀ

位於大埔太和，環境雖然唔算好大，但勝在感覺舒服🤩 燈光柔和，幾有格調，好適合同朋友傾吓計！🥰住係呢附近咁耐，終於食到佢，食到佢既良心❤🧡💛💛💛⭐招牌炸雞髀⭐嘩！嘩！嘩！重要野講3次‼️呢個炸雞髀真係不得了！🐔🔥 外皮炸到金黃香脆，咬落去卜卜脆😋 雞肉嫩滑多汁，完全唔乾，仲有陣陣香料味，近乎完美嘅炸雞髀！🤤 🌶️ 真心推介！💯⭐豉油肉碎炒腸粉⭐‼️驚喜‼️ 腸粉夠滑，肉碎調味剛好，唔會太鹹；而且仲有爽脆嘅芽菜增加口感！🌱 豉油味香濃，整體味道好平衡，鹹甜適中！👍 最欣賞係佢煎到啲腸粉上哂色，有焦香同獲氣味😋😋⭐芒果紫米露⭐最後試埋個甜品！🥭💜 芒果味好濃郁，紫米煮得啱啱好，煙韌又唔會太淋，甜度適中，唔會太膩！🥰

良髀 （大埔）位於太和比較偏僻嘅一個位置，舖頭人少少，估唔到有好食嘅雞髀。食物選擇唔多，雞髀可以配搭意粉薯菜飯，仲叫咗個炒腸粉。 炸雞髀可以大中小辣。，辣辣地幾惹味。佢個滷水雞髀出色，味道適中，勁滑。配埋個意粉都係$49 ，個意粉估唔到咁認真製作唔錯唔錯。勁鍾意食酸酸甜甜勁入味我老公食完一啖又一啖，估唔到仲以為係乜都冇嘅淨粉！！個炒腸粉都幾特別，食吓食吓一條接住一條。可以一試 大埔真係多美食🫶🏻有排都試唔完

🥡掃街 🐻#炸物控 🐻‍❄️#新奇控——————今次🐻🐻‍❄️掃街掃到嚟大埔！😆一齊睇吓有咩正野食！睇個名就知呢間舖頭有雞髀食🍗佢仲有堂食😆大家掃街掃到攰可以嚟坐吓～招牌炸雞髀$32新鮮炸起，非常香脆，調味唔濃味。視乎大家鍾意重/淡口味啦～呢間口味偏淡嘅～豉油肉碎炒腸粉$34有啲似淡味嘅乾炒牛河，偏油，不過腸粉幾煙韌P.S.營業時間可能會每日調整，當日🐻🐻‍❄️去到接近3:00pm舖頭先啱啱開門～不過一開舖好快已經有幾枱客～

.大埔膠遊遊 踩下單車 轉下轉吓又嚟到一啲唔起眼既街角難得 見到間 港式風味 小食🍽️ 甜品店入去幫襯下先..🕊️ 招牌炸雞髀 🕊️可選 🔺走辣🔺BB辣🔺小辣🔺中辣🔺大辣 🔥▫️▫️▫️▫️▫️▫️應該係 兩次炸過 入口不油膩｜大塊成手掌 ✋🏾 滿滿香辣粉🔥｜ 但炸粉薄薄的每口都係札實 實而不華既 🐓 雞肉 🐓.🟫 滷水雞髀 🐓 配 卡西西意粉 🍝▫️▫️▫️▫️▫️▫️滷水香氣十足｜亮晶晶✨既油面咬入口雞肉即化｜都不油膩 卻有鬆弛肉質▫️▫️▫️▫️▫️▫️卡西西 就是 Casa 西班牙語 就是【 家🏠】即 住家煮意粉🍝 微甜 微酸 蕃茄醬 加 簡單配料意粉彈口 無煮爛 ｜ 醬汁均勻 配料就普通普通 份量絕對有誠意.🌶️ 香辣肉碎炒腸粉 🔥▫️▫️▫️▫️▫️▫️我超喜歡那豆芽苗｜肉碎均衡分佈腸粉非常入味 既有辣味 ｜又爽口彈牙 就係正 👍🏻👍🏻.⚫️ 黑牛 ⚫️ 就係 可樂 加 朱古力雪糕 🍫⚪️ 白牛 ⚪️ 就係 雪碧 加 雲呢拿雪糕 ⚪️仲有 🟡 金牛 同 🔵 藍牛▫️▫️▫️▫️▫️▫️☎️ 根本就係 回憶殺 雪糕➕汽水 💦 唔太甜｜有氣泡得嚟 ｜飲得暢快 💨 黑白雙殺 🔪.作為土生土長既香港人🇭🇰｜我哋更要珍惜這種堅持小店.👤 Comments 👤🉐📃

