茹素食 (已結業)

紅腰豆扒時菜卷：醬汁味酸甜，配炸物剛剛好。太極鴛鴦翅：出品依稀能看出太極圖案。起初以為味道似碗仔翅，最後有啲失望，味道偏淡單調，而且素翅份量很少？！椒鹽鮮魷炒西蘭花：椒鹽鮮魷味道不算似，但幾好食，感覺亦不算太熱氣。籠仔荷葉蒸豆腐：以雜豆/菇及素海鮮作配菜，伴以百福蒸豆腐，OK。芝士南瓜班腩焗飯：芝士味道濃郁好食。粉絲枝竹雜菜煲：OK。法輪上素：實為鮮腐竹卷，內含菇類作點綴，口感富層次。蒸炸饅頭：新鮮製作，OK。

十月上旬•晴 約了食友午膳，適逢初一，就來一餐素食午餐吧。這是旺場店，還好食友可以早來拿位，不然的話，準也是望門輕嘆。 食物一字排開，或蒸或炸，都有十多廿味的，每款吃一件，都必定捧腹而回的了。吃了好幾款，水準也很不錯，當中最有印象的就是炸的點心。點心好吃，澱粉質食物也不賴，最好的還是那一口白粥，綿香清淡。 埋單每人65元，經濟抵食，是可以一試的素食店。想看足本食評及所有的食物相片，請參考下列網誌：http://gourmetkc.blogspot.com/2010/02/blog-post_4812.html

$65 齋 buffet, 都算多 varieties. 有 4 款酸齋, 4 款粉麵飯, 好多瓜菜類, soup, 粥, and 甜品 (糖水 and 糕點). Quality 一般啦, 不過地方算闊落, 唔太嘈, 可以同朋友傾到計. 最好先 book 檯 because lunch 好爆.

這間餐廳在英皇中心地庫，門口有外賣素食。這裡的枱椅用樹木形狀來做特色，外面放了一盤盤的食物，自己就出外拿食物。食物款式都有不少，如每一款式都試勻，一定很飽。湯有藥膳湯和南瓜翅，粉麵飲都有四款，熱盤也有四、五款，還有素粉果、叉燒飽、馬拉糕；各款炸物(應有八至十款)，還有冷盤：素火腿、沙律、甜品等。中午自助餐免茶錢、加一，另外，我發現它除自助餐外，也可揀選一人套餐，可在自助餐的食物揀選兩個菜加一個粉麵飯。又或是有一些小菜套餐，有即炒小菜。下次有機會可試試它的即炒小菜。

兩公婆揀左個二人世界黎食。１。藥善湯：好清甜既湯。２。窩荀黑木耳炒三層玉：玉＝肉，口感唔似，但味道好似午餐肉味；窩荀好爽脆啊。３。碧綠百靈菇４。黃金豆腐：同一般酒樓整既著唔多。５。送糖水－番薯黑糯米：不太甜，不太稀。

話說平時經過茹素食，我會外買齋鹵味，尤其齋鴨腎，心軟兼邊微硬，食落口感似足真鴨腎；個汁做得好好味，鮮甜唔搶喉！今日經過茹素食買外賣，有位sales話有新鮮出品，用比利時進口材料做的朱古力，一盒4粒賣HK$60.00。 見紅色盒，又有金色帶包裝，好有節日氣份，買佐試試！ 兩個酒味，一個鑽石型的香檳醬餡，一個干邑軟身松露，超軟滑；另外兩粒脆脆，黑朱古力包脆片、杏仁、提子乾，白朱古力包酸酸的脆脆和朱古力脆珠。 酸酸的脆脆好似紅桑子味，再經過時要問一問係乜料？ 4款的甜道唔太甜，帶出佐朱古力和每款的特徵味道，非常平衡。用比利時進口材料做，呢個價錢就唔貴啦！

We tried this restaurant soon after it opened. The service was slow, they brought the wrong dish and the food was very average. Recently, we were in the area looking for dinner and decided to give the restaurant another chance. A big mistake! The service was slow again. The congee was watery and tasteless. The satay noodles were not spicy at all. We ordered a "bitter melon and black bean vegetarian fried fish" dish, but they brought us a dish of vegetarian chicken instead. We complained and wait

本人一向喜歡茹素，可惜灣仔區好食又健康又價錢合理的素菜館，真係無...除了"根記"。 早前發現公司附近開咗兩間新素菜館，開心到不得了。"茹素食" 午市供應自助餐 & 外賣飯盒 ，因為午飯時間只得一小時，所以我和同事決定嘗試外賣飯盒 ($20)，而飯盒種類分為素炒飯、素炒麵、素炒米、素炒河...全部都是由自助餐提供，心想水準應該不錯 ，所以我們各挑一款! 回到公司打開我的素炒飯...嘩一聲...炒飯顏色帶少許微微橙色，好少好少的菠蘿、粟米、青豆、素肉 一句講晒 ~無味。同事的炒米如是...淡如無味。試想想，外賣飯盒來自自助餐，可想而知＄６８一位的自助餐會有幾好食？眼見很多素菜館都是曇花一現，炒飯、炒麵乃飯館的基本菜，請用心烹調才能成功！

