花華

营业中

休息中

睇過下其他食評決定一試點知試完失望，名大於事嗌咗兩個意粉一個沙白白酒，沙白夠新鮮但個粉冇夠味一個雞肝意粉，調味上可以再好啲味道單一，食完成口腥第一個粉正常上餐速度第二個整錯咗，等咗超過45分鐘（最後上一句道歉都冇）

同社交媒體網站片唔同餐牌，變左fusion菜，呢個價錢咁多道菜係好抵。但真係好可惜，好難食。吞拿魚燒賣有少量驚喜，然後就完了😵‍💫。Tartare 銅鑼燒，3隻唔同味鬥搶，連個汁裡面嘅菜都搶味，完全夾唔到，無升華之餘降晒grade, 銅鑼燒仲要擺到乾晒😵‍💫麻婆豆腐沙白ravioli, 太咸了。沙白咸麻婆豆腐咸，個ravioli 造型係中式餃子，味道都好中式餃子。整個麵皮就ravioli,,,不如索性做返中式菜⋯⋯全餐最好食係煎牛扒，好彩唔搞fusion。食到呢度己經無法再試個tiramisu,唔敢😵‍💫😵‍💫😵‍💫

以前馬鞍山美食沙漠嘅亮點係花華，但好可惜結業咗一段時間，估唔到竟然會喺尖沙咀重開。不過新店嘅裝修同食物款式好似同以前印象中唔同～招牌係手工麵條，仲有烘焙品例如手工麵包、蛋糕小店位於重慶大廈旁邊「慶方」商場地庫，正正喺門口一落電梯位！裝修走復古風，播上Indie 音樂，昏暗燈光，深木色調，適合聚餐或者情侶食飯⭐️店內比較細，得四張枱+Bar枱，所以建議要預先Booking老實講價錢定位都進取，例如我哋晚餐散叫兩個人食咗$800，不過都幾多人食！整體食物質素唔差，不過份量偏少 性價比唔算高，男仔未必夠飽🫣👓法式千層薯仔批 HK$108一層層薯仔片焗得香口充滿牛油香氣，一層層嘅效果好有層次，配上流心太陽蛋、芝士、巴馬火腿，整體有咸香幾好食👓開心果香草醬手工意粉 $119手工意粉口感煙韌 好明顯係手工貨。本身仲好期待究竟佢係咩開心果味襯托到個意粉呢…老實講有啲失望因為唔算好食，主要食到忌廉汁、芝士、香草味，唔知個開心果去咗邊，純粹真係似香草醬加手工意粉，偏單調，本地沙白意粉呢個款式應該會好食過開心果..另外意粉份量真係偏少，幾啖就冇…👓香草提子本地三黃雞 $148好多餐廳通常三黃雞都做得幾好食所

📍尖沙嘴復古風cafe‼️• 鮮甜沙白手工意粉😛 — 花華🌸•#pigfoodiexhk_尖沙咀#pigfoodiexhk_cafe==============================花華係喺馬鞍山起家嘅小店，早前結業後喺尖沙嘴重新開業，餐廳走復古風，幾有feel好啱打卡😆—————————————————————⭐️Potato Gratin $98見好多人推介嘅薯批😛薯仔加埋煙肉、煎蛋、芝士幾有鹹香，但不至於人地講好驚豔啦～·⭐️Local Clams Pasta $158本地沙白意粉～蜆肉份量好多，大粒鮮甜～手工意粉闊身，好有咬口！🤪見過有其他人嘅review話覺得太硬，不過我同朋友就幾鍾意呢個口感～·⭐️Ricotta Cheese, Honey, Chilli, Bacon & Bread呢個味道好新奇！甜鹹辣集於一身，記住要全部item加埋一齊食🥰—————————————————————整體嚟講食物ok，但份量偏少性價比唔算高，男仔未必夠飽🤣—————————————————————賣相：3.5/5味道：3.9/5性價比：2.5/5推介度：3/5—————————————

今日偶然路過這間小店，和朋友入店休息小坐。店裡復古氣氛濃郁，店主（我猜是）熱情歡迎我們入座，感覺一切恰到好處。店裡播放舒緩indie音樂，適合文藝人士。叫了英式鬆餅和提拉米蘇。鬆餅加熱之後奶香味濃郁，邊緣部分又是脆脆的，真的好久沒有吃到這麼好吃的鬆餅！！提拉米蘇加入了whisky，是真的可以嚐出whisky的味道，複雜且有回味，做得不錯。

A true hidden gem in Tsim Sha Tsui😋 it was so hidden under the basement, don’t think I’d be able to find it if I wasn’t desperate for coffee lol🤣 As soon as I saw the pasta machine, I already knew I’m gonna love this place lol. So me and my friend ordered 2 pastas and a dessert. The clams pasta was so good. Not only the clams was so fresh and sweet, and the wine sauce isn’t overly winy, which is good for me, cos I’m allergic to alcohol but I heart the ravioli even more, really love the texture a

