英記粉麵

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休息中

星期六放工唔知去邊食中午飯，今日就去左南山邨冬菇亭大排檔重拾童年回憶，好記得讀書時期，會同同學一齊食中午，有講有笑，又會去公園講心事，讀書時期嘅回憶真美好，英記粉麵以前好鍾意去食，因為好平，椰菜餐肉通心粉($20)，椰菜同餐肉份量都多嘅，餐肉細細粒，通心粉剛剛好軟硬適中，湯底有燒肉味同蝦乾味，炸雲吞3粒($8)，雲吞炸得非常香脆，但係雲吞餡是餐肉，有D古怪，記得以前是魚肉餡

懷舊 70年代七層大廈樓梯底 太太煮嘅麵食搬到南山邨2樓 又幾拾年而家由 仔&新抱 負責……"椰菜餐肉意大利粉" $21大 $19細意粉今次剛剛好 軟硬適中(有時會過淋) 分量多 夠飽肚有 燒肉&虾米 嘅味道 但唔見有但椰菜唔多 過淋黃咗啲餐肉細細粒唔夠餸可以 + 炸云吞 炸蚧蚶紅腸 腸仔 仲有雪菜 炸菜 雞翼 蘿蔔……☝️太複雜……每次都係食傳統嗰款 至多係+3片大紅腸$2.5好味道湯清清地 但有啲頸渴雖然自家都會煮嘅麵食 唔複雜1條友就唔使煩 上2樓食就簡單多仲有舊屋邨 抵食冬菇亭 應該好好珍惜 懷舊吓

懷舊餐肉粒粒意粉南山村必試 (懷舊餐肉粒粒意粉)講真 地道食品有時只是食個情懷南山村這個必試 (懷舊餐肉粒粒意粉)正是食這種地道懷舊草根屋村舊香港本土平民味道湯底 冇特別意粉 冇驚喜餐肉 冇意外冬菇 冇特別椰菜 冇驚喜可加紅腸全部現食材 根本冇技術可言連最有發揮空間的湯底 都是沒味道特色食佢夠地道 夠草根 夠平民 夠情懷夠懷舊 夠香港 。。。 夠做啦～

今次為大家介紹南山邨平台一間不太起眼的 粉麵檔， 其實這條邨的冬菇亭真的有很多 美味的食品， 最緊要價錢又唔貴味道又好食， 今日放假一條友去午餐。 門口只得幾張枱， 要自己行入去落柯打。 這裏只有二分或通粉兩個選擇， 湯底及配料只有一款選擇， 就係椰菜冬菇蝦米加午餐肉粒， 但這個配搭實在出奇地好味 選擇咗要咩分類之後 ，個阿姨就會即時幫你烹調。 最後還有其他配料可供追加， 如炸蟹鉗，炸雲吞，紅腸片 ，榨菜絲， 雞肉腸等等。 我今日就加多咗兩蚊餐肉及紅腸片， 看似很普通 但十分有特色好味 如果唔係有啲熱氣一定要嗌炸雲吞， 必食

由細食到大既鋪頭 , 熟識既唔止係味道， 而係份人情味。 最愛佢簡簡單單， 十幾蚊就食夠一餐飽肚既， 加埋雞亦或蟹鉗就更正。如果唔係住係附近， 可能唔知邊個位， 因為岩岩係兩間鋪既中間。

今日考完試，放左學想買野返屋企做早餐啦，之後唔想煩，就食通粉啦，結果就去左呢間熟食檔，由細食到大，不過因為佢地上一代已經無做下一代keep唔到水準，今次再食，都係一樣不過價錢好抵有菜，有餐肉，有冬菇不過我就唔食最後果者(個人問題)自己仲加2蚊紅腸雖然無以前5/5咁好食但都仲係好唔錯又抵食，推介！

Ｅｃｏｎ　Ｅｃｏｎ　令你有爽快感覺　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　考試時大叫一聲：ＡＨＨＨＨＨＨ！三小時ｏ既Ｍｉｃｒｏ－ｅｃｏｎｏｍｉｃｓ戰爭終於過去．．．　Ａ　＆　Ｂ　ｐａｒｔ　我覺得還可以，Ｃ　ｐａｒｔ　識ｏ既就努力答，ｏ吾識ｏ既我就只好發揮我無限ｏ既想像力ｏ剌途中發生ｏ左一件小插曲，做做ｏ下頁紙脫掉（鬼咩！成本ａｎｓｗｅｒ　ｂｏｏｋ　得果一粒釘！）．．．　我已經好溫柔對待ｏ拉喎．．．　ｏ矣，只好舉手要條ｓｔｒｉｎｇ．．．　ｏ甘就成為全場唯一一個無加ｐａｐｅｒ但又要繩ｏ既人考完行三分鐘到南山村到食野，揀ｏ左英記．．．　ｂｃｏｓ　佢用中式ｏ既湯煮ｓｐａｇｈｅｔｔｉ雖然係簡陋ｏ既味街舖，但味道ｏ吾差，有餐肉﹑菜﹑紅蘿蔔﹑香菇．．．　簡簡單單．．．　意粉好彈牙！食畢又要再抗戰三小時Ｍａｃｒｏ啦．．．　ｏ矣，　哩份表現真係學成成話齋「水水ｏ地」　．．．我壯烈犧牲ｏ左．．．　ｓｏ　ｄｉｆｆｉｃｕｌｔ．．．　ａｎｄ　ｎｏｔ　ｅｎｏｕｇｈ　ｔｉｍｅ　ｌｏｒ　竟然．．．　想我ｍｏｃｋ　ｏ既時候重有半小時畀我擔天望地(ｉｎ　ｆａｃｔ，　我最擔心ｏ既係ＰＡ，依我看好可能炒到燶，而ｏ吾係好似中