第一餐, 二人世界, 第二餐, 就同佢一班表妹一同慶祝. 亦是眾齋妹之6、7月之星既最後一局. 今次, 選了新開的茹素食. 店鋪在英皇地下, 如沒有特別留意, 好多人都以為是一間買素食點心的外賣店, 行入去, 原來店內有一條小樓梯, 地庫雅座. 檯檯凳凳設計得頗特別, 用了林木做主題. 顯得店主極有心思. 裝修是其次, 等齊人, 主角也到了, 當然是起菜啦. 首先, 主角未到已經有人急不及待地叫了一個小點. 正確名字記不起了, 不過一看就知是齋魚生. 齋魚生賣相是好, 但味道好似濃烈左少少. 醬料落得太多了. 是日大部份菜式由我發版, 我們吃完魚生, 之後來一窩黃金素翅. 黃金, 其實是南瓜味. 素翅既口感其實同真翅相近, 只是冇真翅咁爽口而已. 是新店人手不夠吧, 或是根本未熟手. 服務, 近乎零分, 上菜速度亦非常之慢. 等到肚打鼓才正式有第一味食物上. 就是素餃子. 這份素餃, 逃不離多油. 不過用上了菜苗做餡, 而且煎得皮香皮脆. 可以算是佳作.在素食館食魚, 除了那食到悶的芋頭魚之外, 另外還有素魚. 素魚是用腐皮卷起, 再用紫菜在外面包一層, 有的, 做成圓型, 有的, 做

jul 01, 09,5人嚟食dinner,叫咗 : 1) 前菜-個人1貫都唔多鍾意食呢d前菜-聽友人講平時食嘅醃都會喺甜酸,但呢個真喺鹹酸菜,所以友人們無心理準下就愕咗1愕,其實味道上喺無問題嘅 2) 雜齋拼盤 (@hk$25)-因為要等人,友人又肚餓,所以先叫1碟-我即時揀咗面頭未受污染嘅食............hahaha因我唔多鍾意醃到怪怪的豆腐製品-暖暖哋,1層層都鬆,都幾新鮮 3) 黃金素翅-有金菇,蟹柳物體同粉翅-有微微嘅南瓜味-可以 4) 秘製蜜汁叉燒 -問咗呢個同齋拼盤嘅叉燒唔同-的確好惹味,有平時叉燒嘅蜜味,不過只喺個質感腍咗少少,如果唔喺真喺幾可亂真-但已經好唔錯 5) 5柳斑魚-另外有個松子魚,但唔喺淨芋頭,所以都喺要番最傳統嘅芋頭料-都皮炸得脆,又唔會好厚,合格有餘-個芋頭餡都好厚身,所以呢條魚都幾肥大吓,但我就略嫌太軟身,好似泥咁-蘸以橙色甜酸醬,1貫嘅最佳拍檔 6) 原盅菠蘿焗飯-面頭嘅飯就焗到小乾,造成少少食飯焦嘅感覺,不錯-但喺食底下嗰d,飯就覺得佢炒得唔夠耐,欠咗d火喉,並非唔熟,就填入菠蘿殼內焗-有細粒新鮮菠蘿肉,青豆,粟米粒,素肉粒,素蝦仁等-

這天我們上完堂前往吃飯，店內的枱椅都是由樹木造的，都幾典雅！我們有十一人，所以張枱是大圓枱，枱上有個木轉盤，都幾特別。我們點了個十二人餐，有成9個餸以上，但唔記得d餸名，真的不錯的。尤其係那魚生拼盤真的很像真的，味道同樣貌都係，加埋d wasabi豉油，正呀！第四張相的原來是金菇來的，吃落又唔會太油喎！第五張相內裡都好精彩，係用芋蓉加埋磨菇、新鮮淮山、齋肉丸、齋蝦丸、雜菜等等做成的，真回味！總之！係值得再去的！

為同事慶祝生日, 廢盡思量都諗吾到去邊處食. Ha! 忽然諗起師兄開設的一間新店子"茹素食". 剛於五月尾開張 . 好! 即管去試吓(素)菜啦. 果然(素)可"fusion" 新穎啊! 與一般傳統(素)不同.茄子排骨煲和蜜汁叉燒都非常可口; 與一般港式小炒無異呢! 頂好味ge 蜜汁(素) 叉燒 ; 無論食味和買相都幾可亂真; 但似乎菜價略高一點. 講到五柳石斑, 條斑脆卜卜, 熱辣辣; 味道吾錯的......但是; 五柳汁比預期差勁; 淨係清澈的酸甜汁 (傳統d 汁係有料係汁內ge). 有改善之空間.吾知係咪新店呢? 侍應生服務未夠純熟; 仲欠靈活性.

This is a new vegetarian restaurant in Wanchai.The menu have various choices, similar to those non-vegetarian restaurant. It would be a good if you would like to eat something non-traditional.We ordered1) 皮蛋酸彊海蜇: it is a acceptable appetizer, although I don't really like those noodles-like jelly fish.(2) 蘭花椒鹽鮮魷: one of the best vegetarian dish! I think it is even better than the real seafood.(3) 焗芝士大蝦伊麵: this dish is too milky and too large for 2 ppl. I think it would be good if it is shared by

我上星期六下午路經英皇集團中心,發覺這裡開了間新素菜館,我便買了兩件甜品,椰絲糯米糍. ($3)紅豆糕 ($3)椰絲糯米糍:普通紅豆糕: ok最後還購買一盒什錦齋($20),有素鮑魚,素叉燒,素鳮.等....素鳮較好味...下次會再買....值得一試...