尖沙咀 │ ⌛️溫馨舒適復古小餐館🎞️👉🏻是 ig & threads 都很多人推薦的餐廳🤣就來試試～🎄環境昏暗 適合情侶或兩至三個人小聚⌛️WhatsApp預約很慢，等了兩天才回覆🌜也許預訂直接打電話俾較好！整體味道豐富，套餐有部份菜都用到紅酒 🍷 所以再選的話會想選白酒平衡一下✽ 𝟺 𝙲𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎 𝚖𝚎𝚗𝚞 $𝟸𝟾𝟾 𝚙𝚙✽ 𝙿𝚘𝚝𝚊𝚝𝚘 𝙶𝚛𝚊𝚝𝚒𝚗✽ 𝙳𝚞𝚝𝚌𝚑 𝙿𝚊𝚗𝚌𝚊𝚔𝚎 𝚠 𝙾𝚢𝚜𝚝𝚎𝚛 ✽ 𝙿𝚊𝚗𝚌𝚎𝚝𝚝𝚊 𝚗 𝙶𝚘𝚛𝚐𝚘𝚗𝚣𝚘𝚕𝚊 𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊🌟 𝚖𝚢 𝚙𝚒𝚌𝚔✽ 𝙲𝚑𝚞𝚗𝚔 𝚃𝚊𝚒𝚕 𝙵𝚕𝚊𝚙 𝚠/ 𝙼𝚞𝚜𝚑𝚛𝚘𝚘𝚖 𝚗 𝙿𝚘𝚝𝚊𝚝𝚘 ✽ 𝚁𝚎𝚍 𝚆𝚒𝚗𝚎食物味道: 𝟽.𝟻/𝟷𝟶性價比: 𝟽/𝟷𝟶打卡指數: 𝟽/𝟷𝟶價格: 約 $650💟位置不多 建議預約⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ 📌INFO花華 @hana_coffeebread 地址：尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S01A號舖營業時間：11:00-21:00 ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰

我們於12/12（四）約中午🕛十二時左右到達餐廳，內裡已有幾枱客人，位置不多，我們被安排坐bar枱位置。而店員只有2位，人手比較短缺。有單點menu，有4 courses menu。感覺menu比較不適合素食者，全部都有肉/海鮮。我們單點了1個前菜，一個主菜。等了約半小時後，前菜才上。❶前菜：法式千層薯仔批（$98）：有煎蛋🍳、一片火腿、一片芝士🧀、半塊bagel🥯、薯仔批反而被以上的食物蓋過。「功高蓋主」😑，薯仔批比較細，味道反而不突出。前菜吃完10分鐘後，主菜才來。😳❷主菜：大頭蝦南瓜意大利雲吞（$168）：因為廚師表示蝦沒有饟在意大利雲吞內，所以我們叫了。大蝦🍤有3隻，意大利雲吞🥟約有5-7隻左右。南瓜意大利雲吞反而吃不出南瓜味，而意大利雲吞內有一些蔬菜粒 e.g. 薯仔粒，紅蘿蔔粒，但有點奇怪是蔬菜粒有些苦🙂‍↔️埋單要加一，沒有飲品，價錢比較貴，燈光比較暗，食物選擇較少，應該不會encore。PS 隔離枱叫飲品，等了15-20分鐘，感覺等到花兒也謝了😅

‼️先 前 在 馬 鞍 山 的 高 質 手 工 意 粉‼️·① ［ 香 蒜 大 尾 鱿 蕃 茄 手 工 意 粉 // 紅 酒 燉 牛 臉 頰 肉 手 工 意 粉 ]| 呢度嘅環境都好復古｡ﾟ( ﾟஇωஇﾟ)ﾟ｡意粉都好好食，係比較特別嘅味道！不過份量就真係比較少，而且等咗好耐先上碟，我哋食完一碟再等一陣先有另一碟。不過質素的確係有。除咗意粉都有𝐩𝐚𝐬𝐭𝐫𝐢𝐞𝐬 ｜𓋪8.5/10•花華 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S01A號舖

花華價錢: $268per person/ +$28/ $68好味程度: 3.7/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3.3/5性價比🥢: 4/5 (4 course menu)回頭率😚: 3.7/5 (for their pastry!)-花華由以前係馬鞍山已經好想食，好彩執咗之後係尖沙咀開返！選址係重慶下面，店鋪空間就唔大，採用open kitchen的方式，難免會有d油煙感。裝修就vintage路線的，都ok。因為好少枱，想食記得book位。佢地分左2輪的😌 -✅✅Handmade focaccia. 估唔到頭盤嘅麵包都好好食，淡淡香草味，沾埋橄欖油，味道好香。麵包外脆內煙靭，厚實得來又帶d柔軟😬-✅✅Potato gratin. 千層薯批焗得好香，底部脆脆地，薯仔保留一片片嘅口感得來有少少軟度。上面有兩塊Parma Ham，仲有太陽蛋同芝士，鹹香的配搭襯薯仔好夾，好好食🤤芝士brie仲要係焗到少少軟！呢個招牌正！-✅✅Garlic and calms. 本地沙白冇沙新鮮，肉質正常飽滿。用白酒加蒜煮帶出佢地的鮮味，湯汁係可以飲的鮮🤩-🆗Tomato octopus pasta. 呢個

