芯韻小廚

营业中

休息中

今朝一早要 OT，去到鰂魚涌，咁緊係要食埋早餐先做野啦，HeHe，又要 claim 公數啦。原本諗住去麥當當架，但又唔想食啲垃圾食物，又想支持一下環保，同埋支持一下小店。點知，係公司附近，平時都唔會去食晏既呢間小店，佢既沙嗲牛肉麵，佢既沙嗲汁係咁 good 架喎⋯⋯係我食開早餐既餐廰，果啲沙嗲汁根本唔係沙嗲汁，但沙嗲牛肉麵，就一定係唔洗諗，食親早餐就必叫架啦！食食下，我已經唔記得咗咩叫沙嗲味了！今日可以搵返沙嗲牛肉既沙嗲味。雖則話個汁做得好味，但牛肉就有根，唔林，不過都仲食到牛肉味既。兩個餸，牛肉加煎蛋，加多杯熱奶茶，盛惠$32

I had been to this restaurant for many years even I am not living in Quarry Bay.There are 2 sides of windows making this restaurant a good view and light absorption ensuring the indoor is lively eenough. also you can see the Eastern Corridor and entrance of tunnel and enjoy good view.Afternoon tea is very reasonable. I ordered a beef egg sandwich with toasted bread. with a coffee. it was just HKD 27 (or so i forgot). We cannot expect more.

今次放晏叫左每日之選既「魚香茄子飯」加一杯熱檸水=$47，係香港島既價錢黎講係算好抵食！佢既魚香同茄子份量都相當大方，而且煮得非常入味，有驚喜👍🏽飯量方面都相當多，我幾食唔晒添！熱檸水方面就正正常常！芯韻小廚係一間好多座位的茶餐廳，上茶速度都十分快，所以好適合一大班同事放晏一齊去食！ 但由於冷氣太大既關係，建議去食既時候拎多件外套！

今天與男同事在這邊工作，完成工作後，又到三點三Tea一Tea。發現這家茶餐廳，有下午茶供應。加上餐廳客人不多，於是在這裡來個下午茶。細看餐牌，目標是份量不大的下午茶套餐，即是放棄即炒Ｑ版，湯粉麵系列，最後集中在包類多士類。　而男同事點了保証飽肚的丁麵系列。　　下單後不久，職員呈上清水，方便我倆清洗餐具。　　　鮮油多　　　　在下單前，向職員了解，鮮油是硬掘掘的牛油。這樣自己才放心點這個鮮油多。有部份茶餐廳，使用人造牛油Margarine。雖然傳統牛油和人造牛油馬Ｘ蓮都含有脂肪，但總覺得硬掘掘的傳統牛油更有香味，所以避開奶油多，而點了鮮油多。　　　鮮油多來了！真是厚身牛油，大大塊。以餐刀平均塗在多士上，鮮油多，我來也！牛油果然帶油香，配上烘烤焦香的多士，真是絶配！　　原來傳統的牛油麵包，是多麼好吃！　　　　至於男同事的二餸丁麵：五香肉丁午餐肉跟出前一丁，粉紅色的加工肉，加罐頭肉丁，加上即食的出前一丁，好邪惡呀！　男同事將枱面配的麻油小包，加在丁麵上，真是好香。自己已經好几年未有嚐過出前一丁，現在面前的丁丁麵，真係好香好吸引。　　不過，睇左當食左，還是專注在自己的鮮油多吧！　　熱奶茶　　　可

早，晚餐都係佢。早晨温馨提示，天氣好的日子，要戴太陽鏡，超曬。同埋唔好叫魚柳，腥。但多士就有heart，真係有烘過，有牛油。叉燒通粉餐好食好多。晚飯好耐之前食過晚飯，差到食完要幫襯第二處食。厨房好似轉左。今晚又OT.，附近茶記得佢開，胆 博胆試下。腰果西芹豬頸肉：看似清淡。豬頸肉太厚身。雖然熱辣辣，有鍋氣。但無乜腰果。厨子有心機煮，好過以前，但此終有待改進。服務一般茶飯水準，伙記們要改善效率。食左半碟腰果，先至有碗飯。

上星期五20/11下午2:25分去到芯韻小廚食下午茶，由於他們的下午茶是14:30，但我早到了，入去時已經問是否已經有下午茶，男侍應說有，在旁的女侍應沒有出聲，到我叫時女侍應說未夠鐘沒有得叫，感覺有被騙入來吃的感覺。之後叫了下午茶餐的咸魚雞粒炒飯和凍咖啡。杯咖啡可以，還加了少許朱古力粉在面；但之後來了炒飯就完全唔好食。冇咸魚，咸味應該是粗鹽帶出，雞粒又不入味，非常之淡。完全不是咸魚雞粒炒飯的味道。以上食評內容絕對屬實.