#20241016 📝📍 #良髀 @ssantooo 大埔太和翠樂街11號美豐花園地下1號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#炸雞髀 #BB辣 $32💭 炸雞髀通街都係，但要搵真係好食既就唔係咁易，上枱既時候望落平平無奇，食落就知非一般，個皮好鬆脆，炸既時候將本身雞皮既油逼左出尼，所以唔會食到成口油，入面雞髀肉滑得尼又juicy，縱然呢個價錢都覺得值🐔.#香辣肉碎炒腸粉 $34💭 有唔辣既豉油版本揀，但覺得辣辣地應該會比較惹味，但放入口先發現原來除左辣，佢仲用左甜醬去炒，所以食落甜甜辣辣咁幾得意，然後又有啲爽脆既芽菜增加左口感，令碟野豐富左好多～.#乾炒豬排公仔麵 $48💭 兩個人怕肚餓於是叫多左炒公仔麵食，但尼到就有啲後悔，因為份量確實有啲多😅味道都係惹味為主，真係覺得香港人好叻，可以將原本已經好好味既公仔麵再昇華左👍🏼.#無糖可樂 $10.#大埔美食 #🐷在大埔 #🐷_食 .#炸髀 #雞髀 #太和美食 #太和宵夜

搵到呢間隱世小店，出名食炸雞髀同滷水雞髀，大大隻，價錢都幾抵食～炸雞髀即叫即炸，所以熱辣辣，肉質嫩而且勁Juicy，配咖喱飯都有得揀辣度，咖喱亦幾香～滷水雞髀除咗滷水味，亦帶一陣淡淡嘅麻油香，唔會覺得肥膩，無論係炸定鹵水都好，兩款都好味！另外叫咗炒腸粉，都係好多人叫嘅菜式，好鍾意佢入邊有好多芽菜，而且唔會好似出面有啲餐廳炒到油淋淋～仲有經典嘅雪糕紅豆冰，份量都係大大杯，紅豆都起沙，又唔會太甜～覺得佢整體嘅調味都剛剛好～

良知呢樣野，香港地就見少賣少，這間小食店開到凌晨一點，絕對是宵夜的好地點。店舖細細地，約可容納20人，食物選擇多當然雞髀是最出名。【招牌滷水雞髀】使用滷水醬料慢煮雞髀，味道鮮美，肉質嫩滑，熟嫩的肉質拿捏得剛剛好，配著甜甜地的滷水汁好吸引。【香辣肉碎炒腸粉】將肉碎與香辣調味料炒製的腸粉，外皮柔軟，內餡鮮香，加入芽菜和椰菜等配料，口感豐富。【雜錦炸拼盤】這個拼盤包含多種炸品，如炸燒賣、魚蛋、墨丸、貢丸、蝦條、咖喱角和雞塊，配搭着泰式甜酸醬，色香味俱全，非常適合與朋友分享。

大埔出名多小店 呢間良髀係遠至筲箕灣既朋友介紹😎心血來潮去試下招牌雞髀真係不負所望 好好食🥳小店係太和站行過去大概10分鐘入邊大概有10幾個位食物選擇以各式小食多 但都有飯同意粉可以做主食😌我地都係叫左幾樣小食🥰💥炸雞髀招牌炸雞髀可以揀原味或唔同程度既辣味揀左bb辣 都好惹味😈炸雞大大件 金黃色外皮相當誘人炸得酥脆唔油膩切開之後 雞肉仲保持住肉汁啖啖肉 鮮嫩唔乾身 難怪咁出名😈💥滷水雞髀唔想太熱氣 可以揀滷水雞髀滷水味調得幾好 仲醃得好入味切落去同樣嫩滑 唔鞋亦唔會好咸☺️💥香辣肉碎炒腸粉呢個炒腸粉唔錯腸粉炒得乾身加咗辣肉碎同芽菜 好惹味😎💥炸燒賣 好耐冇見過既炸燒賣 炸功了得 燒賣脆身入面仲好爽口 一d都唔乾☺️

之前叫過幾次雞髀外賣覺得都ok, 所以上星期同小朋友游完水諗住同朋友一家去舖頭幫襯！我第一次堂食，叫左老公去拿位先，我一黎到就見過有女人閃左埋嚟幾秒冇講野走咗，當時見我老公低頭睇緊餐牌之後一直冇員工響附近一路冇員工，直到我朋友叫咗「幾次唔該」都冇人行埋嚟落單，再等左一陣我老公再叫「唔該落單」就個女職員就發晦氣大聲話「得啦」頭先行埋嚟你又唔叫我老公話冇見過你行過嚟，你冇同我講嘢，我耷低頭睇緊餐牌真係唔知你有黎過！ 如果我未得會答你「轉頭先落單」…..我哋而家想落單但個女職員就黑口黑面立即鬧我老公又唔落單，突然廚房有個男職員那那走埋嚟夾攻大聲一齊鬧我老公話邊忽有講「得啦」，仲鬧我老公：你去「驗耳啦」🙄當時我clam down老公先，但比二個人夾住話真係嬲左😤最後我老公話「唔食啦，咁樣做生意…馬上走人事後我問個朋友和阿囡都聽到個女職員有咁講又唔道歉！二個職員態度差到呢！我估佢哋係情侶老闆先可以咁大大聲鬧客🙄六點成間舖只得一枱客，一隻雞髀幾十蚊一杯飲品最少都$28又冇餐，唔夠人手可以答等等轉頭黎，而唔係串住悔氣答「得啦」之後黑面再鬧客人「聽錯」咁耐以黎我都未見過老公會響餐廳發脾氣，就算叫嘢食

