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开饭介绍
Buddies' 由一班前酒店廚師主理, 捨棄了豪華裝修, 名牌餐具, 以大眾化的價錢提供酒店水準的食物。 主打正宗意大利菜, 所有食物均不含味精, 每天晚上更提供2-3款自家制PASTA及特式酒店級甜品。
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营业时间
星期一至日
11:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
星期六原為半天工作，可是下午有同事返工，因而要等同事返到公司後才可下班用膳。誰知道要搞到二時後才可出外。在下都知道下午沒有太多工作，唯有放低同事在公司，自行往深水埗覓食。原本有目標餐廳，可是突然轉移目標，走向福榮街的巴迪斯餐廳吃一個西餐。餐廳門面用上了木門和木窗框，正正是西餐廳的裝飾，把木門推開，搶眼的黃色牆壁掛滿了壁畫，圓筒形的燈飾照耀餐廳＝每一角落，感覺上十足十西餐廳的模樣。進入餐廳的時候，已經是下午兩點半，以為有下午茶，但是翻開餐牌，有各款的精選套餐和各款意粉。精選午餐由四十八個大洋起，意粉則由七十八個大洋起，就這樣可以滿足在下還未吃午餐的慾望了。先送來意大利菜湯，雖然酸甜度適中，但是在下覺得有點淡了一點，未算濃郁。蔬菜的份也算足料，而且都較腍。主菜是豬扒黑椒香草腸配磨菇汁飯。初時在下沒有想到會配腸仔的，可是侍者卻說豬扒可配香草腸仔，在下沒有異議。主菜賣相都不俗，切開豬扒並吃一口，豬扒沒有預期中的鬆脆，但是肉汁仍留在豬扒內；雖說香腸有黑椒，但味道完全不辣，反而滿口都是香草的味道，而且皮都幾脆的。凍咖啡雖不是用好的咖啡豆，但是仍有咖啡的香濃和濃郁的味道，咖啡當中的苦澀程度，是可以接受的。整體來說，食物味道不錯，但仍有改進空間。而服務上亦有改善空間，當在下問是否有 WiFi 的時候，侍應回答說有，可是卻又不是立即把密碼告佑客人，而要在下再問侍應才獲得，這點要留意一下吧。
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呢日女友放工同佢一齊食lunch，天氣實在熱得過份，於是便想搵個冷氣強勁，坐得舒服，人不會太多既地方食!!烈日當空，但連行去西九龍中心既五分鐘路程都覺得遠，所以就黎呢間開店幾年但只食過一次既餐廳食，因為印象呢度係坐得幾舒服的!!!一入到去，6成滿，冷氣夠勁，坐4人枱，真係無黎錯~佢下午約有10款set lunch，價錢約$50~$70，有埋餐湯，甜品同餐飲~凍飲加$2!!星期六日，公眾假期先要加一!!由於人唔太多，所以我地坐左15mins.抖下先落單都唔會覺得唔好意思，研究了一會就決定食意粉，叫左三文魚蘑菇意粉 & Carbonara，雜菜湯蘑菇湯各一，凍檸茶熱檸水!!首先餐湯，雜菜湯看落好足料，但味道是偏淡的，像是賣到唔夠賣然後加水再煮既感覺;而蘑菇湯則有驚喜，不算很濃郁，但有挺香蘑菇味，也不會很鹹，對比雜菜湯是好多了~三文魚蘑菇意粉 & Carbonara，其實兩個外觀都係差唔多既，份量都唔少!!!首先三文魚蘑菇意粉，煙三文魚既味道令整碟意粉都有一點點煙燻味，挺特別的;另外除蘑菇外還用了新鮮冬菇，食到菇菌香，而汁也收得剛好，不過整體對於喜歡濃味既我來說是偏淡一點!!!另外的Carbonara其實同三文魚那個差不多，只是醬汁不同，三文魚換了煙肉，味道相對比較濃郁，但不會很咸，未至於十分好，但這樣的價錢已算不錯了!!!甜品，是一小粒泡乎，內裏是朱古力mousse，一般般，不難食甘啦!!而凍檸茶，挺好，檸檬新鮮，甜度适中，解渴!!!呢餐飯食得滿足，價錢便宜，坐得舒服，食物不錯，服務合格，食前慢慢傾偈，食後又不用趕住走繼續涼冷氣，如不是有事要做真會多坐一會呢!!有時我會在想，怎樣食一頓飯先算叫做滿意呢，對於我來說，高級餐廳很少去，但在那些場合，一定得到滿足感嗎?!!食物品質當然重要，但太高級既地方，極度好既服務，我其實更不自在，哈~~~當然每個人準則都不同，但很普通的，簡單的，也可以很滿足~
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Buddies換了新餐牌，挑了復活節前的晚上一試，當作迎接假期的小慶祝。點了沙律，是滿滿的一大碗沙律菜車厘茄，還綴了黑醋汁，總結繁忙工作天的，竟是這新鮮爽脆的傢伙，抖摟了精神也喚醒了味蕾。接著的意粉，用上了我最愛的prama ham。叫我最驚喜的，卻是意粉的質感――al dente!! 這意粉不軟不硬，就是剛剛好的一份靭勁。配上咸香的巴拿馬火腿，不由自主的以光速幹掉。意猶未盡，叫了一客黑森林蛋糕，也是獎勵一下自己工作的辛勞。一口蛋糕一口檸茶，雖茶香稍遜，也不礙享受，難得蛋糕輕軟不膩，還滲著淡淡車厘子的甜味，為晚餐寫上愜意的句點。原不打算吃這麼多，不經不覺卻變了一個3-course meal!