🔹法式千層馬鈴薯批 $98Parma Ham同cream cheese好夾 面頭仲加左隻太陽蛋🍳加埋焗過嘅千層薯仔片口感不錯～🔹開心果水牛芝士手工意粉 $148手工意粉質地煙靭 個人好鍾意呢個質感😋食落去味道酸酸地幾開胃 感覺上好似檸檬香草咁所以即使有水牛芝士都唔會食落好漏～但開心果味就唔係好重啦 唔係好食得出🤣份量有啲少🤏🏻男仔食一定唔夠😹🔹Tiramisu $68Tiramisu手指餅不會太淋 咖啡味同酒味都幾濃郁～不過份量真係太少啦🥹🥹個人鍾意酒味再濃啲嘅tiramisu🤣如果酒味濃啲就perfect🤣✨值得一讚嘅係店員服務一級棒！態度非常之好🥰✅加一服務費

尤如穿越到60年代😇🌸花華咖啡店燈光昏暗，而內每個角落也會發現出店主的心思。燈光不足下，沒有拍出好照片，但並沒有影響我的心情💜和另一半來的話，在昏黃的燈光下看不清楚對方的面孔感覺應該幾好🥄Tiramisu 聽講是這裡signature dessert以cocktail 杯奉上，儀式感十足。顏色偏黃，入口超軟滑，芝士打得好細滑；呈現半流質；酒香撲鼻，啱曬我。另一缺點2-3 啖已經見底，計埋加一相對是貴既。🍰Pistachio butter cake 牛油味比重開心果味道不高，但有粒粒果仁口感幾好；質感實在，甜度適中，細細件剛剛好。☕️Cappuccino 比正常的細杯，拉花亦一般，果酸適中，正常水準。

呢度舖頭唔大, 簡約深色系既主調有種華登初上既感覺, 呢度有主食同甜品, 不過我地食左午餐, 所以今次淨係食左甜品同飲野😁 Pistachio Butter Cake🍰($38)滿滿既開心果碎包裹住蛋糕, 食落濃郁既開心果味一啲都唔甜, 加埋開心果碎既口感, 外脆內軟😌Tiramisu 🍫($68)酒味偏濃既Tiramisu 夠濕潤, 忌廉夠綿滑😋Coffee Beer ☕️($53)冇酒精既啡酒味道同平時飲開既Expresso Tonic 差唔多🙃Matcha 🍵($48)有漸層既抹茶拿鐵拉花好靚, 用抹茶粉灑係面做Finishing, 又靚又好飲😊呢度既感覺好Cozy, 睇住廚師慢慢令到手工墨汁意粉成形見到都想試, 有機會返黎試下鹹食先🤩

俾佢個華麗裝修吸引咗 見到有酒吧枱幾chill咁💗好有復古嘅氣息☺️傳統意式卡邦尼手工意粉望落同食落去都好Creamy 配扁意粉係幾煙靭 但配菜就有少少咸咗啲 感覺好似豬手味日本福岡八女玉露呢杯有新鮮感 飲落又鮮海苔味 樣貌望落去好似champagne白酒咁 杯嘢真係幾surprise喎 可以值得試一試🫶🏼見到其他人食蛋糕好吸引！呢度嘅份量係迷你版，好啱打卡，但係如果你係大食啲嘅話可能就要叫多兩三份佢係open kitchen所以如果打卡嘅話就要記得就位置啦

原來重慶大廈隔離有一間有復古+溫馨氣氛嘅餐廳 主打手工意粉+pastry✿·͜·─ ⊹ ⊱ mains ⊰ ⊹ ─ᡣ𐭩 Traditional Carbonara - 4 / 5 $128採用風乾豬面頰肉guanciale 別具風味 有別於一般嘅Carbonara👍🏻👍🏻ᡣ𐭩 Squid & Tomato Pasta - 4 / 5 $158 兩款手工意粉都做到Al dente 呢款意粉蕃茄味開胃得嚟有啲微辣 魷魚亦係我喺香港食過數一數二嘅爽口 食材好新鮮😍─ ⊹ ⊱ tldr ⊰ ⊹ ─呢間舖頭嘅裝潢同氣氛都係one of a kind🙏🏻🙏🏻 SUPER COZY🤎 當日見到隔籬枱有tiramisu慶祝生日都好吸引 下次去想試佢哋嘅嘢飲同埋pastry!!味道: 4 / 5價錢: $ 100-200 pp服務: 4 / 5 (適合慶祝🎂)環境: 4.5 / 5cp value: 4 / 5re-visit: yesss