突然想吃炸脾，上網𝐬𝐞𝐚𝐫𝐜𝐡大埔良脾出名就來試試熱鬧的街坊小店，下午近客滿，也有不少人等外賣▸ 招牌炸雞髀 (原味及小辣)雞髀生炸好大隻，一隻辣一隻原味，一人一隻不用爭哈哈炸粉不算厚，外層酥脆，內裡肉質鮮嫩，又不會太油膩呢▸ 炸燒賣食炸物必點的燒賣，份量足夠，不錯▸ 香辣肉碎炒腸粉炒腸粉中還有辣肉碎及芽菜味道帶點少辣，整體好惹味▸ 鹹魚雞粒炒飯由於太肚餓的關係，所以點了炒飯炒飯正常味道，不過不失啦(´･ω･`)

夜媽媽想食宵夜一定諗起《良髀》！鋪頭收晚上1:00 ～炸雞髀真係必食！！好入味，又唔會炸得好乾身，加埋大大杯雪糕紅豆冰超級滿足❤️ 其他野都好好食，份量又好足！近排周圍都好多食肆結業，你地要撐住阿🫶🏻🙌🏻🙌🏻🔶饅魚炒飯🌟🌟🌟🌟🌟飯底炒得好香，仲有一大塊饅魚😗抵食！！🔶咖喱炸雞髀飯🌟🌟🌟🌟🌟+$5 可以有煎蛋/芝士.. 邪惡到爆🤭🔶避風塘炒三式🌟🌟🌟🌟辣辣地好香口..🔶藍牛🌟🌟🌟🌟好靚，打卡一流！🔶雪糕紅豆冰🌟🌟🌟🌟🌟兒時回憶返晒黎其實杯野好多紅豆，我影得唔好🤣🔶紅豆玉子奶凍🌟🌟🌟🌟🌟推介！ 好似豆腐花，又好似牛奶布甸～滑溜溜

2大1B坐4人枱，order左2炸髀2爆珠檸，野食到左成盤一野掟落張枱，全程西口西面，係唔中意我哋有小朋友佢食自己野定係點？比錢食野仲要受氣？雞脾冇味冇汁，除左皮有味，就唔知食左D咩？杯爆檸算可以，2脾2野飲買單百二大洋仲要受氣仲要難食，你哋自己諗諗

呢個復活節假好多人都北上消費，而我就緊係留港撐小店啦😗其實香港都仲有好多好野食架！！🔸招牌炸雞髀沙律🌟🌟🌟🌟🌟炸雞髀外脆內嫩！！好味😋😋 又唔會過火喉～配埋個沙律真係一流！！ （出面食親啲沙律都就咁加沙律醬好水，我唔鍾意食）🫣🔸日本炸吉列蠔🌟🌟🌟🌟$28/4隻，呢隻蠔食落唔會太腥.. 最後緊係要食埋甜品啦🔸紅豆玉子奶凍🌟🌟🌟🌟🌟價錢好平，大大碗！！一啲都唔馬虎（第一眼以為係豆腐花黎🤣🤣 配搭得好正）食咁多野先百零蚊，香港好多小店都好值得支持架！執一間就小一間！！ 眼見好多好味既鋪頭都做唔住好心痛

入咗呢間店，頭先就揀咗份炸雞脾配意粉，個脾喺我眼前新鮮出爐，一啖落去嘅時候，口感唔係講笑，脆得嚟又keep住雞肉汁，真係扎實，嗌中辣，辣得嚟正啱口味！意粉啲酸酸甜甜蕃茄醬，以家庭風格呈獻，簡單得嚟夠曬味，傾心意！乾炒肥牛公仔麵都唔錯，肥牛肉味足，麵條爽口彈牙，一叉子卷起嘅滿足感，真係食到响指。呢啲宵夜時段嚟到，食埋佢們家嘅黑牛爆檸，清新解膩，豪邊飲邊嘆，食飽飽，夜晚行大埔都有精神啦！整體命中率高，你問我會唔會再嚟？答案係肯定嘅，真係啱晒我哋啲夜貓子🌙🥤🍝。