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26.12.2012趁著聖誕節假期, 我和妹妹就與媽咪去閒逛一下. 事前我已做了功課打算帶她們來這間餐廳吃午餐. 雖然我和妹妹時常有機會出街吃西餐, 但媽咪卻很少機會吃西餐, 再者, 我們都想媽咪可以吃得舒服坐得舒適. 因此, 就揀了這間在深水埗區少有的小型西餐廳吃午餐.這天是公眾假期, 但竟然沒有什麼食客. 假日的精選午餐有四款, 每款也包括餐湯, 主菜, 甜品和餐茶. 餐湯我揀了青豆忌廉湯. 湯有點杰, 也有濃郁的青豆味, 雖然不是十分creamy, 但這樣也好, 不會太肥膩. 妹妹和我都不約而同地揀了卡邦尼意粉作為主菜. 當這個意粉一送到來時, 我們其實是有點失望的. 如果只看意粉的外表, 就會覺得意粉不夠creamy. 無錯, 相比起其他西餐廳(例如Dan Ryan), 這碟卡邦尼當然不夠creamy, 但是, 它勝在煙肉碎夠多, 伴勻了整碟意粉, 意粉質地也有口感. 卡邦尼的sauce 亦沾滿每一條意粉, 令到整碟意粉也夠味. 白酒忌廉汁雞配意粉是媽咪所吃的主菜. 這個意粉的忌廉汁很足夠, 雞柳塊也夠滑. 甜品竟然是泡芙一粒呢. 泡芙夠冰凍, 裡面的cream是栗子味的, 甜度剛剛好. 我的餐茶是熱檸茶, 茶味很濃, 檸檬也很香. 這間餐廳的食物尚算不錯, 份量也足, 一定會推介給其他朋友哩. 不過, 當我們看到餐牌上晚餐和散點食物的價錢時, 就發現這裡的價錢其實比同區的餐廳貴一點的. 慶幸的是, 這餐廳仍然生存著. 這不是奇蹟, 還是什麼呢?衷心希望它生意興隆, 延續這個奇蹟吧.
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今晚同老公落街食飯，住在附近咁耐都未試過呢間餐廳，於是想試下。在餐廳門外見到晚上9:30後有八折，所以諗都唔使諗就入去了。枱上放有主餐牌及晚餐餐牌，所以老公就問侍應是否所以食品都有八折。由於侍應小妹妹不清楚，她便找來一個年紀較大的胖女人來解答，當時她的語氣和面口不太友善，我們都不以為然，後段我會說明因由。得知只有晚餐餐牌有八折後，我們點了一客煎魚柳配咖喱汁跟意粉及一客肉眼扒配黑椒汁跟意粉，跟餐還有沙律、餐湯及飲品。首先來的是沙律，沙律只有生菜，上面有一些沙律醬，吃起來沒什味道卻有點酸味。之後餐湯上枱，我們各點了意大利雜菜湯和忌廉湯，先說忌廉湯，內裡有些甘荀粒及薯仔粒，湯跟沙律一樣沒有味道而有辣味，應該是放了很多胡椒粉意大利雜菜湯的味道更是神奇，又酸又辣，好像上海菜的酸辣湯一樣，但當然是很難飲那種，根本喝不下去試過沙律和餐湯後已對主菜沒有期望，餐廳卻繼續為我們帶來一浪接一浪的「驚喜」!煎魚柳竟然沒有用蛋漿煎封，而且醃得很鹹，咖喱汁又不知何解有甜味，意粉當然不是煙韌那種。牛扒肉質尚可，但是黑椒汁是很鹹很鹹! 兩款主菜跟一條粟米，可是不能形容它，因為又是沒有味道的餐飲更不用提了，熱檸茶和熱咖啡都是很難喝。原本整餐飯那麼難食我已不想因寫食評再次「回味」，可是臨走前的一段小插曲令我不得不寫。有位男食客告訴前段提及過的胖侍應沙律因有水變得難吃，胖侍應即答：「只係有啲水啫!」男食客續說其他食物都不好吃，女侍應繼續反擊，氣得男食客說：「我講你知係想反映我嘅意見啫，你就句句頂住晒，鬼唔望你執笠呀!」女侍應即大聲說：「我啋過你呀咒我執笠! 」其後另一比較年輕的胖女侍應立刻和應一句黐線，這些對答簡直不可思議，就算你不認同食客的意見，只要唯唯諾諾說幾句打發客人也可以吧，用不著句句反駁，而且另一個女侍應也好像支持她拍擋的做法，附和說客人黐線! 就算你是餐廳的東主都不應以此態度對待食客吧? 實在莫名其妙!!! 老公後來跟我說剛才好想好想跟侍應說你這裡的食物好難食，幸好他沒有說，要不然他便成為另一個跟侍應吵架的男食客!
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