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港铁中环站 D1 出口, 步行约3分钟
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电话号码
25210868
开饭介绍
提供亲切的气氛和友好的服务。自1989年於兰桂坊成立以来，花串日本料理最着名的是串烧。超过40多种传统串烧如鸡肉碎丸子、脆皮鸡皮，亦提供很多日式清酒和啤酒。
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附加资料
Meatless Menu Details: Vegetarian Menu, Lunch Sets and Dinner Sets available
营业时间
今日营业
全日休息
星期一至四
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
星期五
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期六
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
星期日
全日休息
公众假期前夕
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
男朋友極力推介，食過兩次話一定要帶我嚟食😆熱熱地最啱食刺身丼飯另外仲有串燒、湯烏冬、日式飯、散叫手卷刺身等▶️ 味噌湯+和風沙律味噌湯好多海帶同豆腐，唔會太鹹和風沙律配上深煎芝麻醬、車厘茄、bb粟米🥗▶️ 鮭帆立貝．三文魚帶子壽司丼 ($270)勁足料！面頭佈滿三文魚同帶子刺身五片厚切三文魚有色澤🧡入口順滑，肉質肥美而不油膩，完全冇筋位帶子刺身都好好食🥹一共10大粒粒粒入口超新鮮甘甜，肉質極細嫩簡單點少少豉油同Wasabi食好正底係壽司醋飯，味道甜甜地，飯質夠黏，可以自製壽司keke有趣地，中間仲有少許紫菜配送▶️ 銀鱈西京燒+$45轉套餐，同樣有沙律、麵豉湯，再跟碗白飯銀鱈魚比一般大條多肉🐟明顯新鮮肉質滑嫩唔鬆散，可以一片片分開帶有適量魚油，配上面頭甜甜地嘅西京燒醬汁魚骨易起，唔會食得唔方便旁邊仲有沙律醬可以點-必定要試刺身同銀鱈魚西京燒👍🏻啲刺身食到我好滿足🥰好少食啲咁正咁新鮮又肥美厚切嘅刺身服務好好，連去廁所都會有侍應帶😂環境亦唔錯，位於中環SOHO區8樓，帶點寧靜旁邊係啲放工OL嚟飲酒吹水🍻價錢偏貴，但俾到相應質素，以呢個刺身份量絕對值得～
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一段時間沒有來花串，今次約了舊同事飯聚。Order咗兩個 lunch set1. 燒銀鱈魚定食 - 份量大，但個人覺得味道比較濃🥴2. 魚生粒飯定食 - 魚生新鮮，有三文魚子同帶子👍🏻是日 lunch每人約$250，性價比一般般
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呢間服務態度好好，打電話訂位問問題都好好態度回覆處理，所以揀吓都費事煩照佢返呢間！中環想食質素好少少嚟講呢度價錢算化算炎熱嘅天氣下我都係揀咗刺身定食 想整三文魚，今次就俾晒白魚除咗赤身赤身我自己鍾意，鍾意瘦嘅吞拿魚肉雖然冇日本食嘅咁好味，但係都好唔錯㗎啦 少少鞋油甘魚好肥美！仲有深海深魚 今次冇咗鯛魚 有啲失望哈哈不過我諗一般人都比較鍾意肥美嘅花生魚好似油甘魚咁呢個餐會跟麵豉湯同少少沙律，呢個價錢唔包蒸蛋就有啲失望，但係我發現呢幢標定好多都唔跟，同事介紹下次諗住試吓中環區另一間整體而言，質素穩定唔錯嘅
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呢間日本餐廳對中環上班族應該都唔陌生，花串嘅lunch set，尤其是佢嘅串燒set, 西京燒定食，同鰻魚飯都好多人叫，都係我嘅最愛🤤🤤 ▪️雜錦串燒set: 雜錦串燒定食入面有：帶子、雞肉丸、蘆筍煙肉捲、豆腐、冬菇 ，包咗沙律菜，白飯＆麵豉湯。 我個人極推薦佢個燒帶子， 有少少燒汁係面， 帶子好有鮮味 ，口感唔係普通嗰啲雪藏貨好chewy嗰啲。豆腐有紫菜木魚碎喺面，而煙肉蘆筍卷， 啲蘆筍 唔會老，燒到熱辣辣，好好食😋▪️西京燒定食:西京燒個銀雪魚真係好嫩滑，魚油慢慢咁滲出嚟！而且份量同調味都剛剛好， 帶出到好rich嘅味道，一啖魚一啖飯， 完全令我停唔到口！🤤▪️鰻魚飯: 講起鰻魚飯，成日都覺得間間來貨都係差唔多， 冇乜技術可言。 不過花串嘅鰻魚飯一定唔會差得去邊， 鰻魚好厚肉， 燒到好脆，會食到個魚油香味，一大條鋪喺面蓋過曬啲飯，份量一啲都唔細！勁好食！通常我去呢間都係食lunch，未食過dinner，因為晚餐好似都唔平，都係中環價錢， 所以我覺得最抵食都係lunch去食！ 如果會去開中環嘅話，推薦大家試下佢嘅lunch set，平日lunch勁爆，記得要早一兩日打去book枱！🎀Melo's Rating: 🍑🍑🍑🍑🍑 (5個🍑為滿分)花串日本料理📍中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 8樓#melo_doremi
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間中有係度食lunch ，食物同服務都唔錯，但今日黎完之後就有小小意見，可能係我個人問題，見到啲串燒師傅一路燒食物時唔戴口罩，唔戴吾緊要，但我見師父一路燒就一路傾計，傾得好開心又大聲又笑！壽司師傅又會過去傾計，成班人就係食物上面傾計，真係唔想諗有幾多口水飛左落去食物上面........... 之後又見壽司肥仔師傅走去食野，之後又去整壽司，好吾專業。可能今日我一個人食lunch 所以留意到。即刻冇晒胃口。呢間餐廳都係中環好多年，間中都去食佢個銀雪魚。好大舊好好食，希望會有改善。
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